草莓的食用效果

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

草莓中毒的反应 腹泻

草莓属于很容易变质腐败的水果，很多草莓也许只是有一个很小的霉点，其实这种草莓内已经遍布了菌群，这种草莓食用之后可引起胃肠内菌群紊乱，出现长期的腹泻，严重程度和体内菌群的量和种类有关，严重时可出现疟疾般腹泻，一般不能自己恢复，需进行杀菌治疗。

草莓食用方法

果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等可吃。

1、草莓综合果汁：

主料：草莓100克，优酪乳1/2杯。

副料：柠檬1/3个，冰片1-2片，方糖1小茶匙。

做法：将草莓、柠檬去皮，全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混淆。再注进杯中，放进冰片与甜料。

功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。

2、自制果酱：

配料

1、 新鲜草莓300克

2、细砂糖180克

3、柠檬汁20克

制作过程：

(1)草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。

(2)用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。

(3)冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。

(4)将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅)。

(5)不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。

(6)当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了。

(7)将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

草莓怎么洗 材料

草莓、食盐、淘米水

吃草莓的禁忌

草莓的功效与作用:草莓是蔷薇科草莓属植物草莓的果实,草莓的功效是润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,草莓的作用是治肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,草莓食用禁忌是痰湿内盛,肠滑便泻者,尿路结石病人不宜多食草莓。

一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者，癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。

草莓不能和什么一起吃

每100克草莓约含水分90.7克，脂肪0.6克，碳水化合物5.7克，蛋白质1克，粗纤维1.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，钙32毫克，磷41毫克，铁1.1毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.03毫克，还含有枸橼酸、苹果酸、多种氨基酸等。尤其是维生素C含量相当丰富(35毫克)，是西瓜、苹果、葡萄的10倍，且果酸、蔗糖、葡萄糖、有机酸和矿物质的含量比例适当。

草莓食物相克列表，和草莓相克的食物

钙剂与草莓食物相克

草莓与钙剂一起食用易形成结石。

草莓饮食禁忌

胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。

不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。相克的食物

草莓洗不干净吃了会怎样 草莓洗了容易坏还是不洗容易坏

洗了更容易坏。

草莓没有外皮的包裹，整个果实都是果肉直接暴露在空气中，所以草莓会很不容易保存，尤其是沾水洗过的草莓，因为草莓在清洗过程中会发生摩擦、碰撞，导致草莓表皮受损，受损的草莓极易受到细菌的侵害，进而加快草莓的腐烂和变质，变质后的草莓食用了也会危害人体健康。

吃草莓后胃不舒服是怎么回事

草莓味道香甜，营养价值高，吃草莓后一般不会出现胃不舒服的情况，吃草莓后胃不舒服，多半是由于草莓不干净、患者体质偏寒以及草莓食用过多而导致胃酸分泌过多造成。

1.如果是因为草莓食用过多而导致，可以进行轻缓的运动或者进行腹部按摩，帮助消化。

2.如果是由于患者体质原因应该调节体质，并且不要吃过于寒性的食物。

3.如果是因为草莓不干净而导致的肠胃炎等疾病，则应立即就医。

吃草莓前要泡吗

可以。

草莓口感香甜，质地娇嫩，不是很好清洗，尤其是草莓外皮上小凹槽部分清洗非常不方便，采用淡盐水浸泡的方式来清洗草莓，不仅可以消毒杀菌，而且还能清除残留在表皮的农药，而且用盐水浸泡过的草莓食用起来会更加安全，但是也不宜侵泡时间过久，否则会导致草莓变味，口感会变差。

杨梅和草莓可以一起吃吗 杨梅可以和草莓一起吃吗

杨梅和草莓是可以一起吃的，它们同食的时候，营养既不会相冲，也不会造成什么不良的反应，相反还能使身体补充到更为充足的营养。杨梅和草莓中的水分含量都比较多，两者同食的话，解渴的效果会事半功倍。

虽然草莓和杨梅是可以一起食用的，但是两者都不可多食。杨梅中不易分解氧化的酸性物质含量比较高，摄入过多的此类酸性物质，容易对胃粘膜造成刺激，容易诱发胃溃疡引起上火的症状，所以杨梅不宜多食。而草莓中含有大量的草酸，草酸容易和钙相结合形成其他的物质，如果草莓食用过多的话，容易造成脱钙的现象；而且草莓上的小籽不宜被消化，容易刺激肠胃的蠕动，吃的过多的话，很容易导致拉肚子。

菠萝蜜可以和草莓一起吃吗 菠萝蜜和草莓怎么吃最好

菠萝蜜和草莓是可以直接生吃的水果，因此不妨将菠萝蜜、草莓放在一起，做成沙拉食用，这样可以最大程度的吸收食物中的营养成分。

菠萝蜜和草莓食用口感脆嫩，因此可以将菠萝蜜与草莓切成小块后，与牛奶混合，然后再放入冰激凌模具中，冷冻6小时左右即可食用。

发霉的草莓能吃吗

建议不要吃发霉的草莓。

草莓的发霉很有可能是内部腐败变质引起，这样的草莓食用后对身体的伤害比较大，为了身体健康，建议不要再食用了。