鸽子汤的禁忌食物有哪些 鸽子汤和螃蟹不宜大量同食

鸽子汤的禁忌食物有哪些 鸽子汤和螃蟹不宜大量同食

鸽子汤属于滋补的食物，而螃蟹大寒，如果一起大量同食，那么螃蟹可能会造成体内寒气加重，不仅会削弱鸽子汤的滋补功效，有时候还可能会影响消化。

鸽子汤禁忌放什么

鸽子汤清淡就不叫温补了，不宜再与大量过于燥热的食物一起煲汤，否则可能会加重体内的燥热之气，从而容易引起上火等不适反应。

常见的燥热食物有：花椒、肉桂、大蒜、洋葱、茴香、芥末等。

鸽子汤是一种蛋白质含量很高的汤品，不建议与富含鞣酸的食物大量同食，因为鞣酸能与蛋白质发生反应，从而产生不易消化的沉淀物，既影响蛋白质的营养价值，还可能会刺激到肠胃，引起肠胃不适反应。

常见富含鞣酸的食物有：柿子、君迁子、葡萄、山竹、茶叶、石榴、野梨等。

鸽子汤的食用讲究清淡滋补，一般清炖只需放少许姜、盐即可，不用放一些桂皮、八角、茴香等香料，否则会影响鸽子汤的鲜味，反而不好吃。

喝鸽子汤会上火吗

适量食用不会上火，过量或者不当饮用可能会引起身体上火。

鸽子汤是常见的一种汤水，在日常生活中可以适量的饮用一下鸽子汤来进行身体的调养，不过，鸽子汤虽然滋补，但是鸽子汤食用过多会引起上火，因为鸽子肉是温性食物，如果本身体内湿热较重，通常不建议食用鸽子汤。从健康的角度来说，痰湿体质也需要尽量避免食用鸽子汤，以防出现病情加重的现象。

产后可以喝鸽子汤吗

鸽子的营养价值极高，在民间素有一鸽胜九鸡的说法。虽然有点言过其实，但也充分说明了鸽子所含营养的含金量。月子专家建议，产后坐月子，月子餐食谱中一定不要少了鸽子汤!

那产妇喝鸽子汤，有哪些好处呢?

鸽子为甜血动物，鸽子肉富含丰富的蛋白质，能大补气血，对产后贫血非常有好处!有利于产妇伤口的恢复，并且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

有些地方民间有鸽子汤会回奶的说法，其实是不对的，从食性上来讲，鸽子汤并不会引起回奶。有些产妇有回奶反应，可能是吃了别的回奶食物的原因!

产妇喝鸽子汤最好是带血的鸽肉炖汤，对产后恢复非常有好处!常见的鸽子汤做法举例!

红枣枸杞鸽子汤

材料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐;

做法：

1、鸽子宰杀后清洗干净闷血(不要让血流失)，鸽血对手术后的身体恢复非常有好处!

2、枸杞用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。

3、闷血半小时后，将鸽子去头去屁股，剁小块，不喜油腻者可将把皮剥掉(鸽子喜飞翔，因而大多油腻较少) ;

4、将切块的鸽肉用开水淖一遍以去腥;

5、上锅开火，加入少许植物油，放入姜片翻炒，姜片出味后，倒入鸽肉块翻炒，再加料酒去腥;最后放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。再转入堡或炖锅内，慢火炖一个小时左右就成了!

这一道红枣枸杞鸽子汤，味道鲜美，香甜可口，营养丰富，做起来也不复杂，疼老婆的新爸爸们也可以自己学着做做看哦!

鸽子汤和螃蟹能一起吃吗

如果只是少量吃影响不大，不建议大量同食。

螃蟹性寒，而且富含蛋白质，一般建议不要和寒性食物、VC含量高的食物、鞣酸含量高的食物一起食用；而鸽子汤性平，几乎不含VC和鞣酸，不属于螃蟹的禁忌食物，因此二者可以一起吃。

鸽子汤禁忌放什么

一般没有特殊的禁忌食材。

鸽子汤是日常生活中一种很常见的食材，其中所含的成分与大部分食材都不存在配伍禁忌，因此在炖鸽子汤的时候一般是不存在特殊禁忌食材的，可以不需要太过于担心。

但是因为鸽子汤中含有较多的蛋白质和脂肪，食用后并不容易消化，所以对于一些本身消化功能不好的人群来说，在炖鸽子汤的时候最好是避免放一些蛋白质、脂肪含量较高的食材，以免加重身体的负担。

鸽子汤为什么要去头去脚 鸽子汤禁忌放什么

鸽子并没有绝对的禁忌食物，但是用来炖汤不宜放影响鸽子汤口感的食物。

比如说没有焯过水的菠菜、荠菜等等，这类蔬菜中的草酸含量很高，如果没有焯水就放到鸽子汤中，其中的草酸会溶于汤中，导致鸽子汤喝起来有点涩嘴，而且还会增加患上结石病的几率。如果想要放蔬菜，建议放胡萝卜、淮山、白菜、娃娃菜这类蔬菜更合适。

哪些人不宜喝鸽子汤

1.气滞胸闷者不宜喝鸽子汤：鸽子汤有补气的功效，而有气滞症状的人群则不宜补气，否则会加重症状。

2.内热上火者不宜喝鸽子汤：鸽子汤含有丰富的蛋白质，营养价值很高，非常的滋补，还有补肾益气的功效，但是本身体质偏热性、内热上火的人群就不宜吃这么滋补的鸽子汤了，以免补过头了。

3.痛风患者不宜喝鸽子汤：每100克鸽子中嘌呤含量大概为123毫克，为中嘌呤食物，但是在炖汤的时候，食物中的嘌呤都会溶于汤中，因此痛风患者是不宜喝鸽子汤的，以免体内血尿酸升高，诱发痛风。