宝宝补血食谱

宝宝补血食谱

婴幼儿补血食谱1：鸡汁粥

原料：老母鸡1只(约重1000克)、粳米60克

做法：

1)鸡宰杀，去内脏，去毛，洗净，放锅内加水，煎煮出鸡汁。

2)粳米洗净，用原汁鸡汤分次同粳米煮粥，煮时先用旺火煮，再用文火煮。

鸡肉味甘，微温，能温中补脾、益气养血、补肾益精，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、鉄、镁、钾、钠、维生素等营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥，能养血强体，主治年幼体弱、气血不足营养不良等症，可防治贫血症。

婴幼儿补血食谱2：脊肉粥

原料：猪脊肉100克、粳米100克;食盐、香油、川椒粉各少许

做法：

1)猪脊肉洗净，切小块，放锅中用香油炒下，加粳米煮粥。

2)粥快时，加盐、胡椒粉调味，再煮沸即可。

猪脊肉性味甘、咸、平，含有丰富蛋白质，和较多的钙、磷、鉄等营养成分，可防止营养不良。此粥小儿常食可防止贫血。

婴幼儿补血食谱3：韭菜炒羊肝

原料：韭菜100克、羊肝120克、油适量;姜、葱、酱油、味精各少许

做法：

1)韭菜洗净，切小段;羊肝洗净，去筋膜，切片。

2)起锅加油，下葱姜末炒出香味;然后下羊肝片略炒，再下韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精调味即可。

羊肝性味甘平，有补血的功效;此菜有养血明目的功效。

婴幼儿补血食谱4：鲜茄肝扒

原料：猪肝100克、紫心番薯250克、番茄2个、面粉50克;生抽、盐、糖各适量;淀粉少许、花生油500克

做法：

1)猪肝用盐腌10分钟，用水冲下，切成碎粒。

2)番薯连皮洗净，整个放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状;加肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄，为肝扒。

3)番茄切块，放油锅中加生抽、盐、糖略炒，淀粉芡汁淋在肝扒上即可。

此菜含鉄、维生素丰富，可帮助构成红血球中的血色素，适合6~12个月的宝宝贫血食用。

婴幼儿补血食谱5：杏仁苹果豆腐羹

原料：豆腐3块、杏仁24粒、苹果1个、冬菇4朵;食盐、菜油、糖、味精各少许;淀粉适量

做法：

1)豆腐切小块，放水中泡下，捞起;冬菇洗净，切碎，搅成蓉，和豆腐煮至滚开，加盐、菜油、糖，用淀粉同调成芡汁，制成豆腐羹。

2)杏仁用温水泡下，去皮;苹果洗净、去皮，切成粒，同搅成茸。

3)豆腐羹冷却后，加杏仁、苹果糊、味精搅匀即可。

此羹含丰富的蛋白质和铁质，可提高婴儿免疫力，防止贫血。

补血食谱

1、桂圆红枣茶

主料：红枣250克，桂圆肉50克，红糖、姜适量。

制作：红枣洗净、姜洗净切片备用;锅内置适量水，放入桂圆干、红枣、姜片，大火煮滚之后，转小火慢慢煨，再加入适量的红糖，待红枣软烂，茶水煮出香甜味即可。

功用：改善气色，补益心脾，适合脾虚、贫血的人。

提示：很多人以为红枣最补血，其实桂圆肉补血的效果更好，而且不像红枣那样容易生湿热。

2、桂圆煲猪心汤

主料：猪心15克、桂圆肉15克、党参适量，生姜适量。

制作：先将猪心剖开，切去肥油、洗净。把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、党参、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

功用：用于气血两虚，补气养血，健脑益智，补养心脾。

3、阿胶糯米粥

主料：糯米100克，阿胶30克，红糖20克。

制作：将糯米洗净，入锅加清水煮制成粥，再加入捣碎的阿胶粒，边煮边搅均匀，加红糖续煮至粥熟即可服食。

功用：滋阴补虚，养血止血。

宝宝补钙食谱

豆腐虾皮蒸滑蛋：

材料：猪肉200克，虾皮100克，鸡蛋一个

制作方法：

1、将猪肉剁碎，并放进锅里隔水蒸5分钟;

2、将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花，再把所有的材料调匀后倒入蒸好的肉碎上面，加入适量的水分继续调和;

3、隔水蒸10分钟后，即可食用。

特点：豆腐的含钙量高，加入虾皮更使增添了它的功效，可以说是相得益彰。这个菜色的特点是嫩滑，细碎干涩的虾皮淹没在润滑可口的鸡蛋里，非常适合孩子的口感。

大骨头汤：

材料：大棒骨1-2根，葱、姜少许

制作方法：

1、将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头;

2、烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些;

3、炖好后让宝宝喝汤，吃骨髓。

特点：这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。

宝宝补铁食谱

“猪牛羊红色的肉，那是儿童补充铁锌最好的食物”。因为红色肉中有丰富的血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，不受其他食物的影响。下面小编为您介绍几款适合特别宝宝补铁食谱。

猪肝瘦肉粥

原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。

做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

菠菜猪肝汤

原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

宝宝喝什么粥补血最快 桑葚粥

食材：新鲜桑葚15克，粳米50克。

做法：先将桑葚浸泡30分钟，然后清洗干净，最后把桑葚跟淘洗干净的糯米一起放到砂锅里面煮成粥即可。

功效：桑葚具有很高的营养价值，有滋补肝阴、养血明目的作用，适合气血亏的宝宝补血食用。

宝宝贫血怎么补 补血食谱

原料：带根新鲜菠菜150克，粳米100克。

做法：菠菜洗净后切碎，与粳米同放入砂锅，加水，煮至稠状即可。

功效：补血。适用于缺铁性贫血。

原料：猪肝100克，大米100克。

做法：猪肝洗净切块，与大米一并放入锅中，加水煮成粥即可。

功效：补肝、养血。

原料：黑枣20克，桂圆肉10克，红糖25克。

做法：将黑枣、桂圆肉洗净，放火锅中．加清水500毫升，再加入红糖调匀．煮熟或隔水炖40分钟即可。

功效：养血补血。适用于各种贫血。

原料：党参15克，红枣ZO克，莲子30克，粳米或大米30克。

做法：将党参切成片，红枣洗净．剖开去核，莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中，加清水适量，煮千米烂熟即可。

用法：婴幼儿食粥浆，分2次吃完，食至贫血痊愈。

功效：健脾益气，益血补虚。适用于缺铁性贫血，大细胞性贫血，体质虚弱。

孕妇补血食谱

孕妇补血食谱——枸杞大枣粥

制作方法：取大枣15枚，枸杞10克，与50克大米共熬为粥。

食用方法：每天3-4次，连服30天。

孕妇补血食谱——花生枸杞蛋

制作方法：取花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。

食用方法：先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣和鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服10-15天。

孕妇补血食谱——阿胶瘦肉汤

制作方法：取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉。

食用方法：隔天1次，连用20天。

孕妇补血食谱——桂圆桑椹汁

制作方法：取桂圆1份，桑椹2份，加水煮至熟烂，去渣留汁，再加适量冰糖，熬至稍稠食用。

食用方法：每日3次，每次服2—3匙，连服30天。

宝宝补铁食谱

鲜香豆腐脑

对象：适合1岁半以上的宝贝

原料：内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量制作过程

1.将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟;

2.干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。香菇洗净、去蒂，切成末;

3.锅中放油加热后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入儿童酱油，再加入50ml水;4.烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，最后倒在蒸好的豆腐上，即可。

营养提示：香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材，这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

肝泥糊糊

对象：适合10个月以上的宝贝

原料：鲜猪肝30g、配方米粉适量

制作过程：

1.猪肝去筋膜，洗净，切小片焯水后，另起锅加水煮熟;

2.煮熟后加水用搅拌机搅打成泥，加入配方米粉搅拌均匀即可。

营养提示：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，能保护眼睛，维持宝贝正常视力。

蛋香面

对象：适合2岁以上的宝贝

原料：儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许

制作过程：

1.沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软，捞出沥干水分;

2.紫菜洗净切碎，鸡蛋打散;

3.锅中放骨头汤烧开，将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开，淋入蛋液煮熟，撒盐调味即可。

营养提示：蛋黄中含铁丰富，紫菜的含铁量也很丰富，这款面条很适合宝贝，好吸收易消化。

奶香枣饭

对象：适合3岁以上的宝贝

原料：牛奶200ml、米饭半碗、红枣4颗

制作过程：

1.牛奶放入奶锅中，再放4颗红枣一起煮，并用勺子适当挤压大枣，将枣煮烂牛奶变为奶茶色;

2.然后放入半碗米饭，改中火煮沸，不时搅动;再煮5分钟左右即可食用。

营养提示：大枣是宝贝补铁佳品，奶香枣饭作为一款营养和口感都很不错的主食，会受到宝贝们的喜爱。

宝宝补钙食谱

补钙食谱一、牛奶蛋黄粥

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许

做法：将准备好的大米淘洗干净后放入适量的清水中，上火煮开后开锅后改文火煮30分钟。这个时候再将蛋黄用小勺背面研碎备用;在大米粥个出锅前将牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可给宝宝食用。

特点：牛奶蛋黄粥适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。

补钙食谱二、鸡肉面片

食材：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量

做法：鸡肉末还有虾皮一块放入水中煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。

特点：鸡肉面片适合于10～11个月宝宝食用。

补钙食谱三、虾皮炒菠菜

食材：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量

做法：

1.菠菜择洗干净后切成3厘米长的段，然后将干虾皮用温水稍泡，洗净后放在边上备用;

2、将炒锅置于火上，放入适量的食用油等到油热的时候再放入葱花及虾皮略煸炒;

3、最后将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

特点：在婴儿吃什么补钙好的问题上，虾皮炒菠菜绝对是首选，此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。

补钙食谱四、丝瓜虾皮猪肝汤

原料：丝瓜250克，虾皮30、克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许

做法：

1、准备好的丝瓜去外棱，洗净后剥两半，然后切成段去瓜瓤放在边上备用。然后将猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡;

2、在锅内放入油后反放入姜丝、葱花炒香，再入猪肝、虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜再煮炖3～5分钟即成。

特点：丝瓜虾皮猪肝汤味道十分的鲜美，相信很多婴幼儿都会喜欢吃。

补钙食谱五、胡萝卜排骨汤

原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

做法：

1、将准备好的胡萝卜、猪排骨洗干净后切成块备用;

2、然后在锅中放入适量的水后，再把胡萝卜块、排骨块放入水中，然后炖约2小时;

3、在快要出锅的时候放入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。

4、妈妈要注意，可以在汤中加入米醋，汤中钙质更易被吸收。

宝宝补锌食谱

适合4个月—1岁宝宝的补锌食谱

栗子粥

原料：栗子、大米

做法：

栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

蛋黄牛奶糊

原料：鸡蛋、牛奶

做法：

个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

适合2—3岁宝宝的补锌食谱

果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁

做法：

大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。

海鲜鸡蛋羹

原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

做法：

1、虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。

2、花蛤洗净，用开水烫使其打开。

3、鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

适合4—6岁宝宝的补锌食谱

白菜肉丝

原料：白菜、瘦肉

做法：

1、白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。

2、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

五彩黄鱼羹

原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇

做法：

1、小黄鱼洗净去骨切成丁状。

2、西芹、胡萝卜、香菇切丝。

3、锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。

4、加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。