川贝可以煲汤吗
川贝可以煲汤吗
可以的。
川贝是一种比较常见的中药材，具有润肺止咳，化痰平喘的功效，可以用于治疗风热咳嗽、肺虚久咳，阴虚燥咳等多种热证咳嗽，它常见的食用方法是：磨粉冲水、炖雪梨、做膏滋等，其实川贝也可以用来煲汤食用，这种食用方式也可以充分发挥其药用及营养价值，有利于人体对药效的吸收。
川贝雪梨汤
材料：雪梨600克，川贝20克。
调料：蜂蜜适量。
做法：
1)雪梨洗净，去核，切块[1] ，川贝洗净，拍碎。
2)雪梨块、川贝、蜂蜜放入碗内，盖上盖，放入沸水中，隔水炖1小时左右即可。
煲水果汤忌用味精、蒜、豆豉等调味品，这样成汤更具果香。
婴儿咳嗽出虚汗怎么办
1、川贝鹧鸪汤：本汤化痰止咳固肾。鹧鸪1只、苦杏仁9~15粒、川贝9~15粒、广陈皮5克、山药30克，煲汤。适合体弱者。
2、外治用白芥子末3克，鸡蛋清和匀，搽上背部(大椎、肺俞穴)或用老姜汁4~6滴、生油8~10滴和匀，搽背部(大椎、肾俞和肺俞穴)。前者适合体质壮实者，后者适合体虚者。
芡实可以用于炖汤
芡实可以用于炖汤：
川贝芡实鹧鸪汤：
材料：川贝、圆肉各20克，芡实50克，鹧鸪1只，猪月展肉150克，老姜片2～3片。
烹制：各配料洗净，稍浸泡;鹧鸪宰洗净，去肠杂，置沸水中稍滚片刻(即“飞水”);猪月展肉洗净，切大块状。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
川贝芡实鹧鸪汤综合了三种主原料的养生功效，具有很好的滋补作用，在生活中可以经常食用，俗语养生保健是很好的。
支气管哮喘如何调理呢
一、贝母冬瓜汤
冬瓜五百克，川贝母五克，精盐、鸡精粉、高汤适量。将冬瓜去皮切厚片，川贝母加高汤上笼蒸约半小时，取出倒入锅中，加入冬瓜片，调入精盐、鸡精粉，煮至冬瓜片熟透，出锅装盆即可。此汤咸鲜适口，清香宜人，有养阴清热、敛肺化痰的作用，适用于支气管哮喘急性发作期体质虚热者的饮食调养。
二、益脾鸡煲
乌鸡一只约一斤半，桂圆、大枣各二十克，干香菇五十克，青菜心一百克，姜、葱、精盐、料酒、胡椒面、鸡精粉各适量。将乌鸡宰杀去内脏洗净;桂圆去壳;干香菇用温水泡软，去蒂洗净;青菜心洗净。把乌鸡、桂圆、大枣、干香菇放入煲中，掺入清水，放入姜拍破、葱挽结、胡椒面、料酒，小火煲至乌鸡熟透时，拣去姜葱不用，放入青菜心，调入精盐、鸡精粉，续煲至青菜心熟时即可。此煲咸鲜香醇，汤汁味美，有补气益脾、止咳化痰的作用，适用于哮喘缓解期脾气虚患者的饮食调补。
哪些食物养肺润肺
1、清热润肺化痰止咳，川贝炖豆腐
材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量(为成人1人的用量)。
功效：清热润肺，化痰止咳。
做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。
说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。
汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要药。
豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。
冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。
2、滋润祛燥止热咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖适量。
功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。
做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。
说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。
川贝可以煲汤吗 鲫鱼川贝汤
配方：鲫鱼200克，川贝9克，姜丝、陈皮、胡椒、盐各适量。 制法：
1、鲫鱼去鳞，除内脏，洗净备用。
2、将川贝、胡椒、姜丝、陈皮放入鱼腹中，封口。
3、把鲫鱼放人锅中，加清水适量，用盐调味。
4、开中火煮熟后，将鱼腹中的材料取出即可。
5、出锅，食肉喝汤。 功效：清热化痰、滋阴润肺。
川贝可以煲汤给宝宝喝吗
需要对症食用。
川贝味苦、甘，微寒性，具有清热润肺、止咳化痰的作用，一般可用于肺热燥咳、干咳少痰等症，在符合治疗症状的情况下是可以适量煲汤给宝宝喝的。
但是如果服用之后宝宝的咳嗽症状长期没有好转的情况，那么建议及时带宝宝去医院就诊，考虑是否有炎症情况的存在，以免耽误病情的治疗。
冬季感冒的食疗方子
炖鸡汤
炖鸡汤。 喝鸡汤能抑制咽喉以及呼吸道炎症，对于消除感冒引起的鼻塞，流涕，恪守，喉咙疼等症状都是显著疗效。
川贝炖雪梨
川贝炖雪梨。 川贝雪梨是治疗风热恪守很好的食疗方子，川贝母是一位重要，有很好的止咳化痰，清热散结的功效，是一味治疗久咳痰喘的良药。
无花果煲玉米汤
无花果煲玉米汤。 无花果具有清甜润肺，清热消肿的功效。特别适宜咽喉肿痛的人食用。可以促进食欲喝镇咳止痰，适合换季时候食用，有预防感冒的作用。
红糖玫瑰姜茶红糖玫瑰姜茶。
红糖活血，玫瑰养颜，热辣辣的姜茶可以补充热量。在寒冷的冬季早晨，喝一杯，有着活络气血，加快血液循环，补血养肝，温筋通络的疗效。感冒病毒自然不见了。
夏天孕妇究竟喝什么汤好
1.冬瓜汤：冬瓜250克，煎汤，日服两次。——可做饮料。
2.川贝雪耳炖木瓜：雪耳用温水泡开。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟，加入木瓜、冰糖，再烧开即可。——清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝，清新味美得令人停不了口。
3.冰糖藕片：藕片200克、枸杞10克、黄芪10克、鲜菠萝片100克与冰糖煮熟。——夏季常服的滋补品。
4.鲜奶炖木瓜雪梨：先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮m分钟即成。——鲜奶+木瓜=双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。
5.椰汁奶糊：椰汁1杯、粟粉5汤匙拌匀成粉浆，红枣4粒去核洗净。糖、鲜奶2杯、红枣及清水2杯同煮开，慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。——滋阴补血。
6.银耳花生仁汤：将银耳15克用温水浸开，洗净;花生仁100克、红枣l0粒去核;蜜枣10粒洗净。将适量清水煲滚，放入花生、红枣同煲，待花生烂熟时，放雪耳、蜜枣同煲，煲好后下盐调味即可。——清热降火，滋补脾胃。
7.姜汁冰糖米汤饮：取生姜汁5-7滴，加入米汤内，调入冰糖频频饮服。
川贝可以煲汤吗 川贝百合胡萝卜汤
材料：猪瘦肉250克，鸡爪、胡萝卜各100克，川贝20克，百合30克，姜片、盐、鸡精各适量。
做法：
1、川贝、百合洗净，鸡爪洗干净，去爪尖。
2、胡萝卜、猪瘦肉洗净，切块，姜洗净切片备用。
3、用锅烧开水，放入猪瘦肉、鸡爪汆烫至除去表面血迹，再捞出洗净。
4、将全部材料一起放入砂锅内，加入清水适量。
5、大火煲滚再转用小火煲1小时。
6、最后放入盐、鸡精调味即可。 功效：滋阴润肺、止咳化痰。