茄子黄萎病
茄子黄萎病
病原茄子黄萎病病菌为半知菌亚门真菌的大丽轮枝菌(Verticilli-um dahliae Kleb.)。
病菌分生孢子梗直立，细长，上有数层轮状排列的小梗，梗顶生椭圆形、单胞、无色的分生孢子。厚垣孢子褐色，卵圆形。可形成许多黑色微菌核。
茄子黄萎病
症状
病害多在门茄坐果后开始发生。植株半边下部叶片近叶柄的叶缘部及叶脉间发黄，
渐渐发展为半边叶或整叶变黄，叶缘稍向上卷曲，有时病斑仅限于半边叶片，引起叶片歪曲。晴天高温，病株萎蔫，夜晚或阴雨天可恢复，病情急剧发展时，往往全叶黄萎，变褐枯死。症状由下向上逐渐发展，严重时全株叶片脱落，多数为全株发病，少数仍有部分无病健枝。病株矮小，株形不舒展，果小，长形果有时弯曲，纵切根茎部，可见到木质部维管束变色，呈黄褐色或棕褐色。
为害作物
除为害茄子外，还为害甜(辣)椒、番茄、马铃薯、瓜类等多种蔬菜以及棉花、芝麻等多种作物。
发病规律
茄子黄萎病病菌以菌丝体、厚垣孢子和微菌核随病残体在土壤中或附在种子上越冬，成为第二年的初侵染源。病菌在土壤中可存活6-8年。病菌借风、雨、流水、人畜、农具传播发病，带病种子可将病害远距离传播。土壤中的病菌，从幼根侵入，在导管内大量繁殖，随体液传到全株，病菌产生毒素，破坏茄子的代谢作用，引起植株死亡。病菌发育的适宜温度为19～24C，30℃以上停止发展，菌丝、菌核在60℃、10分钟致死。一般气温低，定植时根部造成的伤口愈合慢，利于病菌侵入，茄子定植至开花期，平均气温低18~C的天数多，雨量大，浇凉的井水发病重。地势低洼，施用未腐熟的有机肥，底肥不足，定植过早，覆土过深，起苗时伤根多，过于稀植，土壤易龟裂，连作地块发病重。
防治方法
以选用抗病品种为基础，坚持栽培措施防治和药剂防治相结合，是防治避免茄子黄萎病的有效方法：
1.选用抗病品种。如长茄1号、黑又亮、长野郎、冈山早茄等。
2.选用无病种子或种子处理。从无病株上留种，或种子用50%多菌灵500倍液浸种1～2小时后直接播种。
3.农业防治。实行轮茬作业3～4年;无病土育苗;施足腐熟有机基肥，增施磷钾肥发现病株及时拔除，收获后彻底清除田间病残体烧毁。
4.药剂防治。苗期用浩瀚高科技30%甲霜恶霉灵800倍液加96%硫酸铜1000倍液灌根后带药移栽,或定植时用50%多菌灵药土(亩用1公斤药加40～60公斤细干土拌匀)穴施。据试验，发病初期用恶霜灵嘧菌酯(30%恶霜灵,8%嘧菌酯)600-800倍液灌根治疗，每株灌药液100毫升，5-7天灌1次，连灌2-3次，病株可迅速恢复生长，增产效果显著。
5.嫁接换根。用野茄2号、云南野茄、日本赤茄、托洛巴姆(日本砧木)、CRP(南韩砧木)作砧木，栽培茄作接穗，采用劈接法嫁接，可收到95%以上的防效。嫁接时必需用无菌土培育接穗，防止接穗带菌，否则影响防效。
6.巧管水肥。在北方6月份茄子生长前期，地温偏低，要选择晴暖天气浇水，防止阴冷天浇水使地温低于15℃引起黄萎病暴发。7月中旬至8月中旬高温季节，要小水勤浇，使土壤不干不裂，减少伤根，控制发病。门茄坐果后，追施植物生长调节剂果宝等或茄科类专用叶面肥2-3次，或每次667平方米追氮肥10-15公斤，使植株健壮，增强抗病力。
茄子病害防治
一、绵疫病。茄子绵疫病俗称“掉蛋”、“烂茄子”、“白毛病”，在全国各地普遍发生，露地茄子、保护地茄子均可危害。发病严重时常造成果实大量腐烂，直接影响产量。损失可达20～30%，甚至超过50%。
1.发病症状：幼苗和成株均可受害，主要危害果实。幼苗染病，茎基部呈水渍状，发展很快，常引发猝倒，致使幼苗枯死。成株期叶片感病，产生近圆形或不规则形、暗绿色至淡褐色水渍状病斑，有明显轮纹，潮湿时病斑上长出少量白霉，干燥时病叶片干枯破裂。嫩茎染病，病部变褐色，缢缩，致使上部叶片萎蔫干枯。
花器受侵染后，呈褐色腐烂。果实受害最重，多以下部老熟果开始，开始出现水渍状圆形斑点，后逐渐扩大稍凹陷，呈黄褐色或暗褐色大斑，最后蔓延到全果。病部果肉呈黑褐色腐烂状，在高湿条件下病部表面长有白色絮状菌丝，病果易脱落或干瘪收缩成僵果。
2.发病规律：茄子绵疫病是由茄疫霉菌引起的真菌病害。病菌主要以卵孢子在土壤中病株残留组织上越冬，成为翌年的初侵染源。条件适宜时，病菌可直接侵入幼苗茎和根部发病。卵孢子经雨水溅到植株体上后萌发芽管，产生附着器，长出侵入丝，由寄主表皮直接侵入。
病部产生的孢子囊所释放出的游动孢子可借助雨水或灌溉水传播，使病害扩大蔓延。高温高湿有利于病害发展。一般气温25～35℃，相对湿度85%以上，叶片表面结露等条件下，病害发展迅速而严重。此外，地势低洼、排水不良、土壤粘重、管理粗放、偏施氮肥、过度密植、连作等都会加重发病。
3.综合防治：(1)农业防治。选用抗(耐)病品种。与非茄科、葫芦科作物实行2年以上轮作。选择高燥地块种植茄子，深翻土地。采用高畦栽培，覆盖地膜以阻挡土壤中病菌向地上部传播，促进根系发育。雨后及时排除积水。施足腐熟有机肥，预防高温高湿。增施磷、钾肥，促进植株健壮生长，提高植株抗性。及时整枝，适时采收，发现病果、病叶及时摘除，集中深埋。
(2)药剂防治。发病初期，可喷1：1：200倍波尔多液，或75%百菌清可湿性粉剂700倍液，或50%甲基托布律可湿性粉剂800倍液，或23%络氨铜400倍液，或70%代森锰锌500倍液，或70%乙磷铝锰锌500倍液，或70%甲霜灵锰锌500倍液，或72%克露700倍液，或72.2%普力克700倍液，或64%杀毒矾500倍液，或77%可杀得500倍液等。以上药液每隔7天左右喷1次，连喷3～4次。喷药要均匀周到，重点保护茄子果实。
二、黄萎病。茄子黄萎病又称半边疯、黑心病、凋萎病。近年来该病逐年加重，特别是在茄子种植老区更为严重，一般年份发病率40～50%，严重年份发病率达70%以上，使茄子大幅度减产，甚至绝收。由于该病在茄子生长前期一般不表现症状，多在坐住门茄后，才开始表现症状，常常延误防治时机，所以要特别注意早发现早预防。
1.发病症状：植株半边下部叶片近叶柄的叶缘部及叶脉间发黄，渐渐发展为半边叶或整叶变黄，引起叶片歪曲。晴天高温，病株萎蔫，夜晚或阴雨天可恢复，病情急剧发展时，往往全叶黄萎，变褐枯死。症状由下向上逐渐发展，严重时全株叶片脱落，多数为全株发病，少数仍有部分无病健枝。病株矮小，株形不舒展，果小，长形果有时弯曲，纵切根茎部，可见到木质部维管束变色，呈黄褐色或棕褐色。
2.发病规律：病菌随病残体在土壤中或附在种子上越冬，在土壤中可存活6～8年，借风、雨、流水、人畜、农具传播，从幼根伤口侵入。一般气温20～25℃，潮湿多雨条件下发病重。气温28℃以上，病害受到抑制。从定植到开花期，日平均气温低于15℃的日数越多，发病越早越重。地势低洼、土质粘重、盐碱地、多年连作、定植伤根、栽植过稀、冷水浇灌等，均可加重黄萎病。
3.综合防治：(1)农业防治。①选用抗病品种。②种子消毒。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，或用55℃温水浸种15分钟，待水温降至30℃时浸种6～8小时，晾干后催芽播种。③苗床消毒。每年更换苗床土，或对床土进行消毒，每平方米苗床可用40%棉隆10～15克与细土15千克拌匀撒施后耙入土中，深约15厘米，然后浇水，覆地膜，使其充分发挥熏蒸作用，10天后翻动床土l～2次再播种。
④实行轮作。选择地势平坦、排水良好的砂壤土地块种植茄子，并深翻平整。发现过黄萎病的地块，要与非茄科作物轮作4年以上，其中以与葱蒜类轮作效果较好。
⑤加强栽培管理。多施腐熟的有机肥，增施磷、钾肥，促进植株健壮生长，提高植株抗性。切忌偏施氮肥，忌施生粪，以免烧根。适时定植，要求10厘米地温稳定在15℃以上时开始定植，定植时和定植后避免浇冷水，并注意提高地温。炎夏高温季节，要小水勤浇，保持地面湿润，减轻地裂伤根，控制发病。发现病株及时拔除，收获后彻底清除田间病残体集中烧毁。
(2)药剂防治。发病初期用50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂350倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、60%百泰可分散粒剂1500倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液等灌根，每株灌药液500毫升。
三、褐纹病。茄子褐纹病又称褐腐病、干腐病，该病是茄子独有的病害，因其发病严重故而又称疫病。危害茄子的叶、茎、果实，常造成烂叶、烂果，防治不及时会给菜农造成严重损失。
1.发病症状：苗期、成株期均可发病。幼苗受害，茎基部出现凹陷病斑，上生黑色小粒点，条件适宜时，病斑迅速扩展，茎基部缢缩变细，造成幼苗猝倒或立枯。叶片受害，先在下部叶片上出现苍白色圆形斑点，而后扩大为近圆形或不规则形病斑，边缘变褐色，中间浅褐色或灰白色，其上轮生许多小黑粒点，后期病斑扩大连片，常造成干裂、穿孔、脱落。
茎发病多在茎基部，病斑边缘深褐色，中央灰白色，表面也生有许多黑色小粒点，最后病部凹陷干腐，皮层脱落，木质部外露，容易折断。茎基部病斑绕茎一周时，植株枯死。果实发病，表面产生圆形或椭圆形凹陷斑，淡褐色至深褐色，其上布满同心轮纹状排列的小黑点，病斑不断扩大，可达半个果实。发病严重时，果实上布满病斑并相互连接，天气潮湿时病果极易腐烂，有时干缩成僵果而不脱落。
2.发病规律：病菌随病体在土壤中或在种子内外越冬，成为第二年的初侵染源。田间病菌靠风、雨水、灌溉水、昆虫等传播。病菌发育最适温度为28～30℃，在相对湿度高于80%，连续阴雨，高温高湿条件下病害容易流行。病害发生与栽培管理、品种抗病性有密切关系。一般多年连作、密度过大、通风不良、植株生长衰弱、土质黏重、排水不良、管理粗放、偏施氮肥时发病严重。
三、综合防治：
(1)农业防治。①选用抗病品种。一般长茄较圆茄抗病，白皮茄、绿皮茄较紫皮茄抗病。②合理轮作。与非茄科作物进行3年以上轮作。③种子消毒，培育无病健苗。种子用55℃温水浸种消毒15分钟，再移入冷水中冷却后进行催芽播种。④苗床消毒。育苗床土要选用不带菌的净土，或每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂10克，或50%福美双可湿性粉剂8克，与细干土10～20千克充分拌匀，用1/3药土铺底，播种后，将剩余药土覆在种子上。
⑤加强栽培管理。要多施腐熟优质有机肥，一般要求每亩施腐熟圈粪5000千克以上，配合腐熟大粪干或鸡粪1000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾25千克一起混合发酵后施入田间深翻耙平作基肥，还要及时追肥，提高植株抗性。合理密植，改善田间通风透光条件。夏季高温干旱，适宜傍晚浇水，降低地温。雨季及时排水，防止地面积水。早期发现病叶、病果、死株及时清除，集中携出田外深埋，减少再侵染菌源。
(2)药剂防治。幼苗期发病，可用50%克菌丹可湿性粉剂500倍液每隔7天喷1次。定植后可在茎基部撒施草木灰或石灰粉杀菌。结果期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500倍液，或1：1：200倍波尔多液每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
茄子如何嫁接
茄子嫁接技术是采用野生茄种植物作为茄子嫁接的砧木，将茄苗嫁接在砧木上的一项技术。
嫁接后的茄子可生长到1.5-2m，采摘期长达200多d，在北方高寒地区，冬季可以吃到当地生产的茄子，降低了生产成本。在产量方面，平均每株可采收茄子30多个，最多每株可采收茄子40-50个，单产可达100-150t/hm’。在商品性方面，嫁接茄子大，一般单果重400g左右，大的可达800-1000g，而且品质好，甜度增加。茄子嫁接技术可提高经济效益6万元/hm’左右，在北方高寒地区，还解决了同年生产，同年供应的问题。最重要一关是嫁接茄子抗病性强。普通茄子黄萎病，立枯病，青枯病，根结丝线虫病等土壤传播病害十分严重，危害很大，一般死秧50%-70%，严重的甚至绝收，嫁接茄子从根本上防止这些土壤传播病的发生，减少了农药的使用量，从而减少了茄子农药的残留量。
以下是嫁接茄子的主要栽培技术。
一、茄子嫁接的砧木与接穗目前生产中使用的砧木主要有CRP、托鲁巴姆等。CRP是野生茄科种植物，茎叶上刺较多，该砧木高抗黄萎病，生产中应用较普遍。托鲁巴姆来源于日本，对4种土壤传播病害高抗或兔疫，是较理想的砧木材料。各种接穗与砧木亲和力差异不大，要根据各地食用习惯，商品性及栽培季节选择接穗。
二、育苗与分苗
常规育苗:托鲁巴姆比CRP难发芽，但有三种摧芽方法。直播:将种子浸泡48h，苗床消毒后浇足底水，均匀播种，覆土后覆膜。昼夜温差达l0℃时，10-15d出苗。 温箱变温处理:将种子浸泡48h，装入布袋，放人恒温箱中，调节温度，30℃时8h，20℃时16h，反复变温处理，每天用清水投一次种子，8d即可出芽。激素处理:用每kg水加100-200mg浓度的赤霉素浸泡24h后，再用清水浸泡24h，放置温箱中或炕头上进行变温处理摧芽，一般4-5d可出芽。
播种:用50%多菌灵500倍液喷透苗床上，然后将摧好芽的砧木种子均匀播在苗床上，盖上地膜，3-5d砧木苗出齐后揭去地膜。 接穗育苗:接穗的苗床上、种子等都要消毒，以免接穗带有病菌，达不到嫁接目的。种子可用55℃温水浸泡l5min，50%多菌灵浸泡2h，或用0.3%高猛酸钾浸泡30m;n，土壤消毒可用磺腐殖酸100g加绿享一号5g，加水30kg，制溶液，把苗床浇透。
分苗:当砧木和接穗真叶长到2～3片叶时分苗，砧木移入营养钵内，接穗移入苗床内，接穗育苗应比砧木育苗晚20d。
三、嫁接技术当砧木长到6～8片真叶时，接穗长到5～7片真叶时，茎粗3～5mm，木质化时力最佳嫁接时期。
劈接法:在砧木高4bm处平切掉上部，保留2～3片真叶，不能过高或过矮，否则影响成活。接穗苗在半木质化处即苗茎黑紫色与绿色明显相间处去掉下端，保留2～3片真叶，削成楔形大小与砧木切口相当，插入砧木切口中，对齐后用嫁接夹子固定。 贴接法:将砧木和接穗削成30°倾斜角贴合在一起，其它和劈接法相同。
四、嫁接苗的管理茄子嫁接苗成活率的高低与嫁接后的管理有密切的关系。把嫁接好的苗浇透水，不能用喷淋，以防伤口感染。扣上小拱棚，嫁接苗伤口愈合的适宜温度为:白天25-26℃，夜晚20-22℃，湿度95%以上，嫁接后前3-4d全部遮光，以后中午遮光，早晚放进光，随着伤口愈合，逐渐撤掉覆盖物，成活后转人常规管理。
茬口安排:露地栽培，在北方地区，1月中下旬或2月上中旬育苗，4月中下旬或5月上中旬定植。保护地栽培，秋冬茬，6月份育苗，9月中旬定植。冬春茬，9月上旬育苗，12月中旬定植。
定植:施农家肥75t/hm’以上，起垄栽培。露地垄宽50cm，高l5cm，保护地垄宽60cm，垄高20cm。露地密度为4.5万株/hm’左右，保护地栽3-3.8万株/hm’。
五、田间管理中耕，培土:定植浇过苗水后及时中耕，定植l0d左右浇第二水，深锄5-7cm，进行培土，不能把接口埋住，然后蹲苗。整枝搭架:生长朔间及时摘除侧枝，采取双干整枝，当嫁接茄子长到lm高时需搭架，也可用绳子吊架，在离畦两侧插两排80cm高架，控制茄子向两侧倾斜，以免造成通风，光照不良，作业不便。激素处理:用番茄丰产剂2号植物生长调节剂50-70倍液对花蕾点蘸，防止落花落果。 温度管理:大棚茄子进行四段变温管理，晴天上午25-30℃，下午20～28℃，前半夜13-20℃，后半夜10-13℃。阴天白天不超过20℃，夜间10-13℃，天气寒冷时，适当补温。水肥管理:蹲苗后，当露地茄子长到核桃大小时，保护地茄子鸡蛋大小时，结束蹲苗，因嫁接茄子长势茂盛，水肥一定要跟上。保护地越冬栽培浇水量不易多，但又不能便土壤缺水干燥，空气相对湿度不超过80%，春季到来后，再逐渐增加浇水量。病虫害防治:由于保护地的高温、高湿，茄子易起褐纹病，若发生可用65%的代森锰锌500倍液，75%百菌清600倍液，每隔7-10d喷一次，连续3-4次。茄子绵疫病可用40%乙磷铝300-400倍液，65%代森锰锌500倍液，75%百菌清500-800倍液。每隔7-10d喷一次，连喷2-3次。红蜘蛛可用三氯杀螨醇1000倍液，40%乐果乳液800倍液喷洒。蚜虫和白粉虱可用30%虫螨净烟剂，分60-75堆，暗火点燃熏蒸。
茄子黄萎病如何避免
一、栽培措施：
(1)轮作倒茬。和茄科作物实行五年轮作，最好不要和茄科作物邻作。选用葱蒜茬和大田茬栽茄子。
(2)科学施肥。亩施腐熟农家肥3-4立方米，磷酸二铵15-20公斤，尿素10公斤左右，钾肥10-15公斤，切忌偏施氮肥，忌施生粪，以免烧根。
(3)合理密植。密植植株封垄早，减轻地裂伤根。栽植密度以60厘米×30厘米为宜。
(4)提高定植质量。茄子定植时要坚持 “四不”：在10厘米地温稳定在15℃以上，选择晴暖天气定植，做到定植不过早;用营养钵护根育苗，做到定植不伤根;以早晚栽苗为好。中午烈日下不栽苗;栽苗以埋平土坨为宜，不可过深。栽苗时要覆盖地膜，最好再加扣小拱棚，做到双膜覆盖。
(5)巧管水肥。茄子生长前期地温偏低，尽量少浇水，更不能在阴冷天浇水，以免引起黄萎病暴发。7月中旬至9月中旬高温季节，要小水勤浇，保持地面湿润，减轻地裂伤根，控制发病。在门茄现蕾期、幼果期、果实膨大期各用菜果壮蒂灵喷一次，直到停止开花时止，可使花果成倍增加，增强抗病力。
二、药剂防治：
(1)在发病前或发病初期浇灌茎基部，每株灌药液150-200克，5-7天灌1次，连灌2次。
(2)硫酸铜25克，加水15公斤喷湿全株。用上述混合液中的一种，在发病初期灌根或喷施，5-7天喷1次，连喷2-3次。一般用药2-3天控制病情，5-6天病株迅速恢复。如在上述混合液中加新高脂膜和杀虫剂，防效更好。同时防治褐纹病，绵疫病等病害。
番茄青枯病的症状
青枯病是一种会导致全株萎蔫的细菌性病害，当番茄株高30厘米左右，青枯病株开始显症;先是顶端叶片
番茄青枯病 萎蔫下垂，后下部叶片凋萎，中部叶片最后凋萎，也有一侧叶片先萎蔫或整株叶片同时萎蔫的，发病初期，病株白天萎蔫，傍晚复原，病叶变浅。发病后，土壤干燥，气温偏高，2～3天全株即凋萎。如气温较低，连阴雨或土壤含水量较高时，病株可持续1周后枯死，但叶片仍保持绿色或稍淡，故称青枯病。
病茎表皮粗糙，茎中下部增生不定根或不定芽，湿度大时，病茎上可见初为水浸状后变褐色的1～2厘米斑块，病茎维管束变为褐色，横切病茎，用手挤压，切面上维管束溢出白色菌液，这是本病与枯萎病和黄萎病相区别的重要特征。
茄子施肥技术
一、茄子的需肥特点
茄子是喜肥作物，土壤状况和施肥水平对茄子的坐果率影响较大。
在营养条件好时，落花少，营养不良会使短柱花增加，花器发育不良，不宜坐果。此外营养状况还影响开花的位置，营养充足时，开花部位的枝条可展开4-5片叶，营养不良时，展开的叶片很少，落花增多。
茄子对氮、磷、钾的吸收量，随着生育期的延长而增加。苗期氮、磷、钾三要素的吸收仅为其总量的0.05%、0.07%、0.09%.开花初期吸收量逐渐增加，到盛果期至未果期养分的吸收量约占全期的90%以上，其中盛果期占2/3左右。
各生育期对养分的要求不同，生育初期的肥料主要是促进植株的营养生长，随着生育期的进展，养分向花和果实的输送量增加。在盛花期，氮和钾的吸收量显著增加，这个时期如果氮素不足，花发育不良，短柱花增多，产量降低。
生产1000公斤茄子需纯氮3.2公斤，五氧化二磷0.94公斤，氧化钾4.5公斤。亩产茄子4000-5000公斤，需纯氦12.8-16公斤，五氧化二磷3.8-4.7公斤，氧化钾18-?22.5公斤。
二、茄子施肥技术
l.育苗肥
茄子苗期对营养土质量的要求较高，只有在质量高的营养土上才能培养出节间短、茎粗壮和根系发达的壮苗。
一般要求在11平方米的育苗床上，施入腐熟过筛有机肥200公斤，过磷酸钙5公斤，硫酸钾1.5公斤，将床土与有机肥和化肥混匀(推荐用中化一面旗复合肥16:11:18)。
如果用营养土育苗，可在菜园土中等量地加入由4/5腐熟马粪与1/5腐熟人粪干混合而成的有机肥，也可参考番茄育苗营养土的配制方法。如果遇到低温或土壤供肥不足，可喷施0.3%-0.5%的尿素水溶液。
为了有效地防治猝倒病，可覆盖药土。药土是用50%的多菌灵或托布津8-10克，与12公斤营养上混合而成。药土可以在幼苗出土前一次性撒在床面上，也可在播种前用2/3撒在床面上，播种时用1/3撒在种子上。
有时药上对幼苗根系生长有抑制作用，一旦出现抑制作用，大量多次浇水可以缓解。
2.基肥
茄子容易感染黄萎病，栽培茄子的保护地应避重茬。如果隔茬时间较短，一定要进行保护地消毒。按保护地内空间计算，每立方米用硫磺4.0克，80%敌敌畏0.1克，锯末8.0克混合均匀后点燃，封闭24小时后再放风。
消毒后的保护地按每亩5000——6O00公斤腐熟的有机肥，再加25-35公斤的过磷酸钙和15-20公斤硫酸钾，均匀地撒在土壤表面，并结合翻地均匀地耙入耕层土壤(推荐用中化一面旗复合肥16:11:18)。
3.追肥
茄子定植前亩施有机肥5000公斤，磷肥25-35公斤。当“门茄”达到“瞪眼期”(花受精后子房膨大露出花等时)，果实开始迅速生长，此时进行第一次追肥。
亩施纯氮4-5公斤(尿素以上就是小编为大家介绍的关于吸毒草叶子变黑怎么办，吸毒草叶子变黄怎么办的相关信息，希望能对大家有所帮助。如果您想了解更多关于吸毒草的相关资讯，请访问火爆农资招商网。9-11公斤或硫酸铵20-?25公斤)，当对茄“果实膨大时进行第二次追肥，”四面斗“开始发育时，是茄子需服的高峰，进行第三次追肥。前三次的追肥量相同，以后的追肥量可减半，也可不施钾肥(推荐用中化一面旗复合肥16:11:18)。
茄子嫁接方法步骤
1、砧木介绍：
(1)平茄又称赤茄、红茄，主要抗枯萎病，中抗青枯病(防效可达80%)。种子易发芽，嫁接成活率高，用平茄作砧木需比接穗早播7天。土传病害(青枯病)严重地块，不宜选用该品种作砧木。
(2)刺茄高抗黄萎病(防效在93%以上)，是目前北方普遍使用的砧木品种，种子易发芽，浸泡24小时后约10天可全部发芽。刺茄较耐低温，适合做秋冬季温室嫁接栽培。刺茄作砧木需比接穗早播5～20天左右。
(3)托鲁巴姆该砧木对枯萎病、黄萎病、青枯病、根结线虫病4种土传病害，达到高抗或免疫的程度。种子需催芽，即浸种时每公斤用赤霉素100～200毫克浓度浸泡24小时，再用清水浸洗干净，放入小布袋内催芽。催芽播种需比接穗提前25天，如浸种直播应提前35天。
茄子嫁接
2、接穗的选择
以上几种砧木，作接穗亲合力均较强，嫁接后一般7～10天伤口都能愈合，砧木对接穗的要求不严格。如我省秋冬茬的鄂茄1号、8819线茄、农友长茄等，冬春茬的苏崎茄、杭州红茄等，还有西安绿茄和洛阳绿茄及9318紫长茄等均可作为接穗。
3、嫁接育苗
(1)、播种期要先播砧木后播接穗，秋冬茬栽培一般砧木在7月中旬播种，冬春茬一般砧木在9月上中旬播种，大棚早熟栽培一般在1月份左右砧木播种。
(2)消毒为防止带菌传病，接穗种子在浸种催芽时，要采用55℃温水浸种，或用50%多菌灵500倍液浸种2小时。接穗育苗床土要选择没有栽过茄科作物的大田土，或采用无土育苗。
4、嫁接方法
(1)劈接法当砧木长到6～7片真叶，接穗长到5～6片真叶时，即可进行嫁接。选茎粗细相近的砧木和接穗配对，在砧木2片真叶上部，用刀片横切去掉上部，再于茎横切面中间纵切深1.0～..5厘米的切口;取接穗苗保留2～3片真叶，横切去掉下端，再小心削成楔形，斜面长度与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木切口中，对齐后，用固定夹子夹牢，放到苗床地上。
(2)贴接法砧木和接穗大小与上述相同，先将砧木保留两片真叶，去掉下部，再削成30度角斜面，斜面长1～1.5厘米;取来接穗，保留2～3片真叶，横切去掉下端，也削成与砧木大小相同的斜面，二者对齐、靠紧，用固定夹子夹牢即可。
5、嫁接苗的管理
(1)保温嫁接后伤口愈合适温为25℃左右。
因此，苗床温室在3～5天内白天应控制在24～26℃，最好不超过28℃;夜间保持在20～22℃，不要低于16℃。可在温室内架设小拱棚保温，高温季节要采取降温措施，如搭棚、通风等办法降温。3～5天以后，开始放风，逐渐降低温度。
(2)保湿保湿是嫁接成败的关键。要求在3～5天内，小拱棚内的相对湿度控制在90%～95%，4～5天后通风降温、降湿，但也要保持相对湿度在85%～90%之间。
(3)遮光可用纸被、草帘等覆在小拱棚上，阴天不用遮。嫁接后的3～4天之内，要全部遮光，第4天开始早晚给光，中午遮光，以后逐渐撤掉覆盖物。温度低时，可适当早见光，提高温度，促进伤口愈合;温度高的中午要遮光。大约经过10～15天，接口全部愈合好，撤掉固定夹子，恢复日常管理。嫁接苗砧木经常长出侧芽，应在晴天的上午及时抹掉，以免土表病菌通过伤口侵染。
6、定植时间：拱棚茄子嫁接苗在3月下旬定植：秋温室茄子嫁接苗在9月中旬定植;冬春温室茄子嫁接苗在12月中旬定植。
茄子的病害防治
一、绵疫病。茄子绵疫病俗称“掉蛋”、“烂茄子”、“白毛病”，在全国各地普遍发生，露地茄子、保护地茄子均可危害。发病严重时常造成果实大量腐烂，直接影响产量。损失可达20～30%，甚至超过50%。
1.发病症状：幼苗和成株均可受害，主要危害果实。幼苗染病，茎基部呈水渍状，发展很快，常引发猝倒，致使幼苗枯死。成株期叶片感病，产生近圆形或不规则形、暗绿色至淡褐色水渍状病斑，有明显轮纹，潮湿时病斑上长出少量白霉，干燥时病叶片干枯破裂。嫩茎染病，病部变褐色，缢缩，致使上部叶片萎蔫干枯。花器受侵染后，呈褐色腐烂。果实受害最重，多以下部老熟果开始，开始出现水渍状圆形斑点，后逐渐扩大稍凹陷，呈黄褐色或暗褐色大斑，最后蔓延到全果。病部果肉呈黑褐色腐烂状，在高湿条件下病部表面长有白色絮状菌丝，病果易脱落或干瘪收缩成僵果。
2.发病规律：茄子绵疫病是由茄疫霉菌引起的真菌病害。病菌主要以卵孢子在土壤中病株残留组织上越冬，成为翌年的初侵染源。条件适宜时，病菌可直接侵入幼苗茎和根部发病。卵孢子经雨水溅到植株体上后萌发芽管，产生附着器，长出侵入丝，由寄主表皮直接侵入。病部产生的孢子囊所释放出的游动孢子可借助雨水或灌溉水传播，使病害扩大蔓延。高温高湿有利于病害发展。一般气温25～35℃，相对湿度85%以上，叶片表面结露等条件下，病害发展迅速而严重。此外，地势低洼、排水不良、土壤粘重、管理粗放、偏施氮肥、过度密植、连作等都会加重发病。
3.综合防治：(1)农业防治。选用抗(耐)病品种。与非茄科、葫芦科作物实行2年以上轮作。选择高燥地块种植茄子，深翻土地。采用高畦栽培，覆盖地膜以阻挡土壤中病菌向地上部传播，促进根系发育。雨后及时排除积水。施足腐熟有机肥，预防高温高湿。增施磷、钾肥，促进植株健壮生长，提高植株抗性。及时整枝，适时采收，发现病果、病叶及时摘除，集中深埋。(2)药剂防治。发病初期，可喷1：1：200倍波尔多液，或75%百菌清可湿性粉剂700倍液，或50%甲基托布律可湿性粉剂800倍液，或23%络氨铜400倍液，或70%代森锰锌500倍液，或70%乙磷铝锰锌500倍液，或70%甲霜灵锰锌500倍液，或72%克露700倍液，或72.2%普力克700倍液，或64%杀毒矾500倍液，或77%可杀得500倍液等。以上药液每隔7天左右喷1次，连喷3～4次。喷药要均匀周到，重点保护茄子果实。
二、黄萎病。茄子黄萎病又称半边疯、黑心病、凋萎病。近年来该病逐年加重，特别是在茄子种植老区更为严重，一般年份发病率40～50%，严重年份发病率达70%以上，使茄子大幅度减产，甚至绝收。由于该病在茄子生长前期一般不表现症状，多在坐住门茄后，才开始表现症状，常常延误防治时机，所以要特别注意早发现早预防。
1.发病症状：植株半边下部叶片近叶柄的叶缘部及叶脉间发黄，渐渐发展为半边叶或整叶变黄，引起叶片歪曲。晴天高温，病株萎蔫，夜晚或阴雨天可恢复，病情急剧发展时，往往全叶黄萎，变褐枯死。症状由下向上逐渐发展，严重时全株叶片脱落，多数为全株发病，少数仍有部分无病健枝。病株矮小，株形不舒展，果小，长形果有时弯曲，纵切根茎部，可见到木质部维管束变色，呈黄褐色或棕褐色。
2.发病规律：病菌随病残体在土壤中或附在种子上越冬，在土壤中可存活6～8年，借风、雨、流水、人畜、农具传播，从幼根伤口侵入。一般气温20～25℃，潮湿多雨条件下发病重。气温28℃以上，病害受到抑制。从定植到开花期，日平均气温低于15℃的日数越多，发病越早越重。地势低洼、土质粘重、盐碱地、多年连作、定植伤根、栽植过稀、冷水浇灌等，均可加重黄萎病。
3.综合防治：(1)农业防治。①选用抗病品种。②种子消毒。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，或用55℃温水浸种15分钟，待水温降至30℃时浸种6～8小时，晾干后催芽播种。③苗床消毒。每年更换苗床土，或对床土进行消毒，每平方米苗床可用40%棉隆10～15克与细土15千克拌匀撒施后耙入土中，深约15厘米，然后浇水，覆地膜，使其充分发挥熏蒸作用，10天后翻动床土l～2次再播种。④实行轮作。选择地势平坦、排水良好的砂壤土地块种植茄子，并深翻平整。发现过黄萎病的地块，要与非茄科作物轮作4年以上，其中以与葱蒜类轮作效果较好。⑤加强栽培管理。多施腐熟的有机肥，增施磷、钾肥，促进植株健壮生长，提高植株抗性。切忌偏施氮肥，忌施生粪，以免烧根。适时定植，要求10厘米地温稳定在15℃以上时开始定植，定植时和定植后避免浇冷水，并注意提高地温。炎夏高温季节，要小水勤浇，保持地面湿润，减轻地裂伤根，控制发病。发现病株及时拔除，收获后彻底清除田间病残体集中烧毁。(2)药剂防治。发病初期用50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂350倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、60%百泰可分散粒剂1500倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液等灌根，每株灌药液500毫升。
三、褐纹病。茄子褐纹病又称褐腐病、干腐病，该病是茄子独有的病害，因其发病严重故而又称疫病。危害茄子的叶、茎、果实，常造成烂叶、烂果，防治不及时会给菜农造成严重损失。
1.发病症状：苗期、成株期均可发病。幼苗受害，茎基部出现凹陷病斑，上生黑色小粒点，条件适宜时，病斑迅速扩展，茎基部缢缩变细，造成幼苗猝倒或立枯。叶片受害，先在下部叶片上出现苍白色圆形斑点，而后扩大为近圆形或不规则形病斑，边缘变褐色，中间浅褐色或灰白色，其上轮生许多小黑粒点，后期病斑扩大连片，常造成干裂、穿孔、脱落。茎发病多在茎基部，病斑边缘深褐色，中央灰白色，表面也生有许多黑色小粒点，最后病部凹陷干腐，皮层脱落，木质部外露，容易折断。茎基部病斑绕茎一周时，植株枯死。果实发病，表面产生圆形或椭圆形凹陷斑，淡褐色至深褐色，其上布满同心轮纹状排列的小黑点，病斑不断扩大，可达半个果实。发病严重时，果实上布满病斑并相互连接，天气潮湿时病果极易腐烂，有时干缩成僵果而不脱落。
2.发病规律：病菌随病体在土壤中或在种子内外越冬，成为第二年的初侵染源。田间病菌靠风、雨水、灌溉水、昆虫等传播。病菌发育最适温度为28～30℃，在相对湿度高于80%，连续阴雨，高温高湿条件下病害容易流行。病害发生与栽培管理、品种抗病性有密切关系。一般多年连作、密度过大、通风不良、植株生长衰弱、土质黏重、排水不良、管理粗放、偏施氮肥时发病严重。
三、综合防治：(1)农业防治。①选用抗病品种。一般长茄较圆茄抗病，白皮茄、绿皮茄较紫皮茄抗病。②合理轮作。与非茄科作物进行3年以上轮作。③种子消毒，培育无病健苗。种子用55℃温水浸种消毒15分钟，再移入冷水中冷却后进行催芽播种。④苗床消毒。育苗床土要选用不带菌的净土，或每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂10克，或50%福美双可湿性粉剂8克，与细干土10～20千克充分拌匀，用1/3药土铺底，播种后，将剩余药土覆在种子上。⑤加强栽培管理。要多施腐熟优质有机肥，一般要求每亩施腐熟圈粪5000千克以上，配合腐熟大粪干或鸡粪1000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾25千克一起混合发酵后施入田间深翻耙平作基肥，还要及时追肥，提高植株抗性。合理密植，改善田间通风透光条件。夏季高温干旱，适宜傍晚浇水，降低地温。雨季及时排水，防止地面积水。早期发现病叶、病果、死株及时清除，集中携出田外深埋，减少再侵染菌源。(2)药剂防治。幼苗期发病，可用50%克菌丹可湿性粉剂500倍液每隔7天喷1次。定植后可在茎基部撒施草木灰或石灰粉杀菌。结果期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500倍液，或1：1：200倍波尔多液每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
茄子的病害及防治
1.茄子黄萎病
发病特征：
茄子黄萎病，定植后不久即会发病，遇低温定植，发病早且重，但以坐果后发病面积最大，病情最重。发病初期植株半边下部叶片近叶柄的叶缘及叶脉间发黄，后渐渐发展为半边叶或整叶，叶缘稍向上卷曲，有时病斑仅限于半边叶，引起叶片歪曲。早期发病茄株呈萎蔫状，早晚或雨后可恢复，后叶片变为褐色，全株萎蔫，叶片脱光，整株死亡。严重时，往往全叶黄萎，变褐枯死。
该病多数为全株发病，少数仍有部分无病健枝。发病时：多由植株下部向上逐渐发展，严重时全株叶片脱落。发病株矮小，株形不舒展、果小，长形果有时弯曲。纵切根茎部可见到木质部维管束变色，呈黄褐色或棕褐色。
发病规律：
茄子的黄萎病是真菌浸染引起。病菌以休眠菌丝、厚垣孢子和微菌核随病残体在土壤越冬，成为翌年的初浸染源。病菌通过混有病残体的肥料、带菌土壤和茄科杂草，借风、雨，人、畜及农具传到无病田。第二年病菌从根部的伤口或直接从幼根表皮、根毛侵入，后在维管束繁殖，并扩展到枝叶，该病在当年不进行重复浸染。发病最适温度为19℃～24℃，菌丝、菌核在6℃时10分钟后致死。
一般气温低，定植时根部伤口愈合慢，利于病菌侵入;地势低洼，施用未腐熟的有机肥，灌水不本当及连作地发病重。
防治方法：
(1) 与非茄科或瓜类作物轮作3～4年;
(2) 选用无病种子和抗病品种;施足腐熟有机肥;
(3) 及时拔除病株深埋或烧毁，并在根际土壤中灌注药液消毒杀菌。
(4)种子消毒处理，种子先用冷水预浸3～4小时，再用55℃温水浸种15分钟，阴干备用。
(5)药剂防治方法，定植时施药：茄苗定植时用1菌根消1000倍液浸苗根部，定植后并用此药液灌根，每株灌药液250毫升。70%敌克松可湿性粉剂500倍液，每株500毫升每10～15天一次，连灌2～3次。
2.茄子细菌性叶斑病
发病特征：
该病主要危害叶片，病斑多从叶缘开始，从叶缘向内沿叶脉扩展，病斑形状不规则，有的外观似闪电状或近似河流的分支，淡褐色至褐色。患部病征不明显，露水干前，手摸斑面有质粘感。
发病规律：
该病病菌以菌丝体随病残体遗落在土中存活越冬，依靠雨水溅射而传播，从水孔或伤口侵入致病，温暖多湿的天气及通风不畅有利于感病。
防治方法：
(1)与茄科蔬菜实行3年以上轮作。并对种子采用78——85 ℃的热水处理。
(2)精选 无菌良种，并进行消毒。
(3)对大棚和土壤进行杀菌消毒。
(4)实行全方位地膜覆盖，防止浇水过大，并及时通风排湿。
(5)药剂防治。发病初期，可喷施叶叶青可湿性粉剂50%1000倍液，每隔7——10天喷1次。
茄子种植栽培技术
茄子属喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。以露地栽培为主，长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥(氮肥为主，适当增施磷肥、钾肥)。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。
1、品种：选择耐低温、弱光、早熟的品种。如：黑玉、沈茄一号、齐杂茄二号、绿圆茄、黑圆茄二号、永丰黑杂茄等。
2、床土的准备：用无污染的大田土壤6份、腐熟优质鸡粪或猪粪2份、腐熟的马粪或稻糠2份，混匀后过筛备用。
3、浸种、催芽：用1%高锰酸钾浸种30分钟，经反复冲洗后，放入55℃水中浸种15分钟，而后在20℃水中浸泡24小时。催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。
4、播种：在温室内用育苗盘或木箱铺好10厘米床土，拍平浇透水。然后将种子均匀播到床面上。每平方米播种量35-40克。
5、分苗：以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后浇透水。前期提高昼温至25-30℃，夜温15-18℃。缓苗后降低温度，白天25℃，夜间15℃，最低不能低于10℃。茄子苗龄多在80天以上，由于苗龄长，后期易脱肥，可采用0.3%磷酸二铵根外追肥。
6、定植
(1)定植前的准备
闷棚消毒：每立方米温室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敌敌畏0.1克和锯沫8克，混匀后点燃，密封温室或大棚24小时，然后开口放大风。
整地施肥：亩施优质农家肥5000千克，粪土混匀耙平，并按55厘米行距开10-15厘米深的定植沟。亩施磷酸二铵20千克，硫酸钾30千克，施肥后覆土5厘米(要躲开滴水线)。
(2)定植：以25-30厘米株距摆苗(注意避免苗坨破碎引起的缓苗慢)，随后在沟内浇足定植水，渗后培土成垄。第二天覆膜，用1.0-1.2米宽地膜，一次扣两垄，拉成与垄同长，然后用刀片在每个植株位置划成纵口，将苗从口中引出，最后拉紧地膜，用土压严，封好定植口。
(3) 定植后管理
水肥：定植后3-4天浇一次缓苗水，缓苗后开始蹲苗，到门茄瞪眼时(13天左右)开始暗沟灌水，地温达到18℃后，明暗沟均可灌水，但要注意放风排湿。门茄瞪眼时，亩追施尿素10-15千克或磷酸二铵10千克，每隔20天追一次，用迪种宝300倍液根外追肥。
整枝打叶：采用双干整枝。门茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的双干。一般到第7个果摘心，以促进果实早熟。门茄瞪眼时打掉基部3片叶，以后随着植株生长，逐渐打掉底层叶，利于群体通风透光。
7.采收：以萼片与果实连接处无白色环带时采收，早熟品种开花20-25天后就可采收。
育苗技术
茄子幼苗牛长较缓慢，特别是在温度不足条件下，苗龄不足，难以培育出早熟的大苗，其苗龄一般需85-90天。
为了防止苗期猝倒病厦立枯病，除注意维持适宜的夜间土温外，也可用“五代台剂”(即五氯硝基苯及代森锌等量混合)进行土壤消毒，每平方米苗床用消毒土8-9g.与床土拌均，用药后应适当增加灌水量，防止药害，床土应肥沃，不易过干。
1.播种 茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床或阳畦育苗。但茄子催芽比较困难，对温度的要求较高，播种前用55-60℃的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20℃左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水冲洗干净，并放在25-30℃的地方催芽，催芽期间应维持85%的环境湿度，有30%-500%种子露白即可播种。播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土0.8- 25px厚。播后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28℃，夜晚20℃左右，约4-5天即可出苗50%-60%，出苗后及时降温，白天25℃左右，夜晚15-17℃，阴天可稍低些。
2.分苗 当幼苗有2～3片真叶时，可以分苗。分苗主要是分到阳畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗单株要保留一定数量的营养面积，以250px×250px为宜。分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜晚必须加盖草苫封严，并保持一定的高温(达20-25℃)。缓苗后，开始通风降温，白天25℃，夜晚15℃，特别要注意防止晴天中午高温“烧苗”。如果苗床肥力不足，要结合浇水进行追肥。苗床板结可用小齿耙松土，定植前10天通风炼苗，但也要防止冻害，壮苗标准以苗高16-575px，叶片5～7叶，茎粗0.5-0。175px为宜。
病害及防治
1.茄子黄萎病
发病特征：
茄子黄萎病，定植后不久即会发病，遇低温定植，发病早且重，但以坐果后发病面积最大，病情最重。发病初期植株半边下部叶片近叶柄的叶缘及叶脉间发黄，后渐渐发展为半边叶或整叶，叶缘稍向上卷曲，有时病斑仅限于半边叶，引起叶片歪曲。早期发病茄株呈萎蔫状，早晚或雨后可恢复，后叶片变为褐色，全株萎蔫，叶片脱光，整株死亡。严重时，往往全叶黄萎，变褐枯死。
该病多数为全株发病，少数仍有部分无病健枝。发病时：多由植株下部向上逐渐发展，严重时全株叶片脱落。发病株矮小，株形不舒展、果小，长形果有时弯曲。纵切根茎部可见到木质部维管束变色，呈黄褐色或棕褐色。
发病规律：
茄子的黄萎病是真菌浸染引起。病菌以休眠菌丝、厚垣孢子和微菌核随病残体在土壤越冬，成为翌年的初浸染源。病菌通过混有病残体的肥料、带菌土壤和茄科杂草，借风、雨，人、畜及农具传到无病田。第二年病菌从根部的伤口或直接从幼根表皮、根毛侵入，后在维管束繁殖，并扩展到枝叶，该病在当年不进行重复浸染。发病最适温度为19℃～24℃，菌丝、菌核在6℃时10分钟后致死。一般气温低，定植时根部伤口愈合慢，利于病菌侵入;地势低洼，施用未腐熟的有机肥，灌水不本当及连作地发病重。
防治方法：
(1) 与非茄科或瓜类作物轮作3～4年;
(2) 选用无病种子和抗病品种;施足腐熟有机肥;
(3) 及时拔除病株深埋或烧毁，并在根际土壤中灌注药液消毒杀菌。
(4)种子消毒处理，种子先用冷水预浸3～4小时，再用55℃温水浸种15分钟，阴干备用。
(5)药剂防治方法，定植时施药：茄苗定植时用1菌根消1000倍液浸苗根部，定植后并用此药液灌根，每株灌药液250毫升。70%敌克松可湿性粉剂500倍液，每株500毫升每10～15天一次，连灌2～3次。
2.茄子细菌性叶斑病
发病特征：
该病主要危害叶片，病斑多从叶缘开始，从叶缘向内沿叶脉扩展，病斑形状不规则，有的外观似闪电状或近似河流的分支，淡褐色至褐色。患部病征不明显，露水干前，手摸斑面有质粘感。
发病规律：
该病病菌以菌丝体随病残体遗落在土中存活越冬，依靠雨水溅射而传播，从水孔或伤口侵入致病，温暖多湿的天气及通风不畅有利于感病。
防治方法：
(1)与茄科蔬菜实行3年以上轮作。并对种子采用78——85 ℃的热水处理。
(2)精选 无菌良种，并进行消毒。
(3)对大棚和土壤进行杀菌消毒。
(4)实行全方位地膜覆盖，防止浇水过大，并及时通风排湿。
(5)药剂防治。发病初期，可喷施叶叶青可湿性粉剂50%1000倍液，每隔7——10天喷1次。
茄子黄瓜的做法
1.黄瓜切成薄片。
2.茄子切成细丝。
3.切一点葱花。
4.油热放入葱花。
5.接着可以放入切丝，点入酱油，盐。
6.翻炒，这个时候可以放入点水，茄子不容易出水。
7.当茄子炒至八分熟时，可以放入黄瓜片，继续炒。
8.黄瓜容易熟，翻炒几下就可以出锅了。
9.一盘还算可以下口的菜做好了。
大棚茄子怎样种植
1 前茬茄子管理技术要点
茄子多年生栽培，从播种到第一年盛果期的栽培管理技术与常规栽培茄子技术基本相同，但要注意以下两点：
1.1 选择适宜品种，提高产量效益 茄子多年生栽培，应选择生长势旺盛，分枝性强，耐寒性较强，抗茄子三大病害(黄萎病、绵疫病、褐纹病)。增产潜力大，商品性好的圆茄或长茄类型的中晚熟品种。圆茄类型如：济丰2号、济丰3号、北京丰研1号、北京九叶茄、高唐紫圆茄、安阳紫圆茄等;长茄类型如：赤选长茄、福山牛腿茄、吉茄1号、新疆长茄、新疆糙青茄等。
1.2 搞好种子处理。及早防治病害 茄子枯萎病、黄萎病、褐纹病、绵疫病等病害由种子带菌而发生，因此首先要进行晒种，利用阳光中的紫外线杀死种子表面的病菌;再用0.2%高锰酸钾溶液或1%甲醛溶液浸种10分钟，或1%磷酸三钠溶液浸种20分钟。浸种后，用清水冲洗干净种子，然后催芽。采用30℃8小时、20℃16小时的变温处理方法，待种子萌动后，再放到0℃低温下处理1～2天，或0～2℃处理5～7天。通过以上处理，不仅可杀死病原菌，而且种子发芽整齐，提高茄子抗寒性，促进发育。
2 茄子多年生栽培技术要点
茄子多年生栽培与常规栽培的不同之处是：从第一年的盛果期之后，管理的核心是通过剪枝和剪枝后运筹好肥水的供应，搞好病虫害综合防治，加强中耕除草等田间管理，促使已趋于衰弱的植株发出新壮芽，长成新侧枝，重新形成健壮的植株，使其继续结果，再次出现生长高峰和结果盛期。关键栽培技术如下：
2.1 首次修剪植株技术 从结对茄处以上10厘米将枝全部剪去，一般剪口距地面30～35厘米。为防止从剪口处感染病害，剪后伤口要涂上防止感染的药糊。药糊的配制方法是：农用链霉素1克，加上80万单位的青霉素1支，再加上75%百菌清30克，加水25～30克后调制而成。
2.2 首次修剪后管理要点
(1)重施基肥。茄子经过几个月的生长，已耗掉了土壤中大量的养分，因此重施基肥是确保茄子多年生栽培高产的关键措施。植株修剪后，在茄子行间开沟，埋施基肥。每亩施入腐熟的人粪尿3000～4000千克，饼肥100千克，尿素20～30千克，硫酸钾10～15千克。或三元素复合肥(氮磷钾含量均为15%)50千克。结合施肥，浇一次大水，促使新枝迅速萌发。
(2)选留新枝。在适宜条件下，剪枝后8～10天萌发腋芽，形成侧枝，此时可选定新枝，每枝按不同方向均匀分布，选留5～6个侧枝。选定侧枝7～8天后。新的侧枝即开始现蕾。
(3)中耕松土。修剪植株开始生长后，要及时进行一次深中耕，到植株封行后，再浅中耕一次，同时在根部培土一次，高度为10～15厘米。
(4)结果期管理。一是肥水管理：当半数植株见果后，要加强肥水供应，掌握每10天左右浇一次水，隔一水施一次肥，每亩每次追施尿素20～25千克，保持地面见湿，很少见干。生长期间结合喷药进行叶面施肥。二是温度管理：根据天气情况，在10月20日前后扣棚膜，使棚内白天控制在23～28℃，夜间保持在15℃。当夜间气温低于10℃时，关闭通风口。三是保花保果：为防止低温造成落花落果，可用40～50毫克/千克的防落素或20毫克/千克的2，4-D蘸花保果。四是病虫防治：重点防治茄子灰霉病、绵疫病、早疫病、黄萎病、褐纹病等，可使用70%灰核威1 000倍液、64%杀毒矾500倍液等。虫害主要防治蚜虫，可使用10%吡虫琳3000倍液、50%辟蚜雾2000倍液防治，不同农药要轮流、交替使用，以免产生抗药性。
2.3 第二次修剪技术 这次的剪口要比第一次修剪低4～5厘米，剪后于剪口处涂药糊，药糊的配制方法同上次。
2.4 第二次修剪后管理技术 修剪整枝后开沟追肥。每亩追施腐熟的干大粪800～1 000千克或饼肥200～300千克。对小沟间进行中耕松土，中耕不宜太靠近主干和过深，以防碰伤主干或伤根。大棚温度应保持在白天25～28℃，夜间10～14℃以上。此期要勤中耕，保持表层土壤松软、保墒、升温，以保养根系，促进根系发育。同时要注意防治病虫害。每株选留3～4个新侧枝，第一花芽以下的侧枝全部去掉。以后转人正常管理。
2.5 以后各茬次管理要点 以后各茬次的修剪整枝同前两次的修剪整枝一样，可周而复始多年栽培生长，但一般前两年效益好，第三年开始效益下降。主要是植株的根系老化，枝干木质化程度高，发枝趋弱;再是病株率逐渐加大，由于机械损伤，造成密度减少，产量降低。因此茄子多年生栽培一般以两年为宜。
茄子长黄了还能吃吗
茄子如果是长黄了，就还能吃。
常见的茄子品种有白茄、紫茄和青茄，黄茄子不常见，但是茄子黄的原因有很多种，如果是自己种的茄子长着长着长黄了，那就是可以吃的。
茄子夏季管理技术
夏季露地茄子可以参考以下方法进行管理：
茄子喜水、不耐涝，但定植后就很快遭遇七八月的雨热同季天气，这样的天气对茄子的正常生长造成很大威胁，也使人工管理加大了难度。最近就有不少菜农致电本报咨询有关露地茄子管理的方法。对此，本报记者采访了本报专家顾问团成员、西北农林科技大学设施园艺专家邹志荣教授。他指出，露地茄子的夏季管理需要特别注意以下三个方面：适当控水，合理施肥，及时防治病虫害。
适当控水
首先在栽培条件上，应尽量选择地势较高的沙壤土栽培，并要保证土壤湿润才能保证茄子正常生长。当土壤水分不足时，会使植株生长缓慢，并引起落花落果。所以在定根时要浇足“压根水”，以使根部快速生长，在收获前期也要重浇一次，促使果实迅速膨大，中间生长阶段，保持土壤湿润即可。
合理施肥
茄子生长期长，所以一定要重施基肥，并及时追肥。茄子需氮肥量很大，但在高温季节不宜过多施用。“在氨肥的追施上很多菜农都会与灌溉结合进行，其实在高温季节，这种方法不太理想。”邹志荣说，因为过高的温度，不仅会造成氨肥挥发，还可能引起茄子的氨中毒，所以建议采用开沟施用。“茄子叶面大，建议必要时可进行叶面追肥，磷酸二氢钾效果不错，但要注意控制浓度。”
及时防治病虫害
夏季高温多湿，茄子病虫害发生严重，尤以黄萎病和绵疫病严重。黄萎病俗称“半边疯”，是露地茄子的主要病害之一。邹志荣说，治疗黄萎病最直接的办法是在苗期用托鲁巴姆做砧木，采用劈接法嫁接来解决。对于已经发病的植株，可选用77%的可杀得可湿性粉剂800~1000倍液灌根，一般10天左右一次，连续防治2~3次即可。当然特别严重的地块就要及时拔株，在拔除后的病株处再撒播生石灰进行杀菌处理。
茄子绵疫病又称“烂茄子”。此病主要危害果实，近地面果实先发病，逐渐向上蔓延。因此在管理上要做好田间排涝，确保雨后无积水，并及时摘除病叶、病果，减少传染，还要加强中耕，增施磷、钾肥，提高植株抗病性。发病初期用69%安克锰锌可湿性粉剂，同时注意对地面、茎基部和枝叶喷药量大些，这样有利于提高防效。