冬季健康养生的新吃法

冬季健康养生的新吃法

冬季：健康养生新“吃”法

吃法一：别把“冷食”拒之口外

进入冬季以后，人们大都以进食热食来保暖，而把“冷食”拒之口外。其实，寒冬季节，对于肠胃健康的人来说，适当吃些凉菜，不但对身体无害，反而有益。

冬天气候干燥，“上火”的现象很多，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，活动减少，体内积热不能适当散发，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾病。因此，冬天不妨吃些性冷的食物，如萝卜、莲子等。

冬天适当吃点凉菜还有利于减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖。除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪。

此外，冬天经常饮用凉开水，有利于预防感冒和咽喉炎，尤其是早晨起床后喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。

吃法二：多吃坚果养肾御寒

坚果含有丰富的、对人体有利的不饱和脂肪酸，以及大量维生素、微量元素等，是健康专家推荐的最适合冬季食用的食物之一，下面介绍几款适合冬天多吃的坚果美食，您不妨试着做一做。

核桃粥：开水浸泡核桃仁后切成碎粒。将粳米、生姜片、核桃仁，加水两大碗，烧至米烂汤稠，放少许盐即可。此粥可健脑益肾。

虾仁炒腰果：虾仁挑去肠泥，洗净沥干。葱洗净切末。油热锅，入腰果小火爆至微焦，盛盘中，入虾仁大火快炒至虾仁熟，再入腰果、加葱花及盐调味，炒匀即可盛盘。此菜滋补肝肾、增强体力，改善腰膝酸软、遗精。

栗子炖母鸡：板栗去外壳;葱、姜洗净，姜拍破，葱打结;鸡去内脏，洗净切块。将锅置火上，加清水，放入鸡烧沸，撇净浮沫，加绍酒、姜块、葱结、板栗，炖至板栗、鸡肉熟透，加精盐调味。具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。

百合杏仁粥: 鲜百合掰成瓣，撕去皮衣，洗净;杏仁用温热水泡后去皮尖;粳米淘洗干净。粳米入锅，放水煮至半熟，加百合、杏仁，煮至成粥，酌加白糖。此粥润肺止咳，和胃调中，抗癌。

吃法三：应多吃海带少喝茶

研究发现，妇女对寒冷特别敏感，这是因妇女体内铁质不足所引起。在妇女的一生中，因月经、妊娠、分娩原因造成的失血或子宫肌瘤、子宫功能性出血引起的失血，会使相当多的妇女损失大量的铁质，它们会在更年期集中地表现出来，造成“冷感症”。

海带对儿童、妇女和老年人的冬季保健均有重要的作用。人体的甲状腺分泌甲状腺素，它能加速组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，血液循环加快，抗冷御寒。碘是合成甲状腺素的重要原料，一般成年人需要碘为150微克左右，而100克海带中含碘元素240毫克。怕冷的女性最好少喝茶，因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的，经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。由于茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。

男人冬季健康养肾的窍门

1、每天搓脚心

两手对掌搓热后，以左手擦右脚心，以右手擦左脚心，早晚各1次，每次搓300下。

2、每天做缩肛运动

全身放松，自然呼吸;呼气时，做缩肛动作，吸气时放松，反复进行30次左右。

3、每天腰部按摩

两手掌对搓，至手心热后，分别放至腰部两侧，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。早晚各一次，每次约200下。

4、每天打太极

练习太极拳，最好是清晨在空气清新的公园内、树下、水边进行。

5、每天做一套简易体操(如果有时间，也可连续做多次)

(1)两足平行，足距同肩宽，目视正前方，两臂自然下垂，两掌贴于裤缝，手指自然张开。足跟提起，连续呼吸9次。

(2)足跟落地，吸气，慢慢曲膝下蹲，两手背逐渐转前，虎口对脚踝;手接近地面时，稍用力抓成拳(有抓物之意)，吸足气。

(3)憋气，身体逐渐起立，两手下垂，逐渐握紧拳头。

(4)呼气，身体立正，两臂外拧，拳心向前，两肘从两侧挤压软肋，同时身体和脚跟部用力上提，并提肛，呼吸。

女性健康养生知识

女性健康养生，就是指通过各种方法颐女性健康养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。总之，女性健康养生就是保女性健康养生命的意思。

女性保健不能是盲目的，也是有很多的禁忌的哦，每一个女性都是要注意这些禁忌的，下面就来看看吧。

一、老了才养

许多人认为女性健康养生是女性老人的事，年轻时无须健康养生。其实，女性健康养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，女性健康养生为时已晚，效果必将大打折扣。

二、病了才

许多人不病不查体，病了才看医生。其实，女性健康养生应以预防为主，平时应定期检查，定时保养。

三、饿了才吃

许多人不吃早餐或不按时就餐，理由是不饿。生理学告诉我们，食物在胃内经过4～5个小时后就全部排空。感到饥饿时胃液已经开始“消化”胃黏养，是女性健康养生保健必不可少的物质基础。

孕妈春季健康养生要点有哪些

一、春季注意保持良好的心理状态

胎儿生长所处的内分泌环境与母体的精神状态密切相联，孕妇保持心情舒畅，乐观豁达，情绪稳定，有利于胎儿生长及中枢神经系统的发育。春季气候多变，容易干扰人体固有的生理功能。如自身适应能力差，可出现机体内外失衡，导致心理混乱的状况。因此春季调节情志很重要。

二、提倡户外运动

冬季日照短，紫外线不足，户外运动少，容易造成维生素D缺乏，为了积极预防佝偻病，春季来临之际提倡孕妇走出家门，多晒太阳，呼吸新鲜空气，适当的日光浴有利于钙磷的吸收及胎儿骨骼的生长，并可以防止孕期缺钙引起的小腿抽筋现象，另外提醒敏感体质的孕妇，春季空气中花粉含量增高，户外运动应避免去人多拥挤之地，如出现过敏反应需及时就医。

三、春季警惕几种病毒感染

1.风疹病毒：是一种致畸病毒，主要经呼吸道传播，可以引起先天性心脏病，白内障，耳聋等先天畸形，早孕妇女不能接种风疹疫苗，疫苗中的病毒同样会毒害胎儿，孕妇应避免接触风疹患者，如有接触史，应尽快到医院检查血IgG抗体以早期诊断。2.戊肝病毒：春季是肝炎的好发季节。戊肝以孕妇及中老年多发，主要经消化道传播。预防戊肝需要做好个人卫生，饭前便后洗手，避免不洁饮食，消灭传播媒介灭蝇灭蟑等。

四、科学膳食并补充叶酸

研究表明叶酸有助于胎儿中枢神经系统的发育，我国每年约有10万名无脑儿出生，其发病率春季孕妇高于其他季节孕妇，叶酸的缺乏是重要原因之一，因此孕期补充叶酸非常必需，在水果，蔬菜，蛋黄及科学配方的孕妇奶粉中叶酸含量较高，孕妇还可以口服叶酸片0.4毫克，每日一次。

秋季有哪些养生常识

秋季健康养生原则一：“三多”：

多喝水、多运动、多休息

多喝水：

可以促进体内新陈代谢，因此成人每天必须摄取大约2000~2500毫升的水分。

多运动：

每天至少做三十分钟的有氧运动，例如：步行、游泳或骑脚踏车等，拥有保持健康的身体，维持理想的体重，才能有充沛的活力对抗病毒喔!

多休息：

熬夜加班、上网络或享受夜生活的人越来越多。但是，熬夜会导致睡眠不足，造成免疫力的下降。因此该睡觉的时候要睡觉，该起床的时候就要起床，顺应人体的生理时钟，充分的睡眠和作息，才能保持身体的免疫力，对抗病毒!

秋季健康养生原则二：“三少”

少吃甜食、少油脂、少喝酒、戒烟

有一些会降低免疫能力的食物，最好少吃，否则不但会干扰免疫细胞的活力，甚至会抑制淋巴球的形成，使免疫机能受损。

少吃甜食：

甜食会影响到白血球的制造与活动，降低身体抵抗疾病的能力。因此：不要因为一时的口腹之欲而赌上健康，这是非常划不来的!

少油脂：

吃东西太油，尤其摄取太多不良脂肪，会妨碍免疫的能力，使体内免疫细胞变得慵懒，而无法发挥功能。建议减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取，尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃。

少喝酒：

喝酒会严重的减弱各种免疫细胞的正常功能，同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。除了酒之外，烟、咖啡、毒品等，不但会降低人体免疫力，还对人体有害，因此拒绝与这些东西往来是上上之策。

医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。

四季健康养生法

1春季养生法则：调肝理脾

药茶：佛手 香橼 玫瑰花 枣仁 枣皮 泡水代茶饮

药膳： 薏苡仁 山药 莲米 芡实 扁豆 清明前后炖服

2夏季养生法则 ：清心养阴

药茶：麦冬 生地黄 淡竹叶 西洋参 泡水代茶饮

药膳： 荷叶 煮稀饭

3秋季养生：润肺健脾

药茶：人参叶 石斛 麦冬 泡水代茶饮

药膳：川明参 北沙参 山药 莲米 芡实 扁豆 薏仁 玉竹 黄精 无花果 文先果中秋前后炖服

贝母蒸鸭梨

生地黄30g、熟地黄30g、百合30g 炖鸭子

4冬季养生：温肾助阳

药茶：红参须 枸杞 泡水代茶饮

药膳：黄芪 当归 杜仲 枸杞 薏仁 生姜 冬至前后炖羊肉、猪腰

杜仲 熟地黄 桑葚子 补骨脂 菟丝子 黑米 核桃仁 黑芝麻 首乌 菌灵芝 白蔻药汁煮黑豆 煮干后吃黑豆

中医“治末病”，运用四季不同的食疗方法来调整机体使之处于健康状态，具有东方文化特色和优势。人与天地息息相通，天有日月，人有阴阳;天有春夏长夏秋冬更替，地有木火土金水五行制化，人有肝心脾肺肾五脏生克。如此紧密的相应，就确定了人体内环境必须与自然界的外环境相一致，即春养肝以应春之生，夏养心以应夏之长，长夏养脾以应长夏之化，秋养肺以应秋之收，冬养肾以应冬之藏;一年四季，春夏养阳，秋冬养阴，以适应天地之气的更替。依据自然节律的变化，制订相应的食疗原则和方法，使人们懂得在日常生活中养生保健、却病延年，值得推广并发扬。

莲藕两种养生新吃法

红烧素小排

简便易行，素菜荤做。菜品养眼，以假乱真，口感鲜香，软糯美味，很适合牙齿不好的老年人与儿童食用，也受控制体重的人们青睐。

主料：莲藕1节、面粉100克

做法：

第一步：将莲藕切寸条，放盐水里浸泡;

第二步：面粉内稍加盐，调成厚糊状;

第三步：锅内放食用油，将藕条放入面糊中，充分裹蘸后，入锅煎成金黄色捞出;

第四步：将煎好的藕条放入炒锅中，加入适量开水和生抽、胡椒粉等调料，大火收干汤汁，即可出锅食用。

花色香糕

这是一道简便易做的烤制面食，品相靓丽，亦饭亦菜，令人食欲大开，加入了胡萝卜与蚕豆，让此小点心营养更丰富。烤制的做法，可有效地降低食品中的脂肪含量和热量，很适合上班族带便当。

主料：莲藕1节、蚕豆100克、胡萝卜半根、面粉100克

做法：

第一步：将胡萝卜、莲藕分别切小丁;

第二步：锅内放食用油，将蚕豆、莲藕、胡萝卜丁共同入锅煸炒至熟;

第三步：用温水将面粉调成面糊，将炒好的蔬菜倒入面糊中拌匀;

第四步：烤盘内刷油，用汤匙将菜面糊分别排列在烤盘中，200度烤制10分钟，即可食用。

豆浆养生新吃法

1、用豆浆煮饭

豆浆和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补，还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是：做米饭时，豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆浆煮，就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后，要搅拌一下，以防大米结成团。需要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高，可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。

2、用豆浆做面食

做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。当然同理，豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。

3、用豆浆做汤羹

豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里，都可以加豆浆，让汤汁更乳白，味道更鲜美，口感更丰富，且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品，加豆浆营养价值更高，还无需任何食品添加剂。在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆，也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。大米煮好之后，加入熟豆浆搅匀，再煮一两分钟就好了。大米和豆浆的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合，也都非常美味。

4、用豆浆蒸蛋羹

用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后，蛋液的蛋白质含量提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例为大约1:1.5，其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了，还可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，让凝固速度慢一点，口感才细腻均匀。

春季健康养生别做8件事

一忌上火就用解毒丸。

“刚到春天，我的口腔溃疡就没消停过，吃了牛黄解毒丸也不顶事儿!”刘小姐郁闷地抱怨道。其实在专家眼中，一上火就乱用降火药，是最大的“灭火”禁忌。

专家支招：春主生发，燥是一大特点，很多人会出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状。中医将“上火”分为实火、虚火，要根据“火种”来灭火。

比如牛黄解毒丸对降实火，也就是伴有大便干结的症状有用，但对因脾胃虚引起的上火作用不大。预防上火应做到每日多吃果蔬、多喝水、规律排便等，还可喝点菊花茶、金银花茶。

二忌“春捂”不当。

很多人都知道春捂秋冻，但做起来却出现两个极端：年轻人靠着火力壮不捂，早早就穿起了单衣和单鞋;老人、小孩却容易捂过头，捂出了汗还“顽固”地不脱衣服。

三忌一犯“春困”就睡。

在春日暖洋洋的阳光照射下，人体血管扩张，血流速度加快，容易导致大脑缺氧，进而招惹到“瞌睡虫”。但一困就睡，却对健康很不利。睡得时间太长会进一步减少脑部血流量，抑制大脑皮层的兴奋度，可能越睡越不醒，反而更疲惫。

专家支招：解决春困要抓住两个黄金时间点：一是起床后;二是午饭后。《黄帝内经》提到：“夜卧早起”。就是说春季可以稍晚点睡(晚11点)，但要早起(早6点半)，以顺应人体阳气的生发。

起床后不妨伸个懒腰，做做干洗脸，按摩太阳穴和涌泉穴。散步则可以放在午饭过后，在阳光下走30分钟左右，然后再睡个不超过30分钟的午觉。

四忌吃得太酸、辣。

“春夏补阳”是《黄帝内经》等医学经典推崇的养生准则，在五脏和五味的关系中，酸味有收敛作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。吃得太酸、太辣都会损伤阳气。

专家支招：中医讲春为肝气当令，它有利于调节各大脏腑的功能，但有一个缺点，就是易伤脾。而酸味入肝、甘味入脾，因此春季应少吃酸以防肝气过旺，多吃香辛的食物可疏发肝气而补益脾气。

韭菜是春季最好的食物，可多吃但不宜过量;而香菜、葱、蒜、莲子、大枣、山药等也很适合春季吃。此外，应告别冬季养生式温补，改以健脾胃。要少吃发物和易引起“上火”的食物，如鱼、虾、蟹、羊肉等，患有慢性病的人群尤其要注意。

五忌一套护肤品用到底。

春天的外部环境和皮肤状况与冬季有很大差异。春季粉尘飞扬，皮脂腺分泌旺盛，紫外线含量较高，如果沿用一套护肤品，容易出现过敏反应，护肤效果也打折扣。

专家支招：春季应循序渐进地更换护肤品。气温上升后，可将适合冬季用的油性霜剂，换成少油补水的乳液。春天紫外线较强，护肤最重要的是补水和防晒，敏感肌肤更需注意。

六忌门窗紧闭。

春天气温上升，湿度提高，各种细菌、病毒等开始大量繁殖。如果长时间门窗紧闭，或空气流通不好，很容易导致感冒流行、传染性疾病高发。

专家支招：春季通风比任何季节都重要。家里还是办公室都要保证每天开窗通风两次，每次至少10分钟，最好能形成空气对流，最佳的通风时间是在日出后和日落前。

七忌宅在家里不出门。

冬季强调静养，但春季相反，应动养，因为“动则养阳”。经过冬三月的收藏季节，人们应多做户外活动，对健康十分有利。

专家支招：春主生发，在出游时，最好用鼻子呼吸，一方面能阻挡一部分有害物质“病从口入”;另一方面鼻黏膜的血管丰富，腔道弯曲，对干燥寒冷的空气有加温、加湿的作用。雾天污染物较多，最好别出去锻炼。

另外，春季运动要有度，早春时节，身体各器官功能还处在较低水平，此时不宜进行激烈、长时间运动，要从舒缓的运动开始，如慢跑、步行、放风筝等。

八忌心情低落、起伏大。

春季养阳重在养肝，中医上讲调理情志是养肝重要的一环。如果整日郁郁寡欢，容易导致肝气郁滞不畅，引发腹泻等问题，若是过于愤怒或兴奋，又对脑血管伤害很大。

专家支招：春天除了心情平和之外，还应做到开朗豁达，以使肝木坚实，肝气顺达;当按捺不住要发火时，最好做几个深呼吸，暂时离开争吵现场;春天还可以养养花草，以保持心情愉悦。

秋季健康养胃四步走

第一步，要纠正不良的饮食习惯

多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃过冷、过烫、过硬的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。

第二步，饮食定时定量

长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

第三步，注意营养平衡

平素的饮食应供给富含维生素的食物，以利于保护胃黏膜和提高其防御能力,并促进局部病变的修复。

第四步，饮食宜软、温、暖、素、鲜

烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物，肝郁气滞者忌在生气后立即进食。

冬季健康养生 莴苣木耳不能少

冬季是养生的季节，专家建议说这样的季节要注意养肝，而养肝要多吃绿色的食物，如西兰花、菠菜和青苹果等等，下面是专家给出的关于冬季养肝的建议。

中医有 “青色入肝经”一说，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。冬季护肝不妨多吃吃这些绿色的水果和蔬菜，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

在这里推荐一道木耳炒文武笋，节假日长假人们往往吃得比较油腻，这道菜能去脂解腻，而且营养丰富。木耳炒文武笋的主角就是绿色莴苣，将莴苣切成滚刀块，然后加上适量的木耳和冬笋，放少量油清炒。

莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中 还含有丰富的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血，达到了养血和养肝的作用。

加入了黑木耳和冬笋，这道菜看上去色泽鲜亮，能激起人的食欲。

黑木耳营养丰富，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效，富含多糖胶体，有良 好的清理身体垃圾废物作用，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生 素,以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，还能预防便秘。

温馨提示：清洗很木耳时，在温水中加入两勺淀粉,再用手将木耳、细淀粉、温水三者拌均匀,附在木耳上的细小脏物便脱离木耳。这时,捞出木耳,倒掉淀粉水,改用清水冲洗木耳,木耳就清洗干净了。