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粽叶可以反复使用吗

粽叶可以反复使用吗

可以。

只要粽叶没有出现破损的情况,都是可以反复使用的。只要将用过的粽叶洗干,放在阴凉、通风、避光处晾干就可以了。只是这种使用过一次的粽叶会失去其原本的光泽和香味,再次用来包粽子,粽子的香味会会有减少。

南方的粽子叶是什么 一个粽子几张粽叶最好

建议使用两张。

粽叶在包粽子的时候一般需要将糯米包裹完好,否则煮的时候容易散开,而粽叶的大小不一,要是使用一张,那么是很难将粽子包好的,通常人们在包粽子的时候,都会使用两张粽叶,这样包出来的粽子看起来即结实有好看,所以一个粽子一般建议使用两张粽叶最好。

粽子叶可以重复使用吗 粽叶可以用什么代替

苇叶、箬叶、荷叶等都可以。

粽子不一定是以上几种粽叶制成,不同的包裹材料造就不同的粽子,再加上包裹的方法以及馅料,所以粽子也是品类繁多。

怎么辨别肉粽的好坏

因各地的民俗风情不同而异,说法也不尽相同,有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等,或称三角形、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形亦可。

粽叶用香蕉叶或干荷叶:如广东粽子。用干竹叶或新鲜青竹叶:如台湾粽子。硷粽通常是用青竹叶。咸粽则两种竹叶都有使用,但一般商家多使用干竹叶,较节省成本。北平粽子多用苇叶(一种芦草,叶形狭长,状似船)。粽子有荤粽、素粽、咸粽、甜粽之分。

粽子叶煮多长时间

将锅中加入适量的清水,待水烧开之后,再将粽叶放于水中,用小火慢慢的煮,煮10分钟左右即可。

煮的过久的话,容易对粽叶的新鲜度产生影响,使粽叶丧失一定的清香味,使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话,煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过短的话,容易使其杀菌不彻底。

粽叶能反复使用吗

粽叶是可以重复利用的。

吃完后将粽叶洗净晾干,然后放在阴凉、通风、避光处就可以了。但是重复利用的粽叶香气已无之前那么浓郁,所以再用来包粽子可能香味有所减少,不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面,这样一来蒸出的糕点更香,二来还可以防止黏在蒸笼上。

两年的粽叶还能包粽子吗

建议不要用。

粽叶是植物叶片,每年可以发很多的粽叶,粽叶脱水后可以延长使用期限,并且比较便捷,但最好是当年用完,保存久了粽叶容易长虫,而且粽叶中的营养成分也会流失,建议最好是选择当年的新鲜粽叶包粽子,没有鲜粽叶的话可以选择干的当年粽叶包粽子。

粽子外面的叶子叫什么

粽叶。

粽叶是用来包裹粽子的,粽叶除了包裹粽子不使糯米漏出外,还可以增加粽子的营养价值,粽叶中含有对身体有益的叶绿素和氨基酸,食用后可以补益身体,而且粽叶中含有特殊的成分,可以防腐,延长粽子的食用期限,粽叶有植物的清香味,加热后粽子会有特殊的清香。

箬叶和粽叶有什么区别

是一种丛属关系。

粽子是端午节的主角,而粽叶是粽子不可缺少的材料之一,由于各个地区植被的区别,不同地方使用的粽叶不相同,在南方会使用箬叶居多,北方使用芦苇叶为主,还有一些少见的,比如玉米叶、荷叶等,都可以用来包粽子。

用来包粽子使用的都统一叫粽叶,粽叶可以有很多种,而箬叶是其中一种可以包粽子的植物,因此不能说箬叶和粽叶有什么区别,应该说是一种丛属关系。

粽叶可以反复使用吗 粽叶可以用什么代替

芦苇叶、玉米皮、芭蕉叶、荷叶等。

虽然在生活中最常见的就是用粽叶来包粽子,但是也不是只能用粽叶来包粽子,其它比如芦苇叶、玉米皮、芭蕉叶、荷叶等都是可以用来包粽子的,包好之后再用细棉线将粽子固定好就可以了。

只是包出来的就不一定叫作“粽子”了,而且包出来的“粽子”口味也有所不一样,建议可以根据个人的口味喜好来进行选择。

正宗嘉兴肉粽子的做法 嘉兴粽子的做法和配料

准备原料:粽叶、糯米、大米、捆绳、猪臀肉、咸蛋黄、酱油、耗油、香油、盐、葱、姜、盐。

做法:

1、将糯米放一点大米,用水淘好后,放酱油,耗油,香油、盐浸泡,里面加一些水,能把米刚没过就好,放置一夜。

2、再将肉切成一厘米见方,加入葱、姜、酱油、耗油、香油,放入冰箱入味,搁置一晚,可以更长,肉会变成褐色。

3、泡粽子叶,把粽子叶放在盆中,水没过粽子叶,泡一会,稍软后,将粽子叶平放在盆内,上面可以放一点重物压住粽叶,使它完全浸没水中。

4、粽子叶用干净抹布两面擦一下,剪去枯萎的尖端,准备开始包。不要忘记放半个蛋黄哦。

5、弄紧实之后用干净的棉线包好就可以放入锅里煮,将粽子放入锅里,倒入可以淹没粽子的水,大火煮3小时就可以了。

包粽子之前没煮粽叶行吗

可以的,但是尽量在包粽子前,把粽叶用开水先浸泡3分钟。这样后面绑粽子的时候不容易断。

将锅中加入适量的清水,待水烧开之后,再将粽叶放于水中,用小火慢慢的煮,煮10分钟左右即可。煮的过久的话,容易对粽叶的新鲜度产生影响,使粽叶丧失一定的清香味,使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话,煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过短的话,容易使其杀菌不彻底。

10斤糯米包粽子放多少食用碱 红豆碱粽的做法

1、将糯米、红豆馅、粽叶、草绳、食用碱备齐,将草绳固定在某一处

2、将糯米倒入盆中,洗净,沥干水分

3、加入食用碱,将食用碱和洗净的糯米不断揉搓至糯米呈淡黄色

4、将粽叶放置在流水中,用布将粽叶洗净,再将洗净的粽叶放入沸水中汆烫几秒

5、将粽叶的头尾剪去

6、取两张剪去头尾的粽叶,将一张粽叶的头和另一张粽叶的尾对齐

7、将两张粽叶错层,外面的一张略低于里面的粽叶约2cm

8、将粽叶前1/3处卷成斗型后,稍稍向前推,使得斗型的顶端呈密封状态,这样在煮粽子的时候,米粒不会跑出来

9、取适量加碱的糯米,放置在斗型的约1/3处

10、轻轻放入一个红豆馅

11、再加入适量糯米,使得整个粽斗变满

12、左手呈窝型,将粽斗放置在左手心,轻轻抖动几下,使得粽斗里的米粒均匀

13、将长出的粽叶向下折,大拇指和食指将折下来的粽叶和粽斗轻捏成三角型

14、将剩余的粽叶向右折叠

15、将包好的粽子,用草绳捆几圈以后打活结

16、在电高压锅内放入适量清水,再放入包好的粽子,水量以没过粽子为宜,盖上锅盖以后,煮两次,直至糯米软烂。

粽子叶可以重复使用吗 粽子叶能反复用吗

可以。

用过的粽子叶可以洗干净晾干,放在阴凉、通风、避光处就可以了。粽子叶虽然可以反复利用,但是旧粽叶因为已经使用过,丧失了原本的光泽和香味,因此再用来包粽子可能香味有所减少,不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面,这样一来蒸出的糕点更香,二来还可以防止黏在蒸笼上。

枇杷叶使用方法

第一:枇杷叶粥

材料:新鲜的枇杷叶、大米、蜂蜜、清水。

做法:首先需要将枇杷叶洗干净之后和清水一起煎煮,药液过滤后和大米一起熬粥,建议起锅之前计入适量的蜂蜜进行调和。

功效:这种方法制作出的枇杷叶粥具有降气化痰以及清肺和胃的功效,因为枇杷叶具有养胃润肺的作用,而大米的功效是补中益气,两种相结合之后可以有效的保健身体。

第二:桑叶枇杷茶

做法:桑叶、野菊花枇杷叶。

做法:将三种材料一起研磨成粉末,然后用开水冲泡,每天代替茶水饮用。

功效:桑叶以及菊花的主要功效就是清肝泻火以及祛风化痰,而枇杷叶也具有止咳化痰的作用。所以这种桑叶枇杷茶服用后具有治疗肝阳上亢的作用,对于一些由于肝火旺盛所导致的头重脚轻以及口干口苦或者是血压上升的毛病,服用后都具有非常不错的作用。除此之外,若是身体出现了 风热感冒所引起的各种症状,例如发热、咳嗽、黄痰等,也可以服用桑叶枇杷茶。

注意事项:需要注意的是,桑叶枇杷茶中的三种物质都属于性寒,所以若没有科学使用很容易导致腹泻腹痛的情况,建议一些体虚的患者要谨慎服用。

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芦苇叶和箬叶都可以。 包粽子的时候,无论是使用芦苇叶还是箬叶都是可以的,口感都比较好,一般传统的粽叶也是用这两中粽叶为主,但是要注意包粽子的时候,一定要选天然的粽叶,颜色不要太青,因为正常的粽叶经过高温蒸煮会变灰绿色或者暗黄色,水呈淡黄色,若是很青绿色,那么煮的时候会出现返青,使粽子具有硫磺味,从而对人体的健康具有害处。

怎样包粽子更软糯更好吃 煮制粽叶

不论是干粽叶还是鲜粽叶,在用来包粽子之前都建议最好是用开水煮一下,这样不仅能够去除粽叶的涩味,而且能增加粽叶的韧性,使粽叶在包粽子的过程中不容易破掉,但是也不能煮太久,不然粽叶的清香味也会被去掉。

包粽子前粽叶要煮吗

需要。 很多人喜欢在包粽子之前把粽叶煮一下,因为这样可以将粽叶上面的细菌、灰尘等脏东西处理干净,使包出来的粽子更加的干净,吃起来更加放心,其次煮粽叶还可以帮助缓解粽叶过硬,不好折叠,出现粽叶出现破裂的现象,使粽叶的韧性更加的好,所以粽叶包粽子之前需要煮一下进行焯水。

用新鲜的粽子叶好还是制干的粽子叶好

根据个人情况选择。 粽叶当中具有独特的清香味,无论干的还是新鲜的粽叶都可以使煮出来的粽子更香,可以根据具体情况进行选择。 由于新鲜的粽叶和制干的粽叶都容易破碎,在使用之前都需要经过水煮、浸泡的工序,这道工序不仅可以使粽叶增加韧性,变的不易破碎,还可以达到消毒的目的。

粽叶怎么保存最好

如果只是短期内保存新鲜的粽叶话,可以将粽叶放于清水中保存,并经常的换水,可保存一月之久;或者是将新鲜的粽叶放于阴凉通风的地方悬挂晾干,待到要包粽子的时候,再将其接着放于水中浸泡,使其复原,这种方法可以将新鲜的粽叶保存一段时间。 如果想将粽叶保存几个月,甚至是一年之长的话,则可以采用冰箱保存的保存方法;具体做法是先将新鲜的粽叶清洗干净,并将其上的水分擦洗干净,再放入干净的塑料袋中,再将其放于冰箱的冷冻层中,能保存很久;使用的时候,需要先让其自行自然解冻,然后放入清水中浸泡,随取随包粽子,这样可以保证粽叶的新

粽子叶可以重复使用吗 用过的粽子叶怎么处理

包粽子剩下的粽叶可以保存下来,来年在用,老人的经验是将粽叶放入冰箱中冷冻,需要用的时候取出来用热水一滚,味道和刚买时候的一样清香,而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂。而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的降低。

粽子要怎么包

粽子的包法多样,下面介绍几种常用的。 长粽 1、将粽叶平铺在桌子上,将一边折起压实。 2、叶子两端分别向中间折,用手压实,呈信封状。 3、将糯米放进折好的位置,另外一边向下折将糯米完全包裹。 4、最后用绳子将粽子捆好即可。 三角粽 1、取一片粽叶,卷成圆锥状。 2、在圆锥中装入糯米。 3、将上部分的叶片向下压,知道完全盖住开口。 4、顺着三角的边将周围的粽叶折好。 5、最后使用绳子将粽子捆绑结实。 塔型粽子 1、取两片粽叶,十字交叉成一个窝状,将糯米放进去。 2、再取两片粽叶,分别加入左右两边,将糯米完全

新鲜粽叶要不要煮了再包 新鲜粽叶怎么处理好

新鲜粽叶除了煮以外,也可以用开水烫好后使用。烫大概5分钟左右。 除了可以将粽叶用来煮外,还可以直接烫。将锅中的清水烧开之后,直接关掉火,将粽叶放于开水中烫5分钟左右,即可。在用开水烫粽叶的时候,如果粽叶比较多的话,需要用筷子将粽叶适当的翻一下,使两面粽叶都被烫到,避免杀菌不彻底。

粽子叶能放冰箱吗 粽子叶怎么冷冻

1、把新鲜粽叶洗净,表面沾水,不要擦干。 2、找个大点的袋子,把粽叶都盘起来,围成圆圈的样子,粽叶有韧性,不要用大力,免得把筋折断了。 3、扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个。 4、隔夜把袋子拿出来,把粽叶拿出来,放在盆里自动解化。 5、水化了就行,这种方法不用费时煮粽叶,也能使粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多,煮出的粽子更好吃。

包粽子干粽叶需要煮吗

需要煮。 由于干粽叶不能直接包粽子,需要在包粽子之前经过高温水煮,对粽叶进行杀菌消毒后才可使用,同时还能促进粽叶吸收更多的水分,使叶片韧性增加。 但需要注意的是粽叶煮10分钟左右即可,煮的时间过短,达不到杀菌的的要求,要是煮的时间过长会对粽叶的新鲜度产生影响,丧失一部分的清香味,或者发生破裂不能使用的情况。