哪些食物可以放冰箱 熟食及豆制品
哪些食物可以放冰箱 熟食及豆制品
熟食如卤牛肉、酱肘子、手撕鸡等这些食物在常温下存放中可能滋生细菌，所以最好放入冰箱保存。豆制品比肉制品更加容易坏，它们最好能放在冰箱深处靠内壁的地方，或者放入保鲜盒中。
眼药水能放冰箱吗 眼药水放冰箱冷藏好吗
眼药水放在冰箱冷藏比较好，食物放冰箱可以延长保质期，眼药水放冰箱也能延长使用期限，而且有些眼药水对保存温度有要求，是需要放在冰箱冷藏的。
哈密瓜可以放冰箱吗
哈密瓜可以放冰箱保存。
冰箱中的温度比较低，能抑制有害细菌的生长，一般食物放入冰箱，可以延长保存期，而且哈密瓜不是那种低温就能冻伤的水果，所以可以将哈密瓜放冰箱保存。
眼药水放冰箱冷藏好吗
眼药水放在冰箱冷藏比较好，食物放冰箱可以延长保质期，眼药水放冰箱也能延长使用期限，而且有些眼药水对保存温度有要求，是需要放在冰箱冷藏的。
热的东西放冰箱会爆炸吗 食物放冰箱要注意什么
在将食物放进冰箱的时候，不宜过挤，最好是留有一定的空隙，让冰箱的空气正常对流，减轻机组的负荷；另外过多的食物挤在一起，更容易造成细菌交叉感染。
在保存肉类食物的时候，最好先用塑料袋或保鲜袋装好，在放入冷冻时；而果蔬也建议先将表面的水分擦干，再放入保鲜层。
有包装的牛奶、碳酸饮料、果汁等最好不要放入冷冻室，否则可能会冻裂包装瓶，这类食物建议放冷藏箱或者门档内。
将食物放冰箱的时候，生熟食要分开存放，因为生食中存在寄生虫及细菌，与熟食放在一起会造成熟食污染。
炸好的螃蟹可以冷藏么
可以。
炸好的螃蟹是可以放在冷藏区域保存的，只是放进冰箱熟食区域内冷藏保存，应尽快食用，保存的时间不宜过长，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。常伴有腹痛、腹泻等不适症状，另外，需要提醒的是，吃时一定要重新加热。
哪些食物不宜放冰箱 不能放冰箱的其它食品
1、香蕉：香蕉在冰箱中容易变黑腐败，如果是颜色偏青的还未完全成熟的香蕉，会腐败得更快。
2、鲜荔枝：如果将鲜荔枝保存在冰箱中，荔枝的表皮很容易变黑、果肉的美味也更容易流失。
3、芒果、木瓜、火龙果：芒果、木瓜、火龙果这些热带水果不适应低温环境，在冰箱里更容易变黑腐败。
4、草莓：草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
5、黄瓜：黄瓜在冰箱里容易被“冻伤”，尤其表皮部分会呈水浸状变质，失去原有的清脆口感。
6、西红柿：西红柿在冰箱里容易被“冻伤”，除了表皮会出现褐色的圆斑，果肉也会呈水浸状软烂。
7、绿叶菜：绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
8、人参、冬虫夏草、鹿茸：人参、冬虫夏草、鹿茸等贵重中药材放在冰箱里容易受潮，药性会被破坏。
9、糖浆、口服液：在冰箱的低温环境中，糖浆和口服液等液体药剂的溶解度会降低，有效成分可能形成结晶析出，影响药效。因此，除非包装上特别注明，否则糖浆和口服液不适宜放到冰箱里储存，只需放在阴凉、干燥、通风的地方即可。
10、面包：面包放在冰箱里更容易变硬，因为面粉中的直链部分在低温、潮湿的环境下老化得更快。
11、巧克力：巧克力从冰箱里拿到室温下会在表面结出一层白霜，失去细腻的口味，这是因为巧克力中特殊的脂肪晶体排列在温度剧变时被破坏了，因此将巧克力保存在低于30℃的阴凉处即可。
冰箱使用常识 食物放冰箱久了含嘌呤吗
嘌呤成分一般在海鲜和肉类中的含量比较高，痛风病人食用高嘌呤食物后，食物代谢会引起尿酸增加，尿酸累积过多，在关节处形成尿酸晶体，从而引发痛风。那么食物放冰箱久了会不会增加嘌呤含量呢？答案是否定的，嘌呤不必硝酸盐，相对稳定，食物放冰箱不会增加嘌呤，但放久了会造成其他营养大量损失。如果食物本身含有嘌呤如肉类、海鲜类、苋菜、香菜放冰箱后嘌呤依然存在，如果食物本身嘌呤含量低，那么嘌呤量也不会增加。
如何避免吃隔夜饭
很多人吃腻了餐厅的盒饭，又不想在外面打游击，便选择了自带午餐。但带饭大多是头天晚上的饭菜，经过一个晚上和一上午时间的存放，食品中的营养流失较严重，所以自带饭的时候，也应有所选择。
健康吃法：可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等。
午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多。
除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等。
烹饪之后，晾凉之后立刻加盖，放在4℃冰箱中保存。第二天带到办公室后立即放入冰箱，午餐时，用微波炉充分加热后食用
多煮几分钟并不用可惜，因为豆腐中的维生素含量甚低，而它所富含的蛋白质和钙、镁等是不怕热的，加热不会明显降低营养价值。
蔬菜加热：蔬菜不适合长时间的加热，可以考虑用蒸锅来蒸，传热效果比用锅直接加热更好，且营养素损失较少。
特别提醒：需要高度注意的是，菜千万不要反复多次地加热。
如果知道鱼肉第二餐还吃不完，就只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。甚至有些熟食、豆制品可以直接分小盒冻到冷冻室里面。
孕妇多食豆制品
大豆中所含相当多的氨基酸和钙，正好弥补米、面中这些营养的不足。比如，脑中极为重要的营养物质谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中的含量分别是米中的6、6、12、10倍，可见含量之高，对健脑作用之大。
大豆含量中蛋白质占40%,不仅含量高，而且多为适合人体智力活动需要的植物蛋白。因此，从蛋白质角度看，大豆也是高级健脑品。
大豆含脂肪量也很高，约占20%.在这些脂肪中，油酸、亚油酸、亚麻酸等优质聚不饱和脂肪酸又占80%以上，这就更说明，大豆确实是高级健脑食品。
此外，100克大豆中含钙240毫克，含铁9.4毫克，含磷570毫克，含维生素B0.85毫克，维生素B0.30毫克，烟酸2.2毫克，这些营养素12都是智力活动所必需的。
与黄豆相近的还有黑豆，其健脑作用比黄豆更明显。毛豆是灌浆后尚未成熟的大豆，含有较多的维生素C,煮熟后食用，是健脑好食品。
豆制品中，首先值得提倡的是发酵大豆，也叫豆豉，含维生素B 非常2丰富，比一般大豆约高一倍。维生素B 在谷氨酸代谢中起着非常重要的作2用，而谷氨酸是人脑的重要物质，可提高人的记忆力。
豆腐也是豆制品的一种，其蛋白质含量占35.3%,脂肪含量占19%,100克豆腐中含钙120毫克，维生素B、维生素B 的含量也很高。因此，12豆腐是非常好的健脑食品。其他如油炸豆腐、冻豆腐、豆腐干、豆腐片(丝)、卤豆腐干等都为健脑食品，可交替食用。
豆浆和豆乳所含的亚油酸、亚麻酸、油酸等以及聚不饱和脂肪酸含量都相当多，可谓比牛奶更好的健脑食品。孕妇应经常喝豆浆，或与牛奶交替食用。
熟黄豆面加些红糖，用作拌米饭、蘸馒头、蘸切糕等都好吃，其含钙量是豆腐、豆豉的2倍多，其维生素B 的含量是上述食品的10倍以上，1铁成分是3倍，其他矿物质也是3倍多。
大豆对健脑有如此重要作用，孕妇如果怀孕前不习惯吃豆制品，孕后从胎儿健脑出发，也应一改原有习惯，努力多吃些豆类和豆制品。
燕窝保存要放冰箱吗
干燕窝可以不放冰箱食物放冰箱保存的原因是因为，食物本身容易变质，冰箱的温度可以抑制细菌的繁殖和生长，而优质的干燕窝经过了干燥处理，一般不容易变质，只要放在阴凉干燥处保存即可，不需要放在冰箱保存。
湿燕窝要放冰箱保存湿燕窝是指已经泡过的燕窝，其中含有大量的水分，蛋白质及碳水化合物，容易腐坏变质，所以需要放在冰箱中冷藏保存，延长其保质期。
香菇放冰箱保存好吗
香菇放冰箱保存是比较好的。
冰箱具有食物保鲜的功效，将食物放在冰箱中保存可以延长食物的保质期，所以，建议将吃不完的香菇放在冰箱保存。
隔夜的烤红薯怎么加热 烤红薯可以放冰箱吗
可以放冰箱。
冰箱冷藏的温度在0~8℃，将食物放到冰箱冷藏，可以延长食物的保鲜期，烤红薯冷了可以放冰箱冷藏，但要注意密封好，避免与其他食物发生串味，而且烤红薯只能短期保存，长期放在冰箱里也会发生变质，一般来说，在冰箱存放2~3天即可。