槐角的营养价值 抗生育作用

槐角的营养价值 抗生育作用

槐角中含的槐角甙、染料木素和山柰酚对小鼠具有抗生育作用和雌激素活性。

槐角的营养价值 槐角的营养成分

槐角含9个黄酮类和异黄酮类化合物，其中有染料木素、槐属甙、槐属双甙、山柰酚糖甙-C、槐属黄酮甙和芸香甙，亦含槐糖。种子中提得半乳甘露聚糖。

山羊角的营养价值 抗病毒作用

山羊角的微弱抗病毒作用是通过细胞来发挥的，而无，直接灭活病毒作用。此外，先用山羊角水煎剂腹腔注射，再以鼠流感病毒FM1株攻击，可使小鼠死亡率降低。

青蒿的营养价值 抗寄生虫作用

青蒿乙醚提取物、稀醇浸膏及青蒿素对鼠疟、猴疟、人疟均呈显著抗疟作用。

槐角的营养价值 抗菌作用

槐角含有杀苗物质，能对抗葡萄球菌及大肠杆菌。

经期能吃槐花吗

槐花营养丰富且有很高的药用价值，经期是女性最脆弱的时候，需要注意饮食，那么经期能吃槐花吗？

营养价值

每100克槐花鲜品含蛋白质31克，脂肪0.7克，碳水化合物15克，钙83毫克，磷69毫克，铁3.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，维生素B1 0.04毫克，维生索B2 0.18毫克，炯酸6.6毫克，维生索C66毫克。花蕾含丰寓的芦丁（芸香苷)，水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖；并含有桦术素及槐二醇。花也含芦丁，但含量较少。

食疗价值

用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以经期的人不宜食用。

苦瓜的食用禁忌

从苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分，它们在体外和动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。

也因此，苦瓜常被认为是一种‘具有多种功效’的‘神奇蔬菜’。但事实并没有这么神奇。

请记住：提取物的作用，不能等同于吃苦瓜就特定功效。

吃苦瓜并不能把糖尿病吃好

比如临床试验的结果，有的支持‘苦瓜降糖’，有的却发现苦瓜和安慰剂的作用并没有显著区别。

因此，苦瓜作为蔬菜具有一定的营养价值，但是日常食用苦瓜不可以治疗高血糖或者糖尿病，糖尿病患者仍需遵医嘱进行治疗。

小心苦瓜籽中毒

苦瓜籽，含有一些成分可能会引起人的不适造成中毒。在食用苦瓜时，需要将苦瓜籽剔除干净。

苦瓜，在动物试验中表现出了较强的抗生育作用，包括使小鼠的精子不能正常作用、引起怀孕小鼠的早期和中期流产等。不过，这种抗生育作用，目前并没有在人体上得到证实。

菱角的营养价值和作用

菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、平、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。

菱又称芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。可用于健胃止痢，抗癌。用于胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘;菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。

主要功效

适合的人群：一般人群均可食用。

食疗功效：菱角味甘、涩、性凉;

1.补脾益气健脾，强股膝、健力益气

2.抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。

3.减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。

4.缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

除此之外菱角，可平息男女之欲火。《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰。”

菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

食用建议：尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。1. 鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。2.菱粉粥有益胃肠、可解内热。

菱角药用价值：菱角，味甘、涩、性凉;

1、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。2、补脾益气健脾，强股膝、健力益气。3、缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。4、减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。5、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。6、鲜菱蒂(菱柄)，搽擦患处，一日数次，治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。7、鲜菱草茎(去叶及须根)120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。8、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。9、菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

冬虫夏草的营养价值 抗生作用

冬虫夏草含虫草菌素，是一种与核酸有关的物质，具有抗生作用与抑制细胞分裂的作用，这也是它的珍贵之处。

槐角的营养价值 升血糖作用

家兔注射槐角浸膏后1小时血糖升高，同时出现尿糖，但此反应仅为一时性，注射后1日即恢复。