甘蔗起红斑后还能吃吗

甘蔗起红斑后还能吃吗

视情况而定。

一般来说，甘蔗出现红斑的情况，很可能是因为变质发霉所致，而变质发霉的甘蔗失去了原有的营养价值和食用价值，还会产生对人体健康有危害的毒素，是不可以进行食用的。

但甘蔗坚硬的外皮，主要起到保护内部果肉的作用，而甘蔗主要以果肉的汁液为食，所以甘蔗只是外皮出现红斑，而果肉的颜色、气味、质地都正常的话，则可能是因为甘蔗自身氧化或者病害所致，能够继续食用，所以甘蔗起红斑后是否能吃，建议视情况而定。

发红长斑这样的甘蔗不能吃

近日，重庆医科大学附属儿童医院儿保科医生蒋志阳转发了一条微博：“一家庭中夫妻二人因吃甘蔗中毒都变成了植物人。”有人提出质疑，甘蔗作为生活中一种非常普遍的食物，吃了以后竟然会变成植物人，这到底有没有科学依据呢?

许多人都喜欢吃甘蔗，但大家一定要小心，吃霉变甘蔗会让人中毒，甚至留有神经系统后遗症或危及生命。辽宁省锦州市曾发生了一起因吃甘蔗中毒的严重事件，引起25人中毒，两人死亡。

导致霉变甘蔗中毒的病原是一种叫节菱孢菌的霉菌，其所产生的毒素是一种神经毒素。它进入人体后被迅速吸收，短时间内引起广泛性中枢神经系统损害，干扰细胞内酶的代谢，增强毛细血管的通透性，从而引起脑水肿，继发脑疝等，严重的甚至导致缺血坏死。

甘蔗中毒分为轻度、中度和重度。轻度中毒后患者2~3个小时发病，出现呕吐、恶心、腹痛等症状，偶有腹泻，也可能有头痛、头晕、视物模糊等轻度神经系统症状，一般可以较快恢复。中度中毒的患者胃肠症状加剧，出现中枢神经系统病变，比如阵发性抽搐、意识不清等，一般1~2周逐渐恢复，或留有语言、意识及运动障碍等后遗症。重度中毒者会有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，并会因呼吸衰竭而死，也有的人会留下严重的神经系统后遗症。

霉变甘蔗外皮无光泽、呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐，有灰黑色斑点，有时可见黑色霉点或白色菌膜。一旦发现甘蔗有上述现象，不要贪嘴，应果断扔掉。

甘蔗怎么吃 红心的甘蔗不能吃

新鲜的甘蔗颜色均匀，多呈米白色或白中带黄，如果发现甘蔗出现了红心的情况，则多表示甘蔗已经发生霉变，其中很可能已经滋生了有毒物质，这样的甘蔗是不能食用的，否则很可能会引起中毒反应，对身体健康造成极大的危害。

甘蔗热量高吗易长胖吗 一天吃一根甘蔗会胖吗

长期吃那么容易导致发胖。

一般一节甘蔗通常在10-20厘米左右，重约100-200克左右，以100克计算的话，1节甘蔗中碳水化合物有16克，含糖量高含17%-18%，而一根甘蔗起码有5-6节左右，一天食用一根，那么量是比较多的，摄入的糖分已经超出日常热量标准。

偶尔一天吃一根，在人体的消化范围内时，一般是不会导致人体发胖的，但要是长期食用，那么有可能会导致人体发胖。

红薯跟甘蔗可以同吃吗 红薯和甘蔗一起吃好吗

红薯和甘蔗都是营养价值很高的食物，特别是秋冬，经常吃这两种食物，是对身体有很多好处的。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的保健食品。

切记甘蔗不能和这些东西一起吃

甘蔗不能和什么一起吃?

1、鱼笋

鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

2、白酒

白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

3、葡萄酒

葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

吃甘蔗会上火吗?

吃甘蔗不会上火。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。至于有人吃甘蔗口腔会上火起泡，是因为以下两个原因：

一是：甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。

二是：甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。

变色的甘蔗不能吃

不要食用霉变甘蔗。甘蔗收获后经过一个冬季的长期贮存，容易受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产生“3-硝基丙酸”毒素，人食用霉变甘蔗轻则出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻，重则可导致死亡。

霉变甘蔗外皮无光泽，呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈现出淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。一旦发现甘蔗有上述的现象，一定不要贪嘴，应该果断扔掉。

购买、食用甘蔗有妙招：好甘蔗外观光亮，质地均实，切开后肉质清白;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好甘蔗味甘甜，霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。

甘蔗外皮颜色不同，食疗功效也有所差别。皮色青黄的甘蔗，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，但脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，能充饥、止咳、健胃，补充体力，但喉痛热盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，要谨慎食用。

最后还要提醒，食用甘蔗勿过量。甘蔗含糖量达12~17%，过食易致高渗性昏迷，表现为呕吐、头昏、烦燥不安、四肢麻木、神识不清等。

甘蔗心发黑是怎么回事 甘蔗变黑色白色部分能吃吗

其实是可以的，但是也不宜吃的太多，其中虽然霉菌较少，但也还是有一些的。霉变甘蔗外皮无光泽，呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈现出淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。一旦发现甘蔗有上述的现象，一定不要贪嘴，应该果断扔掉。

购买、食用甘蔗有妙招：好甘蔗外观光亮，质地均实，切开后肉质清白;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好甘蔗味甘甜，霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。

孕妇该如何选择吃那些甘蔗

医学研究表明，孕妇是可以吃甘蔗的，但是不适宜多吃。因为甘蔗含有丰富的糖分。吃的越多糖分越高，在特殊时期的准妈妈要多加注意，谨防得妊娠糖尿病。如果当血糖超过正常限度,会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖,容易引发皮肤起小疖子或疖肿.如果病菌侵入皮肤深部,则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的内环境。

过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多,使血液变成酸性,也容易导致胎儿发生畸形.即使分娩后婴儿正常,但有可能在成年后引发糖尿病.所以,孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多.

小心霉甘蔗中毒要人命

甘蔗的功效与作用有很多，然而甘蔗霉变的确会产生有毒物质，发红甘蔗不能食用，霉甘蔗会导致中毒，重则发生生命危险。我们一定要谨慎购买和食用。

教你如何辨别好的甘蔗

品质好的甘蔗肉质清白汁亮、味甘甜，吃在嘴里无异常感觉。如果甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，有酸霉气味或酒糟味则不能购买。切开后剖面若有泛红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块，则表明已变质，必须扔掉。

如何才能快速止咳 荸荠甘蔗水

荸荠、甘蔗都是性寒之物，具有清热解毒、驱寒止咳的功效。二者同煮，口味甘甜诱人，是一款老少咸宜的食疗方式。

首先准备适量的荸荠、甘蔗，起皮洗净后，将甘蔗切成小段，荸荠切断；

起锅，加入适量的清水，将食材全部倒入，开大火焖煮；

等水烧开后，转小火；

等汤水颜色变深后盛出食用。

怎么挑选没有空心的甘蔗 如何辨别霉变甘蔗

霉变的甘蔗通常外观失去光泽，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌，硬度较差。此外，霉变的甘蔗在切开后剖面呈灰黑色，棕黄色或浅黄色，纤维中可见杂有粗细不一的红褐色条纹或青黑色斑点；且闻起来带有不同程度的酒糟味或酸馊霉坏味，有的甚至还略带微辣味。

尤其需要提醒的是喜欢喝甘蔗汁的朋友，最好买现削现榨的甘蔗，随榨随饮，防止以次充好饮用后中毒。

霉变可能发生在外部，也可能在内部。外部就要看甘蔗表皮是否是蔫的、上面是不是有白色棉絮状的物质，当然这些物质也有可能被不法商贩削去了，如果你误买这种甘蔗，吃的时候一定要注意味道有没有不对劲。有的霉变可能在内部，你可以横切甘蔗，看看里面有没有异常的红丝。最好在吃的时候切成小块吃，这样能够及时揪出霉变甘蔗。当然了，如果发现有霉变，最好整根甘蔗都别吃了，切忌切掉霉变位置的甘蔗接着继续吃！

减肥期间吃甘蔗会不会长胖 一根甘蔗的热量等于多少米饭

综上所述可以知道通常在10-20厘米左右，重约100-200克左右，一根甘蔗起码有5-6节左右，所以可以知道一根甘蔗大约有500-600克，而每100克的甘蔗中含有59大卡左右的热量，以此类推一根甘蔗热量大约是300-400大卡左右，相当于米饭1-3碗左右。

春天可以吃甘蔗吗 选甘蔗怎么挑选

1、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

2、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

3、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

4、选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

5、正常的甘蔗肉质是偏白色或是偏淡黄色的，甘蔗的肉质出现红色、褐色、黑斑等异常色泽，则可能是霉变了，含有害物质，这样的甘蔗不要购买。