松茸不能与什么一起吃 松茸不能和高钙食物一起吃
松茸不能与什么一起吃 松茸不能和高钙食物一起吃
松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。
松茸不能和什么一起吃?
不能和高脂食物一起吃
松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。因此，松茸最适合清淡。
不能和高钙食物一起吃
松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。
不能和软甲壳食物一起吃
松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。
鲜松茸为什么会苦
可能变质。
新鲜的松茸吃起来是比较劲道的，而且有着一股松茸特有的淡淡香甜味道，若是出现了新鲜松茸变苦的情况，可能是由于鲜松茸已经变质而导致的，这种松茸是不建议食用的。
不管是新鲜松茸、冷冻松茸以及干松茸，烹饪出来都是不存在发苦的味道的，一般变质都是发酸或者是口感比较棉软，发苦变质可能是原因之一，也可能是由于是假松茸，真正的松茸做出来一般是不会发苦的，发苦的松茸是不建议食用的。
松茸不能和什么一起煮
松茸中含有大量的草酸、维生素D等营养成分，其中草酸容易与高钙物质结合生成难以溶解的物质，不利于人体健康，其次，维生素D则会抑制高钙食物中钙元素的吸收，从而降低食物的营养价值，所以不建议松茸与高钙食物一起吃。
松茸中含有大量维生素，其中又以维生素C与维生素E为主，而软甲壳食物中含有大量的砷类物质，两者食物同食时松茸中的维生素C与软壳食物中的砷类物质容易发生反应生成毒性物质，不利于人体健康，所以一般是不建议松茸与软壳类类食物同食的。
松茸中含有大量的油酸、亚油酸以及棕榈酸等不饱和酸，与高脂食物一起吃容易导致人体长胖，其次，两种高油脂的食物同吃，容易降低松茸的营养价值，所以松茸是不建议与高脂食物一起吃的。
松茸吃起来酸酸的是不是坏了
可能是的。
正常情况下好的松茸吃起来口感是甘甜的，具有一定清香，要是出现了酸味或者苦味，多半是变质导致的，这样的松茸可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用后容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁，因此松茸吃起来酸酸的可能是变质导致的。
松茸菌的鉴别
松茸与姬松茸
姬松茸不是松茸。根据我国真菌名录记载，松茸的正式名称是松口蘑，属于担子菌门，口蘑科，而姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌。松茸是一种天然药用菌，营养价值极高，其成分中包含多种只有松茸才有的活性物质，因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品，至今仍然无法人工栽培，是中国二级濒危保护物种。
巴西蘑菇是一种可以人工栽培的食用菇，价值较低，市场价一般是松茸的30分之一，由于全世界只有中国把巴西蘑菇叫做姬松茸，名字和松茸混淆，导致很多人将姬松茸误认为松茸，结果许多关于姬松茸的营养价值介绍实际上写的都是松茸，夸大了姬松茸的价值。
姬松茸从各个角度来看都和松茸不同，从形状和气味来看，松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸很明显是帽大脚小，很不均匀;姬松茸的外形是黑帽白脚，而松茸的整体呈红板栗色;松茸的气味是清香的，而姬松茸的气味比较刺鼻。
松茸与花松茸
花松茸产季和松茸相同，形状极为相似。味觉上，花松茸有一种刺鼻的味道，而鲜松茸有一种独特的香气;口感上，花松茸吃起来没韧劲，像地瓜比较脆，而松茸吃起来很有韧劲。
新鲜松茸不能和什么一起吃
1.不可和高脂食物一起吃比如：芝麻、花生、油炸食品、肥肉等。松茸中含有丰富的油脂类物质，比如：油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若和高脂食物一起吃，会降低人体对其不饱和脂肪酸的吸收，从而降低松茸的营养价值。
2.不可和高钙食物一起吃比如：牛奶、虾、紫菜等，松茸中含有一定的草酸，若和高钙食物一起食用，草酸和钙会结合，生成草酸钙，若囤积在体内过多，会增加肠胃负担，出现腹胀、腹痛、便秘等不适症状。
3.不可和软甲壳食物一起吃比如：虾、螃蟹、龙虾、甲鱼等，松茸中含有多种维生素，比如：维生素C、维生素E等，而软甲壳食物中含有一定的砷类物质，若两者一起食用过多，会使维生素C和砷类物质发生反应，生成对自身不利的物质，从而影响自身健康。
生吃松茸会中毒吗 松茸吃了会过敏吗
因人而异。
松茸属于纯天然野生菌类，其中不含容易致敏的成分，大多数人吃松茸都不会出现过敏情况，但由于每个人的体质都不同，还是会有部分人群有可能会对松茸产生过敏反应的，因此松茸吃了到底会不会过敏，完全是因人而异。
松茸不能和什么一起煮
高钙食物
松茸中含有大量的草酸、维生素D等营养成分，其中草酸容易与高钙物质结合生成难以溶解的物质，不利于人体健康，其次，维生素D则会抑制高钙食物中钙元素的吸收，从而降低食物的营养价值，所以不建议松茸与高钙食物一起吃。
软甲壳食物
松茸中含有大量维生素，其中又以维生素C与维生素E为主，而软甲壳食物中含有大量的砷类物质，两者食物同食时松茸中的维生素C与软壳食物中的砷类物质容易发生反应生成毒性物质，不利于人体健康，所以一般是不建议松茸与软壳类类食物同食的。
高脂食物
松茸中含有大量的油酸、亚油酸以及棕榈酸等不饱和酸，与高脂食物一起吃容易导致人体长胖，其次，两种高油脂的食物同吃，容易降低松茸的营养价值，所以松茸是不建议与高脂食物一起吃的。
松茸不能和什么食物一起吃
高钙食物松茸中含有一定含量的草酸，和高钙的食物一起食用过多，草酸和钙会发生反应，生吃不易消化的草酸钙沉淀，不仅会影响对钙质的吸收，还会降低松茸的药效。
软甲壳食物松茸中含有多种维生素，而软甲壳食物中含有比较丰富的砷元素，两者一起食用过多，会使五价的砷变为三价的砷，带有一定的毒性，影响身体健康。
高脂食物松茸中含有油酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，而高脂食物含有比较丰富的脂肪含量，两者一起食用会降低松茸的营养成分，不利于人体对松茸营养物质的吸收与利用，还会出现肥胖的可能性。
鲜松茸怎么才是坏了
松茸的好坏可以通过多个方面如颜色，气味，味道来判断。
新鲜的松茸色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，而如果是坏了的松茸可能会发黄或发黑，反正已经是不新鲜的状态。
一般新鲜的松茸具有独特的香味，带有淡淡的菌类的香味，而已经坏了的松茸闻起来没有什么气味，如果甚至是有异味的话，那就意味着已经彻底坏了。
新鲜松茸吃起来口感比较有弹性，有淡淡的香味，如果松茸吃起来发酸或绵软，则说明已经变质。
注意的是，如果新鲜松茸表面有黑色的黏黏东西，那是新鲜松茸采摘的时候的样子，是它的菌衣，上面有黏液，所以并不是变坏了。
松茸生吃和熟吃哪个好 松茸不能和什么一起吃
松茸本身就有较高的油脂类物质，若是将松茸和其他高脂肪的食物如肥肉、花生、芝麻等一起吃的话，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，继而影响松茸的营养价值。
松茸中含有草酸和维生素D物质，人体摄入维生素D后会促进食物中矿物质钙的吸收，但草酸会更快和矿物质结合生成难溶物，食用过多会影响自身消化，因此吃的时候最好是避免和高钙食物同食。
松茸哪些人不能吃
就像上面说的那样，松茸中的松茸醇有杀死癌细胞的功效，因此癌症患者可以多吃松茸进行身体调养。
孕妇多吃松茸能够起到保健的功效，孕妇一般容易感到疲惫，而多吃松茸能够帮助孕妇恢复精气神。
贫血和气虚的患者可以多吃松茸，松茸能够很好治疗头晕目眩等病症。
松茸不能跟哪些食物同吃
高脂食物
松茸成分中就有较高的油脂类物质，若是将松茸和其他高油脂的食物同吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，从而影响松茸的营养价值。
高钙食物松茸中含有草酸和维生素D成分，人体摄入维生素D后会促进食物中矿物质钙的吸收，但草酸会更快和矿物质结合生成难溶物，食用过多会出现腹胀、腹痛等消化不良现象。
松茸吃法及注意事项
松茸是一种营养价值很高的食物，吃法是比较多的，既可以煮汤，也可以炒食等，用以下方法举例，具体做法如下：
1、先将松茸菌去杂洗净切片；
2、山鸡肉洗净切片；
3、然后油锅烧热，下葱姜煸香，投入山鸡肉片煸炒；
4、煸炒好后烹入料酒、酱油，加入精盐、白糖和适量水煸炒；
5、之后加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂，用湿淀粉勾芡；
6、煮熟后加入味精推匀，即可出锅。
松茸生吃松茸口感鲜嫩，但要记住，生吃的时候要吃新鲜的，放置时间太久的松茸可能滋生细菌以及微生物，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担。
其次松茸身是不含毒素的，但松茸很容易与白酒中的成分发生化学反应，产生一种不利于人体健康的物质，一起吃导致人体出现食物中毒的现象。