淮山药打粉怎么吃 淮山药打糊加什么

淮山药打粉怎么吃 淮山药打糊加什么

淮山药粉若是制作成面糊的话，则比较适合加入南瓜一起食用，淮山药熬煮成糊，并且有很好的饱腹感，并且带有山药本身的香甜气味，而南瓜的味道十分清甜，同时也具有很好的饱腹感，营养又健康，和淮山药粉搭配十分的合适。

淮山药也可以和奶粉一起搭配食用，奶粉的奶香气味和淮山药一起搭配，可以使得其香味更加浓烈，并且营养价值更高。

淮山药打粉怎么吃

淮山药打成粉之后也是可以直接泡水食用的，其成为粉状之后，质地相对比较细腻，泡水可以搅拌成口感比较顺滑的浓稠液体。

而且泡水喝的话，还可以加入其他的食材一起食用，例如可以加入一些牛奶、果汁、葡萄干等，使得淮山药粉味道更加丰富好喝。

淮山药粉还可以制作成糊状物质一起食用，在平时制作的时候，加入到锅中，放适量的清水，小火慢慢熬煮至糊糊状，加入蜂蜜或者其他的调味料，搅拌均匀即可。

搅拌成糊糊状食用不仅可以作为代餐来食用，而且其还是具有一定的保健功效，是好喝并且又健康的。

淮山药不能与什么同吃

淮山药中含有丰富的维生素C成分，而黄瓜中含有一定凉的维生素C分解酶，两者一同食用的话，会对淮山药的营养成分有所影响，降低食用价值，因此最好避免同食。

猪肝中富含铁、铜等金属微量元素，而淮山药中富含维生素C，其中维生素C遇到金属离子，会加速氧化破坏其营养成分，因此在食用猪肝后最好不要吃淮山药。

淮山药中富含粘液蛋白，和与富含鞣酸的水果一同食用，会使蛋白质失去活性，并生成凝固成分，从而加重肠胃负担，影响自身消化功能，常见的富含鞣酸水果有山楂、石榴等。

淮山药功效与禁忌 淮山药可以天天吃吗

不见天天吃。

淮山药属于药食同源的食物，具有一定的药性，天天吃很容易加重人体的胃肠道消化负担，从而可能会对人体的健康造成威胁，所以一般是不建议天天吃淮山药的。

肾病患者吃什么好

山药粥

配方：淮山药100克、小麦100克、粳米50克。

制作方法：淮山药(鲜)切小丁250克。若无鲜淮山药就将干淮山药用碎粉机打成100目粉末。将小麦、粳米洗净，按常规煮粥方法，将麦米煮开花后，把干淮山药粉100克用水调稀，慢慢倒入粥锅内，边倒边顺一方向搅均，再煮5分钟即可。若用鲜淮山药时，将山药丁、麦、米按常规煮粥方法制作，但一定要水开后再将小麦、粳米、山药丁倒入锅中，常搅动，待米烂汁稠即可食用。每日2～3餐随量食用。

功效：养阴清热止渴。

淮山的热量是多少大卡 淮山的营养价值及功效

淮山的热量很低，如果想要减肥的话，可以通过吃淮山来起到辅助的作用，吃淮山在补充营养的同时，不会造成热量堆积。有一些人患有高血压或者是胆固醇比较高，那么在平时也可以多吃一些淮山药，对这些疾病起到一定的辅助改善效果，这是因为在淮山中含有一些独特物质，可以起到降低血压和降低胆固醇的作用。

每天吃淮山有什么好处 什么人不能吃淮山

淮山富含淀粉，对于肠胃道疾病者来说，食用后以刺激肠胃加重病症，另一方面则是因为胃肠道不好的人群，会服用一些碱性药物，此类药物会导致淮山中的淀粉酶失效，不利于肠胃对淀粉的消化吸收，容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适，因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃淮山。

淮山中含有丰富的黏液蛋白，以及具有刺激皮肤的皂角素、植物碱的成分，过敏体质的人群食用后可能会出现过敏的症状，如果吃了淮山后一旦出现任何不适都应停止继续食用，以免加重过敏，通常吃淮山过敏可表现为舌头发麻、喉头发紧等症状。

淮山有收敛、涩肠、止泻的作用，但是便秘人群吃了淮山之后可能会加重大便干燥、大便干结等情况。

减肥不瘦胸的7款山药食谱

山药食谱一：塑臂丰胸粥

材料：薏仁50克。枸杞15克。淮山50克。葛根10克。

做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可食用。

山药食谱二：美胸淮山奶

材料：优酪乳1瓶。淮山粉适量。

做法：淮山粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可食用。

山药食谱三：淮山苹果汁

材料：淮山粉15克。苹果1颗。鲜奶250cc。

做法：苹果去皮切小块;淮山粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可食用。

山药食谱四：淮山芝麻糊

材料：淮山粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。

做法：淮山粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可食用。

山药食谱五：淮山蜜茶

材料：淮山粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌)。

做法：淮山粉20克，用慢火煮约3分钟，关火放置闷热5分钟，加入蜂蜜即可食用。

山药食谱六：鲜淮山炒鸡片

材料：鸡胸肉100g、淮山50g、黄酒，盐，味精，蛋清，干生粉(适量)

做法：将鸡胸肉洗净剔去筋，斜批成薄片，加黄酒，盐，味精，蛋清，干生粉上浆。山药洗净去皮切菱形片。炒锅烧热，用油滑锅后，加油烧至三成热，放入鸡片轻轻滑散，倒入山药片，成熟后倒入漏勺。锅里稍留底油，先下葱段略煸，放入鸡片，山药片，水，加调味料调好味，用湿淀粉勾芡，淋明油颠翻几下，即可装盘。

山药食谱七：牛蒡淮山红枣羹

材料：牛蒡30g、淮山30g、红枣20g。

做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块;牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片;红枣洗净，拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

早晨喝小米山药粥好不好

小米淮山药粥

【来源】民间方

【材料】淮山药45克(鲜者约100克) 小米50克白糖适量

【制法】将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。

【用法】空腹食用。

【功效】健脾止泄，消食导滞。适用于小儿脾胃素虚、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。

下面是中里巴人讲的可以终生相依的朋友——善补气血的山药薏米芡实粥

山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，但用时也各有侧重。山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以祛湿浊见长。芡实健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。

这三味药粥虽然好处太多，但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消;肝火太旺的人，必胸闷不适;瘀血阻滞的人，必疼痛加剧。还有津枯血燥、风寒实喘、小便短赤、热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。

所以把薏米改为小米更温和，芡实需要论情况而加。

月经期可不可以吃淮山呢

淮山的营养价值很高，里面含有氨基酸和维生素等，对人体脂质代谢有很好的治疗作用，对体内的胰岛素能起到很好的保护作用，还能阻止动脉硬化，软化血管，淮山作为一种药材，它本身并没有活血的功效，所以月经期是可以吃淮山的。

了解完月经期是否可以吃淮山之后，我们再来了解一下食用淮山的时候与哪些食物相克。

山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

淮山药不能与什么同吃 淮山药如何吃最营养

淮山药中富含淀粉，口感绵粉，因此吃法很多，炖汤、煮粥、蒸熟吃都可以，都是非常营养的吃法。

1.炖汤：淮山药炖汤喝，吃起来咸香软弱，也非常养胃，比如说山药排骨汤等等。

2.煮粥：将淮山药和小米、大米、红枣、莲藕、莲子、板栗、银耳、芡实、百合等一同炖粥，味道香甜软糯，还有很好的补脾、养胃、润肺、补肾等功效。

3.蒸着吃：淮山药洗净后不去皮，直接蒸着吃，味道软糯，营养方便又好吃。

新生儿能吃淮山米糊吗

一般情况下，新生儿以母乳喂养为主，太早给新生儿介绍其他流质食物，怕宝宝消化不了，如果母乳不够可以给宝宝喝点牛奶或者果汁，长大到4个月左右再给宝宝吃米糊，其实淮山米糊的营养价值也很高。

新生儿能吃淮山米糊吗

最好不要给新生儿吃淮山米糊，如果宝宝长到4个多月了，可以是试一下给宝宝准备淮山米糊，淮山米糊的制备过程：新鲜淮山去皮，洗干净刨成细条，晒干备用。上等珍珠米，珍珠米磨粉比较粘，煮出来的米糊比较滑，试过用普通的米，感觉还是珍珠米或者东北米比较好。磨制前一天，把晒干的淮山条泡软，珍珠米也淘软，一般泡四五个小时，然后晾干，备用。

带个泡软的淮山和珍珠米，找可以研磨的店铺，一齐研磨成粉。磨好的淮山米粉，回到家要晾干，要干透，因为不干透会发霉。晾干的淮山米粉装奶粉罐里，用起来，干爽又方便，在上面写上制作日期，一般磨制两个月的量，因为是自制的，新鲜 为主打，放太久就不新鲜。因为现在很多药材都用硫磺熏过，也会漂白，所以食品安全真让人担心。煮淮山米糊的时候按照淮山两份，米粉三份的比例调配，煮熟就可以给宝宝吃了。

如果觉得麻烦不想储备2个月的量，可以把淮山去皮蒸熟，压成泥，再用豆浆机和米粉一起打碎，做成淮山米糊。

淮山米糊营养价值

淮山除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。在宝宝的米糊里面加入淮山可以提高宝宝的免疫力，增强宝宝的体质。

但是市场上买到的淮山片，有可能是硫磺熏过的，妈妈们如果不放心也可以按照我们上面介绍的方法自制。

淮山药吃多了会上火吗

一般不会上火。

淮山药从中医的角度来看性平、味甘，属性上属于平性，因此吃淮山药并不会上火。但是淮山药属于典型的高淀粉食物，这种食物在消化过程中需要大量的水分参与，食用过多有出现大便干燥、口舌干燥等情况，建议多喝一些水来缓解。

干山药打粉可以直接吃吗

不建议。

淮山药打成粉之后，虽然直接食用并没有什么影响，但是一般不会建议直接食用干山药粉，其会导致淮山药粉的浪费。

因为淮山药粉是具有一定的药效作用，其药效是需要一定的时间和条件才能够充分的发挥出来的，而直接吃的话不能够发挥出淮山药粉的药效，从而造成浪费。

而且淮山药粉的口感比较爱涩，而且入口十分的干，直接食用是不好吃的，难以下咽，所以山药粉最好是不要直接食用。