泡饭和粥到底有什么差别
泡饭和粥到底有什么差别
开水泡饭是指把米烧熟以后,把饭盛出来以后加入开水泡泡就吃了。而粥是需要把生米放到锅里面直接煮,要煮很久。由于开水泡饭人吃的时候容易减少咀嚼所以增加了胃的负担。而对于胃不好的人是可以吃粥的,由于粥在烧的时候将米已经煮的比较烂了。所以对胃比较好。较少胃的负担。
乳酸饮料营养有差别吗
市场上的乳酸饮料,大多标明了自己的“身份”。
随着天气变热,口味酸酸甜甜的乳酸饮料越来越畅销。可是,看看饮料瓶上的标识就会发现,“乳酸菌饮料”、“乳酸味饮料”、“乳酸饮料”,名字五花八门。这些饮料是一回事吗,在营养上有没有差别?记者近日采访了有关专家。
发酵、调配区别很大
我国著名乳品专家盛延龄教授指出,目前乳品市场上,乳酸饮料可分为发酵型和调配型两种。其中,乳酸菌饮料都是牛奶经过乳酸菌发酵后制成的,属于发酵型乳酸饮料,而除此以外的乳酸饮料则属于调配型产品,是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的,不经过发酵,产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物。
他说,目前市场上比较知名的乳饮料厂商均在产品上标明了该产品属于什么类型的乳酸饮料,消费者可以通过阅读产品说明自己来分辨。
有乳酸菌的营养高
盛教授谈到,牛奶中含有丰富的钙、蛋白质等营养物质,但中国人中有30%—40%的人患有乳糖不适症,喝牛奶后会产生反胃、腹胀、腹泻等现象,使人们无法充分吸收牛奶中的营养成分,乳酸菌饮料可以解决这一难题。
他说,这是因为乳ac酸菌发酵后,可将牛奶中的大分子蛋白质降解为小分子氨基酸、乳糖降解为乳酸,便于人体消化和吸收。此外,在生产乳酸菌饮料的过程中还会产生大量维生素、氨基酸等对身体有益的物质。而调配型乳酸饮料由于没有经过发酵,因而不能将蛋白质和乳糖降解。实际上,调配型乳酸饮料的主要成分和纯牛奶差不多,有乳糖不适症的人仍然不能充分吸收其营养。
40℃加热不破坏营养
中国农业大学食品学院李兴民教授提醒消费者,乳酸菌饮料又分为活性和非活性两种。活性乳酸菌饮料指饮料里的乳酸菌仍然存活,营养价值比较高,但保存时间短;非活性乳酸菌饮料是指经过高温杀菌,或者人为造成饮料里面乳酸菌死亡,营养价值不如前者高,但保存时间比较长。
对于老人或不宜喝凉饮料的消费者,李教授建议,可以将乳酸菌饮料带包装泡在40℃左右的温水里加热,这样不会杀死乳酸菌,从而保证营养成分不被破坏。
稀饭和粥的区别是什么
大米能看清的那叫泡饭,不是稀饭;
稀饭和粥的差别就是,稀饭是俗物,粥是用来享受的高级货,可以做养生食品;
你看古装片里赈济灾民的那种,虽然是从“粥厂”里拿出来的,但本质上只是用加水的方法使得有限的米粮变成无限的“稀饭”
而粥是要小火慢熬的,水米比例均匀,还可以往里面加入各种好吃的料,比如红枣桂圆之类的,甚至皮蛋瘦肉,枸杞红豆等等,你听说过皮蛋瘦肉稀饭吗?没有吧
总之都是差不多的东西,区别就在于你对待它的态度
为什么汤泡饭比粥伤胃
要说到淀粉的消化特性,还要从淀粉粒说起。其实天然淀粉都是以淀粉粒的形式存在的,淀粉并非松散,而是紧密地包在一起,加水煮成饭后,米粒吸水膨胀,饭粒变粘稠。但淀粉粒只是膨大,并没有解体,只有经过充分的熬煮,淀粉粒才能彻底崩解,淀粉分子释放出来使饭变粘稠,使米粒和水融为一体。这就是粥。所以,从消化程度上来看,粥和米饭是不一样的。
粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作,可以直接变成食糜,淀粉酶可以充分作用于它,所以不用充分咀嚼就很容易消化。
汤泡饭还没有达到粥的那种状态,需要牙齿嚼烂之后,胃才能很好地把它变成食糜。然而汤泡饭吃的时候和粥的感觉差不多,基本上没有经过咀嚼就进了胃里面,没有和唾液淀粉酶充分混合。对胃功能强的人还好,但对于胃功能本来就比较弱的人,就成为一个沉重的负担了。没有揉碎的饭粒,还会给小肠中的消化液带来更多的负担。
同时,新鲜煮制的粥中含有一定量的B族维生素,它们是众多酶类的辅助因子,除了可以帮助消化,还有利于胃粘膜的修复,所以粥有养胃的作用。
米饭在烹煮及泡水的过程中,会损失绝大部分的的B族维生素。另外,汤泡饭时加入的水分还会冲淡消化液,不利于消化及组织修复。
综上所述,粥有养胃的作用而汤泡饭没有,所以还是少吃汤泡饭吧。
糖尿病患者应该如何吃
1、吃干不吃稀:
我们主张糖尿病人尽量吃‘干’的。比如:馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。
有病人的错误做法是:不吃白米粥,而吃杂粮粥。我们强调的是‘粥’,而不是粗粮细粮。道理就是越稀的饮食,经过烹饪的时间越长,食物越软越烂,意味着越好消化,则升糖越快。
2、吃硬不吃软:
同样是干的,我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。
3、吃绿不吃红
食物太多,很多病人不能确定哪个我是该吃的,哪个是不该吃的。一般绿色的,多是含有叶绿素的植物,如:青菜。而红色的含糖相对较高,不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿,西红柿可以明显升糖。所以,在不能确定的情况下,‘绿色’的一般比较保险。
4、定时定量和化整为零
定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐,规律进食,每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配,不至于出现血糖忽高忽低的状况。
女人私处也有差别
女性生殖私密保养秘诀
1、中国女性每年有20万人口死于妇科疾病,其实她们不是死于妇科疾病,是死于对自己的无知,太不了解自己了,所以才葬送了自己的生命。
2、女性生殖系统分两大部分,一部分是外生殖器,另一部分是内生殖器,内生殖器由盆腔、卵巢、输卵管、子宫、阴道组成,外生殖器由阴唇、阴蒂、阴道口、阴道前庭组成。
3、子宫是孕育生命的一个重要场所,未孕时子宫有鸡蛋那么大,一旦受孕,子宫像气球一样膨胀,等到了分娩,子宫就要收缩回来,也就像拳头这么大了,这个时候的子宫就布满了皱褶和隐窝,也已经不再光滑了,这些皱褶隐窝里就要残留垃圾。
4、体内到底残留多少垃圾?
①生儿育女的垃圾--羊水垃圾、恶露垃圾。
②夫妻生活垃圾。
③每个月内膜没脱落干净的垃圾。
④再加上内源体外源体新陈代谢的垃圾。
这些垃圾日积月累,堆积成山,久而久之它就产生了毒素,万病起源于毒素,也就是现在为什么有那么肌瘤啊,囊肿啊,内膜炎等等妇科疾病的原因。
5、以前的人为什么没有这么多毛病呢?那是因为生育多,后一次把前一次的垃圾冲出来,没有陈年垃圾,加上不断地母乳喂养,乳腺不断地疏通,难以造成阻塞,加上环境因素,妇科疾病没有现在这么多。
黑白木耳功效有差别
哈尔滨市张女士咨询:我喜欢吃白木耳和黑木耳,请问这两种木耳有何营养?我买的白木耳,开封后放置时间较长,颜色明显变黄,但无异味,还能吃吗?
解答:白木耳(银耳)为药食两用之品,药性平和,润肺滋阴,补脾开胃,适合干咳少痰、失眠多梦者,有扶正固本和很好的滋补润泽作用。现代医学证明,白木耳有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用,还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低,抑制肿瘤细胞的生长。还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。
黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的,常吃能养血驻颜,并可防治缺铁性贫血。此外,黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力,可减少粉尘对肺的伤害;黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。白木耳变黄不意味着变坏,只是发生了自然的褐变反应,不影响食用。
女人私处也有差别
1、中国女性每年有20万人口死于妇科疾病,其实她们不是死于妇科疾病,是死于对自己的无知,太不了解自己了,所以才葬送了自己的生命。
2、女性生殖系统分两大部分,一部分是外生殖器,另一部分是内生殖器,内生殖器由盆腔、卵巢、输卵管、子宫、阴道组成,外生殖器由阴唇、阴蒂、阴道口、阴道前庭组成。
3、子宫是孕育生命的一个重要场所,未孕时子宫有鸡蛋那么大,一旦受孕,子宫像气球一样膨胀,等到了分娩,子宫就要收缩回来,也就像拳头这么大了,这个时候的子宫就布满了皱褶和隐窝,也已经不再光滑了,这些皱褶隐窝里就要残留垃圾。
人的体温早晚有差别吗
有差别。
人的体温不是一成不变的,会随时间和环境而产生一些变化。如:下午较早晨体温相对要高一些,但一般相差的度数不会超过1度;进餐后、劳动或者剧烈运动后,体温会可能有轻℃的升高;突然进入高温环境或者情绪激动的情况下,也可能导致测得的体温会有所升高;对于不同的年龄段存在着轻微的体温差异也是正常的。特别是针对小儿,因为代谢率比较高,所以测得的口腔温度可能也较成人偏高。
火锅底料选择有差别
秋冬季邀上三五好友一起去吃火锅是一件惬意的事情,既可以暖身子,又可以畅聊心事。不过对不不同体质的人来说,适合的火锅底料是不同的,吃错的话很容易上火长痘。根据不同体质的特点,推荐一些火锅底料给大家,在出去吃火锅的时候就有备无患了。
1、 阳虚体质
阳虚体质红枣汤
典型症状:平素畏寒喜暖、四肢倦怠,最典型的是舌淡、舌头上有齿印。
健康锅底:巴戟天、覆盘子、枸杞、红枣加清汤。
配菜
肉类:推荐温补的鸡肉或羊肉。
青菜:茼蒿、韭菜和洋葱,如果吃寒凉的奶白菜,可以加点姜去寒气。
2、阴虚体质
阴虚体质枸杞汤
典型症状:个体偏瘦,面容无华,经常口渴、喉咙干、容易失眠、头昏眼花。
健康锅底:淮山、玉竹、沙参、枸杞子加清汤。
配菜
肉类:水鱼或龟,滋阴佳品。
青菜:芥菜、萝卜、莲藕、莴笋、芹菜,这类苦味蔬菜可以起到滋阴降火的功效。
3、 气虚体质
气虚体质人参汤
典型症状:环境适应能力差,天气一变化易感冒,脸色偏白。
健康锅底:最简便的是买清补凉做成清汤锅底,也可以在用黄芪、党参、淮山、枸杞子来做锅底,有条件的还可以用鲜人参。
配菜
肉类:鸡(补气佳品)。
青菜:性温平和的生菜、油麦菜。如果配西洋菜,建议煮老一点,以祛寒气。
4、 血虚体质
血虚体质当归汤
典型症状:嘴唇偏白,眼睛干涩,眼睑浮肿,易疲劳、头晕。
健康锅底:当归、白芍,再加少量沙虫。
配菜
肉类:羊肉最佳。
青菜:生菜、大白菜和西洋菜等一般配菜即可。
5、气郁体质
气郁体质天麻汤
典型症状:郁郁寡欢,容易胸闷,常常无缘叹气。
健康锅底:川芎、天麻、香附子,理气解郁。
配菜
肉类:鱼头(一般的大头鱼即可)。
青菜:黄花菜、佛手花、绿豆芽(黄豆芽入脾胃、绿豆芽入肝,因此气郁体质者最好吃绿豆芽)。
6、 湿热体质
湿热体质薏米汤
典型症状:比较壮实、脸色红润、体味重,脾气急躁。
健康锅底:薏米、白扁豆、赤小豆,祛湿效果好。
配菜
肉类:老鸭或者水鸭。
青菜:魔芋豆腐(纤维素高、能量低,可以化痰去湿)、淮山、黄豆芽、西洋菜。
7、痰湿体质
痰湿体质扁豆汤
典型症状:比较胖、痰多,懒惰不好动,见到凳子想坐,见到床想睡。
健康锅底:黄芪、党参、淮山、扁豆,健脾化湿。
配菜
肉类:老鸭
青菜:淮山、莲藕、茼蒿、黄豆芽、生菜。
8、 血淤体质
血淤体质田七锅
典型症状:皮肤粗糙、黑眼圈很重,容易起色斑或者长紫癜。
健康锅底:田七、海龙或者海马,活血化淤。
配菜
肉类:鸡或者蛇。
青菜:木耳、洋葱、大蒜及其他。
人参与洋参进补有差别
补气、固脱、生津、益智、安神,是人参的功效,临床上多用来治疗脾气虚弱所致的神疲食少,腹胀便溏;肺气虚弱引起的短气喘促;心气虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及气虚欲脱、气短神疲、汗出肢冷、脉微欲绝所致的危重症候。
西洋参具有补气养阴,益胃生津,清热除烦之功,临床上享用来治疗气虚津亏伴有阴虚内热的诸种症候,如肺内虚热引起的久咳短气;肺肾虚热所致的咽干口燥,咳嗽气短,短气不足以息;心阴亏虚引起的心悸健忘,失眠多梦;脾胃津亏引起的口干口渴,大便微结,舌红苔少等。
何同样具有补气生津作用的人参与西洋参,在临床的应用上有较大的区别呢?究其根源,乃由两药之性味同中有异使然。
以药味而言,西洋参味甘,人参味甘微苦;以药性而言,西洋参性凉,人参性微温。西药味均甘,甘能益气生津,这是它们的相同之处。不同者,人参偏温,其味微苦,温能补阳散寒,苦能燥湿,湿能伤阳。因此,燥湿也有助阳作用。西洋参性凉,凉能清热,甘凉相合,既能清热养阴,又能生津止渴。人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。人参补气之九胜于西洋参,而西洋参清热生津之力又胜于人参。
1.素体虚寒之人,患有气虚症者,当用人参,人参不仅能补气,而且又能温阳。素体阴虚,患有气虚症者,当用西洋参,因为西洋参既能补气,又能补阴。若颠倒应用,则适得其反。
2.血虚可以导致气虚,以气虚为主,或血脱引起气脱,均须补气以生血,或固气以止血脱。此时宜用人参,不宜用西洋参,因为人参的补气作用强于西洋参。
3.虚劳发热由气虚所致的,当用人参取“劳则温之”意,人参甘而微温,正合其意。若虚劳发热由阴虚所致,则用西洋参胜于人参。
4.暑热伤及元气,证见神疲,短气汗出,心烦口渴,脉虚细数者,用西洋参大补元气,清热生津,于症相合。此时若用人参,则必须配伍甘寒或酸敛生津之药,加麦冬、五味子等,否则,单用人参,必致大害。
女人私处也有差别
女人生殖器“标准”大小数字解码
小阴唇(6cm):女孩子小阴唇的平均长度,一般有五至七公分,为标准长度,不过经生育的女孩子,会略有伸长。
阴道角度(15°):女孩子躺卧时,阴道与床的水平面,普遍呈向下的角度,一般为十五度左右;但向上翘或是向下垂因人而异,而且相距甚大。
经血量(100cc):每次月经来潮时,经血的流量都有很大的差异,但普遍平均而言,约为100cc。
阴道壁(30秒):当受到性的刺激时,阴道壁开始分泌出爱液所需的时间,平均为30秒钟。换言之只需与她深吻一次,已足可以令她进入可以做爱的状态。
阴道温度(38.5℃):阴道内的温度,平均约为摄氏三十七点三至三十七点八度;但在兴奋充血时,阴道内的温度可急升至摄氏三十八点五度;在兴奋充血时,阴道内的温度,可急升至摄氏三十八点五度,血液的循环活泼,令阴道的温度亦高。
高潮(6秒):女孩子在获得高潮时,那种绝顶感觉,较男性在射精时所获得的快感,约长一至两秒左右。
排卵(400-500个):女孩子由初潮至到闭经为止(即一生中),卵巢所排的总数,为四百至五百个。
阴道痉挛(0.8秒):当获得性高潮时,女孩子的阴道内、子宫及肛门括约肌,会发生为时零点八秒,约共七至八次的抽搐,重复收缩而产生快感。
阴毛(86平方公分):阴毛的平均面积,按每个人而不同,身材较高者,面积可达140平方公分;而录得的最低纪录中,为21平方公分。此下,1平方公分面积所生长的阴毛,约为十五条;而长度平均为六至七公分。
阴核(7mm):过半数的女孩子,阴核的大小约为六至八公厘,而七公厘为平均尺寸。但当有性的兴奋时,与男性的阴茎一样,亦会勃起。
阴道(7cm):由阴道口至子宫的平均长度(深度),为六至十公分、可阔两至三公分。未婚的女孩子(指未有性经验者),阴道普遍有七公分长。
体力(十七岁):根据普查显示,女孩子在十七岁时,体力达到颠峰,而到二十九岁时,女孩子体力开始逐渐下降,仅为全盛时期的九成。换言之,做爱这种讲求体力的床上运动,对二十多岁的女孩子最适宜。
油麦菜和莴笋营养有差别
从外形来看,莴笋的叶子宽大,茎的样子一圈一圈,像笋一样,比较粗大。而油麦菜的叶子细长平展,肉质茎细短,好像是“缩小版”的莴笋。从血缘关系看,莴笋和油麦菜都属于莴苣属,莴笋属于茎用莴苣,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。相比来说,油麦菜跟人们熟悉的生菜更相近。
油麦菜脆嫩清香,有“凤尾”之称。它含大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等营养成分。油麦菜的营养略高于生菜,而远优于莴笋。同莴笋相比,油麦菜的蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍。
莴笋有开通疏利、消积下气的作用,对促进消化有帮助;而油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。其茎叶中味道微苦的莴苣素,有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。油麦菜还含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
泡饭与粥有区别
“粥能养胃这是很多人都知道的,泡饭伤胃也经常听说,但不少人觉得泡饭和粥有多大区别呢,以致会伤胃?其实,若说粥的定义,那就一定要说到清代大才子兼美食家的袁枚。他深谙烹粥之道,描述得极其到位:“见水而不见米,非粥也;见米而不见水,亦非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”
这就说明了泡饭和粥的不同:泡饭当中,水是水,米是米,两者并没有融为一体,米粒并没有松散,和米饭一样。而粥的米粒完全崩解散开,和水充分亲和。
要说到淀粉的消化特性,还要从淀粉粒说起。其实天然淀粉都是以淀粉粒形式存在的,淀粉并不是散放的,而是紧密地包装在一起,外面还有膜。加水煮成饭之后,米粒吸水膨胀,饭粒变粘,但淀粉粒只是膨大,并没有解体。只有经过充分熬煮,淀粉粒才能彻底崩解,淀粉分子跑出来,使水变粘,使米粒和水融为一体。这就是粥。所以,从消化的容易程度上来看,粥和米饭是不一样的。
粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作,可以直接变成食糜,淀粉酶可以充分作用于它,所以不需要嚼就很好消化。
泡饭则不同。它还没有到达粥那种状态,需要牙齿嚼烂之后,胃才能很好地把它变成食糜。然而泡饭吃的时候和粥的感觉差不多,基本上没有经过嚼就进了胃里。对于胃功能强的人还好,对于胃本来就比较弱的人,就成为一个沉重的负担了。没有揉碎的饭粒,又会给小肠中的消化液带来更多的工作任务。