夏季养心吃什么

夏季养心吃什么

1、红色的水果。按照《黄帝内经》以色补色的原则，夏季应该多吃一些红色的食物，因为我们的心脏是红色的，所以，吃红色的食物有助于养护心脏，那夏季也是水果最多的季节，那我们来盘点一下有哪些红色的水果可以吃?西红柿这是大家最熟悉的，西红柿的营养价值非常高，不仅有抗癌的功效，还可以养心。还有就是草莓、樱桃、桃子、西瓜等，这些红色的水果都是可以选择的。

2、可以补血的食物。心脏属于循环系统，是不断将血液输送到身体各个器官的，所以，吃一些补血的食物有利于心脏的健康。除了我们经常吃的大红枣、花生之外，有一种海洋生物特别补血，那就是章鱼，早有记载章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。因为它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含一种特殊的成分天然牛黄酸，这是一种可以抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命的重要保健因子。

3、莲子最养心。现在这个季节正是莲花盛开的季节，也是采摘莲子的好时节，有一句话说的好“莲子养心”，夏季多喝一点莲子汤或者喝一些莲子红枣粥，对于养护我们的心脏真是非常的有效。

4、提升抵抗力、免疫力。夏季也是各种疾病的高发季节，所以，除了养心还要提升免疫力，鸭蛋、莴苣、茄子等都有提升免疫力的功效，可以多吃。

夏季养心吃什么

莲子——养心安神

李时珍《本草纲目》说：“莲肉交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目。”莲子对治疗心肾两虚引起的情志异常有独特的功效，凡因遗精、早泄、阳痿、性亢等引起的睡眠不安易醒，多梦易惊，日间易怒者，睡前可饮莲子汤。

养心莲子汤做法：

原料：干莲子300克 白糖200克。

制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。

夏季养心吃什么 洋参瘦肉汤

西洋参25克，猪瘦肉500克；瘦肉洗干净，切碎，西洋参洗净，用温水泡软切片，放入煲内，加适量的水大火煮沸，再下瘦肉改慢火煲2小时，调味。

作用：西洋参归心、肺、肾经，补气养阴，清火生津；猪肉补肾养血，滋阴润燥；此汤补气健脾，强身开胃，可改善神疲乏力，食欲不振等症状。

夏季养心吃莲子绿豆清火解暑气

主题：莲子百合绿豆汤食材：绿豆100克，莲子一把，百合1个，冰糖、水适量做法：1、将绿豆用清水浸泡2小时以上，莲子洗净备用，百合洗净后掰成片备用;2、将泡好的绿豆加水用大火煮沸，直至煮到绿豆炸开后转小火，加水并加入莲子继续熬煮;3、小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味，一边煮一边搅拌，冰糖完全化开后即可关火，放凉后即可食用。放入冰箱中略冷藏后口感更佳。39食神营养提示：一、绿豆清热解毒，莲子心强心清心火绿豆具有清热解毒的功用，是夏令饮食中的上品，《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。除了绿豆，莲子也是夏季常食的一种食材。夏季对应心，人常心火旺，因此说到夏季养心，以清心火为主。中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药，中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效。带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。因此，用莲子搭配绿豆熬汤，可以说是夏季清热清心火的最佳搭配。二、绿色绿豆汤更营养，用高压锅熬煮不变色夏季熬煮绿豆汤大家都会发现自己熬的绿豆汤常常显出铁红色，而且味道也不是非常可口。目前认为这是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果，绿豆汤在空气中放得越久，和空气接触越多，越容易变红，而变红以后的绿豆汤清除自由基能力没有不变色的好。想要熬出不变色的绿豆汤，可以使用含碱物质少的水，比如去离子水来煮，在煮的时候也不要选择铁锅，而最好选择高压锅来煮，煮出的绿豆汤最不容易变色。

夏季养心吃什么 莲子

莲子性微凉、味甘涩，功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静性欲之功。

夏季养心吃什么好 红豆

在中医理论中，红色入心，而红豆的红衣外皮，具有养心益血的效果，同时，还能健脾利水，清热排毒，夏季常喝些红豆汤，可改善对心脏病和肾病、水肿有益，还能润肠通便。

立夏吃什么最养生 莲子

莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。

夏季养心吃什么 红豆百合汤

红豆150克，百合50克，花生50克，莲子和陈皮适量，冰糖少许；材料洗干净，将红豆、百合、莲子泡一晚，陈皮洗净去瓤，切粒；锅里加水，交材料放到锅里，加水大火煮沸，继续用小火煲40分钟左右，最后放冰糖。

作用：红豆健脾利水，解毒消痈，消利湿热，养心补血；花生益脾开胃，润肺利水，还能补血；百合润肺止咳，清心安神，养阴益气；陈皮通气健胃，化痰理气，止咳，还且驱寒；此汤清心安神、养阴益气，调理肠胃、健脾润肺。