柠檬鸡爪冷藏多久入味 陈醋泡鸡爪怎么泡好吃

柠檬鸡爪冷藏多久入味 陈醋泡鸡爪怎么泡好吃

具体步骤：

1、准备好食材。

2，提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。

3、将凤爪洗净，去掉指甲。

4，姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。

5，焯好的凤爪立马用冷水冲洗。

6，完全冷却后后用刀剁开，更加容易入味。

7，另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒、陈醋。

8，大火煮开后，转中火煮6，7分钟即可，之后放入冰水中冰镇至凉。

9，一个柠檬切片去籽，不然会苦涩，一个柠檬挤汁水。

10，准备干净的容器，放入冰好的凤爪，加入拍碎的蒜瓣。

11，继续加入适量的盐，白糖，鸡精。

12，将花椒水连同花椒一起倒进去。

13，加入柠檬汁，铺上柠檬片。

14，适量的洋葱切小块铺上面。

15，搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏过夜。

柠檬鸡爪要不要放水 柠檬鸡爪要泡多久才入味

一般是4-5小时左右。

柠檬鸡爪依靠那些调料汁水来入味，加上保存环境又是冰箱冷藏室，温度较低，更影响鸡爪的入味速度，通常搅拌好的鸡爪最少要放4小时才能入味。

如想要更快速入味的话，建议汁水味道调的重一些，在常温下密封放置鸡爪，但要尽快吃完，如果不能保证在6小时以内吃完的话，最好是冰箱冷藏入味，这样保质期更长些，通常头一天晚上做好，第二天吃是最好的，既入味充分，又节约时间。

柠檬鸡爪泡几天好吃

一天即可。

柠檬鸡爪腌制好了一般6-8个小时左右就会入味，但如果想要柠檬鸡爪更加的好吃的话，建议建议腌制一晚上。且最好是能放入冰箱中密封冷藏腌制一个晚上，这样柠檬鸡爪会更加的入味且更加的好吃。

但要注意柠檬鸡爪在腌制的时候每隔2小时左右就要拿出来翻动一下，这样能使鸡爪入味更加均匀。另外柠檬鸡爪中的柠檬不要腌制过久，可以先将柠檬汁挤出来，柠檬果肉的话腌制3-4小时左右即可，因为柠檬腌制过久的话会带苦味。

柠檬鸡爪要煮多久 柠檬鸡爪泡了一个星期还能吃吗

看情况而定。

柠檬鸡爪做好了之后保存得当的话是能保存1-2个星期的，所以家里的柠檬鸡爪泡了一个星期的话，首先要看坏了没有。如果柠檬鸡爪有出现异味、变色等变质情况的话是不建议再继续食用的。

但如果保存得当没有出现变质的话，是可以继续食用的。建议做好的柠檬鸡爪没吃完的话要密封装好放入冰箱中冷藏保存。

柠檬酸辣鸡爪有苦味是什么原因 柠檬鸡爪怎么做更好吃

鸡爪煮好之后立马捞出然后放入冷水中过一下，这样能使做出来的柠檬鸡爪嚼起来更加的劲道。

鸡爪在腌一起先将其切成两半，并且要把中间的大骨头剃去，这样能使鸡爪吃起来更加的入味。

做好的柠檬鸡爪最好能放入冰箱中冷藏保存，这样能使柠檬鸡爪吃起来更好吃。

柠檬鸡爪怎么泡才好吃又简单

首先姜切薄片，柠檬切薄片，蒜蓉切碎，小米椒，青长椒切好备用，接着，鸡爪对半切开，去除爪子。

再将鸡爪冷水入锅，煮沸之后放入姜片，再放点料酒，主要是去鸡爪的腥味。等到锅内冒起大片白色泡沫，把泡沫捞出，鸡爪捞出，再次冷水入锅煮沸后捞出，用冷水冲洗。

最后调料汁，米醋90克、生抽50克、老抽8克、白糖25克、盐15克、花椒油1大勺倒入碗中，用勺子搅拌均匀，把泡好的鸡爪捞出放进料汁碗里，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏十分钟即可食用。

也可以放几个青柠，青柠能使味道清新点，黄柠檬的酸味较浓。

柠檬鸡爪要煮多久 柠檬鸡爪汤汁可以二次利用吗

不可以。

正常情况下柠檬鸡爪的汤汁都是不建议重复利用的，因为柠檬鸡爪的汤汁放置一段时间之后，其入味效果就会变差，这时候再泡鸡爪，不容易入味了。

其次就是柠檬鸡爪的汤汁，放置时间过长，是很容易滋生细菌以及微生物的，这时候再泡鸡爪，很容易导致鸡爪变质，食用之后加重而肠胃负担，因此为了自身的安全，是不建议将柠檬鸡爪进行二次利用的。

柠檬鸡爪吃多会有害吗 柠檬鸡爪的鸡爪要煮熟吗

要。

柠檬鸡爪在腌制之前是要将鸡爪先煮熟的，将鸡爪煮熟能够去除鸡爪本身的腥味。且先将柠檬鸡爪煮熟再去腌制的话能够使鸡爪更容易入味，这样做出来的鸡爪就会更加的好吃。一般将清洗好的鸡爪冷水下锅煮10分钟左右即可。

柠檬鸡爪发黏还可以吃吗 柠檬鸡爪可以冷冻吗

可以，但不建议冷冻。

柠檬鸡爪常见于人们的日常生活中，作为一种常见的食物，是可以进行冷冻的，但一般很少有人会将柠檬鸡爪冷冻，因为柠檬鸡爪一般都是要尽快吃完的，不宜存放太久，放冰箱最多存放2-3天，没有必要放冷冻室，将其放冷藏室保存就可以了。

柠檬鸡爪冷藏多久入味

柠檬鸡爪冷藏保存8个小时左右就比较入味了。

柠檬鸡爪的主要食材有：鸡爪、泡椒、小米椒等，在搅拌在一起之前，鸡爪就煮熟了，因此，柠檬鸡爪放冰箱冷藏浸泡这个过程就是为了让鸡爪入味，根据生活经验来说，浸泡的时间太短鸡爪会不入味，浸泡的时间太长鸡爪的口感不好，容易咸或者发苦。

柠檬鸡爪怎么做更好吃

过冷水

鸡爪煮好之后立马捞出然后放入冷水中过一下，这样能使做出来的柠檬鸡爪嚼起来更加的劲道。

对半切开鸡爪

鸡爪在腌一起先将其切成两半，并且要把中间的大骨头剃去，这样能使鸡爪吃起来更加的入味。

冷藏

做好的柠檬鸡爪最好能放入冰箱中冷藏保存，这样能使柠檬鸡爪吃起来更好吃。

一斤鸡爪做柠檬鸡爪配料放多少 网红柠檬泡鸡爪的做法

食材：鸡爪10-20个、鲜柠檬2个、八角、花椒、大蒜、青椒、小米椒、陈醋120g、盐、白芝麻、麻油、白糖、生姜、香叶5片、料酒、味极鲜100g。

1、提前用剪刀将鸡爪的指甲剪去，随后将鸡爪切成两到三瓣，这样会更方便入味。

2、指甲全部剪掉后，将鸡爪放到清水中浸泡清洗，去除血水。

3、将鸡爪放入锅中，随后锅中加水，水可以没过鸡爪一些。加入一勺料酒、五片香叶、两粒八角，调制大火煮开。

4、水烧开后不要急着关火，看着时间再煮十分钟，这个过程中将浮沫全部撇干净，此时鸡爪也基本熟透。

5、准备一盆凉水，将捞出的鸡爪倒入其中，随后放到冰箱冷藏柜，冷藏半小时。如果条件允许的话，可以提前冰一下凉水，有冰块的话就更好了，因为鸡爪放到冰水中能够快速紧致，做出来的口感更q弹，更有嚼劲。

6、冰鸡爪的空余时间来处理柠檬。首先要用盐将提前准备好的两个柠檬搓洗干净，随后将其中一个半柠檬切成片状，剩余半个不切，留作挤柠檬汁备用。在这里需要注意，一定要将柠檬籽去掉，因为柠檬籽是有苦味的，忘记去除会很影响最后的口感。

7、将小米椒和青椒切成圈状，小米椒的数量根据个人吃辣的程度决定，大蒜、生姜去皮切成片。

8、将冷藏的鸡爪从水中取出沥干，放入盆中，随后加入切好的小米椒、青椒、大蒜、生姜（还可以根据自己的口味选择加入一些洋葱或者香菜之类的调味品），加入100ml味极鲜酱油和100ml陈醋，拿出刚刚没有切的半个柠檬，挤柠檬汁滴在盆中。

9、盆中继续加入白糖和少量的盐，白芝麻、麻油。注意味极鲜已经是有咸味的了，所以盐一定不要放太多。最后放入柠檬片翻拌均匀。

10、取保鲜膜将盛鸡爪的盆进行密封，再次放入冰箱中冷藏，冷藏越久越入味，建议三到五个小时更佳。

1、鸡爪建议去超市买散装的，这样可以自己挑一些比较肥的，肉多吃起来才痛快。

2、如果担心调料过程中出现失误影响味道，可以提前将所有调料在碗中调好，再浇到鸡爪上。

3、冷藏过程中担心不入味的话，可以每过一个小时左右就拿出来搅拌一下，这样入味会更均匀。