鹅蛋臭了还可以腌制吗
鹅蛋臭了还可以腌制吗
不可以腌制。
鹅蛋腌制的目的是为了使里面的营养成分发生反应，从而变成更有风味的食品，同时有一定防止腐败变质、延长保存时间的功效。
但鹅蛋发臭后，说明已经出现了变质的情况，其营养物质已经发生改变，并产生有毒物质，即使通过腌制后，也是属于不能食用的鹅蛋，要是与正常的鹅蛋一起腌制，甚至会增加其他鹅蛋变质的风险，因此鹅蛋臭了后不可以用来腌制。
如何腌制咸鹅蛋
1.把鹅蛋洗净
2.把鹅蛋装入容器里，呵呵里面还有几个鸭蛋呢
3.把盐装入盆里
4.把水壶装满水烧开倒入装有盐的盆里，搅拌一会让盐化掉，然后把盐水晾凉
5.把凉透的盐水倒入鹅蛋里，水要没过鹅蛋腌1个月左右，我的水有点少了，后加了一下凉开水
6.这是一个月后腌好的鹅蛋，哈哈，怎么样是不是腌的很好很有食欲啊
小贴士
一定要把开水凉透了再倒入鹅蛋里，要不然很容易腌成臭鹅蛋的
鹅蛋有点臭了还能吃吗
不能吃。
鹅蛋臭了说明鹅蛋已经被大量细菌微生物滋生，这些细菌微生物会将鹅蛋中的营养物质分解变性，使鹅蛋的颜色、外表、气味、品质及营养价值都下降，同时还会产生对人体有危害的有毒物质。
食用后可能会引起食物中毒的情况，比如上吐下泻、头晕眼花、心律失常等症状，严重时甚至会危害到生命安全，因此鹅蛋有点臭了后不能食用。
鹅蛋臭了能吃吗 鹅蛋臭了怎么办
由于鹅蛋发臭是出现了变质，已经不能食用，并且有害物质还可能会延展到周围的食物上，缩短其他食物的保存时间，因此当发现发臭的鹅蛋时，建议直接将其扔掉。
由于植物主要通过分解有机物为生，因此可以将鹅蛋制成花肥来滋养植物，但需要将鹅蛋经过发酵后才能使用，以免对植物根部造成腐蚀。
鹅蛋腌制多少天能吃
根据情况看。
鹅蛋的腌制方法多种多样，而不同的腌制方法，所需要的时间都不相同，比如说用白酒浸制，大约要30天左右，用盐水腌制，大约要20-25天左右，用盐泥腌制，大约只要15天左右就可以了，所以鹅蛋腌制多少天能吃，主要根据自身所选择的腌制方式来看。
鹅蛋腌制多久可以流油 鹅蛋煮熟了还能腌吗
不可以。
鹅蛋都是选用生的腌制，生鹅蛋的气孔密度更稀，可以在腌制的过程中，能让配料更好的从外界进入鹅蛋内部，以达到腌制的目的。
但鹅蛋煮熟后，气孔的密度太大，外界的配料不能通过气孔进入内部，时间过长，不仅不能腌制成功，还会导致鹅蛋变质。
鹅蛋放冰箱蛋黄凝固还能吃吗
视情况而定。
鹅蛋出现蛋黄凝固可能有以下几种原因。一是因为鹅蛋放置时间太长，被细菌及微生物感染了，会出现蛋黄凝固的情况，属于变质的鹅蛋，不能再继续食用。
二可能是因为这个鹅蛋是经过孵化，但是没有孵化出来的“寡蛋”，这种蛋也会出现蛋黄凝固的情况，不仅味道腥臭而且也不知道到底存放了多久时间，不建议继续食用。
三可能买回来的蛋不是新鲜鹅蛋而是腌制过的鹅蛋，腌制鹅蛋放在盐水中会使蛋黄中的蛋白质变性凝固成固态，这种蛋如果没有发臭变质是可以继续食用的。
鹅蛋臭了能吃吗
不能吃。
鹅蛋是一种营养价值较高的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分，食用后可以补充人体所需的营养元素，并且有利于促进机体大脑、神经的发育。
但一般在正常情况下，鹅蛋是没有什么味道的，或者只有一些淡淡的腥味，并不会出现发臭的味道，只有当鹅蛋出现变质的情况时，其色泽、气味、品质才会发生改变，同时会滋生有害物质，对人体的健康造成威胁，因此鹅蛋臭了后不能吃。
鹅蛋臭了还可以腌制吗 鹅蛋臭了怎么办
及时扔掉即可。
由于鹅蛋臭了以后，不仅已经没有营养价值，食用后还可能会对身体健康有危害，并且鹅蛋中的细菌微生物在将营养物质分解完毕后，会继续往周围其他食物上扩散，要是继续存放，甚至会使周围的食物受到污染，从而缩短保存时间，因此在发现鹅蛋发臭后，及时扔掉即可。
鹅蛋腌了还有营养吗 鹅蛋腌的特臭怎么回事
鹅蛋腌的发臭主要有两种原因，一种是因为腌的时候盐放少了，当随着腌的时间延长，就会发生氧化，导致鹅蛋出现发臭的情况。
还有一种情况是腌坏了，其中的营养成分都被细菌微生物分解成了低级产生所致，食用起来不仅没有什么营养价值，还有可能会对健康产生危害。
所以鹅蛋在出现发臭的情况时，要注意分辨，一般在煮熟后臭味消失，蛋白、蛋黄清楚的，说明鹅蛋还可以正常食用，要是在煮熟后还有臭味，蛋白、蛋黄混在一起的，则说明是坏的，不能食用。