玉米地里种蘑菇的方法技巧
玉米地里种蘑菇的方法技巧
1、蘑菇的种植一般选择在肥沃的土壤里面，但是你知道么，近些年，随着种植技术的不断提升，蘑菇被证明种植在玉米地里，长势会更好，这主要是因为玉米地里有一种特殊的物质，相当于有机肥料，对于蘑菇的生长有好处，只需要选择玉米地种植即可增产。
2、玉米地里种植的蘑菇一定要把握好施肥的时机，因为玉米地里肯定有之前玉米残留的有机肥料，所以在种植蘑菇的时候，只需要适量的追肥即可，并不需要过多的施肥，这也是选择玉米地种植蘑菇的原因，可以很大程度的节省肥料，节省种植成本。
3、种植蘑菇还有一点很重要的是浇水的时间，因为蘑菇是一种比较喜欢干旱的蔬菜，所以在种植的时候，要尽量保持土壤的干燥，浇水一般三天一次即可，如果遇见雨季，要注意做好排涝的工作，这点和玉米也比较像，所以土地条件应该也很适合种植蘑菇。
蘑菇的选购技巧
蘑菇鲜美，营养又高。但挑蘑菇的时候，往往让人发愁，因为蘑菇看起来都差不多，到底哪种口感最好，真不好把握。
蘑菇高蛋白低脂肪，维生素的含量也极为丰富，它可以调节和增强人体的免疫系统，让人越吃越健康。常吃蘑菇，可以降低胆固醇，还有抗疲劳的功效呢。
为了让蘑菇外观更漂亮，目前比较多的是非法使用荧光增白漂白剂漂白蘑菇，增白剂是精细化工产品，国家规定严禁在食品加工中使用。
一些商贩为了卖相好看、延长保质期，非法使用荧光增白漂白剂对鲜蘑菇进行漂白处理，它一旦被人体吸收后，就会影响神经系统，大大削弱人体的免疫力，加重肝脏负担，过量接触，还会成为潜在的致癌因素。
一般荧光增白剂主要会残留在菌盖边缘和菌柄根部。
挑选蘑菇的要诀：
鉴别蘑菇是否含增白剂，要二看、一摸、一闻
二看：
一看蘑菇颜色，含增白剂的食用菌，表面看起来很湿很亮，有水洗的感觉，在阳光下可产生紫色荧光，损伤部位颜色变化不明显，用验假钞的紫外线灯在暗处一照，如果有很亮的荧光点，肯定是含增白剂，而不含增白剂的，菇面白色或稍微带黄，损伤处颜色深黄。
二看蘑菇包装，一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇，但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分，会使蘑菇受到污染。
一摸：
摸蘑菇表面，含有增白剂的，表面滑爽、手感好，有湿润感;不含增白剂的菇面发涩，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥。
一闻：
闻蘑菇气味：购买时，要选择气味纯正清香，没有发酸发臭发霉味的蘑菇。
玉米高产种植小技巧
玉米作为世界上主要粮食品种之一，玉米，苞米、玉茭、玉米棒子，因营养丰富又是从国外传入故有“珍珠玉”之称。是很多人所喜好的食物。那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的玉米的种植技术，希望能够对您有所帮助。
玉米生长后期合理追肥促大穗
玉米植株从拔节孕穗到抽穗开花期，生长速度快，吸收的养分多，是吸肥的关键时期;开花授粉后，吸收的养分多，但吸收速度减缓。就玉米而言，苗期吸氮量占总量的9.7%，中期占78.4%，后期占11.9%，因此，夏玉米高产必须抓好后期施肥，早孕穗，促大穗，夺高产。
施好拔节肥。夏玉米全展叶7叶期，正是施用拔节肥的最适期，这时正值玉米叶片大量展开，茎秆迅速伸长的时期，需肥量较大，一般到全展叶9叶期时，土壤养分就难以满足玉米生长的需要了。此时应抓住玉米7-9叶期拔节前后开穴追肥，苗壮的适当迟施、少施，地瘦苗弱的早施、重施，一般每亩施碳铵15-20公斤，人畜粪肥500-750公斤。
足水孕穗。孕穗期是需水最多的时期，一般玉米孕穗期植株生长的需水量约占全生育期总需水量的27%-38%，此期土壤水分应保持在田间持水量的70%-75%，以水调肥，满足玉米生长发育的肥水需要。
重施穗肥。追施穗肥不但可以提高光合作用效率，促进穗位叶片及其上下几片叶的生长，而且能使叶片延长寿命，促进籽粒饱满。穗肥施用时间与玉米品种及地力情况有关。一般来说，早熟品种在可见叶15-16片或展开叶8-10片时;中晚熟品种在可见叶15-17片或展开叶11-12片时施用为宜，基肥充足、生长旺盛的地块，可适当迟施穗肥，以全田有少量植株开始抽雄时为宜;基肥不足的瘦地生长势差，穗肥则宜早施。穗肥应选用速效性氮肥，一般每亩穴施或条施碳铵25-35公斤，若选用尿素，每亩施7.5-10公斤就可以了
加速玉米降水主要措施
因为玉米具有含水量高、脱水慢，易受霜害的特点，一旦降水不好就会出现“水玉米”、“生霉粒”，商品玉米验不上等级，卖不上好价钱;玉米种子含水量大，不耐安全贮存，易坏种，因此，要千方百计降低玉米含水量，尤其玉米种子要降到安全水(14%)以下，确保安全贮存。
田间降水
1、站秆扒皮晾晒。玉米站秆扒皮晾晒好处很多：一是可降低玉米含水量5—9%，二是可提早成熟5—7天，三是增加玉米产量5—7%，四是玉米种子成熟度好等。玉米扒皮晾晒的时间很关键，既不能过早，又不能过晚，过早影响果穗营养物质的转化，导致玉米产量下降，过晚失去扒皮晾晒中国移动农信通网站的意义，扒皮晾晒的时间应掌握在玉米蜡熟末期，即子粒形成一层硬盖时，用手一掐不冒浆为最佳时间，方法是把包叶全部扒开，让果穗全部露在外面。
2、田间高茬晾晒。在收获果穗的同时，将玉米茬秆割掉，留茬50公斤左右，然后把果穗外包叶扒掉，留下里面的3—4片包叶，将每6—8个果穗捆成一把，挂在高茬上，随扒、随御、随挂，每2—3天转动一次。
3、垫秆晒棒。一般在收获期，把玉米扒光棒，下面垫一层玉米秸秆，这样既防潮又降水，此期最好翻动2—3次，加快脱水。
场院降水
1、搭挂晾晒。在农户院中、用木棍、铁丝、绳子等物，搭成架子，架高150公斤左右，然后将果穗8—9个检在一起，搭在架子上，2—3转动一次，加快降水速度。
2、晒场晾晒。将去掉包叶、花丝干净的玉米果穗，平放在晒场上，进行晾晒，要求果穗均匀摊开，不易过厚，每天翻动2—3次。
3、袋装晾晒。作种子的玉米果穗，可袋装晾晒，方法是将去干净的包叶，花丝的果穗，整齐的放在网袋中，然后均匀地摆在通风良好的墙上、木架上或房顶上，每隔2—3天翻动一次，袋装果穗不宜过多，过实，以免影响通风透光，降低脱水效果。
4、栈子晾晒。在地上埋上秆子，把玉米果穗2—6个捡在一起(玉米包叶别扒净，里边包叶留几片)，然后挂在栈子上，玉米棒距地面保持30—50公分距离。
5、楼子晾晒。用木头或向日葵秸秆、玉米秸秆、高粱秸秆，搭成玉米楼子，把玉米果穗放在楼子里，加快脱水。
6、杆绳晾晒。把系好的玉米棒，搭在杆或绳上，晾晒脱水。
子粒降水
1、在场院或院子里，扫干净，然后把玉米子粒摊开，铺成一薄层，经常翻动，加快通风透光，促进及快脱水。
2、利用烘干机，进行机械烘干脱水。
3、火炕降水，如遇特殊年份，种子水分持续偏高，应采取火炕炕种，但炕温要适宜，经常翻动，受热均匀。
玉米最佳收获期的确定
正确掌握玉米的收获期，是增加粒重，减少损失，提高产量和品质的重要生产环节。玉米适时晚收可亩增产100多斤以上。
一、看玉米生长特征，确定玉米最佳收获期
玉米的成熟期需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。因玉米与其他作物不同，籽粒着生在果穗上，成熟后不易脱落，可以在植株上完成后熟作用。因此，完熟期是玉米的最佳收获期。
若乳熟期就过早收获，这时植株中的大量营养物质正向籽粒中输送积累，籽粒中尚有45%~70%的水份，此时收获的玉米晾晒会费工费时，晒干后千粒重大大降低。据试验，乳熟期收获一般可减产20%~30%，而且品质明显下降。完熟期后若不收获，这时玉米茎秆的支撑力降低，植株易倒折，倒伏后果穗接触地面引起霉变，而且也易遭受鸟虫危害，使产量和质量造成不应有的损失。
玉米是否进入完熟期，在其植株正常成熟情况下，可以从外观特征上看：植株的中、下部叶片变黄，基部叶片干枯，果穗黄叶呈黄白色而松散，籽粒乳线消失，黑层出现，变硬，并呈现出本品种固有的色泽。
二、推算时间，确定玉米收获期
一般情况下，按玉米生育期延长10天左右进行收获为宜。例如：郑单958生育期96天，可在正常播种之日起、土壤能够正常出苗计算生育期，延长10天左右，106天左右进行收获。如播种时间在6月1日，可在9月17日左右进行收获。
三、收获后及时进行扒皮晾晒
收获后不要进行堆垛，在棵上扒皮收获或带皮掰棒后拉运回家，利用人工及时进行扒皮晾晒。亦可推广新型玉米扒皮机进行扒皮，可节省大量人工。
四、适时进行脱粒晾晒
因晚收玉米的含水量一般在30%~40%左右，可听好天气预报，在晴朗天气进行晾晒，在含水量20%～30%时，及时进行脱粒晾晒，晾晒到玉米含水量在14%以下为宜。
膳食的搭配原则以及技巧
一、膳食搭配的原则
1、“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)
2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。
3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。
4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。
5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
二、主食搭配的技巧
1、粗细搭配，粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥
2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。
3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。
4、粮菜搭配。米饭配以素菜好，如油菜饭。
5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。
6、宴席上的主食搭配
传统宴席的组成缺陷是主食的比例太小，不能体现主食在膳食中的地位。要改革传统宴席热比关系的不合理性。要做到主食的多样性，花样多、品种齐，营养互补，美味可口。如可增加以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食搭配的风味小吃均属粮菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品种。
三、副食搭配的技巧
1、荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。
2、蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。
3、质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。
4、色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大，如木耳炒肉片。色泽协调会引人食欲，反之，如搭配不协调，反而会影响人的胃口。
炒蘑菇的技巧
炒蘑菇的技巧
1、不要用水洗蘑菇，因蘑菇遇水会象海绵一样吸入过量水分，影响口感。如蘑菇上有杂质和泥巴，用软布或海绵轻轻擦拭即可。
2、炒蘑菇前不要把蘑菇焯滚水，除了会影响口感外，焯水还会降低蘑菇养分。
3、炒蘑菇时不要加水，因为蘑菇自身带水分，在加热过程中，水分会慢慢释放。
4、炒蘑菇加蒜末更香。不过不要在一开始加，否则蒜末在煸炒过程中容易焦掉。最好在成品出锅前两分钟加入蒜末。
5、炒蘑菇要有耐心。蘑菇释放水份后应继续煸炒，直到水分蒸发，从而最大程度地锁住美味。
如辨别最新鲜蘑菇
“一荤一素一菇”是营养界公认的饮食绝配，这“一菇”指的就是蘑菇。蘑菇营养丰富，味道鲜美，是高蛋白、低脂肪的健康食品。然而，不新鲜的蘑菇不但口感差，还可能对人体健康造成威胁。秋季适宜蘑菇的生长，市场上新鲜蘑菇的种类和数量最多，为消费者提供了充分的选择空间，只有掌握挑选鲜蘑菇的技巧才能做到营养与安全兼得。
金针菇选菌盖半球形的。买金针菇首先看颜色。四川省的金针菇一般为黄色，香味浓、口感嫩;其他地方的多为白色，韧性较大。不管哪种颜色，新鲜的金针菇颜色均匀，无杂色，如果颜色灰白则说明已经老了或保存时间过长。其次要看形状和大小，长约12—15厘米、菌盖呈半球形的金针菇最新鲜，若菌盖长开，则说明是老金针菇。
平菇挑菌盖小的。挑选平菇时，要注意菌盖形态。新鲜平菇的菌盖水灵，边缘向内卷，菌褶紧实，排列整齐，没有开裂。不新鲜的平菇菌盖的边缘呈平散状，而且边缘不整齐、有开裂。此外，挑选平菇不能一味讲究个头大，直径在5厘米左右、菌盖大小长得均匀的平菇风味和质地为最佳。
香菇以菌盖厚实为佳。选鲜香菇首先看外表，新鲜的菌盖比较水灵，菌褶一片一片立着，不会倒塌，菌盖以厚实为佳。鲜香菇的菌盖是褐色的，颜色过白或如墨般过于浓重，都可能是次品。
杏鲍菇表面有光泽。杏鲍菇的菌盖为圆碟状，表面有光泽，平滑、干燥，直径以2—3厘米为佳，这样的杏鲍菇口感最好。菌柄表面的纤维若过粗，说明太老了，过细则太嫩，少了嚼劲。最后要求杏鲍菇肉质肥厚，菌柄色泽洁白。
白蘑菇的制作技巧
蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。另外，香蕈、蘑菇野生者要注意是否有毒，如中毒可用生绿豆和水研浓汁饮之遂解。
早餐吃什么营养好呢
番茄：孩子最喜欢的就是番茄，因为它有一种酸酸甜甜的味道，但是早上光吃蔬菜是不是有一些单调了呢，你可以搭配一些其他的东西来食用，给孩子来一个番茄炒蛋，或者是和其他的水果一起伴着沙拉吃，还可以用番茄酱来为孩子做点美食。番茄营养很多，尤其适合儿童补充营养，能够满足孩子每天所需要的大量元素，还有各种维生素，有效的保护皮肤。
蘑菇：蘑菇可以提高孩子免疫力，你不妨在早上给孩子做一个汤，这样能够营养均衡一下，蘑菇对于孩子来说是可以降低身体脂肪的东西，还能够增强抵抗各种疾病的能力，而且蘑菇本身的营养价值较高，也可以与其他蔬菜一起搭配。
玉米：多吃玉米，对孩子眼睛有好处，玉米能够维持理想身材，不至于让你的孩子过胖，与此同时，吸收一下养分，加速体内的各种血液流通，还能够有效降低人体老化能力，是不同年龄人群都特别喜欢的美食，很多营养都是集中在玉米胚芽里的，吃玉米的时候一定要将整颗玉米都吃下去。可以把玉米放在汤里煮，也可以把玉米放在其他地方烹饪。
产后瘦身美颜食谱
产后瘦身美颜的方法很多，看的是妈妈选择用什么样的方法来给自己进行产后修复而已。通过改善自己产后的饮食习惯也是一种方法。下面给妈妈们介绍的两款食谱，希望能帮到妈妈们。
玉米土豆蘑菇瘦身汤
材料：玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
做法：1、玉米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;
2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉;
3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟。
玉米土豆蘑菇汤
美白瘦身粥
1、干荷叶洗净;薏仁和大米清洗;枸杞洗净;
2、把荷叶放入水中大火煮开后改中火继续煮10分钟;
3、把荷叶去除，留下煮好的荷叶水;
4、先在高压锅里加入洗好的大米和薏仁，加水和煮好的荷叶水;
5、高压锅上气后小火煮20分即可。
小编总结：
产后妈妈们可以通过很多种方式来给自己进行产后修复，但是妈妈们在选择某一种方法的时候要想清楚这种方法适合自己的身体来进行吗?同时产后减肥妈妈们不要过早节食，这样对自己身体的恢复好处是不多的。
产后瘦身美颜食谱
玉米土豆蘑菇瘦身汤
材料：玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
做法：1、玉米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;
2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉;
3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟。
玉米土豆蘑菇汤
美白瘦身粥
1、干荷叶洗净;薏仁和大米清洗;枸杞洗净;
2、把荷叶放入水中大火煮开后改中火继续煮10分钟;
3、把荷叶去除，留下煮好的荷叶水;
4、先在高压锅里加入洗好的大米和薏仁，加水和煮好的荷叶水;
5、高压锅上气后小火煮20分即可。
小编总结：
产后妈妈们可以通过很多种方式来给自己进行产后修复，但是妈妈们在选择某一种方法的时候要想清楚这种方法适合自己的身体来进行吗?同时产后减肥妈妈们不要过早节食，这样对自己身体的恢复好处是不多的。
蘑菇怎么保存时间长 盐水浸泡法：3-5天
材料：适量食用盐。
将蘑菇浸泡在0.6%左右的盐水中，10分钟后捞出来沥干，装入塑料袋内，放在阴凉处，3天后蘑菇仍然是新鲜的，这种方法简单、食用，是家居必备的保存蘑菇技巧，而且不需要用到冰箱，适用广泛。
蘑菇的制作技巧
1.对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒;鲜品可以直接清洗;
2.去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴;
3.蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。
蘑菇肉片汤的制作技巧
一、蘑菇肉片汤的食材准备
蘑菇10克，廋肉50克，鸡蛋1个，橄榄油适量，盐适量，鸡精少许，香油适量，料酒，胡椒粉，淀粉适量。
二、蘑菇肉片汤的制作技巧
1、瘦肉切成一厘米厚三指宽左右的薄片，放适量盐，鸡精调味，加水淀粉适量，抓匀成糊状放到一边
2、蘑菇洗干净，可以稍微用手撕下，把水沥干，大蒜切成片，老姜洗净切丝，豌豆尖洗干净沥干
3、热锅，放适量猪油，然后下蒜片，姜丝，还有蘑菇煸炒出香味，这个过程可以稍微长些，会闻到蘑菇独有的香味
4、炒的差不多了之后，加水，煮沸，然后稍微煮一会儿，放肉片，然后加点盐鸡精调味，等肉片煮好关火
5、汤盆里垫上洗干净的豌豆尖，然后把滚烫的汤倒在上面，盖好，放点葱花点缀就可以上桌了
三、蘑菇肉片汤的营养功效
蘑菇的品种很多，所以蘑菇肉片汤也有不同的营养效果，其中香菇具有增强免疫力，预防感冒的作用，还有的蘑菇肉片汤能止咳化痰，镇痛，抗癌。此外蘑菇肉片汤含有大量营养成分却热量低，具有常吃不发胖的效果，这将是减肥朋友的福音。
鲜蘑菇的吃法技巧
1、首先要制作蘑菇相关的菜肴，第一步一定要把鲜蘑菇充分清洗干净，为了保证去除蘑菇表面的农药残留，在清洗的时候，要充分的用水浸泡之后，才可以将鲜蘑菇清洗。然后用刀将鲜蘑菇切碎，将切碎以后的鲜蘑菇放在盘子里面，置于一旁等待备用。
2、将蘑菇放入开水中焯一下水，然后沥干水分，在油锅里面放入一些小辣椒，将其爆炒，用同样的方式处理葱、姜、蒜等调味料。然后往油锅里面放入一些锅具，将其煸炒后加酱油上色，这些准备材料都准备好以后，用小碟子盛出来放在一旁，要进行最后一步了。
3、最后一步就是将蘑菇浇上明油以后出锅。不但会听到刺啦刺啦的声音，还可以闻到一阵阵香味。这样清炒蘑菇，可以最大程度的保持蘑菇的鲜味以及营养。让蘑菇的营养可以被我们充分吸收，让我们体验到美味的口感和那些出众的味蕾诱惑。
怎么种植食用的蘑菇
工具/原料
菌种
栽培基地材料(棉籽壳，玉米芯，黑麦粉，木屑，草粉，莲子壳，马粪等)
消毒药品
玻璃容器
方法/步骤1
选择一个带盖子的玻璃容器
废旧的鱼缸，聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。家里有黑暗的地下室的话，容器就不需要带盖子了。但是要注意放置容器的地方要有一定的温度控制能力(例如空调房)，容器要有一定的深度，大概15厘米左右深就够了。
在容器内填上培育介质
蘑菇不像植物，不能够通过光合作用自己制造营养物质。你需要在容器里制造栽培蘑菇的营养床，供其生长和营养物质。混合床的物质可以购买，也可以自己动手来做。棉籽壳，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳等，都是良好的营养床材料。注意在衬底里面撒少量的石灰对蘑菇的生长大有帮助，以及要注意消毒防止污染。
种植蘑菇的孢子
蘑菇的孢子就像植物的种子，把孢子种到衬底5厘米左右深处即可。当然你可以先撒上蘑菇孢子，然后在上面堆上混合肥料。
保持室温等待菌丝萌发
室温保持在21摄氏度左右，温度的调节可以用有空调的房间或者借用阳光直射来调节。大概需要3周的时间，你会看到薄薄的蛛网一般的白色菌丝出现在培养基上面。这时候就需要把室温降到16摄氏度，并覆盖2~3厘米的盆载土壤。
喷洒土壤表面保持微湿状态
微湿的土壤对蘑菇的生长很有必要，你要经常喷洒土壤表面以保持湿度。尤其一些处于干燥环境的地方。你也可以在上面盖上一层湿布，经常喷洒湿布保持水分。
保持土壤湿度和温度3~4周
在此期间你要留心不要被其他有毒的真菌或者病毒污染。如果培养基上出现一些小黑点或者生长起来的蘑菇显得特别湿泞和黏滑，你就得重新培养。
7收获蘑菇
采摘蘑菇的时间很重要，菌盖没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇，拥有最佳的味道和恰好的成熟度。注意不要把蘑菇从基地里硬拽出来，这会使衬底松软影响其他蘑菇的生长，伤害幼菇。在基地附近扭断或者用小刀切断它们。