什么零食好吃又健康

什么零食好吃又健康

1.葵花子，可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

2.花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

3.核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。

4.大枣，预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作"活维生素C丸"。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。

老人吃什么零食好

中老年人吃什么零食好1、葵瓜子，可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

中老年人吃什么零食好2、花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

中老年人吃什么零食好3、核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。

中老年人吃什么零食好4、大枣，预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。

中老年人吃什么零食好5、奶酪固齿。奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。

中老年人吃什么零食好6、无花果，促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。

中老年人吃什么零食好7、南瓜子和开心果，富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

中老年人吃什么零食好8、奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。

中老年人吃什么零食好9、巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

中老年人吃什么零食好10、芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。

中老年人吃什么零食好11、葡萄干，有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。

中老年人吃什么零食好12、薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。

中老年人吃什么零食好13、柑桔、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。

中老年人吃什么零食好14、牛肉干、烤鱼片，富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。

中老年人吃什么零食好15、乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。

吃零食的健康原则

零食能起到慰藉大脑、抚慰心灵、平复情绪的作用，甚至能产生欢欣、喜悦的感受。这就是为什么很多人在工作累了或孤独、情绪低落的时候喜欢吃点零食的原因了。当然，对于零食我们必须有所选择才能发挥零食应有的作用。如果你懂得挑选零食的健康原则，就会发现零食真的是我们身体的加油站。

食物在加工的过程很容易使营养成分丢失，所以应该尽量选择天然的食品，那些高度加工的零食会有过多的盐、糖或食品添加剂，而这些东西都会增加人体肝脏和肾脏的负担，所以还是少吃为妙。

如果吃了零食就不想去吃正餐了，那么吃零食可真的是本末倒置了。吃零食要合理选择时间，两餐之间可以适当吃一些零食，以不影响正餐的食欲为宜，但睡前半小时不宜再吃零食。

洛杉矶营养学家乔尼·鲍登说，健康的零食应该是那种合理搭配的迷你餐。它应该含有丰富的蛋白质和少量的脂肪，如果还有一些膳食纤维就更好了。要记住的是，办公室零食的热量不应超过200卡路里。

香蕉Say“yes”

香蕉富含钾元素，而钾可以使神经和肌肉正常工作，所以，在你准备要加班，或者要准备开一场持久的会议，需要充足的体力时，那么，带上一两根香蕉作零食吧。喜欢网球的朋友可能看见过，天王费德勒在打网球时，也吃香蕉哦。

全麦面包Say“yes”

全麦面包比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。全麦面包的血糖生成指数很低，还可以增加饱腹感。

曲奇、饼干Say“no”

下午茶时间来了，别盯着曲奇和饼干，要知道这些酥脆食品的“酥”感往往来自氢化植物油。研究已经证实，氢化植物油当中的反式脂肪酸不仅与心脏病的风险密切联系，还与糖尿病的发生有关联。所以，还是少吃曲奇、饼干等松化的零食为宜。

大杏仁Say“yes”

下午时分，如果你觉得有点饿了，来一把大杏仁吧。大杏仁是不错的零食，含有丰富的蛋白质、纤维素以及钾、钙、磷和铁等营养物质，这些物质可以转变成能量，让你精神抖擞地工作。

冰激凌Say“no”

晚饭后特别想吃甜点?但最好不要吃冰激凌，因为冰激凌有太多的奶油和糖分，习惯性吃这样的甜食会令你肥胖哦。

酸奶Say“yes”

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必需的多种维生素。酸奶还是钙的良好来源，一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足成人一天所需钙量的1/5。

现在的年轻人，对于饮料是无甜不欢，可乐、奶茶、酸酸乳，他们喜欢甜的饮品，对白开水和茶水都不屑一顾。

饮料中的糖分通常超过10%，即使一天喝一瓶饮料，也会因此而摄入过多的糖分。而且这些糖除了提供能量以外，就没有其他的营养成分了，而茶水里是零糖、零钠、零脂肪、零能量。茶的保健功效还很多，以茶多酚为例，就是一种很好的抗氧化剂。有研究表明，茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍。所以，当你选择饮料的时候，还是泡杯茶吧。

零食该怎么吃才健康

小非爱吃零食，脆脆的薯片或虾条之类的膨化食品，包装漂亮的糖果更是她的最爱，常常趁着爷爷或奶奶接送上学、放学的机会，磨着爷爷奶奶买。爷爷奶奶最疼这个孙女了，逢求必应，甚至有时候还主动买零食给小非，作为奖赏。

小非的爸爸妈妈则非常反对她吃零食，一点都不让让碰。

吃零食是孩子的生理需求

专家表示，小非父母全盘否定零食的做法以及小非爷爷奶奶纵容小非吃零食的做法同样都是不可取的。

小孩子爱吃零食是正常的，甚至可以说，吃零食是孩子的生理需求。

孩子的好奇心比较强烈，喜欢形状稀奇古怪的东西，口味也偏甜。酸酸甜甜的零食卖相好、花样多，与一日三餐的主食不一样，带给孩子新鲜的感觉。因此，十个孩子中有九个都爱吃零食。

不少孩子因为吃太多零食而吃不下主食，长此以往容易引起营养不良等，因此医生、老师都不鼓励孩子吃零食。小非的父母接收了不少这样的信息，就理所当然地误以为孩子是不能吃零食的，否则就会营养不良。这种紧张的心理使他们在对待小非吃零食的问题上，采取了全盘否定的态度。

零食能补充微量元素

零食，顾名思义，就是正餐以外的食物。对于正餐、主食而言，它起着一种额外、辅助的作用。

因此，在提供营养方面，它也是扮演着额外、辅助的角色。如瓜子、花生仁、葡萄干、大枣、话梅、山楂、果脯等这些脱水干燥类的零食，能为人体提供少量的蛋白质、维生素和微量元素等，咀嚼时还能有利于口腔健康，因此不必象小非父母那样，谈零食而色变，一概拒绝零食。这恐怕是有“因噎废食”之嫌了。

如何健康的吃零食

零食可以选择适当的少量的吃，零食一定不能代替正餐因为零食满足不了正常的人体营养的需要，平时吃饭的时候一定要养成定时定量的原则，零食尽量选择在白天吃不要晚上吃，可以在两餐之间吃一些小零食比如话梅，巧克力，坚果类型的零食，不要吃辣条啊这些防腐剂色素含量多的零食，尽量选择一些比较好有营养的零食比如饼干，水果之类的这样吃的也健康，另外餐前餐后半小时之内不要吃零食，晚上八点钟以后不要吃零食。

首先我们应该明确的是，零食特备是日常粮食不具备养胃的功效，如果你有慢性胃炎等胃病时，千万不要吃零食，因为吃零食往往会适得其反，进而加重胃方面疾病的病情。如果仅是肠胃消化道不好导致的暂时性的胃口较差，建议可以多食姜片果脯，大枣，杏仁，腰果，柑橘，猕猴桃等食物。另外，粥类，特别是小米粥对养胃比较好，同时要胃不好要忌生冷、辛辣、油腻。

零食由于通常含有的油脂量都是比较多的，因此常吃零食会有发胖的可能。即使是非油炸食品也容易导致发胖。而且经常把零食当作饭来吃，由于零食里面没有多少营养物质，容易导致营养不良等情况，对身体也是有害的。建议你在生活中少吃零食，以正餐为主，多食用富含维生素的瓜果蔬菜等，饮食中也要少油少味精，养成良好的饮食习惯，有助于身体健康。

五种零食好吃又抗癌

1.黑巧克力

研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。但要注意选择纯度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不仅太甜，而且抗氧化活性也很低。

2.水煮毛豆

毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维，还可改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。研究证实，毛豆可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。

3.红枣干

常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。红枣晒干后可当做零食食用，一样能起到防癌的作用。

4.纤麸饼干

所含膳食纤维高，能产生饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。

5.蔓越莓干

蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

怎么样区别健康零食和不健康零食呢

膨化类：含铅高，尽量少食小零食中的大危险——亚硝酸盐

好朋友：蛋糕，饼干等这类含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品，酥脆易于消化，可适量摄入。

敌人：膨化小食品具有香、酥、脆、甜的特点，比较适合宝宝的“胃口”。但可能含有危害人体健康的铅元素。长期食用不合格的膨化食品，很容易使血铅超过规定标准，产生急性毒性作用。宝宝可表现为：精神呆滞、厌食、呕吐、腹痛、腹泻、贫血，甚至可引发中毒性肝炎。

好朋友还是敌人?

对宝宝来说，铅元素不利于宝宝大脑发育，膨化食品往往是弊大于利，所以，爸爸妈妈还是把膨化食品列入不受欢迎的坏朋友名单吧。

小建议：

为了宝宝的健康，要避免宝宝吃膨化小食品。

水果类：在合适的时间适量吃

好朋友：水果是各年龄组的宝宝喜欢吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人体吸收。水果中的有机酸可促进消化，增进食欲。可溶性的膳食纤维，有预防便秘的作用;水果同时还是维生素C的主要来源。

敌人：给宝宝吃水果不讲究科学适度，也会带来祸患，使宝宝得上“水果病”。因为水果属性有“寒”“热”之分。如体质偏热的宝宝，吃多了橘子会上火，出现口腔溃疡，口角炎、嘴边起泡，牙龈肿痛，大便干结，眼睛或鼻子发炎，这是由于橘子属于热性水果的缘故。体质偏寒的宝宝，如果过多食用凉性水果，如西瓜、梨、柿子、猕猴桃等就会出现腹泻或腹部不适。

好朋友还是敌人?

根据宝宝体质来选择水果，并要注意为宝宝选择和安排吃水果的时间。

小建议：

把食用水果的时间安排在两餐之间，或是午睡醒来后，这样，可让宝宝把水果当作点心吃。可根据宝宝的年龄大小及消化能力，制成果汁或果泥，1～3个月的小宝宝最好喝果汁，4～9个月的宝宝则可吃果泥。

硬果类：含油脂高，建议单次少食

好朋友：花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等，含油脂较高，经加工制作后吃起来不但味道很香，还含有人体需要的一些必需脂肪酸、B族维生素、多种微量元素等，这些都是宝宝们长身体时需要的营养素。

敌人：此类零食咀嚼困难，年龄小的宝宝很容易将其吸入气管，致呼吸困难甚至窒息。硬果中油脂含量高，年龄大的宝宝也不宜多吃，一些质量有问题的硬果类食品还可能含有毒素，对宝宝健康不利。

好朋友还是敌人?

小宝宝吃硬果类食品，最大的问题是难以咀嚼和容易吸入气管，爸爸妈妈可以将硬果食品敲成小碎末以便宝宝食用，硬果类食品对宝宝是利大于弊，可以列入好朋友名单中。

小建议：

可以通过品尝来判断是否有质量问题。对于包装好的硬果类食品，可以通过观察硬果的外观来分辨好坏。高质量的硬果，一般色泽都比较鲜亮，有光泽，干燥无杂物，不会出现霉斑、虫眼等。

糖果类：热量高，单次少食食后漱口

好朋友：糖果类零食是纯热量食品，巧克力虽然含有一些蛋白质和脂肪，但主要是提供热能。

敌人：这类食品营养价值不高，甜食是造成龋齿的原因之一，粘性的糖果很容易形成许多难刷的牙垢，容易演变成蛀牙。糖果类不宜作为给宝宝经常选择的零食。

好朋友还是敌人?

由于糖果类对牙齿的影响很大，很容易造成蛀牙，影响宝宝牙齿正常发育，为了宝宝健康，还是把糖果列入坏朋友名单中。但是这是一个可以控制的坏朋友，可以控制宝宝的食用量。

小建议：

吃糖果要注意“适量”的原则，一般每天只需要吃一、两块就足够了。吃糖果的时间，最好是在午餐和晚餐之间，作为加餐吃最好。给宝宝选择糖果时，可以考虑到宝宝的营养需要。如果宝宝偏瘦，可选奶糖等，以补充蛋白质和热量;如宝宝缺钙，可选钙质酥糖等。带黏性的糖果，如巧克力、咖啡、可可类糖最好不要给宝宝吃得太多。

凉食类：糖量高，选择季节尽量少食

好朋友：雪糕、冰激凌类凉食是宝宝们最喜欢吃的零食，尤其是在炎热的夏季。以奶类为主要原料制作的凉食，其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物，少量的钙。

敌人：由于这类食品含糖量高，吃多了会影响宝宝的胃口，刺激胃肠道。不少宝宝因食欲不好、面黄肌瘦地来医院就医，检查又没有器质性病变，这其实是宝宝“脾胃不和”的病症;也有一些宝宝因经常腹痛医院检查诊断为“浅表性胃炎”，这些不少都与贪食冰凉食品有关。

好朋友还是敌人?

宝宝消化系统不够成熟，食用刺激性较大的食物，自身调节能力不强，很容易造成腹泻，食欲下降，影响宝宝正常发育。一般还是将冷饮凉食类作为宝宝的坏朋友。

小建议：

即使是夏天也不要给宝宝一次性吃很多凉食，每次给宝宝吃凉食后，都要记得帮助宝宝即使用温水漱口。

糕点类：吃后一定要刷牙

好朋友：糕点类食品碳水化合物丰富，可以弥补宝宝膳食中不足的营养和能量，并能为宝宝的脑细胞提供能量，饭前少吃些糕点，能帮助宝宝消除饥饿感。

敌人：频繁地吃糕点会促使宝宝产生蛀牙。牙齿与食品，特别是碳水化合物类食品的接触时间越长，牙斑菌便有更多的时间产生酸来损坏牙齿的釉质。

好朋友还是敌人?

吃完糕点之后，爸爸妈妈要鼓励宝宝刷牙或漱口，除去粘在牙齿上的或齿间的食物。所以糕点还是利大于弊，应该属于好朋友。

小建议：

为避免宝宝没有好胃口吃正餐，饭前2小时以内，爸爸妈妈尽量不要让宝宝再吃点心了。

适合孩子吃的健康零食 适合孩子食用的健康零食

水果含有丰富的维生素C，可以提高孩子的免疫力，并且预防多种疾病感染。你可以选择草莓、香蕉、奇异果等水果来制成冰沙。

坚果还有丰富的维生素E和健康脂肪，可以帮助孩子成长。杏仁、核桃、腰果、开心果、胡桃等都是非常棒的选择。

干果大多富含很多营养，像是纤维、铁质等。你可以在超市购买葡萄干、蔓越莓干、无花果等干果，方便又营养。

可以准备一些地瓜或是马铃薯，自己制作薯条。选择蒸烤来取代油炸。先将地瓜或马铃薯蒸熟后，再用烤箱烘烤至表皮酥脆，洒上一些胡椒盐即可食用。

选择健康的麦片、谷片、燕麦片来当作孩子的零食。食用时加入牛奶或是果汁即可食用，既能饱足又美味可口。