降低胆固醇的办法

降低胆固醇的办法

1.少摄入饱和脂肪

饱和脂肪会增加血液中的胆固醇。而羊排、牛排、猪肉和家禽中含有大部分的饱和脂肪。即使是瘦肉也包含了大量——尤其是集中饲养的动物。你可以挑除所有可见的脂肪，但是要想整体降低脂肪含量，就要选择有机肉类和家禽。这些饱和脂肪你看不到并不意味着不存在，几乎所有的肉类产品有非常高的饱和脂肪，比如香肠、馅饼、苏格兰鸡蛋、肉馅饼、汉堡等。猪油、烤油、黄油和奶酪也含有大量饱和脂肪。不要忘记,奶制品是钙的主要来源。当心椰子和棕榈油, 它们饱和脂肪高，且广泛用于食品加工。当然，还有,丹麦糕点,羊角面包和许多其他面包店产品也都富含饱和脂肪。

2.多吃单一不饱和脂肪

橄榄、核桃、油菜籽油和牛油果中含有单一不饱和脂肪。这些脂肪减少低密度脂蛋白胆固醇水平，不会影响高密度脂蛋白的数量。

3. 适当食用多不饱和脂肪

向日葵、红花以及最重要的油菜籽油也有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,但他们降低防护高密度脂蛋白的水平。然而,油菜籽高密度脂蛋白的影响最小。

4. 多食用ω- 3脂肪

这些有助于防止血液凝结，预防心脏和动脉疾病。所有多脂鱼类多含有这类脂肪，如鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鲭鱼、熏制鲱鱼、鲑鱼、凤尾鱼和新鲜的金枪鱼。

如何降低胆固醇

一、健康饮食

1、控制食量。切勿暴饮暴食，不要吃得太撑，这样会让你在长胖之余，还把胆固醇水平拉高了。

2、烹调用油应采用植物油，如橄榄油，它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，维持好的胆固醇的量。

3、多吃黄豆制品、燕麦、鱼、坚果、大蒜、茶、蔬菜水果等，这些能有效的降低胆固醇。

4、高胆固醇者要避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑等;尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪。肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。各种动物油脂、椰子油等应禁食，同时戒烟戒酒戒甜食。

除了健康饮食外，还有其他方法我们一起来看看吧!

二、有氧运动

温和的有氧运动，每天运动30-60分钟，坚持1个月后，低密度的胆固醇、总胆固醇就会开始下降。注意：胆固醇过高者，在运动前应先做健康检查，以排除各种可能由运动引发的并发症，并且确定适合自己的运动量。

三、减少压力

压力和血液中高胆固醇水平之间是有密切关系的，所以我们日常生活中要保持愉快的心情，减少压力对我们造成的负面影响。放松运动、冥想，或者生物反馈，都有助于减轻压力。 压力大的时候，试试深呼吸，随时随地都能实施的减压办法。

四、适当减重

肥胖容易导致胆固醇偏高、高血压，以及II型糖尿病，这些都会让胆固醇催生的动脉血管壁斑块更容易堆积。腹部脂肪与动脉硬化有不可忽视的关联，减去这些多余的脂肪，能提升“好”胆固醇的含量，并降低“坏”胆固醇的水平。

五、谨遵医嘱

维持正常的胆固醇水平是一项漫长的的工作。定期看医生，随时更新健康状况，并听从医生关于饮食、锻炼和药物的建议。

降低胆固醇药物

1.注意体重

2.减少脂肪摄取量

3.改用橄榄油

4.不必禁绝吃蛋黄，但一周最好不要超过三个

5.摄取豆类，例如菜豆、扁豆、皇帝豆、大豆、黑眼豆、斑豆等，可有效降低胆固醇

6.多吃水果，可降低胆固醇

7.摄取燕麦，可有效降低胆固醇

8.摄取玉米糠

9.多吃胡萝卜

10.多运动可减少动脉里脂肪的堆积，也能提升三餐饭后消除血中脂肪的能力

11.适量的摄取瘦牛肉，可能有益于心脏

12.喝脱脂牛奶，其中的非脂肪质能抑肝内制造胆固醇

13.服用蒜头汁，可使胆固醇下降

14.食疗疗法："优品汇黑花生" 有效降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量，预防心血管疾，同时其富含花青素抗氧化 延缓衰老的功效等。

黑芝麻降低胆固醇

黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。

此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量。

另一方面，卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调的话，就容易形成胆结石。所以吃黑芝麻能预防胆结石形成。

在中医传统食用方法上，黑芝麻多为炒，然后碾碎食用，或熬粥时放入黑芝麻。

现在流行吃五谷豆浆，用豆浆机把黄豆、红豆等谷类实物做成浆汁，再放些黑芝麻，能增强体力。据说，古罗马的角斗士在进行肉体搏斗前1个多小时，每人都要食用0.5公斤的芝麻以增加体力。此外，还能补肾、乌发、保护血管，可谓一举多得。

中医认为，黑芝麻性平，适合多数人食用。每次根据个人爱好不同可以吃15～30克。

需要注意的是，吃黑芝麻只能是降血脂的辅助食疗，不能以此来代替药物。

降低胆固醇食物

1、苹果

苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

2、葡萄

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

3、玉米

米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

4、牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

5、大蒜

大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

6、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

7、洋葱

洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。

8、香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

9、冬瓜

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。

10、胡萝卜

富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

11、海带

海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

12、山楂

山楂具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

以上降低胆固醇的食物，大家生活中可以多吃，因为这些食物都是极好的养生食材，而且都属于低热量的食物，怎么吃都不会胖哦!

降低胆固醇的食物

现代社会人们生活节奏的加快，很多年轻工作者不注意日常饮食，暴饮暴食，导致胆固醇升高，胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。验证影响了人们的身心健康，如何降低胆固醇呢，动物性食物(鱼肉蛋奶等)普遍含有胆固醇,植物性食物则普遍不含胆固醇, 本文列举了10种降低胆固醇的食物。

方法/步骤

杏仁

胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

苹果

因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。

牛奶

含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。

石榴降低胆固醇

石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C含量比苹果高1~2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。石榴皮、花、根含有生物碱、鞣质、有机酸，具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用。研究证明，每天饮用2～3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%.

并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止食用，这种效果仍持续一个月。石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止泻，是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞基本没影响。石榴好吃但有宜忌。胃炎患者及泻痢初起者不宜吃。石榴吃多了会上火，令牙齿发黑，吃完石榴应及时漱口。石榴含糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食，儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

降低胆固醇的秘诀

一般而言，改变饮食习惯可以降低10至20 %胆固醇 。当然了，很多情况要考虑的，比如你原来饮食习惯太坏等。”心脏病专家并美国心脏病协会“降低胆固醇”的活动发言人Roger Blumenthal博士说。那么，一个低密度脂蛋白高且看到豆腐就想吐得人，应该怎么办吗?

我们不需要重申，要多吃水果和蔬菜。每个人都应该多食用这些食物。每天吃一份沙拉，少吃一些干酪，熟咸肉丁。理想沙拉配料包括绿色食品，豆类，向日葵种子和橄榄油或芥油调料。午餐和晚餐的时候，你应该多吃些素菜。吃零食的时候，选择吃水果。早上多吃一些谷物类食品。就是这么那么简单了。

即使你吃绿色食品，但是你可以做得更多。这里是五个最好的降胆固醇的食品。

1、大豆

研究显示，每天摄取大豆蛋白约25克，可降低胆固醇。如果你不喜欢丹贝或豆腐，你可以选择些什么来吃呢?“现在市场上，有很多的大豆含量高的产品。”一位注册营养师并兼美国饮食协会发言人Jeannie Moloo说。超级市场里，你可以买些大豆 ，豆制坚果，豆制冰淇淋和麦片，饼干及大豆蛋白做的署条。

2、豆科植物：

你甚至可能不知道什么是豆类作物。 “很多人认为豆类作物就是蔬菜。”Moloo说。豆类是任何种类的豆和小扁豆。每周推荐吃三个半天杯份豆类作物。你不需要煮，使用罐装豆类或吃点蛋糕就可以了。要想培养这种饮食习惯，你可以尝试民族食谱。举例来说，印度木豆是一种美味的扁豆菜。每周，多吃一份大米，豆类或豆腐或吃一份肉类食物。撒上一些鹰嘴豆， cannellini或菜豆在你的沙拉或者你也可以多吃些菠菜三明治。这豆类的确是很神奇。

3、大自然的海绵燕麦：

“燕麦高含水溶性纤维” Moloo说。“想一想看，你就知道可溶性纤维就像海绵一样，它实际上可以吸收胆固醇，并将这些胆固醇排出你的体外。”每天3克燕麦纤维能降低胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。也就是说，你每天应该吃一个半杯煮熟的燕麦。它有没有必要是快煮或者是慢熟的呢? “即使快煮或即时燕麦粥，可以提供一个大量可溶性纤维的。” 所以，如果我们撒上一些燕麦麸在甜甜圈上呢，会怎么样呢? “这么说吧，如果你想吃零食，一包即食燕麦片，总比糖果要好很多。”亚麻也是很好的，你也可以选择亚麻。它不仅有可溶性纤维，而且它高含奥米加-3脂肪酸和木脂素-这些元素对降低胆固醇也很有很效的。每天撒上2或3大汤匙亚麻种子到谷类食品，酸奶或沙拉上。

4、坚果：

为什么每个人都被吃坚果与放弃呢? "单脂肪，可以降低低密度脂蛋白，并提高高密度脂蛋白胆固醇。“美国心脏协会的 Blumenthal说。单脂肪一般在坚果和种子里(南瓜，向日葵等)，鳄梨和各种油类，如蔬菜，橄榄油，红花，向日葵和油菜籽。这并不意味着你可以毫无顾忌的吃这些食物。请记得，富含脂肪的食物也高含热量，所以限制好所吃的份量：用一茶匙的油涂在沙拉上，一次不能吃超过一盎司的坚果。”营养师Moloo 建议到

5、“功能性食品”：

在饮食界，有一种被成为“功能性食品”的产品。这种食物是为了使人更健康或更加愉快而设计的，它可以预防疾病。举例来说， “ benecol ”和“Take Control” 这两种食品，可以代替人造奶油或黄油。他们利用植物甾体和stanols (一种和可溶性纤维功能相似的物质) 。植物甾醇和stanols也加入到酸奶，橙汁，沙拉酱中。短短几年，在超级市场的货架上，多了许多设计师制定了降低胆固醇的食品。

每种这类食品有益于你的健康。“最终，你想要的是一个均衡健康的饮食。”Blumenthal说。别忘了，即使你已经把这些食物放在你日常饮食计划中，但这并不表示你可以不限制的吃其他食物。正如Blumenthal指出的那样，“你还必须尽量减少吃那些碳水化合物，甜食，红烧肉类和油炸食品。”

降低胆固醇，你应该多吃这些食物。它们也可以帮助你降低血压，改善心血管健康。何不马上去尝试一下呢?

降低胆固醇危害

在人们的脑海里，胆固醇就是导致心脑血管疾病的危险因素，有些医疗机构告诫人们，预防心脑血管疾病最重要的一点就是控制胆固醇。在多年的宣传普及下，一提到胆固醇，人们就会与心脑血管疾病、肥胖、糖尿病等联系起来，生活中降胆固醇看作是健康的“敌人”。有的人甚至要求老年人也要千方百计地通过饮食和药物来降低血清胆固醇。这样的做法对吗?胆固醇就那么可怕吗?胆固醇是心脑血管疾病的元凶吗?要回答这些问题，最好的办法是了解和认识胆固醇。当你对某一事物了解了，你就会发现宣传中的误区，胆固醇并非越低越好，低水平的胆固醇危害更大。

胆固醇是所有动物体内的必需物质，它类似于脂肪，所以又被称为是类脂。胆固醇虽有别于脂肪，但它与脂肪密切相关，胆固醇在体内的吸收一定要伴随脂肪的吸收，不仅如此，它还是不饱和脂肪的载体。所以，胆固醇又与脂肪难解难分。植物油不含胆固醇，但植物油进入到体内却需要胆固醇，是否因植物油动用体内的胆固醇而降低了血胆固醇，需要进一步的论证;动物脂肪中含有胆固醇，不需要动用体内的胆固醇，用否因摄入胆固醇而导致血胆固醇升高，也需要考证。有人说饱和脂肪具有升高胆固醇的作用，但植物油中的棕榈酸、月桂酸等饱和脂肪酸并没有升高胆固醇的作用，只是在动物脂肪中才会升高胆固醇，其中的机理目前人们还不清楚。在不清楚机理的情况下，一味指责某种脂肪是“坏”脂肪，某种胆固醇是“坏”胆固醇，这种做法才是真正的误导。

大家知道，血液中的胆固醇多了会导致动脉血管粥样硬化等心脑血管问题，殊不知血液中胆固醇少了同样也会危害健康。低胆固醇血症对身体造成的危害不亚于高胆固醇血症。据国外报道，血浆总胆固醇越低，死于其他疾病的可能性就越大。虽然血脂低于一定程度死亡率不降反升的原因至今不明，但有一点是明确的，即胆固醇和甘油三酯都是人体所必需的营养物质，不能太多，也不能太少，太多或太少都会导致健康的问题。

为什么胆固醇少了也会致病，原因有三：首先，胆固醇是人体组织结构、生命活动及新陈代谢中必不可少的物质。它参与细胞与细胞膜的构成，对生物膜的透性、神经髓鞘的绝缘性及保护细胞免受一些毒素的侵害起着不可低估的效用。其次，人体的免疫系统只有在胆固醇的协作下，才能完成其防御感染、自我稳定和免疫监视三大功能。第三，胆固醇是类固醇激素的基本原料，这些激素与人的生理反应、水和电解质代谢、生殖繁衍关系密切。试想，若胆固醇数量少，势必影响机体多项功能因其原料匮乏而出现问题，势必影响人体的健康和发育。其影响作用主要体现在以下几个方面：

1、由于胆固醇在体内参与细胞膜的组成，并对维持和营养细胞膜，保持细胞膜的稳定性起着重要作用。因此，当血内胆固醇水平过低时，细胞膜的稳定性就会减弱，就会导致细胞膜的弹性降低、脆性增加，致使血管脆性增加。当人体受到外界刺激血压骤然升高时，低胆固醇血症患者的脑血管就极易破裂出血。

2、由于低胆固醇导致细胞膜的稳定性差，所以，低胆固醇的人患癌的几率大大增加。大家知道，癌细胞是由正常细胞变异而来，而细胞变异是遭受自由基连续攻击导致的，细胞膜的稳定性差，就容易被自由基攻击并导致细胞发生变异。

3、低胆固醇者容易发生激素缺乏，前面说过，胆固醇是体内合成类固醇激素的重要原料，雌性激素、雄性激素、孕激素、皮质激素等都由胆固醇所合成。这些激素不单单对生育、生长发育有至关重要的影响，而且还对调节糖、脂肪和蛋白质三大营养素以及水和电解质的代谢有非常大的影响。而且对人体的应激性反应、免疫功能均有重要影响。如果胆固醇水平过低，就会导致皮质激素合成减少，使应激能力降低，免疫力下降，抗病能力减弱;还会导致性激素合成减少，影响正常性功能，甚至生育能力。

4、血清胆固醇降低可使脑细胞膜上的胆固醇减少，从而使细胞上依附于脂类的5-羟色胺受体减少。临床医学已证实，脑中5-羟色胺低下时，有自杀倾向的抑郁行为和侵袭行为增加。

通过以上的介绍，就是想告诉大家，胆固醇过高、过低都会对健康产生危害，甚至威胁到生命。千万不要认为低胆固醇水平是好事，它同样会要你的命。

石榴降低胆固醇

石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C含量比苹果高1~2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。石榴皮、花、根含有生物碱、鞣质、有机酸，具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用。研究证明，每天饮用2～3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。

即使停止食用，这种效果仍持续一个月。石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止泻，是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞基本没影响。石榴好吃但有宜忌。胃炎患者及泻痢初起者不宜吃。石榴吃多了会上火，令牙齿发黑，吃完石榴应及时漱口。石榴含糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食，儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

如何降低胆固醇

如何降低胆固醇含量?除了一些常规药物之外，降低胆固醇的重要方法就是在生活中进行饮食调理，如果饮食不科学的话，吃药也无济于事。

1、多吃鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等，可以每周一次甚至是每天一次，以减少饱和脂肪酸的摄入。

2、多吃含纤维丰富的食物，如谷物、面包、黑莓、扁豆、桃干等。

3、多吃豆制品，豆制品中的异黄酮能将危害动脉的ldl-c清除掉。

4、多吃富含维C的食物，如番木瓜、花椰菜、马铃薯等。

5、培养健康的生活习惯，多运动，增强体质和免疫力。

6、生活中保持积极、乐观、稳定的情绪。