枸杞叶清热还是上火
枸杞叶清热还是上火
清热。
从中医的角度来看，枸杞叶性凉，而性凉的食物吃着具有清热下火的作用，因此枸杞食用并不会导致人上火，但也不宜多吃，否则容易刺激肠胃，导致腹痛、腹泻、消化不良等症状。
另外要注意的是，枸杞虽然性平，但属于烘干的滋补型药食，吃多枸杞子容易使人出现上火的症状，如：面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄等。
咸蛋肉片滚枸杞叶汤 时间：2010-07-04
枸杞可分为三部分使用：枸杞子、枸杞叶和枸杞根。枸杞子和枸杞叶是我们日常经常用到的食材，枸杞根一般作药用。说到“快手”滚汤，枸杞叶就是不错的材料，常配猪肝、瘦肉等，有补肝益肾、生津止渴等功效。今天介绍的滚枸杞叶汤，除了有肉片，还加入了咸蛋，除了令汤水更咸香，中医认为咸蛋还有清肺热、降阴火的功能，于夏日饮用十分适宜。
调味料：
油：3汤匙 生粉：1/2汤匙 生抽：1汤匙; 盐：适量
做法：
1. 摘下枸杞叶，反复清洗多次;
2. 咸蛋磕到碗里，取出蛋黄，切半，蛋白拌匀;
3. 瘦肉洗净，切薄片，用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽和少许盐拌匀腌好;
4. 煮沸清水，放2汤匙油，下枸杞叶、咸蛋黄、肉片和姜片，再次煮开后淋入蛋白，搅拌，稍即可下盐调味食用。
功效：
味道清香，清热解暑，滋阴降火，清肝明目。
●美食科学堂
枸杞叶
小时候帮妈妈摘枸杞叶总是心急，不耐烦几片几片地摘，喜欢带上白线手套，提着枸杞叶的嫩梢，从上往下捋下来，叶子也就下来了。你别说，还真方便，只是因为梗上的刺，手套的“损伤”比较严重。以前家里吃枸杞叶一般就是用来滚汤，枸杞叶猪肝汤、枸杞叶蛋汤这些，但因为枸杞叶有着特有的淡淡清香，即使是简单两三样材料，汤水也很好喝。现在知道了枸杞叶可以清炒、炒鸡蛋、炒猪心等，或者做粥。在番禹市桥有一家吃猪杂粥很出名的小店，夜里两三点才是最旺的时候。店里猪杂粥最经典的吃法是用白粥“打边炉”，等一众猪腰、猪肝、猪心、猪粉肠、猪尾这些荤类吃完，最后放枸杞叶烫一烫，粥水饱吸了肉香再遇枸杞叶的清香，真是没有两三碗都不舍得放手。
枸杞叶除了有枸杞子那些调节免疫、降血糖、降血脂、保肝护肝、延缓衰老等功效，还有几种特殊物质，那就是枸杞叶中的甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞子的50倍以上。而且枸杞子对于高血压患者、性情急躁者，或营养过盛者不适用，但枸杞叶却没有这些缺点，中医认为它“甘平而润”。在盛产枸杞的宁夏、新疆等地，还开发出枸杞叶茶，是新型的有益饮品。妙的是与传统茶叶相比，枸杞叶茶能够安神助睡，适宜于睡前饮用呢。
●靓汤心水
枸杞叶易存农药，反复清洗后最好再用清水浸泡。
吃枸杞叶上火吗
我们在不同的环境身体也会有不同的变化，尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火，为了避免上火饮食调整也是非常重要的，那么吃枸杞叶会上火吗?
吃枸杞叶上火吗
属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
上面是对吃枸杞叶会上火吗的介绍，这样我们在吃枸杞叶的时候就能更好的调整自己的身体了，这样才能保证身体的健康。
枸杞叶的做法大全
枸杞叶做法一：枸杞叶猪肝汤
材料：枸杞叶约200克，猪肝约50克，姜片4-5片，盐、糖、料酒、白醋、胡椒粉、鸡粉、淀粉和花生油各适量。
做法：
1、将枸杞叶从梗上摘下来(小心梗上有尖刺)，清洗干净沥干水备用。
2、将猪肝切片，然后在加适量的盐、白醋水中浸泡半小时以上，浸泡后的猪肝，再漂洗片刻，捞起沥干水备用。
3、加适量料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖拌匀上浆。
4、锅烧至六成热，倒入适量的花生油，再溅入4碗水(约500毫升)，然后放入两片姜片。猛火煮开煮开后，倒入枸杞叶。
5、当枸杞叶煮至稍有点变色断生时，马上将上浆的猪肝倒入锅中，继续大火烧煮。当煮到猪肝变色，用筷子划开肝片，此放入适量的鸡粉和盐调味，关火，稍等片刻，让肝片熟透。
6、装碗即成。
枸杞叶做法二：枸杞叶鱼片汤
材料： 枸杞叶1把，枸杞子2汤匙，龙利鱼片1片，油1茶匙，料酒1茶匙，盐适量。
做法：
1、将枸杞叶清洗干净。枸杞子用水泡10-15分钟。
2、鱼片解冻。把鱼切片，用料酒，油和盐拌匀，腌一会。
3、小锅放水烧开，放入枸杞子煮10分钟。
4、放入枸杞叶煮至水再开。
5、最后放入鱼片煮约1分钟至鱼片熟透，放盐调味即可。
枸杞叶做法三：生煸枸杞叶
材料：枸杞叶250克,冬笋50克，白砂糖6克,盐3克,味精1克,猪油(炼制)75克
做法:
1、将枸杞叶择洗干净;
2、香菇泡发;
3、香菇、冬笋洗净，切成细丝，待用;
4、炒锅置武火上烧热，放入猪油，待油温升至七成热时，把笋丝、香菇丝放入锅内，略炒;
5、随即将枸杞叶倒入，煸炒;
6、颠翻几下，加入食盐、味精、白砂糖略翻几下，起锅装盘即成。
枸杞叶做法四：枸杞叶粥
材料：枸杞叶适量，水300毫升，油盐等辅料。
做法：
1. 鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。
2. 加入糯米，白糖和水煮成稀粥。
枸杞叶做法五：枸杞叶炒蛋
材料：枸杞叶100克，鸡蛋3个，油、盐，生抽适量
做法：
1、枸杞叶洗干净沥干水。
2、鸡蛋加点盐和生抽(全部用生抽调味，色泽会偏暗些)，打散。
3、蛋液，枸杞叶搅拌均匀。
4、热油锅 不需要很多油 但要让油把锅底都淌过，淌过油不容易沾锅，角度问题干净放很多油，实际不多。
5、倒入枸杞叶蛋液煎。
6、晃动平底锅 煎的更均匀些。
7、煎至金黄色翻面煎，没信心整块翻，只好用铲划成2半块翻。
8、另一面也煎至金黄色 用铲子划切成几大块即可起锅了。
清理肠道排毒的中药
1、川七。川七含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。
2、甘草。甘草味甘,性平。有补脾益气、止咳祛痰、清热解毒、缓急定痛、调和药性的功能。
3、枸杞。枸杞叶清肝排毒、枸杞子滋养补肝,用枸杞子、去核红枣泡水,长期饮用,有补肝养血功效。
4、珍珠粉。珍珠粉据《本草纲目》记载,珍珠粉具有排毒养颜的药用价值。内服珍珠粉有效补钙、补充微量元素,清热解毒,镇惊安神,以内养外。
5、龟苓膏。龟苓膏由龟板和土茯苓熬制而成,所以叫龟苓膏,具有明目,生津,排毒养颜的功效,是美容美肤的辅助食品。
6、荷叶粉。荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。可以减肥,排毒,通便。
黑枸杞是热性还是凉性 吃黑枸杞会上火吗
黑枸杞吃多了会上火。
黑枸杞虽然属于平性食材，但是性偏温，有比较强的温热身体的作用，食用过多的话，可能会出现流鼻血等上火症状。
枸杞去火还是上火
枸杞过量食用有上火的可能性。
枸杞在中医里面是性质较为温和的一种食物，适量的食用枸杞可以为身体补充多种营养素，有利于身体健康，但是过量食用会增加身体中的燥热之气，降低寒凉之气，不利于身体健康。
灵芝是清热还是上火 灵芝水的正确煮法
1、将灵芝清洗干净，切片。
2、将灵芝掰成小片，在水中浸泡一段时间。
3、然后将泡好的灵芝放入锅中，倒入500ml的清水，用大火煮开。
4、然后转为中大火20分钟，过滤残渣，饮用灵芝水即可。
注：过滤的残渣还可利用2-3次。
枸杞叶上火还是降火
降火。
从中医的角度来看，食用性温热的食物容易使人出现上火的症状，而食用性寒凉的食物则可以起到降火的功效，而且在《本经逢原》中记载，枸杞叶能降火及清头目；《纲目》中也说道枸杞叶能去上焦心肺客热，可见枸杞叶具有清热降火的功效，宜夏季、体热人群食用，可缓解虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、热毒疮肿、便秘等症状。
枸杞去火还是上火
枸杞过量食用有上火的可能性。
枸杞在中医里面是性质较为温和的一种食物，适量的食用枸杞可以为身体补充多种营养素，有利于身体健康，但是过量食用会增加身体中的燥热之气，降低寒凉之气，不利于身体健康。
若是过多的食用枸杞或者吃了一些其他性质较为温热的食物出现上火情况后可以及时的喝一些性质偏寒凉的食物来中和身体中的热气。
灵芝是清热还是上火 灵芝金银茶
材料：灵芝30g、金银花9g、鱼腥草5g。
做法：
1、将材料洗净，加2碗水用小火煎汁至1碗；
2、每日1碗，2周为一个疗程。
枸杞是热性还是凉性 上火能不能吃枸杞
上火最好不要吃枸杞，因为枸杞是热性食物，上火之后吃枸杞只会火上浇油，所以上火最好不要吃枸杞。
鲫鱼汤清热还是上火
鲫鱼汤不清热也不会上火。
鲫鱼属于平性食物，味甘，很是温和，经过高温炖煮之后，性味并不会由此改变，因此没有清热的作用，或者加重体内燥热情况，引起上火，不过，若是炖煮时加入一些性味较偏的食材，可能会改变性味，具有清火、或上火的作用。
枸杞叶上火还是降火 枸杞叶和枸杞子是同一棵植物吗
是同一棵植物上的。
枸杞叶和枸杞子确实都是枸杞植物上的，只是两者分属不同部分而已，不过一般菜市场或者超市里卖的枸杞叶，是专门培育的作为新鲜食材的品种，不会结果，比普通蔬菜贵一些，是普通白菜的2-3倍身价，主要是拿来做菜的，一般在广东地区食用较多，以煮汤为主，多跟瘦肉、猪肝、猪粉肠等食材搭配，做出来的汤特别鲜，有点类似于贵州的三鲜汤，其味苦中略带回甜。