适合便秘准妈妈吃的孕期食谱

适合便秘准妈妈吃的孕期食谱

孕妇便秘的危害

便秘会增加准妈妈体内毒素，导致机体新陈代谢紊乱、内分泌失调及微量元素不均衡，从而出现皮肤色素沉着、瘙痒、面色无华、毛发枯干，并产生斑点等。还会引起轻度毒血症症状，如食欲减退、精神萎靡、头晕乏力，久之又会导致贫血和营养不良。对宝宝的发育很不利。经常排便用力，还会促使痔疮的形成。并且会使乳房组织细胞发育异常。

便秘是孕期最常见的烦恼之一，也是孕期经常疏忽之处。然而，千万别小看这些习以为常的小毛病，一不留神它就会让你悔恨终身。妊娠晚期，便秘会愈来愈严重，常常几天没有大便，甚至1～2周都未能排便，从而导致准妈妈腹痛、腹胀。严重者可导致肠梗阻，并发早产，危及母婴安危。曾有患者在妊娠38周时因便秘、肠梗阻导致小肠坏死而切除大部分小肠。有的便秘准妈妈分娩时，堆积在肠管中的粪便妨碍宝宝下降，引起产程延长甚至难产。

孕妇便秘危害这么大，哪些食谱可以缓解呢?

孕妇便秘的营养食谱

凉拌芹菜

主料：芹菜250克、盐、香料适量

制作方法：将芹菜去根去叶，洗净，切成2厘米长的段;放入开水锅内焯熟捞出，控去水分后放入盆内，趁热拌入食盐，淋入香油，拌匀后即可食用。

醋溜白菜

主料：白菜250克、醋20克，白糖、盐、酱油、葱、油适量。

制作方法：将白菜帮洗净，先切成2厘米宽的长条，再切成3厘米长的斜方片，用清油炒至八分熟，然后放入酱油、糖、醋、芡粉，炒拌均匀后出锅盛盘后食用。

蜜汁红薯

主料：红心红薯250克、冰糖及蜂蜜适量

制作方法：先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条;锅里加水200克，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜，烧开后，先弃去浮沫，然后用小火焖熟，待汤汁粘稠时，先夹出红薯条摆在盘内成花朵状，再浇上原汁即可食用。

芝麻粥

主料：芝麻2两、粳米4两

制作方法：芝麻洗净炒熟研末，将芝麻末和粳米一同放入锅加水熬粥，粥熟后加入白糖调匀即可食用，每日两次，可常服。

松子糯米粥

主料：松子仁30克，糯米50克，蜂蜜适量

制作方法：将松子仁捣成泥状，同糯米加水，以文火煮成稀稠状，冲入蜂蜜，早期空腹、晚间睡前分2次温食，连用3日。

孕期适合准妈妈吃的水果

苹果 是典型的性味平和的水果，且含丰富的铁质、维生素和细纤维，对胃肠道有较好的调节作用，既能缓解腹泻，又能润肠通便，贫血和便秘是妊娠期间十分常见的症状，苹果能起到不俗的食疗功效。

葡萄 有丰富的营养价值，钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，《本草纲目》认为葡萄性味甘平无毒，对“胎上冲心”和“水肿”有辅助治疗的功效，是孕妇的滋补佳品。但要食用新鲜葡萄，不要在冰箱存放过长时间，也不可过多食用。

红枣 性平味甘，能改善虚弱体质，有补血安神、养胃健脾，增强母体免疫力，促进胎儿大脑发育等功效，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有较好的帮助。

西柚 因富含天然叶酸而被称为妊娠妇女的首选水果。众所周知，如果孕妇缺乏叶酸，容易导致流产、死胎以及多种畸形，因此，如果孕妇在饮食中补充叶酸，可提高胎儿的智力，使新生儿更健康、聪明。

梨 清润微寒，有止渴生津，清心润肺、镇咳怯痰、清热利尿的作用，是缓解秋燥的最佳果品，对妊娠水肿及妊娠高血压也有较好的食疗作用。

孕妇在怀孕初期饮食注意事项

孕1～4周

营养需求：孕期的营养准备应该从两个月的提前期开始，确诊怀孕后更应加强。适当多进食一些含必需氨基酸丰富的优质蛋白食品，如牛奶、鱼、瘦肉、蛋类、豆类等，同时注意在饮食上加强对叶酸的摄取，另外要注意多吃一些能够预防胎儿畸形的食物。

不要偏食：妊娠期间，胎儿需从母体摄取大量的养分供自己成长。如果妈妈偏食，容易产生胎儿营养不均衡的情况。准妈妈要尽量安排好每天的饮食生活，养成均衡、良好的饮食习惯，尽量将食物烹调得美味可口，增进食欲

①不要吃受污染食物

②不要吃过多的酸性食物

③不要吃含有弓形虫的食物

④不要过量吸取维他命A

⑤金枪鱼、鳕鱼及狭鳕等罐头海产品

补充叶酸食谱推荐： 1、三花汤 2、软炸鸭肝 3、什锦蛋羹 4、炒木须肉

孕5～8周

营养需求：孕吐是孕早期的正常生理反应，准妈妈可有选择性地食用清淡可口、富于营养又容易消化的食物，少食多餐，宜多进食能开胃健脾的食品，如苹果、枇杷、石榴、米汤、白豆、赤豆、鸭蛋、鲈鱼、白萝卜、白菜、冬瓜、淮山、红枣等。另外，增加富含纤维素的食品，如新鲜蔬菜等，防止便秘。

早孕反应的饮食原则：既要减轻胃肠道负担，减轻呕吐症状，又要保证各种营养素的摄入

①不要强迫自己进食;

②稍微改变饮食习惯;

③孕妇要有充足的水分;

④孕吐和心情有密切的关系

常用食谱推荐： 1、健胃萝卜汤 2、砂仁鲫鱼汤 3、陈皮卤牛肉 4、椰汁奶糊

孕9～12周

营养需求：此时准妈妈的早孕反应已逐渐减轻，胎儿发育也增快，此时需要补充优质蛋白质、钙、锌、植物脂肪，故应多吃富含上述成分的食品，如肉类、鱼虾类、蛋类及豆制品的食物的供给，多吃一些蔬菜和水果，以补充维生素。

准妈妈在孕早期，想吃的食物千奇百怪，没关系，由于孕吐的影响，怪异的胃口也是可以接受的，一般来讲，上述现象在怀孕3个月之后就会消失

宜吃的食物：

生姜：缓解早孕反应，预防感冒 芝麻：润肠通便，治疗孕期便秘

香椿：健脾开胃，增进食欲

鸭肉：滋阴补血，消水肿

草莓：润肺生津，健脾和胃

萝卜：下气宽中，缓解便秘症状

花生：防妊娠高血压和产后缺乳

莲藕：收缩血管，止血

常用食谱推荐： 1、夏威夷果仁笋粒鲜虾 2、雪花豆腐羹 3、杞子二肚汤

最适合孕期妈妈补钙的食谱

棒骨海带汤 原料：海带100克，猪棒骨1根，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。

做法：

1.海带洗净，切成丝。

2.猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。

3.猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。

4.猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。

营养提示：猪棒骨中的钙非常丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。

★ 海带的其他吃法 炖酥鱼海带

将小鲫鱼去内脏洗净;海带泡发切宽条蒸20分钟;将鱼摆在小锅内，在上面码上一层海带，放上料酒、盐、酱油、醋、白糖 、葱段、姜片，加清水没过菜面，大火煮开后，小火焖至汤稠即可。

鲜百合煎酿绿豆 原料：瘦肉100克，鲜百合1颗，绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。

做法：

1.将绿豆煮熟捣烂;瘦肉剁碎，拌成绿豆肉馅。

2.把绿豆肉馅做成饼，饼底沾上少许干淀粉。

3.小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。

4.用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。

5.青红椒切碎，把煎熟的绿豆饼推向一边，放少许油爆香青红椒，浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。

营养提示：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。

准妈妈孕期吃多少粗粮合适

大米、面粉等细粮内含蛋白质、糖类、矿物质、维生素等营养成分，但是大部分都含在稻和麦子的麦皮内，集中于胚芽周围。如果把米加工得过分精细，碾磨得特别白，就会使营养成分丢失很多。据有关部门统计表明，将糙米碾成精米，损失的糖类，丢失的维生素都很多。长期吃精米，不摄入其他含矿物质、维生素较多的食物，就会引起钙、磷等微量元素、维生素B、烟酸、核黄素等的不足，从而导致骨质疏松、人体功能紊乱、智力下降、食欲减退、恶心、呕吐、烦躁不安、健忘、精力不集中、多梦、胸腹胀满、心跳增快、气喘、水肿，从而诱发神经炎、口角炎、睑缘炎、角膜充血、脂溢性皮炎等病症。

土豆、红薯、玉米等杂粮作物，虽然没有精米、白面口感好，可营养丰富，纤维素多，摄入后不仅可营养身体，而且可刺激肠蠕动，减少毒素的吸收，防止便秘和肠道肿瘤的发生，被营养学家誉为人类的平衡食物。兼搭着吃，有益于身体健康。实践证明，土豆、玉米、大豆、红薯等一类杂粮，有的营养成分高于主食和鱼、肉。如2千克红薯或土豆，所含的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素，比0.5千克粳米或面粉要多得多，还能弥补粳米、面粉中缺乏维生素C和胡萝卜素的弊病;玉米含有相当丰富的亚油酸、卵磷脂、维生素E，大大超过粳米和小麦;硒、镁等微量元素，有抗癌作用;赖氨酸，是人体必需的氨基酸之一，有利于人体新陈代谢和促使儿童的智力发育。因此，医学家认为，玉米可预防高血压、动脉硬化、冠心病、癌症等疾病。大豆的营养就更比米面食物丰富，蛋白质的含量高达 36.3%，脂肪、糖类、钙、磷、铁和复合维生素B，都可与粳米、小麦相比拟，被营养学家称之“植物蛋白”之冠，受到发达国家人民的青睐。

胎教小贴士

孕妈妈吃多少粗粮合适?

怀孕期间，粗粮和细粮的比例最好约为1：4，如果不好把握，每个星期的主食有三四顿是粗粮就可以了.吃多了反而会影响某些营养物质的吸收。

孕期这些干果妈妈们要慎吃

1、桂圆干不可以吃

桂圆干是属于偏热性的食物，不建议孕期的准妈妈们食用，因为食用过多的桂圆或桂圆干会出现胎动过分的情况，很有可能会导致准妈妈腹痛或流产的危险，另外，还会令准妈妈非常上火，口干舌燥，不利于孕期的身体健康。所以说，孕期吃桂圆干对准妈妈和胎宝宝来说都是无益处的。

2、食用葡萄干应适量

喜欢吃干果的人都知道，葡萄干酸甜可口、营养丰富，非常好吃，它其中含有丰富的铁元素和钙元素，具有极佳的补血补铁效果，其补血的功效远胜于葡萄本身，对于孕期有些贫血的准妈妈们来说，葡萄干是非常好的补血又解馋的零食选择。同时，葡萄干还具有消肿利尿之功效，可以很好地预防孕晚期的水肿。

虽然葡萄干营养丰富，也比较适合孕妇食用，但是，葡萄干中的糖分较多，患有妊娠糖尿病的准妈妈以及本身就比较胖的准妈妈应少量食用，摄入糖分太多会导致胎儿长得比较大，也不利于顺利生产。

3、杏仁不适合孕妇吃

说到杏仁，估计很多准妈妈都要流口水了，杏仁富含维生素E，营养丰富，口感也非常香脆，但我们仍然不建议准妈妈们在孕期吃杏仁。杏仁有分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁准妈妈可以少量食用，但食用过量很容易导致便秘;而苦杏仁当中是含有一定的毒性物质的，这种物质如果准妈妈食用会通过胎盘影响胎儿的正常发育，一般甜杏仁和苦杏仁从外表上不太好分辨，所以，还是不建议准妈妈吃杏仁。

4、香蕉干孕期应少吃

经过高温烘干油炸而制成的香蕉干，非常香甜可口，但非常不适准妈妈食用。香蕉干不是简单的晾晒而制成的，在制作的过程中，它的营养成分其实已经被破坏大量流失掉了，但是，脂肪含量却有增加，准妈妈吃多了容易导致体重增加。另外，有些厂家在制作香蕉干的过程中会添加大量的白砂糖和添加剂，在孕期食用，不利于胎儿的健康发育。建议准妈妈孕期最好是吃新鲜的香蕉。

孕妇秋季饮食禁忌是什么

秋高气爽，正是人们开始进补的时节，然而对于身怀六甲的准妈妈来说，可不能随便补喔!入秋不要忙进补，特别是孕妇更要注意。大闸蟹和甲鱼这两样东西，孕期千万不能碰!

一、孕期准妈妈秋季营养要均衡

孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎儿的发育有很大影响。孕妇营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足，既不能少，也不能过多，而且各种营养素之间的搭配比例要适宜，保持一定的平衡。通常人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量(主要由淀粉类食品供给)、维生素、物质以及微量元素。准妈妈饮食中油腻食物和肉类要适量，别一味追求贴秋膘，要适当增加新鲜水果和蔬菜的比例。另外，多喝水、养成定时排便习惯对于缓解便秘都有好处。(点击查看更多关于缓解孕妇便秘的食谱)

二、秋季孕妇不可盲目进补

孕妇秋季补身是必要的，但应以温和、清淡为宜，可选用燕窝、党参、茯苓、麦冬、沙参、莲藕、银耳等，少吃狗肉、羊肉。另外，秋季孕妇应少去人多拥挤的地方，要保持居室空气的流通，特别要小心一些致畸病毒，如风疹、巨细胞病毒感染，它们会导致畸胎。

益气补血食谱：鸡蛋2个、红枣10个、红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。

孕妇吃什么减轻浮肿

1、冬瓜——消肿大王

冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维和钙、磷、铁等矿物质,而且它的钾含量高,钠含量低,是非常好的利水消肿食物。此外,冬瓜所含的丙醇二酸,能抑制糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积。

2、红豆——利水补血

红豆适合于各种类型的水肿,不但具有利尿消肿、清热解毒的作用,还有补血的功效,是准妈妈的滋补佳品。准妈妈可以经常煮些红豆汤来喝,不过红豆不易煮烂,建议煮之前先浸泡几个小时。

3、芹菜——通便利水

芹菜能够利尿消肿、平肝降压、养血补血,其中含有丰富的膳食纤维,具有很好的通便作用,尤其适合便秘的准妈妈吃。但因为芹菜的降压效果很强,血压偏低的准妈妈不要多吃。

4、鲤鱼——开胃消肿

鲤鱼的蛋白质作为营养补充到血液当中后,可以提高血浆胶体的渗透压,促进水肿的消退,对孕期水肿、胎动不安都有很好的疗效。鲤鱼和红豆一起炖煮,消肿效果会更好。

5、玉米须——利尿降压

中医认为,玉米须味甘性平,有利尿消肿、降血压、止血、利胆等功效。准妈妈在买玉米时可以特意挑选一下玉米须,以柔软、有光泽的为佳。买回来后冲洗干净,直接煮水或炖肉都可以。

孕妇不能吃哪些调味料

糖精

糖精是和糖截然不同的两种物质。糖是从甘蔗和甜菜中提取的。糖精是从煤焦油里提炼出来的，其成分主要是糖精钠，无营养价值。准妈妈吃含有糖精的食品、饮料，会刺激胃肠道钻膜，影响某些消化酶的功能，出现消化功能减退，发生消化不良，造成营养吸收功能障碍。

同时，糖精经肾脏从小便排出，还会加重准妈妈的肾功能负担。为了准妈妈的健康，糖精还是要避免食用。

味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致体内缺锌，而锌是胎儿生长发育之必需品，所以，准妈妈要少吃或不吃味精。

盐

准妈妈易患水肿和高血压.人们主张妊娠期应少吃盐。如果准妈妈患有某些疾病，如心脏病、肾脏病等，应从妊娠开始就忌盐或食低钠盐;但是，一点盐都不吃是毫无道理的，对准妈妈也并非有益，只有适当少吃盐就可以了。

热性香料

八角、茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、五香粉等调味品都属于热性香料。准妈妈怀孕时肠道较干燥，热性香料性热有刺激性，容易造成肠道干燥、便秘。准妈妈用力屏气解便时，会使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。所以准妈妈在孕期应少用或不用这些热性香料。

酱油

酱油中含有18%的盐，准妈妈在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。还要注意的是酱油中往往含有防腐剂。准妈妈也不必完全忌食酱油，但饮食以清淡为好。

姜

生姜刺激性较大，容易引起准妈妈肠道不适感，但适量的姜却能够缓解早期孕吐。所以，做饭时，可以用少量姜调味，不要过量，以免对准妈妈产生危害。

白糖

白糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。因此，准妈妈孕期应少吃白糖。

孕妇应该多吃什么

怀孕初期：

怀孕初期对孕妈妈来说，饮食是非常重要的一项。如果选择合理的，富有营养的饮食，那么对胎儿的健康发育非常有帮助。那刚怀孕要多吃什么呢?针对这个问题，下面由妈妈博客小编为大家做介绍：

怀孕初期要多吃什么?

1、奶类：奶类营养丰富，是怀孕初期很好的营养食物，如果准妈妈不喜欢喝牛奶，可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，尽量少吃过凉的食物。

2、蛋白质含量高的食物：煮鸡蛋、肉类(用水煮或清炖的方法烹调最好)、深海鱼类(清蒸、水煮比较好)，尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。

3、蔬菜类：各种新鲜蔬菜都是很好的选择，尤其是绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高，准妈妈们都知道，怀孕初期要补充适量的叶酸，可以预防婴儿神经管畸形。青菜类的做法也应以水煮、素炒等为主，也可以凉拌。

4、水果类：所有的水果都可以吃，但是木瓜有堕胎的作用，尽量少吃，如果准妈妈不爱吃水果，可以做成沙拉，总之怀孕期间一定要多吃水果，水果营养丰富，又可以补充各种维生素。

5、饮品：可以喝热牛奶、酸奶、果汁等，尽量少喝碳酸饮料，过多饮用碳酸饮料可能会导致孕妇体内钙质的流失。

6、粗粮：比如玉米、燕麦，也可以喝八宝粥等，但怀孕初期尽量少吃薏米。如果你早上起来孕吐严重，可以醒来后就先吃一片全麦面包，或吃几块全麦饼干 。

孕中期：多补优质蛋白

孕中期(14—27周)，此时胎儿生长发育加快，孕妇对总热量的需求增加，应适量增加蛋白质、钙、磷等物质的摄入 量，以满足胎儿及母体营养素储存的需要。比如，乳制品、豆类中就含有丰富的优质蛋白，钙存在于蛋黄、虾皮、动物骨骼及绿叶蔬菜中，而黄豆、鸡肉、羊肉中的 磷含量比较丰富。此外，孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质尤其是必需脂肪酸的需要有所增加，还可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要摄 入过多。

孕后期：膳食纤维

防止便秘，促进肠道蠕动。孕后期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担，准妈妈很容易发生便秘。由于便秘，又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈咪应该注意摄取足够量的膳 食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动，并养成每日定时排便的习惯。

41、蛋白质：每天75~100克。以鸡肉、鱼肉、虾、猪肉等动物蛋白为主。可以多吃一些海产品。您可参考更多的孕妇补蛋白质食谱>>>精选食谱推荐：·桂花干贝·鸡丁烧鲜贝·鸡血豆腐汤

52、碳水化合物和脂肪：碳水化合物的需求量是每天400克左右，脂肪的总需求量是每天60克左右。此时胎儿大脑中某些部分还没有成熟，因此，适量补充脂肪，尤其是植物油仍是必需的。精选食谱推荐：·猪肚粥·糖醋莲藕·桂圆枸杞粥

63、维生素：本月应注意补充维 生素。水溶性维生素中以硫胺素(维生素B)最为重要。本月如果硫胺素补充不足，易引起呕吐、倦怠、体乏，还可能影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困 难。现在发现如果缺乏维生素K，会造成新生儿在出生时或满月前后出现颅内出血，因此应注意补充维生素K。为了利于钙和铁的吸收，还要注意补充维生素A、维 生素D、维生素C。