护发吃什么好 深绿色蔬菜

护发吃什么好 深绿色蔬菜

多吃菠菜，西兰花。以及瑞士甜菜，它们富含维生素A和C。这些营养素有助于皮脂分泌。皮脂是头皮分泌的油脂。是一种天然的护发素。

冬天吃哪些蔬菜好 深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤

冬天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭病细胞。特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。

深绿色蔬菜有利于婴幼儿视力发育

眼睛是心灵的窗户，不过很少有人知道眼睛也是孩子学能发展的窗户。很多父母已经意识到，要通过补充营养来保证宝宝的脑力发育，但是对于0-4岁婴幼儿的眼睛及感官发育在学能发展过程中所起到的重要作用，依旧缺乏足够的认知。

0-4岁是婴幼儿眼睛发育的高峰期，视网膜中的黄斑区是眼睛收集信息最丰富最敏感的区域。婴儿出生时，黄斑区还没有形成，一直要到4岁左右才能发育完全。与成人相比，孩子发育中的眼睛更易受损，因此要注意避免强烈的日光、闪光灯、红外式浴霸的灯光等直射婴幼儿的眼睛，避免婴幼儿在过强的灯光下睡觉。

专家们特别强调了眼睛与婴幼儿学能发展的密切关系。90%的外界信息是通过眼睛来获得的，眼睛直接影响着儿童的动作、语言、思维能力的发展，对儿童今后的成长有着重要影响。资深妇幼营养学专家汪之顼教授指出，维生素A、DHA、叶黄素等均有益于宝宝的眼睛。

作为一种有益眼睛健康的关键抗氧化剂，叶黄素好比是“隐形的太阳镜”，高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区，能保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。汪之顼教授说，叶黄素是一种类胡萝卜素，广泛存在于蔬菜水果中。研究显示，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。但叶黄素不能在人体内产生，需要从食物中获取，而母乳中含有丰富的叶黄素，一些蔬菜水果中也含有叶黄素。

由于目前国内含叶黄素的配方奶粉尚未上市，在不能母乳喂养或母乳不够的情况下，婴幼儿应从日常饮食中摄取叶黄素。汪教授建议，应该让婴幼儿注意多摄入深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等。

防脱发方法

1.定期修剪头发。空气中的有害物质会使头发失去光泽，精神压力也会使头发变得脆弱。建议隔一段时间就适当修剪一下头发，利于头发继续生长。

2.洗澡时避免水温过高。水温过高会使毛孔打开，将头皮油脂彻底冲走，使发囊更易受损，导致头发更容易折断或脱落。水温应以40℃左右为宜，吹干头发时温度也不能太高。

3.脱发吃什么好?多吃蛋白质。鸡蛋清、瘦肉、牛奶和豆腐等高蛋白食物都是头发的最爱。此外，每周最好吃3次亚麻籽油，每次1茶匙，其中的植物雌激素可防脱发。

4.脱发时，应使用宽齿梳梳头。不要使用小梳子或与他人共用一把梳子。

5.梳湿头发不能太用力。头发潮湿时使劲梳或反复梳更容易拉伤发根，应该轻轻地先梳通发梢，再从上往下梳顺。梳头也不要太频繁，否则会增加发梢分叉及脱发的几率。

6.少吃高热量垃圾食品。高热量的垃圾食品会导致头发营养缺失，更容易发生断发和掉发。建议多吃富含氨基酸和脂肪酸的鱼类，选择新鲜的深绿色蔬菜，常吃杏仁、花生、核桃等坚果以及全谷食物等。

7.头皮别用护发素。护发素应该用于头发，而非头皮。使用时，应从耳朵旁边的头发开始，向发梢涂抹，维持1—2分钟后洗净即可。

深色蔬菜一般比浅色蔬菜有营养

蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。富含蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险，具有重要作用，所以近年来，各国膳食指南都强调，增加蔬菜和水果的摄入种类和数量。《首都市民健康膳食指导》和《中国居民膳食指南2007》都推荐我国成年人每天要吃蔬菜300克-500克，最好深色蔬菜约占一半;水果200克-400克，并注意增加薯类的摄入。

莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨营养比茎根高数倍

蔬菜是提供微量营养素膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。一般新鲜蔬菜含65%-95%的水分，多数蔬菜含水量都在90%以上。蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水化合物等，大部分能量较低，是一类低能量食物。蔬菜还是胡萝卜素、维生素B1、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。

嫩茎、叶、花菜类蔬菜如白菜、菠菜、西兰花等，是胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质及膳食纤维的良好来源，维生素C在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，与叶绿素分布平行。一般深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C含量，较浅色蔬菜高，而且含有更多的植物化学物。同一蔬菜中，叶部的维生素含量一般高于根茎部，如莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨比相应茎根部高出数倍。叶菜的营养价值一般又高于瓜菜。根菜类蔬菜膳食纤维较叶菜低。十字花科蔬菜如甘蓝、菜花、卷心菜等，含有植物化学物质如芳香性异硫氰酸酯，它是主要的抑癌成分。菌藻类如口蘑、香菇、木耳、酵母和紫菜等，含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、铁、锌和硒等矿物质，在海产菌藻类如紫菜、海带中，还富含碘。

深色蔬菜:色、香、味、养完美结合

深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜尤其β-胡萝卜素，是中国居民维生素A的主要来源。此外，深色蔬菜还含有其他多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等，以及其中的芳香物质，赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气，有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性。

常见的深绿色蔬菜:菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、蕹菜(空心菜)、莴笋叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等。

常见的红色、桔红色蔬菜:西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。

常见的紫红色蔬菜:红苋菜、紫甘蓝、蕺菜等。

绿色蔬菜

在回归自然的今天，吃野菜也成了一种时尚。马齿苋既是野菜又是中药，吃起来既美味，还可以治病。马齿苋含有大量的维生素和脂肪酸，更兼有不受农药、化肥污染和病虫害侵袭等特点，是名副其实的绿色蔬菜。

马齿苋入药疗效高，作为一种治疗痢疾的良药，已明确载于中药大辞典和中华人民共和国药典之中。据说，这种治疗痢疾的野菜形似马的牙齿，又是一个名叫齿苋的人发现的，因而人们称之为马齿苋。

马齿苋除了可以用于治疗痢疾以外，还是一味消炎的良药。当人们缺乏睡眠，感到眼痛或视力模糊时，食用马齿苋还有明目之功效，把马齿苋炒干研成粉末调蜜外敷对溃疡、疖肿等均有很好的治疗作用。

儿童的每日营养饮食指南

营养均衡是孩子成长发育的重要因素，也是保持身体健康的不二法门。根据行政院卫生署的建议，各年龄儿童每日营养素的摄取量如下：

1-3 岁

牛奶2 杯，蛋1个，豆类(豆腐)1/3 块，鱼1/3 两，肉1/3 两，五谷(米饭)1-1.5 碗，油脂1汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1两，其它蔬菜1两，水果1/3-1个

4-6 岁

牛奶2 杯，蛋1个，豆类 (豆腐)1/2块，鱼1/2两，肉1/2两，五谷(米饭) 1.5-2碗，油脂1.5汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1.5两，其它蔬菜1.5两，水果1/2-1个

7-9 岁

奶类2杯，蛋豆鱼肉类2-3份，五谷根茎类3碗，油脂类2汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1碟，其它蔬菜1/3-1碟，水果类2个

10-12 岁

奶类2杯，蛋豆鱼肉类3份，五谷根茎类4碗，油脂类2汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1碟，其它蔬菜1碟，水果类2个

爸妈只要依照上述的建议，提供孩子均衡的营养，孩子将会长得健康又强壮。

宜多吃与少吃的食物 成人宜多吃的食物

一般来说，成人食物选择中应该鼓励多吃的食物包括全麸谷类食物、脱脂或低脂乳品、蔬菜、水果，这些对大多数成人的健康都很有益处。重点推荐以下食物：

每天至少要食用300克的谷类，其中全麸谷类要占1/3（100克）左右。市场上常见的全麸谷类食物有全麦、全燕麦、小米、玉米、荞麦、糙米、高粱等。

每天食用至少1杯（240ml）脱脂或低脂牛奶，其他乳制品也可。

每天要食用足够量的蔬菜和水果，一般的成人需要500克左右的蔬菜、200克左右的水果，品种要多样化，至少5种，特别是深绿色蔬菜、橘黄色蔬菜、豆类等。蔬菜、水果中富含类胡萝卜素、维生素C、叶酸等营养素。

（1）提供维生素A或类胡萝卜素。深绿色蔬菜，如甘蓝、菠菜；亮橙色蔬菜，如番茄、南瓜；橙色水果，如芒果、杏等。

（2）提供维生素C。柑橘类水果和果汁，如柑橘、草莓、木瓜、猕猴桃；蔬菜，如甘蓝、番茄、卷心菜等。

（3）提供叶酸。深绿色叶菜，如菠菜、芥菜等；水果中的橙子和橙汁等。

气血不足会掉发吗 深绿色蔬菜

菠菜，绿色花椰菜，莴苣等深绿色蔬菜中维生素A和维生素C，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而毛囊分泌的油脂，是天然的护发素，多吃这些深绿色蔬菜，不但可以补充维生素，还能帮助补铁，可以有效改善气血不足引起的掉发现象。

吃什么对头发好 绿色蔬菜：天然护发素

绿色蔬菜中含有丰富的维生素A和维生素C，尤其是菠菜，这两种维生素集团合成脂肪的必须成分，帮助毛囊分泌油脂，是天然的护发素。

同时绿色蔬菜还能美容护肤，有助于黑色素运动，预防白发。常见的深绿色蔬菜推荐菠菜、韭菜、芹菜、芦笋、西兰花等。

儿童的每日营养饮食指南

1-3 岁

牛奶2 杯，蛋1个，豆类(豆腐)1/3 块，鱼1/3 两，肉1/3 两，五谷(米饭)1-1.5 碗 ，油脂1汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1两，其它蔬菜1两，水果1/3-1个

4-6 岁

牛奶2 杯，蛋1个，豆类 (豆腐)1/2块，鱼1/2两，肉1/2两，五谷(米饭) 1.5-2碗，油脂1.5汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1.5两，其它蔬菜1.5两，水果1/2-1个

7-9 岁

奶类2杯，蛋豆鱼肉类2-3份，五谷根茎类3碗，油脂类2汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1碟，其它蔬菜1/3-1碟，水果类2个

10-12 岁

奶类2杯，蛋豆鱼肉类3份，五谷根茎类4碗，油脂类2汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1碟，其它蔬菜1碟，水果类2个

美白牙齿的方法 多吃深绿色蔬菜

菠菜、西兰花等深绿色蔬菜中所含的矿物质有助于在牙齿表面形成保护膜，防止牙齿变色。

另外建议，还要多吃苹果、梨、芹菜和胡萝卜等，通过咀嚼可促进唾液分泌，减少口腔细菌，美白牙齿。

深绿色蔬菜预防记忆力下降

在膳食中增加菠菜、蓝莓、草莓、黑巧克力、绿茶、螺旋藻等富含抗氧化成分的食物，对于预防认知功能随年龄的增长而下降有明显帮助。

那么，蔬菜和水果，到底哪一类对于认知功能最有帮助呢?一项研究结果发现，水果吃多吃少，与认知功能的退化并无显著联系，但蔬菜摄入总量越多，认知功能的下降危险就越低。特别是深绿色叶菜，摄入量越高，认知功能的衰退就越少，差异极为显著。

为何蔬菜比水果对保护大脑更有价值呢?一方面可能是因为绿叶蔬菜抗氧化物质含量和维生素含量高于大部分水果，另一方面可能是由于水果含有较丰富的果糖，而有研究提示，果糖摄入量高，可能会促进大脑衰老，增加痴呆症发生的风险。

深绿色蔬菜预防白内障

研究报告显示，白内障可通过饮食加以预防。特别是色泽深绿的菠菜、绿色花椰菜、芥蓝等，其中所含特定抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛(眼睛食品)免于阳光紫外线的损害，而避免罹患白内障。

白内障是常见眼科疾病之一，也是年长者常见的困扰。白内障的成因，除了遗传

和生活方式等因素外，科学家认为，太阳紫外线的照射也是导致白内障的主要原因之一。

研究人员研究发现，多吃深绿色的蔬菜(蔬菜食品)，可能有助于保护眼睛免于日晒所造成的伤害，并且可减少罹患白内障的危险几率。

研究人员首次从实验角度证明，一些深绿色蔬菜所含特定抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，确实能够起到预防白内障的作用。研究人员认为，虽然我们可通过补充剂摄取叶黄素、玉米黄质等抗氧化剂，但功效怎么也不如在日常饮食中摄取。