菊粉有什么功效

菊粉有什么功效

1、控制血脂

如今，已证明膳食纤维的功效，它能降低人和动物的血脂水平，使人和小白鼠的血清胆固醇和脂肪(甘油三酸脂)大幅降低，若日服菊粉5—10g，血清脂肪可降低20%以下。Hidaka 等人报道，50—90岁的老年病人，每日摄食8g 短链的膳食纤维，两周后血液中甘油三酸脂和总胆固醇的水平降低。 Yamashita 等人给18名糖尿病人进食8g菊粉两周，总胆固醇减少 7.9%，但HDL—胆固醇没变。而摄食食粮的对照组，上述参数没有变化。Brighenti 等人观察到，12名健康年轻的男子，在每日的谷物早餐中加入9g菊粉共4周，总胆固醇减少 8.2%，甘油三酸酯则大幅降低26.5%。

许多膳食纤维通过吸收肠内脂肪，形成脂肪——纤维复合物随粪便徘出，从而降低血脂水平。而且，菊粉在肠道末端前，自身就发酵成短链脂肪酸和乳酸盐，乳酸盐是肝脏代谢的调节剂。短链脂肪酸(醋酸盐和丙酸盐)在血液里可作燃料，丙酸盐抑制胆固醇的合成。

2、降低血糖

菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成单糖，因而不会升高血糖水平和胰岛素含量。如今研究表明，空腹血糖的降低是低聚果糖在结肠发酵所产生的短链脂肪酸的结果。

3、促进矿物质的吸收菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、 Fe2+”等矿物质的吸收，膳食纤维在消化道能结合金属离子。任何菊粉与矿物质复合物在发酵中均被降解，释放出矿物质，因而使金属离子得到有效的吸收。另外，由发酵所产生的酸降低结肠的pH值l一2个单位，使许多矿物质的溶解度/生物有效性(如磷酸钙)大大的提高。而且，研究表明，短链脂肪酸，特别是丁酸盐，能刺激结肠黏膜细胞的生长，提高肠黏膜的吸收能力。菊粉还能提高某段结肠钙对蛋白质的结合。

4.使肠道双歧杆菌增多研究表明，每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌大大增多(约10倍)，减少病原菌和腐败菌，如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等。其机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠的PH值，从而抑制了有害菌的生长。所以，菊粉是双歧杆菌的增殖因子。

5.防便秘及治疗肥胖症膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间，以及增加粪便量，有效地治疗便秘。其减肥作用是提高内容物的黏度，降低食物从胃进入小肠的速度，从而降低饥饿感，减少食物的摄食量。

果蔬膳食纤维

严格来说果蔬纤维属于膳食纤维，只是原料不同而已，果蔬纤维采用的是香蕉粉、山楂粉、菊粉、南瓜粉等蔬果作为原料。而且像香蕉粉、菊粉、南瓜粉、山楂粉等本身就具有一定的保健作用，如香蕉粉其加工工艺非常复杂，11年香蕉粉的开发被列为国家星火计划，其改善便秘、缓解压力的效果本省就已经得到公认。南瓜粉对于血糖的控制非常好，包括菊粉、山楂提取物都属于中医药材的一种。而玉米秸秆、小麦秸秆、包括很多的树木都可以加工成膳食纤维，成为没有任何营养成分的人类第七大营养素。因为没有营养成分，所以才能够平衡人体避免营养过剩导致的肥胖、便秘、高血脂、高血糖等现代疾病。

什么是多聚果糖

多聚果糖，又名菊粉、INULIN，是一种食品营养强化剂。它是一种功能性碳水化合物，或功能性食品配料。是人体肠道的益生元，或叫双歧因子。

以菊苣根，或菊芋根状块茎，为原料，经提取过滤，去除蛋白质、矿物质，喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。 如需要长链菊粉，则去掉短链果聚糖，得到长链菊粉，n ≥ 23。

食用量 ≥8.4，≤20克/天。

多聚果糖同时是一种优良的水溶性膳食纤维，摄入后能增加人体膳食纤维摄入量，预防便秘与结肠癌，降低血液胆固醇，稳定血糖水平。

菊粉在食品工业中的应用有哪些

(1) 巧克力 制品代糖品

菊粉作巧克力制品的代糖品时，无须调整加工工序。如与山梨糖醇结合使用，效果更好。

(2) 改进低脂干酪特性和口感

菊粉可稳定水或脂肪的结构，改进干酪的特性(如涂抹性)和口感，同时可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。

(3) 强化制品的膳食纤维，为牛奶、酸奶、乳品饮料和大豆制品等低脂食品提供全脂产品样的口感，提高营养价值，带来更佳的口味。

(4) 生产低脂肉制品

替代低脂肉制品的油脂，改进肉制品结构如法兰克福肠。

(5) 降能食品

菊粉为人体提供能量是通过在结肠中被发酵达到的，资料表明，菊粉所提供的热能只有1%。

(6) 替代奶油及冰棋淋的油脂

菊粉可使水形成奶油、油脂一样的口感，故可替代油脂。生产低脂、脱脂乳或蔬菜奶油，还可替代冰淇淋和其它类似产品的油脂。

葛根粉怎么吃能丰胸

葛根粉有调节内分泌效果、修护肌肤的效果、对降血糖、降血压血脂有功效、丰胸效果。葛根粉不要长期吃，葛根是药食两用植物，葛根是没有任何副作用的。里面有雌激素。有丰胸的效果，最好不要长期吃。适可而止才好。

苦菊有什么功效

苦菊子作为一种比较普通的蔬菜，但却含有非常高的人体所需要的微量元素，可以帮助我们有效的提高身体免疫力对抗一些疾病的纠缠，也能够促进大脑机能让你变得更加的聪明健康。

营养价值

1. 苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

2. 苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。

3. 苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

食用价值

清热消炎

苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

我们都知道其实夏季是最容易出现上火和燥热的情况的，因此我们需要通过食疗的方式，帮助我们有效的降火消毒，而苦菊虽然是最普通的一种食材，但是却可以有效地帮助，我们解决这些问题，对预防疾病有很大的功效

肾精不足如何调理

适当运动提高体质是关键，饮食要均衡营养，多吃核桃、海参、黑芝麻、枸杞子、红枣、蜂蜜、花粉、蜂王浆等。

蜂王浆

全面补养用蜂王浆。鲜蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用高活性成分的超级营养食品，能镇静安眠、调节血压、护肝防癌、健脑益智、延年益寿、美容护肤、滋补神经、加强造血功能。

花粉

花粉对肾、肠道特别好。油菜、茶花、百花、玉米花粉等，邮购价格大约30元1斤。现在大的药品商场也有卖啦，价格大约2倍数。不破壁的花粉营养成分好，应该首先试着吃、少量开始，别让过敏。花粉与蜂蜜混合吃更加好，可整瓶混合装好。 花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。花粉在日本用得最厉害，不管多大年纪的人都用它美容。法国的模特没一人不用它。肾功能不好的人吃花粉有功效。文献记载，花粉治愈率97%。如用花粉治不好，药也解决不了，最后尿血，然后肾肿瘤，肾功能衰竭。还有一个胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。很多人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序。第三它健美，维持体型。花粉的三大作用不可忽略。

亨氏米粉的营养成分

婴儿米粉的主要营养成分是碳水化合物，可以保证宝宝生长发育所需的能量供应，但与此同时宝宝还需要多种营养。为了满足宝宝的生长发育需求，亨氏米粉科学合理的搭配了多种营养。亨氏5大膳食系列米粉保留宝宝适用月龄，比用“阶段符号”划分更为科学，开启了让宝宝吃到更多食物种类、获得更全面营养的大门。现在我们来细说一下其中的成分：有机芒果泥，有机全燕麦粉，有机的全麦小米粉，有机全卖糙米粉，有机面粉，有机杏浆，有机梨泥，有机葵花籽油，磷酸氢钙，菊粉，天然有机芒果味，低聚果糖，电解铁，维生素(B1，B2，B3)，抗坏血酸。丰富的铁和维生素B：亨氏所有米粉都强化了铁和B族维生素，以帮助宝宝成长的每日需要量的100%。铁有助于维持健康的红血细胞。不添加盐份，不添加人工色剂或口味剂：通过严格的三项检验包括质量，安全，营养成分。富含多种果肉成分，营养更均衡有机全麦米粉，提供丰富的维生素、纤维素以及矿物质添加了益生元，易消化：所有亨氏谷物都有益生元，帮助健康的消化。该米粉不含奶制品，可同母乳、婴幼儿奶粉或者水充分搅拌后喂食。