补脑的食物有哪些
补脑的食物有哪些
补脑的食物有哪些?平时我们常吃的核桃、鸡蛋、花生、大豆、鱼头、黑芝麻、胡萝卜、猪脑等，都属于补脑的食物。从怀孕的时候孕妇吃补脑食物促进胎儿智力发育，到学生上学需要多吃补脑的食物增强记忆力，到老人时还要吃补脑的食物预防老年痴呆。那么生活中常见的补脑食物有：
1、核桃：有“吃核桃补脑”这种说法,可能是因为“以形补形”——核桃仁的形状像人大脑。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,特别是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸，促进脑部发育。
2、鸡蛋：鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。能健脑益智，改善记忆力。 鸡蛋富含优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强脑部发育。
3、鱼头：胖头鱼的头部脑髓含量高,可健脑益智,增强记忆力,对胎儿大脑发育也有很大帮助。
4、猪脑：猪脑营养也比较丰富,卵磷脂含量较多，与记忆力的提高是有帮助的，但因胆固醇的含量较高不宜多吃。
5、黑芝麻：补脑的食物有很多,黑芝麻就是其中一种比较不错的补脑食物。含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，是补脑的不错选择。
孩子补脑食物
花生
花生中富含大量的优质蛋白以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素，日常食用花生，会使孩子神经系统发育的更好，对提高其记忆力也大有裨益。
但家有小宝宝的妈妈需注意，花生虽好，不宜多食。给小宝宝吃花生，每天好别超过9粒，另外，花生容易引起宝宝过敏，若有家族有过敏史或者宝宝本身属于过敏体质，便需慎吃花生了。
榛子
榛子中维生素E的比重占了多达30%以上，经常食用可以大大增强孩子的免疫力。而且，榛子中含有人体必需的8中氨基酸，这在坚果家族中甚是罕见，经常食用不仅可以健脑，还能明目。另外，榛子自带天然气味，对孩子还有开胃功效。但由于榛子脂肪含量较高，胆道功能不佳的宝宝不宜过多食用。
酸奶
很多养生专家称，酸奶补益的作用很大，所以是孩子饮品类零食的首选。添加益生菌发酵的酸奶，不仅留住牛奶中的营养成分，其中蛋白质和钙质，相比较牛奶而言，更容易被人体吸收。但是为孩子选购时，应避免含有添加剂的酸奶制品。
板栗
板栗是宝宝坚果营养大军中，脂肪含量低、淀粉含量高的教科书级食材。板栗鲜果中的维生素C含量能赶超番茄，特别是不饱和脂肪酸、磷等，有助于孩子大脑发育。但是要注意的是，2岁以上的宝宝可以食用适量的板栗。
补脑的食物有哪些 补脑食物：花生
花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力，被古人称为“人参果”，是世界公认的三大益智健脑坚果之一。
花生富含泛酸可提高记忆力，泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
补脑的食物有哪些 补脑食物：鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。
补脑食物有哪些
核桃
它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
动物内脏
动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
香蕉
专家建议可食用香蕉补充碳水化合物，因为香蕉所含的果胶，释放葡萄糖的速度较慢，血糖不易高低起伏过大，影响大脑的营养补给。想让大脑处于巅峰状态，就得适时补充碳水化合物。
因为我们吃下去的碳水化合物会被分解成葡萄糖，而大脑最需要的能量来源就是葡萄糖。脑细胞跟其他细胞不同，专挑葡萄糖，无法依靠其他形式的能量。
孕妇吃什么胎儿补脑
脂肪类食物。例如大豆油、花生油等植物性油脂以及猪油、牛油等各种动物性脂肪是很好的补脑食物。这些食物中所含有的脂肪是构成脑组织的重要营养物质。
含蛋白质的食物。蛋白质含量高的食物也是补脑的必然选择，比如瘦肉、五谷杂粮、牛奶等都是非常不错的蛋白质含量可观的食物。
含维生素C的食物。在胎儿脑部发育期维生素C能够提高脑功能敏锐度，而富含维生素C的食物，例如樱桃、番石榴、西红柿等就是非常不错的补脑食物，孕妇应该合理搭配使用，这样宝宝的脑部发育也能够相应享受到益处。
儿童吃什么对记忆力好
推荐补脑食物一：鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤是一个家常菜，儿童吃什么对记忆力好?鱼头豆腐汤就可以很好地帮助孩子增强免疫力。鱼头豆腐汤的做法很简单，将鱼头清洗干净，放入锅中，再放入生姜煮半个小时，再放入豆腐，焖20分钟就可以吃了。鱼头豆腐汤具有健脑益智的作用，想要补脑的孩子可以多吃哦。
推荐补脑食物二：牛奶
很多朋友都有早餐喝牛奶的习惯，儿童吃什么对记忆力好?牛奶就有很好的增强记忆力的效果。牛奶是传统以来的天然饮料，，有人称为牛奶是“白色的血液”。牛奶含有丰富的营养物质，具有增强免疫力、健脑益智等效果。
推荐补脑食物三：菠菜
蔬菜含有丰富的维生素，多吃蔬菜都身体的健康有很好的帮助作用。儿童吃什么对记忆力好?那么可以选择蔬菜中的菠菜，菠菜可以很好地帮助孩子补脑。菠菜中含有丰富的维生素、类胡萝卜素等多种营养物质，不但可以润肠理气，还可以促进孩子的智力发育等效果。
推荐补脑食物四：鸡蛋
鸡蛋是家家户户都有的一种食材，它含有丰富的蛋白质，可以增强大脑的活动，可以保护孩子的大脑，对提高孩子的记忆力有很大的好处。儿童吃什么对记忆力好?坚持每天给孩子吃1到2个鸡蛋，就能起到很好的效果。
孕妇补脑吃什么好
孕妇补脑的食物有哪些?孕妇可以多吃芝麻、核桃油、鹌鹑肉、牛奶等食物来促进胎儿的脑部发育，起到更好的补脑作用。孕妇补脑的食物有：
1、芝麻
特别是黑芝麻，含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19.7%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
2、核桃油
核桃油含有大量的亚油酸，亚麻酸的摄入更为重要。这是因为，亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要。
3、鹌鹑肉
鹌鹑肉营养丰富，含有钙、磷、铁及维生素C等营养成分，氨基酸也较丰富。因此，鹌鹑肉是很好的健脑食品。
4、牛奶
牛奶可以补充人体蛋白质和钙等成分，有利于健脑。孕妇多吃牛奶，对胎儿脑发育非常有益。
5、豆类
爱吃豆类食品的准妈营养更全面，因为豆类是重要的健脑食品，像红豆、绿豆、黑豆等，如果孕妇能多吃些豆类食品，对胎儿脑部发育很有帮助。
11种补脑食物 宝宝越吃越聪明
11种补脑食物 宝宝越吃越聪明
补脑食材1：核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
补脑食材2：鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
补脑食材3：南瓜
中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
补脑食材4：鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
补脑食材5：牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
补脑食材6：海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
补脑食材7：芝麻
芝麻营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻可为大脑提供充足的能量和营养。
补脑食材8：葵花籽
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花籽的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
补脑食材9：香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
补脑食材10：豆类及其制品
大豆含有优质蛋白和8种必需氨基酸，除此之外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，能够强健大脑。
补脑食材11：大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
补脑健脑食物推荐
1、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
3、香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
4、核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
5、花生
花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
6、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
7、牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
8、芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
9、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
10、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。
高考七大补脑食物
1、香蕉
磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。
2、海带
海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
3、南瓜
南瓜中除了含有丰富的维生素A还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状，每天吃一次对补脑是很有效果的。
4、核桃
核桃补脑，这是总所皆知的，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
5、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋可以说是高考前的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。
7、豆腐
最新研究发现，豆腐中的大量卵磷脂是完成大脑情报传递的乙酰胆碱的原料。乙酰胆碱缺乏，是导致大脑迟钝和老年痴呆的诱发因素。每周应吃上1~2 顿。特别是冬天活动较少，体内废物容易蓄积，同时大脑活动较夏天缓慢，正是吃豆腐的好时机。大豆中虽然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
虽然说补脑能够通过食物来达到目的，可是健脑还是要靠平时对大脑的保护。充足的睡眠是补脑的前提，尽管现在的生活节奏加快了，可是保证足够的睡眠还是很有必要的。幼童的充足睡眠时间是8小时，成人的充足睡眠时间是6至7小时。给自己睡个好觉，再加上日常的食物进补，相信大脑一定能够为自己长久地运转下去。
11种补脑食物宝宝越吃越聪明
补脑食材1：核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
补脑食材2：鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
补脑食材3：南瓜
中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
补脑食材4：鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
补脑食材5：牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
补脑食材6：海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
补脑食材7：芝麻
芝麻营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻可为大脑提供充足的能量和营养。
补脑食材8：葵花籽
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花籽的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
补脑食材9：香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
补脑食材10：豆类及其制品
大豆含有优质蛋白和8种必需氨基酸，除此之外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，能够强健大脑。
补脑食材11：大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
垂手可及的补脑食物
谁不希望脑子能更聪明一些?于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些最佳补脑食物，这岂非舍近求远。下面为大家介绍九大最佳补脑食品。
鸡蛋 鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
牛奶 牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
鱼 鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
南瓜 南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
核桃 因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
葵花子 丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
芝麻 将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
海带 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
香蕉 香蕉营养丰富、热量低，含有称为"智慧之盐"的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。