白菜炖豆腐的功效与作用 补充营养
白菜炖豆腐的功效与作用 补充营养
豆腐和白菜都含有人体所需要的多种营养物质,豆腐中含有铁,镁,钾,烟酸,铜,钙,磷,叶酸,维生素B1,维生素B6,蛋黄素,蛋白质等;白菜的水分含量高,热量极低,且富含钙,钾,氨基酸和维生素,同时还有大量的粗纤维,二者放在一起炖煮,可以给人体补充营养,带来很多好处。
豆腐的做法大全
孕妇吃豆腐可以补充自身的精力,消除疲劳感,提高自身免疫力,增强抵抗力还有利于胎儿的健康发育。那豆腐怎么做好吃呢?孕妇吃豆腐的做法最好是将豆腐做熟,作为配菜食用。
鲫鱼豆腐汤
原料:两条鲫鱼,适量豆腐,适量清水,姜和葱。
做法:
1、 把鲫鱼处理好后洗干净,豆腐切成块。
2、 开火,往锅内倒入油,至油六七分熟,放入鲫鱼。
3、 放入鲫鱼后,倒入适量清水,烧开,观察鱼汤成乳白色后放入豆腐和葱,盖上锅盖。
4、 烧开后再加入姜,即可完成。
功效:鲫鱼的味道甜美,和豆腐搭配,有利于增进孕妇的食欲,还可以帮助孕妇补充钙,有利于胎儿的健康发展。
白菜炖豆腐
原料:半颗白菜,适量豆腐,适量油,盐,酱油和葱。
做法
1、 白菜洗净,豆腐切块,葱切段。
2、 热锅,倒油,倒入葱段,炒香。
3、 倒入白菜翻炒,加入适量酱油和盐。
4、 加适量开水烧开,加入豆腐块,烧开再炖5分钟,即可完成。
功效:白菜炖豆腐,清淡可口,有利于孕妇改善胃口,增进食欲,还可帮助孕妇补充钙元素,利于孕妇和胎儿的健康。
小白菜炖豆腐的适宜人群和禁忌人群 宽肠通便
小白菜炖豆腐中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
小白菜炖豆腐的营养及功效
很多人都知道,豆腐不仅含有丰富的蛋白质成分,还有大量的钙、铁、磷、镁等人体所需的微量元素,对牙齿、骨骼的生长大有益处;另外,豆腐中还含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用;豆腐中大豆蛋白成分还能有效帮助降低血脂,预防心血管疾病。
小白菜是蕴含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,多吃能帮助提高人体的免疫力,强身健体;另外,其含有大量的粗纤维成分,当摄入人体被吸收后,能与人体内的脂肪结合,防止血浆胆固醇形成,保持血管弹性。小白菜还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、B族、维生素C等营养成分,在润泽皮肤、延缓肌肤衰老方便也有一定的作用。中医上认为,小白菜味苦微寒,具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠等功效。
由豆腐和小白菜共同搭配烹饪而成的小白菜炖豆腐,在营养价值上兼具了两种原材料的营养成分,且该营养成分更容易被人体所吸收,达到了清肺祛火、生津润燥、增强机体免疫能力、美容养颜等功效。夏季适量多吃小白菜炖豆腐,有很好的去热解暑作用。
小白菜炖豆腐的适宜人群和禁忌人群 润燥止咳
豆腐属凉性,小白菜性平,做成小白菜炖豆腐还是有寒凉之气,且富含水分,适量食用,有助于缓解体内燥热,起到润肺去燥,辅助治疗肺热咳嗽的作用。
低热量炖菜帮助减肥
一,白菜炖豆腐
小白菜炖豆腐是一款热量非常低的家常菜,小白菜具有排毒清肺的功效,而豆腐则是减肥的佳品,其中的大豆异黄酮更是对健康非常的有帮助。首先把油锅内的油烧热,然后把切好的姜末放入爆香,接着倒入番茄块翻炒成汁。把洗好的豆腐块放入,翻炒片刻后加入适量的清水熬煮十几分钟。把小白菜洗净切段,然后放入锅内煮熟,出锅前加入少许的食盐和鸡精调味即可。 本文来自瘦身男女快速减肥网
二,西红柿炖牛肉
西红柿里面含有大量的维生素,有着超强的减肥效果。而牛肉可以为我们补充维生素B,且它的脂肪含量相对猪肉来说要少很多。这道炖菜的味道香美,饱腹感也特别强。把牛肉洗净切块,西红柿放入肺水肿焯一下然后取出去皮切块。锅内倒入清水煮沸,然后把牛肉放入,滴入几滴料酒焯一下去腥味。再次开锅之后把牛肉捞出清洗一下,锅内入油烧热,把葱姜末放入爆香,然后放入西红柿翻炒,可以加入少许的白糖调味,接着放入牛肉翻炒,出汁后倒入适量清水,加入八角、花椒以及食盐,用高压锅炖制半个小时。
鱼头炖豆腐的功效与作用 补充营养
鱼头肉质细腻,含有蛋白质、脂肪、维生素B1、钙、铁、锌等营养物质,而豆腐含有大量的优质蛋白,还含有维生素、植物固醇、大豆异黄酮、卵磷脂、钙、锌、镁、硒等成分,常吃鱼头炖豆腐可以补充多种营养物质,能有效缓解疲劳,增强体力。
白菜炖豆腐的功效与作用 增强免疫力
白菜蕴含维生素和矿物质丰富,多吃可以提高身体免疫力,强身健体,豆腐中亦含有丰富的维生素,钙,磷,铁等营养元素,二者共同搭配做成白菜炖豆腐,营养成分丰富,且更易被人体吸收,从而达到更好的增强免疫力效果。
孕妇吃什么对宝宝皮肤好 白菜
多吃白菜不仅有助于消化,而且也是一种营养的物质。对于怀孕的女性来说,吃白菜,可以排毒的功效的同时,也能让你的消化更好。一般情况下,建议你用白菜炖豆腐来吃,这样,起到的效果就更好了。
小白菜炖豆腐
到底如此看起来如此简单的小白菜炖豆腐是怎样做成的呢?现在,就让我们一同去看看,在做菜之前我们需要哪些准备呢?其次,我们在做菜时有应该注意哪些问题,让我们一起来看看。
小白菜炖豆腐
绿白相衬,清素鲜嫩。
材料
主料:小白菜250克,北豆腐150克,
调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克
小白菜炖豆腐的做法
1.将小白菜去黄叶洗净,切成段;
2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
3.将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。
小诀窍
健康提示:
1.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。
2.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。
3.此菜清肺祛火。
现在,小白菜炖豆腐这道菜,我们已经学会了。其实,不要看这道菜简单,其实小白菜的营养价值也是非常丰富的,除了含有蛋白质之外,还能补充脂肪、糖类。尤其是钙的含量,就特别的高。让我们的身体的状况,也可以得到有效的改善。