肥胖不再是“富人病”，低收入人群更易肥胖

肥胖不再是“富人病”，低收入人群更易肥胖

关于低收入人群，很早就有研究表明，在同龄人当中，低收入人群会比以往更不快乐。最近又出了新研究发现，低收入人群更易因心理困扰肥胖！耶鲁大学预防研究中心主任卡兹博士表示，“在每个人都贫穷的情况下，贫穷并不一定会产生不良的健康后果。但当贫富差距变得越来越明显时，就会对身体健康和精神健康造成危害。”利物浦大学夏洛特-哈德曼博士的一项新研究发现，低收入人群可能更容易出现情绪化饮食肥胖。研究表明，较低的SES（社会经济地位）与较高的心理痛苦有关，较高的痛苦与较高的情绪饮食有关，而这又预示着较高的BMI（体重指数）。英国癌症研究机构发现，低收入人群的家庭更爱高脂肪/高糖/高盐的食物，当然，高收入人群也会出现情绪化饮食，但仅限于“无聊”等情况。其实关于肥胖，何止是贫穷会使人肥胖，熬夜、不吃早餐、深夜的宵夜都会使人发胖。如果你一直减肥不成功，那你找到自己胖的原因。

肥胖症如何预防

普遍性预防：是针对人口总体的，以稳定肥胖水平并最终减少肥胖发生率从而降低肥胖患病率为目标。通过改善膳食结构和提倡适当体力活动以及减少吸烟和饮酒等来改变生活方式，最终减少肥胖相关疾病，达到普遍性预防的目的。

选择性预防：旨在对肥胖高危人群进行教育，以便使他们能和危险因素做有力的斗争，这些危险因素可能来自遗传，使他们成为肥胖的易患人群，所采取的措施是针对易于接触高危人群的地方进行，如学校，社区中心以及一级预防场所，方法是从教育入手，加以具体的干预措施。新加坡教育部对儿童采取这种预防措施后已经使肥胖的患病率从15%减少到12.5%。

针对性预防：主要是在已经超重或具有肥胖生物学指标但仍不属于肥胖的个体中进行，目的在于预防体重的增加以及降低体重相关疾病的患病率。这些人发生肥胖及肥胖相关疾病的危险性极高。已经存在体重相关疾病或有心血管疾病以及2型糖尿病等肥胖相关疾病高危因素的个体应当成为针对性预防的主要对象。

豆腐有哪些特殊营养价值

1.素食及肉类摄入不足的人群。

大家知道，蛋白质对于人体特别重要，不仅促进生长发育，延缓细胞衰老，而且，还可修复受损细胞，促进各种慢性病的恢复。但如果平时肉吃的少，特别素食的人，容易蛋白质缺乏，长期就会对我们的健康产生不良影响，甚至增加疾病风险。而豆腐富含可以和动物性蛋白相媲美的优质蛋白质，是我们饮食中重要的蛋白质来源。

2.需要补钙的人群。

钙可以增加骨密度，促进骨骼发育，饮食中奶制品是钙的第一来源，其次就是豆腐。特别像青春期生长发育、老年骨质疏松、孕妇等高钙需求人群，更要增加豆腐摄入，保证饮食中钙的摄入充足。

3.预防乳腺癌及肥胖女性。

现在女性癌症中，乳腺癌是发病率最高的疾病，而体内雌激素过多是乳腺癌主要致病因素之一，特别肥胖女性，其体内的雌激素含量相对更高。而豆腐富含大豆异黄酮，是类雌激素物质，可以双向调节体内雌激素，是预防乳腺癌主要物质。所以，女性要多吃豆腐，肥胖女性更要多吃豆腐，可以大大降低乳腺癌的风险。

4.更年期女性。

女性平均在45岁之后，渐进入更年期阶段，会出现很多更年期症状，如烦躁、盗汗、五心烦热等，甚至心血管疾病的发病率也较以前大为增加，骨密度下降也会加速，这些都和雌激素分泌减少有密切关系。而豆腐富含的大豆异黄酮，可以有效的缓解这些症状，特别对于抑制骨流失，降低心血管疾病风险也有着重要作用。所以，即使以前我们挑食“错过”了豆腐，那么进入更年期后，就要以“大局为重”好好的“补偿”了，否则，就会增加更多的疾病风险。

5.高血脂及心血管疾病人群。

我们都知道豆腐富含蛋白质和钙，其实豆腐还富含卵磷脂、皂甙、植物固醇，这些都是降低血脂很重要的营养素啊，所以，对于高血脂，及心血管疾病人群，除了多吃蔬菜、粗粮降低血脂，多吃豆腐也是不可缺少的啊。

6.肥胖人群。

减肥或控制肥胖的主要原则是适当减少主食摄入，可相对需要增加蛋白质摄入量，蛋白质可以增加代谢率，增加肌肉组织，这些都是控制肥胖不可缺少的。虽然肉类是蛋白质的优质来源，可如果吃的过多，脂肪含量也会增加，所以，豆腐是补充蛋白质很好的选择，不仅脂肪含量低，还可降低能量增加的风险。

所以，不仅正常人需要常吃豆腐，以上的“特别人群”更要多吃豆腐，最好每周4-5次以上。

富人病有哪些？

富人病或叫富贵病又称“现代文明病”，是人们进入现代文明社会，生活富裕后，吃得好、吃得精，营养过剩，活动量减少，从而产生的一些非传染性的流行病》如：抑郁症、便秘、肥胖、肠道癌、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、脑中风等。这些病在贫穷的社会和贫穷人群是很少的

富人为什么比穷人更长寿

1、生活富裕的人，肯定会更重视自己的健康，由于经济条件好，从健康的基础来讲，他们能够获得充足的营养，而且更有条件去获得合理的营养。而生活条件差者相比之下获得合理的营养就难了，比如日本，是世界上较富裕的国家，同时也是世界上最长寿的国家。

2、在现代发达国家中，收入与社会地位中0.5%的因素与智商相关——这个数字告诉我们，智商不能决定一切，但也清楚地证明，它对人们最终的生活状况有很大影响。美国人口普查局的”专业与技术“人员的平均智商为111，非技术工为89。一个智商在76～90之间(远远低于平均水平)的美国人生活贫困的可能性比智商高于125的人大7倍。

3、生活富裕的人往往更愿意了解与健康相关的问题，比如在国外能拥有家庭医生者大多数是富人。目前，在我国的一些发达城市也有发展家庭医生的趋势，但也局限于富人阶层，进行定期检查、发现疾病早期治疗，对健康肯定是有积极意义的。而生活在社会中下层的人，平时就很难重视自己的健康，当发现疾病时好多已到了中晚期，失去了治疗机会。

4、戈登弗雷德松在《人的性格和社会心理》杂志中指出，在低收入者的诊所里，不遵从医嘱的现象尤其严重，高达60%。在我国的许多地方，这种情况更常见，比如高血压是常见病，需要终身服药治疗，收入高的人往往能够坚持治疗，而收入低的人就不一样了，他们或者因为收入低用不起药，或者因为没有症状就认为没事了，血压再高也不用药，结果发生脑中风的不在少数，还有的因为盲目相信虚假的广告而把仅有的一些钱用在购买这些药物上，而不去进行正规的治疗。

富人的肥胖和穷人肥胖有什么区别？

以前在我国大部分眼里，对肥胖的看法是积极的。"发福"是肥胖，"有福气"是肥胖，"福"跟"胖"息息相关，似乎在那段时间里，肥胖是钱、权的象征。直到今天，还有很多挺着大肚子的肥胖形象给人的直观感觉就是富贵人家。美国肥胖率居高不下是因为它是发达国家，人们有钱，生活富足？那么我国近年来肥胖率居高不下,甚至已经踊跃成为世界上肥胖人口最多的国家,是不是说明我国已经步入发达国家的行列了？当然不是，肥胖，不只是富人们的专利，仍有很多普通人家和穷苦人家都有可能患上肥胖症，只不过大家肥胖的过程不同而已。富人的肥胖确实如大部分人想的那样，因此生活富足，暴饮暴食生活无节制而导致营养过剩，热量长时间积蓄在体内无法消耗逐渐成为脂肪堆积在体内，因此而引发肥胖。而在穷苦人家导致肥胖的主要成因是营养不良，脂肪堆积除了营养过剩而产生之外还可能因为营养结构不均衡导致的，当体内某种营养严重缺乏的时候可能会导致无法抑制体内脂肪细胞的增长，最后引发肥胖。因此，均衡的营养饮食和健康的生活方式是减肥过程中有着举足轻重的地位。然而，大部分肥胖者在减肥过程中都无法坚持健康的生活习惯，都忍受不了各种诱惑而导致减肥失败。在众多减肥方式中。减重手术能有效地辅助肥胖者建立良好的生活习惯，通过在胃部进行手术处理来控制食物摄入量，降低了饥饿感，在术后就很容易建立健康的饮食习惯，从而达到减肥的效果。

怎样预防肥胖症

总的说来有3种预防措施，即普遍性预防(universal prevention)，选择性预防(selective prevention)和针对性预防(target prevention)。

普遍性预防：是针对人口总体的，以稳定肥胖水平并最终减少肥胖发生率从而降低肥胖患病率为目标。通过改善膳食结构和提倡适当体力活动以及减少吸烟和饮酒等来改变生活方式，最终减少肥胖相关疾病，达到普遍性预防的目的。

选择性预防：旨在对肥胖高危人群进行教育，以便使他们能和危险因素做有力的斗争，这些危险因素可能来自遗传，使他们成为肥胖的易患人群，所采取的措施是针对易于接触高危人群的地方进行，如学校，社区中心以及一级预防场所，方法是从教育入手，加以具体的干预措施。新加坡教育部对儿童采取这种预防措施后已经使肥胖的患病率从15%减少到12.5%。

针对性预防：主要是在已经超重或具有肥胖生物学指标但仍不属于肥胖的个体中进行，目的在于预防体重的增加以及降低体重相关疾病的患病率。这些人发生肥胖及肥胖相关疾病的危险性极高。已经存在体重相关疾病或有心血管疾病以及2型糖尿病等肥胖相关疾病高危因素的个体应当成为针对性预防的主要对象。

女性肥胖的七个常见原因 更年期及绝经期肥胖

更年期女性更容易肥胖，是因为，随着卵巢机能减退，发生骨质疏松和因肥胖而增加负荷，容易产生运动器官障碍，再由于日常活动迟缓，运动量减少，加之心理，情绪不稳定因素，因而出现饮食相对过剩的倾向，使肥胖程度加重。

糖尿病是否嫌贫爱富

根据国际糖尿病联合会(IDF)公布的最新数据，目前全球有两亿八千五百万人患有糖尿病，中国约有四千万糖尿病患者，患者数量居世界第二。IDF说，全世界每年有四百万人即平均每分钟就有七个人死于糖尿病，六至八成的糖尿病患者会并发死于心脑血管疾病。

发达国家少有富人罹患糖尿病，因为那里的富人很注重锻炼健身和合理饮食，而低收入人群却因为经常食用汉堡包等肉类食品，患上该病者较多。而中国的情况恰恰相反，生活富裕导致饮食习惯的改变，使糖尿病患者多为有钱人。

糖尿病需要进行长期的控制和治疗，然而中国糖尿病患者疾病教育水平普遍偏低，致使中国每年糖尿病并发症导致的死亡率居高不下。王卫庆也认为，由于缺乏对疾病的认识和管理，中国的一些糖尿病患者根据自觉症状用药，结果导致血糖控制不佳，从而引发并发症。

患者教育和饮食、治疗等一样，是糖尿病管理必不可少的组成部分，中国社会各界应加强该病的教育、提高公众对该病的认知，从而控制这一疾病的进展，并使患者自信生活。

肥胖到底可以分为哪几类

肥胖症到底可以分为哪几类呢?

1、单纯性肥胖

各种肥胖最常见的一种，约占肥胖人群的95%左右，简而言之就是非疾病引起的肥胖。这类病人全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌混乱现象，也无代谢障碍性疾病，其家族往往有肥胖病史。单纯性肥胖又分为体质性肥胖和过食性肥胖两种。

2、体质性肥胖

双亲肥胖，是由于遗传和机体脂肪细胞数目增多而造成的，还与25岁以前的营养过度有关系。这类人的物质代谢过程比较慢，比较低，合成代谢超过分解代谢。

3、过食性肥胖

也称为获得性肥胖，是由于人成年后有意识或无意识地过度饮食，使摄入的热量大大超过身体生长和活动的需要，多余的热量转化为脂肪，促进脂肪细胞肥大与细胞数目增加，脂肪大量堆积而导致肥胖。

4、继发性肥胖

继发性肥胖是于疾病引起的肥胖。续发性肥胖是由内分泌混乱或代谢障碍引起的一类疾病，约占肥胖人群的2%~5%左右，虽然同样具有体内脂肪沉积过多的特征，但仍然以原发性疾病的临床症状为主要表现，肥胖只是这类患者的重要症状之一。这类患者同时还会出现其他各种各样的临床表现，多表现为皮质酵增多、甲状腺功能减退人群、性腺功能减退等多种疾病中。

5、药物性肥胖

这类肥胖患者约占肥胖病人群2%左右。有些药物在有效治疗某些疾病的同时，还有导致身体肥胖的副作用。如应用肾上腺皮质激素类药物(如地塞米松等)治疗过敏性疾病、风湿病、类风湿病、哮喘病等，同时可以使患者形成继发性肥胖;雌性激素以及含雌性激素的避孕药有时会使妇女发胖，或者说容易使妇女发胖。