樱桃的食用方法

樱桃的食用方法

樱桃的食用方法有很多种，平时可以把它直接食用，食用时需要把它用清水洗净，最好能用清水浸泡一会，以免它的表面有农药残留，清洗干净以后直接吃就可以，另外樱桃还能制成了果酱，制作时需要把它的果核去掉，加冰糖腌制几个小时以后再入锅慢慢熬制，熬成膏状以后关火，冷藏保存就可以。

车厘子一天吃一斤会怎么样

身体不适。

由于车厘子属欧洲樱桃，是樱桃的其中一个品种，从中医的角度看，樱桃食性偏温，若是频繁一天吃一斤车厘子的话可能会造成体内热气积聚，继而内火上炎出现口舌生疮、咽喉肿痛、尿黄便秘等上火症状，加上车厘子中也含有一定的糖分和有机酸成分，多吃对牙齿也会有一定的损伤，因此建议车厘子每天适量进食即可。

樱桃的食用价值

食用价值

性能：味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。

成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

用途：用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥;肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精;血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。

用法：生食，煎汤，浸酒，或蜜渍服。

樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。

樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。

另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

樱桃又叫车厘子，果实含有较丰富的营养物质，对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。

樱桃怎么清洗比较干净

樱桃表皮附有昆虫、虫卵、细菌等物质，而淡盐水具有一定的消炎杀菌的作用，并且可以帮助让附在表面的昆虫、虫卵飘起，方便清洗。

材料：大小适用的盆、适量樱桃、食用盐。

1.先用流水冲掉樱桃表面的那些灰尘等脏东西。

2.然后将樱桃泡在水里面，浸泡几分钟。

3.接上一盆的清水，在里面加上适量的食用盐，里面的水要多一点，盖住樱桃。

4.搅拌均匀，水稍微带点咸味就可以了。

5.将清洗过的樱桃放在清水中浸泡15分钟的样子，再用流水冲洗就可以了。

樱桃表面上常有农药残留，而小苏打是一种碱性物质，可以中和农药的药性，去除残留农药，但是要注意的是，小苏打的用量不宜过多，以免破坏樱桃的营养成分。

材料：大小适用的盆、适量樱桃、食用碱。

1.先用清水将樱桃放在清水中浸泡5分钟。

2.然后用一盆清水，在里面加上适量的小苏打，把樱桃放在里面浸泡15分钟。

3.然后将樱桃拿出来，放在流动的水里面冲洗几遍，再用凉白开冲洗一遍就可以了。

樱桃表面有残留的灰尘及农药，而樱桃具有一定的粘性，可以吸附樱桃表皮的尘埃以及农药等残留物，是一种比较方便且经济的清洗方式。

材料：大小适用的盆、适量樱桃、樱桃。

1.将车厘子放入盆中，加入清水。

2.放上适量的面粉。

3.用手轻轻搓洗车厘子表面。

4.最后用流动的清水冲洗干净。

吃黑樱桃的好处

1、黑樱桃能治疗贫血

黑樱桃可以治疗人类的贫血，它含有大量的花青素，可以提高人类的免疫能力，同进黑樱桃中还含有大量的微量元素铁，这些种物质进入人体以后可以提高血红细胞的活性，能增强人体的造血能力，对人类的贫血有不错的治疗功效。

2、黑樱桃能治风湿关节痛

黑樱桃对人类的风湿关节痛也有很好的治疗功效，它能祛风除湿，也能消肿止痛，平时那些患有风湿性关节炎的人群，可以多食用黑樱桃，食用以后能让病情很快好转。

3、黑樱桃能美容

美容也是黑樱桃的重要食疗功效之一，它含有多种维生素能加快皮肤细胞代谢，同时它含有的黄酮类物质和花青素则可以延缓皮肤衰老，减少自由基对皮肤细胞的伤害，平时多吃一些黑樱桃能让人们的皮肤变得细嫩白皙。

食用樱桃的禁忌

樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。据《儒门事亲》记载：在舞水住有一豪富人家，有两个儿子。每日食紫樱(樱桃的一个优良品种)，直到吃厌为止，半月以后，大儿子得了肺痿，二儿子患了肺痈，相继死去。这个故事的事实无法考证，但食樱桃不宜过量还是应该引力借鉴的。

李时珍在谈及此事时，曾写过这样一句诗：“爽口物多 终作疾”，称此为格言。如今做父母的，也应记取此句格言。樱桃虽然好吃，但勿让小儿过食! 樱桃仁含氰甙，水解产生氢氰酸，误食樱桃核过多可出现中毒症状。所以有的一些本草书籍记载说，过食“发暗风”，“令人吐”，指的就是这种中毒现象。因此，用樱桃核入药时，应当慎重。

樱桃的功效与作用 樱桃食用注意事项

樱桃性属热，再加上含有一定量的氰苷，故不可多吃，否则会引起氰化物中毒。此外，食之过多会因作热而上火，故热性病人若食之更似火上加油。

新鲜樱桃可以冷冻保存吗

不建议将樱桃冷冻保存。

樱桃是蔷薇科、樱属植物的成熟果实，而樱桃果肉中会含有丰富的水分，且外皮较薄，而这样的水果是不建议冷冻保存的，冷冻保存会直接破坏樱桃的结果，进而影响樱桃食用时细嫩的口感。

樱桃建议最好是现买现吃，如果暂时吃不完，可以将樱桃放到冰箱中冷藏保存即可，这样能在不影响樱桃食用口感的前提下，延长樱桃的保质期。

错吃这种樱桃小心被毒

樱桃在水果店里面可以看到，价格比较高，但是口感很好，而且樱桃有很高的营养价值。吃樱桃的时候要注意一些事项。樱桃食用禁忌以及吃樱桃注意事项大家都还知道吗?

原来近日有一位游客，因为好奇心而采摘了植物园内的樱桃且被“毒晕”。这是怎么回事呢?

目前，某植物园内，红了的樱桃在春雨浇灌下仿佛一颗颗宝石。4月28日中午，一位来自浦东高桥地区的杨姓游客，受到诱惑采摘了樱花园内的樱桃果，品尝了5颗，没多久便出现了腹痛、头晕症状，晕倒在地。一起游览的团友见状，立刻拨打120前来急救。一刻钟后，杨姓游客稍微恢复些，无大碍后送往医院作进一步检查。

植物园工作人员事发后及时来到现场，并向同行游客仔细询问了事发经过。据其团友反映，该游客游览时感觉口渴，被树上红红的樱桃果所诱惑，就情不自禁地采摘品尝了。工作人员从园艺部了解到，最近园区并未喷施农药。后经园方调查考证，樱桃核被压碎、咀嚼、或只是轻微破损，都会生成氢氰酸，误食有毒。

其实如今有很多的人在游玩的时候都会忍不住采摘果实而出现“果实劫”，所以小编提醒大家，千万不要随意的采摘食用，以防因为品种不明确而发生中毒现象。

“公园里和野外结的果实，市民肯定不应该去摘并且食用。”专家表示，尚不能确定植物园内樱桃的品种，但樱桃核中含有毒的氰化物，不可食。

吃樱桃有什么好处和坏处 吃樱桃的好处

樱桃中含有大量的铁元素，铁是合成人体血红蛋白的原料，食用樱桃可以促进血红蛋白再生，缓解缺铁性贫血。樱桃中有丰富的维生素，长期食用樱桃的人皮肤嫩白，皱纹少，色斑少。

樱桃中含有花青素，能刺激肠胃蠕动和消化液分泌。食用桃能促进机体毒素的排除，同时还具有通便的功效。

樱桃全身可入药，健脾益胃鲜果具有发汗、益气、驱风、透疹等功效。四肢麻木、患有风湿性腰腿病的人可以进行樱桃食疗。

樱桃中富含丰富的维生素A，维生素A又名视黄醇，可以预防夜盲症，视力衰退等，对于治疗各种眼疾有一定的作用。