柿饼粥的做法 功效

柿饼粥的做法 功效

健脾润肺，涩肠，止血。适用于久痢便血，小便血淋，痔漏下血等病。

过敏性鼻炎吃什么

【药膳食疗】

1，神仙粥：

[原料]糯米100 g，生姜5 g，连须葱白7根，米醋10 ml。。

[制法]糯米与生姜加水煮粥，粥将熟放入葱白，最后加米醋，稍煮即可。

[功效]疏风通窍。适用于风寒型过敏性鼻炎。

[服法]1～2次/d，趁热服食。

2，山药苡米柿饼粥：

[原料]山药60 g，薏苡仁(苡米)60 g，柿饼30 g。

[制法]山药、柿饼切碎，与薏苡仁同煮烂为糊粥。

[功效]补脾益肺。适用于脾肺气虚型过敏性鼻炎。

[服法]1～2次/d。

3、山药枣泥糕;

[原料]山药100 g，大枣10 g，糯米粉250 g。

[制法]将山药切块，大枣去核，放入锅内蒸软。大枣去皮，将山药、枣泥捣成泥状待用。再将糯米粉加水和软面，放入蒸糕模型中，在中间加一层山药枣泥，共同蒸制成糕。

[功效]补肺健脾。适用于脾肺气虚型过敏性鼻炎。

[服法]可常服食。

4，生姜核桃饮：

[原料]生姜3 g，核桃仁10 g。

[制法]将生姜洗净切成片待用。核桃仁放入锅中加水500 ml，煮沸20分钟后，放入生姜片，再煮5分钟即可。

[功效]发散风寒，补肾温肺。适用于肺肾阳虚型过敏性鼻炎。

[服法]2剂/d，不拘时服。

荷柿的吃法

1、炸柿子饼：取柿饼16个去蒂去核洗净，切成柿子条裹上干淀粉。将鸡蛋清4个打入碗中，加面粉少许，加水调成面糊。将挂好蛋糊的柿饼条，放入6成热的油锅中，炸至淡黄色捞出，待锅内温升至7成热时，再放入柿条炸至金黄色时捞出沥油，装入盘中，撒上白糖青红丝即成。炸柿子饼具有甘甜味香，外脆内软，健脾止泻的功用。

2、柿子糕：取软柿子10个洗净去皮取浆入盆中，加入糯米粉500克，枣泥及适量清水拌匀，摊屉布上，入笼蒸熟取出，切成方块即成。具有甘香适口、健脾和胃、增进食欲的功用。

3、柿饼粥：取柿饼4个去蒂洗净切成小块，另取粳米淘净。放入锅中加水适量，初用大火烧开，后用小火成粥，加白糖适量，调匀。具有甘甜清香、补脾健胃、增进食欲、强身健体的作用。

4、冰糖炖柿饼：取柿饼4个洗净去柿蒂切成小块，锅内放入柿饼、冰糖、适量水，大火煮沸后小火炖30分钟即成。具有清热润肺、化痰止咳、健胃消食的功效。

你知道怎么正确吃柿子吗

1、柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服;忌与螃蟹。

2、冰糖蒸柿饼：柿饼三枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。

3、灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。

中医养生专家：空腹不宜吃柿子

柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

呕吐后用两款粥来保养你的胃

概 述夏天发生呕吐的几率比较大，因为中暑、晕车、晕船等都可能引起呕吐。呕吐后，一般都会伤胃，所以吐后保养胃是关键。我知道两款粥就是专门针对呕吐后的人吃的，吃下去后胃会感到很舒服，非常健胃，也利于消化，可以减少呕吐后再吃食物时给胃造成的负担。每次自己或者家里有人晕车后，我都会做这两份粥，效果很不错。

步骤/方法：1乌梅粥，乌梅10克到15可，大米30克到60克，先煮乌梅，等乌梅汁很浓了后，再放入大米，煮好后放两小块冰糖。

2柿饼粥，柿饼2个，大米50克，柿饼切成小块，等大米粥煮好前5分钟，放入柿饼块就行。

3另外，呕吐后不要吃很油很辣的东西，这个不利于消化，也很伤胃。

吃柿子有什么好处 柿子各部位的营养价值

1、“鲜柿”的营养价值

鲜柿子味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。

《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”

鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

营养分析表明，柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素Ｃ、碘、钙、磷、铁等，未成熟果实含鞣质。

药理研究表明，柿子有降低血压，增强冠脉血流量的作用。

2、“柿饼”营养价值

柿饼味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。

柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳；

柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血；

柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。

3、“柿霜”营养价值

柿霜即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。

《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”

柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎；柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。

4、“柿叶”营养价值

嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。

1、柿叶粥

柿叶10克，大米100克，白糖适量。

将柿叶择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

止咳平喘，扩管降压。适用于肺胀咳喘、高血压病、高脂血症等。

2、柿子粥

鲜柿子2个，大米100克，白糖适量。

将鲜柿子择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入柿子汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。

清热润燥，生津止渴。适用于肺燥及秋燥咳嗽、酒后烦渴、小便黄短等。

3、柿蒂粥

柿蒂10克，大米100克，白糖适量。

将柿蒂择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

降气止呃。适用于胃失和降所致的呃逆症。

4、柿饼粥

柿饼2个，大米100克，白糖适量。

将柿饼择净，切片备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入柿饼、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。

健脾益气，收涩止血。适用于热痢、血淋等。

1、脾胃虚寒者不宜食用

柿子性寒，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，忌食鲜柿子。

脾胃虚寒者可以适当食用柿饼，也有相似的保健作用。

需要注意的是，不论鲜柿子还是柿饼，每日食用量都不要超过1个。

2、空腹、饮酒不宜吃

脱涩的甜柿子有解酒的功效，但是未经脱涩的柿子含有较高含量的鞣酸。

空腹时，鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石引起胃肠不适。另外，酒精会加速胃酸与鞣酸的反应。

所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。

3、生柿子

很多人为了储存方便，喜欢购买生柿子。

生柿子味道酸涩，具有较强的收敛作用，食之过量，易致口涩、舌麻、大便干燥，所以不建议直接食用生柿子。

自家储存的生柿子，可以用如下办法除涩：

1、将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒（两次即可），三四天后，涩味可清除；

2、或者将涩柿子和熟梨、熟苹果等水果混装在密封袋立，一周后涩味也会消除；

3、把涩柿子浸泡在50℃左右的水中，至于保温桶中，一天一夜，亦可除涩。

冬季药膳食谱大全 山药柿饼薏米粥

用料：山药60克，薏仁米60克，柿饼30克。

做法：先将薏仁加水煮烂，再将山药捣碎，柿饼切丁，继续煮片刻成稀粥，服用时加白糖调味。

功效：补肺健脾，甘润益阴，凡阴虚内热，午后低热，劳嗽干咳，饮食懒进，大便泄泻者，均可辅食此粥。

柿饼的功效

营养功效：

柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。

柿饼性味：

生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。

一般人皆可食用。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。

忌与螃蟹同食。空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。柿饼水分少，可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。

柿子食疗方

1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。

2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。

5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。

6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。

7、未成熟之青黄柿子一个，用酒煮沸，去酒食柿，治吐血咳血。

8、柿饼三个焙焦研末，冲开水服下，亦治吐血咳血。

9、柿饼焙焦研末，每服1.5克，一日三次，开水送服，治消化道溃疡出血。

10、柿饼烧炭存性研末，冲老黄酒服，治产后出血。

11、柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩(忌食辣椒、酒等)。

12、柿饼烧炭存性研末，每次6克，用陈米汤送服，治血淋(尿血)。

13、柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔疮出血。

14、柿蒂烧成炭研末，成人每服2克(小儿减半)，一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。

15、柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。

16、鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。

17、柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服;忌与螃蟹同食。

18、冰糖蒸柿饼：柿饼三枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。柿子食疗方推荐。

19、灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。

20、柿叶3克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服两个月，治血小板减少性紫癜。

21、柿饼一两个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。

适合乳腺癌患者的三款食疗滋补方

1、大枣龙眼枸杞粥：具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者。制作方法是把大枣10枚、龙眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。

2、桂圆莲子山药粥：滋阴健脾，制作方法是桂圆20克，莲子20克，山药50克，薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。

3、人参柿饼粥：健脾开胃的功效，能增进食欲。取人参10克切片，肉质肥厚的柿饼3个，去除柿蒂，切成细丝，新鲜大米100克，加适量清水，用慢火共煮成稠粥食用。

过敏性鼻炎食疗

1、神仙粥

[原料]糯米100 g，生姜5 g，连须葱白7根，米醋10 ml。。

[制法]糯米与生姜加水煮粥，粥将熟放入葱白，最后加米醋，稍煮即可。

[功效]疏风通窍。适用于风寒型过敏性鼻炎。

[服法]1～2次/d，趁热服食。

2、山药苡米柿饼粥

[原料]山药60 g，薏苡仁(苡米)60 g，柿饼30 g。

[制法]山药、柿饼切碎，与薏苡仁同煮烂为糊粥。

[功效]补脾益肺。适用于脾肺气虚型过敏性鼻炎。

[服法]1～2次/d。

3、山药枣泥糕

[原料]山药100 g，大枣10 g，糯米粉250 g。

[制法]将山药切块，大枣去核，放入锅内蒸软。大枣去皮，将山药、枣泥捣成泥状待用。再将糯米粉加水和软面，放入蒸糕模型中，在中间加一层山药枣泥，共同蒸制成糕。

[功效]补肺健脾。适用于脾肺气虚型过敏性鼻炎。

[服法]可常服食。

4、生姜核桃饮

[原料]生姜3 g，核桃仁10 g。

[制法]将生姜洗净切成片待用。核桃仁放入锅中加水500 ml，煮沸20分钟后，放入生姜片，再煮5分钟即可。

[功效]发散风寒，补肾温肺。适用于肺肾阳虚型过敏性鼻炎。

[服法]2剂/d，不拘时服。

柿子的功效与作用

1.青柿

治吐血咳血：未成熟之青黄柿子一个，用酒煮沸，去酒食柿，

青柿汁蜜膏：青柿子1000克，蜂蜜适量。将柿子洗净，去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞取汁液，放入锅内，以文火熬至稠黏时，加入2份蜂蜜，再煎到稠黏如蜜时停火，每次1汤匙，每日2次，沸水冲服。

主治胃阴不足，烦渴口干；肺热阴，咳嗽痰多。

鲜柿子味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。

《嘉祐本草》:红柿补气，续经脉气。醂柿涩下焦，健脾胃气，消宿血。

鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

营养分析表明，柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素Ｃ、碘、钙、磷、铁等，未成熟果实含鞣质。

药理研究表明，柿子有降低血压，增强冠脉血流量的作用。

柿饼味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。

治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。

治慢性肠炎：柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，

治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮，生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日-3次。

治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

《本草再新》：味苦，性寒，无毒，专入肺经。临床上用于肺热咳嗽；衄血，咯血，吐血，便血，崩漏或月经过多，尿血，以及紫斑；烦热口渴。可以泡茶，煎汤，或作散剂。

临床应用

《滇南本草》：经霜叶敷臁疮。柿霜治咳喘，肺气胀，各种内出血。

用于止血：取秋季自然脱落之柿树叶，洗净晒干，研细过筛内服，每次5克(重者10克)，每日3次。

治疗血小板减少性紫癜：取经霜打落之柿树叶洗净晒干，研细末，早晚各服1钱，1个月为一疗程。 2个疗程无显效者，可不必再服。

适应于血小板减少性紫癜急性症状已缓解，但血小板计数仍低于正常值，并有散在紫癜出现或轻度出血征象的患者。

《分类草药性》：治咳嗽气喘，消肺气胀。嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。

附方

柿叶侧柏叶散：柿叶、侧柏叶、黄苓各9g。研为细末，每次2g，温开水送服。

本方取柿叶、侧柏叶清热凉血，黄芩清热泻火，均能止血。用于血热所致的身体各部分的出血。

柿叶山楂茶：柿叶10g，山楂12g，茶叶3g。沸水浸泡，时时饮用。

本品与山楂、茶叶配伍，对增加冠状动脉血流量，降低血脂和血压较为有利。可用于防治冠心病、高血脂症和高血压等心血管疾病。

柿霜为柿饼（白柿）上所结之霜，淡黄或白色粉状物，细腻，味甘，性凉，入心、肺经。能清热化痰，润燥生津。功擅清热、润燥、化痰，李时珍称其“乃柿中精液，入肺病上焦药尤佳。”

柿霜对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌生疮、吐血、咯血、痔疮出血等症均有显著疗效。对老年人尤为适宜，久食还可消除面斑。

柿霜食疗粥

珠玉二宝粥

原料：生山药60克，生薏苡仁60克，柿霜饼24克。

制法：将柿霜饼切碎，生山药、生薏苡仁捣碎。将山药、薏苡仁放锅中，加水适量，武火烧沸，文火熬煮至熟。将柿霜饼倒入山药、薏苡仁粥锅内，拌匀，文火继续熬至熟烂即成。如用纯白柿霜，止咳效果更强。将柿霜加入已煮好的粥内，即可服食。每日1～2次，每次小碗。

功效：清补脾肺，甘润益阴。适用于脾肺气阴亏损、午后低热、骨蒸盗汗、咳嗽等。

柿霜粥

原料：柿霜10克，粳米50克。

制法：先将粳米加水煮粥，临熟加入柿霜，搅匀即可。每天1~2次。

功效：可治小儿肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮。但脾胃虚寒、痰湿内盛的小儿忌食，风寒咳嗽慎食。

清咽茶

原料：干柿霜饼10~15克(勿洗)、罗汉果10克(1枚)、胖大海1枚。

制法：将柿霜饼放入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿霜饼同放入陶瓷茶杯，沸水冲入，盖5分钟后饮用或含服。

功效：清咽茶味甘甜微苦，滋润爽口，有清咽止痛、止咳消肿之效。适用于咽喉炎、喉痛喑哑、咳嗽、便秘等症。

柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

临床应用

柿钱散治呃逆：柿钱、丁香、人参等分。上为细末，水煎，食后服。方中柿蒂降逆止呕，为君药。（《洁古家珍》）

柿蒂散治血淋：干柿蒂（烧炭存性）。为末，每服6g，空心米饮调服。方中柿蒂清热止血，为君药。（《奇效良方》）

柿蒂汤治胸满咳逆不止：柿蒂、丁香各30g。上细切，每服12g，水1.5盏，姜5片，煎至7分，去渣，热服，不拘时。方中柿蒂降逆止呕，为君药。（《济生方》）

柿蒂小验方

治血崩：柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服（忌食辣椒、酒等）。

治泄泻腹痛：柿蒂烧成炭研末，成人每服2克（小儿减半），一日三次，开水送服。

治小儿脐中流水：柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。

治呃逆、痔疮出血：柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔疮出血。

1.灯心柿饼汤

柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。

有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。

2.枣柿饼

软红柿子肉100g，红枣30g，白面粉200g，植物油少许。红枣洗净去核。将柿肉、红枣碾烂，与面粉混匀，加清水适量，制成小饼。用植物油将小饼烙熟即可。

可作早、晚餐食用，1~2次/周。

作用：清热解毒，生津止渴，润肺通便，用于辅治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等症。

3.柿饼粥

柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。

凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症均不宜食。

一般人群均可食用

1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者；

2. 糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

柿子饼的功效及禁忌 柿子饼的功效

柿子饼中含有丰富的膳食纤维和果胶成分，这些物质不仅能促进肠胃蠕动，还能清除肠道壁上积存的垃圾，使体内的垃圾随大便一起排出体外。

柿子饼中含有一定的鞣酸成分，有收敛的功效，对于痔疮肿痛、出血及直肠出血等症状有缓和辅助治疗的效果。

柿子入肺经，加工后柿饼上的柿霜有清热润燥、止咳的功效，对于肺热咳嗽、口舌生疮等燥热症有不错的疗效。

乳腺癌化疗期间吃什么 乳腺癌化疗期间食谱

1、大枣龙眼枸杞粥：具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者。制作方法是把大枣10枚、龙眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。

2、桂圆莲子山药粥：滋阴健脾，制作方法是桂圆20克，莲子20克，山药50克，薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。

3、人参柿饼粥：健脾开胃的功效，能增进食欲。取人参10克切片，肉质肥厚的柿饼3个，去除柿蒂，切成细丝，新鲜大米100克，加适量清水，用慢火共煮成稠粥食用。

饮食调理对于疾病的恢复和体质调理都起着不可忽视的作用，所以必须有所讲究。

产后出血的饮食疗法

人参粥：

大米50克，人参末、姜汁各10克。大米煮粥，加入人参末、姜汁搅拌均匀;供早晚餐服食。

柿饼粥：

柿饼、黄酒各适量。柿饼烧炭存性研成末。每次6克，冲黄酒服用。生地益母汤：黄酒200毫升，生地黄6克，益母草10克。将上药同放瓷杯中，隔水蒸20分钟后服药汤;每次温服50毫升，连服数天。乌蛋饮：乌鸡蛋3个，醋、酒各1杯。去蛋皮，3者搅在一起，煮成一杯、分2次服食;每天1剂，连服5～7剂。

专业制定胃出血患者食谱

归参炖母鸡

【原料】母鸡1只，当归、党参各15克。

【制作】将鸡去掉内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、食盐加入鸡腹中，小火煨炖至烂熟。吃肉喝汤。

【功效】止血益气。

黑木耳煮红枣

【原料】黑木耳30克，红枣20枚。

【制作】黑木耳洗净去蒂煎碎，温水泡发，红枣洗去浮灰，同黑木耳一起放入锅内煮至红枣软烂，加适量红糖。吃红枣，饮汤。

【功效】温中健胃。

大肠槐米柏仁汤

【原料】猪大肠1条，槐花米100克，柏子仁15克。

【制作】将猪大肠洗净，然后将槐花米、柏子仁塞入猪大肠内，再将猪大肠放入瓦锅内，加适量的水煮3-4小时。饮汤。

【功效】收涩止血。

荷叶藕节

【原料】鲜荷叶100克，藕节200克，蜂蜜适量。

【制作】鲜荷叶剪去边缘、叶蒂，和鲜藕节一同切碎，加蜂蜜50克，用木棍捣烂，放入锅中，加水煎煮1小时。饮汁。

【功效】凉血止血。

柿饼粥

【原料】柿饼2-3枚，粳米100克。

【制作】柿饼洗净挤碎，与淘净的粳米同煮成粥。作早餐食。

【功效】止血和胃。