推荐7款消除便秘的食谱

养生健康

宝宝厌食便秘怎么治疗宝宝厌食便秘的食谱推荐

食材：苹果1个，香蕉1根。

做法：将苹果和香蕉碾成泥，上锅隔水蒸3分钟左右，稍凉即可食用。

功效：香蕉、苹果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纤维，不仅可增加食欲，而且能促进肠道蠕动，还能保持宝宝便中的水分不被肠道过分吸收，对治疗厌食便秘有良效，注意要给宝宝趁热食用。

食材：菠菜10克，大米50—100克，少许盐。

做法：将洗干净的菠菜放入沸开水中烫至半熟，然后捞出切成小段，把大米放入锅内加水煮成稀粥，然后加入菠菜再煮沸，最后加入少许盐调味即可。

功效：菠菜有清理人体肠胃热毒、润燥、养血的功效，还能促进消化。适合厌食便秘的宝宝食用。

食材：黄瓜1根，胡萝卜1根，少量白糖。

做法：将黄瓜、胡萝卜切成段，然后在榨汁机里加入少量水，把切好的黄瓜、胡萝卜加入榨汁机榨汁，最后加入少许白糖或者兑牛奶喝都可以。

功效：黄瓜和胡萝卜富含维生素，而胡萝卜中还含有大量的胡萝卜素，都可以缓解宝宝厌食便秘。适合6个月以上的宝宝食用。

便秘人群三餐食谱推荐

饮食原则

1. 每日食用1~2 顿粗粮，多吃些膳食纤维含量高的蔬菜水果，以刺激胃肠蠕动，帮助排便。

2. 多喝水，尤其是晨起后喝一杯温开水或蜂蜜水，可以软化粪便，利于排便。

3. 饮食宜清淡，一切辛辣刺激性食物及调味品都应忌食，以免大便干结。

4. 适当多吃一些有润肠作用的食物，比如核桃仁、芝麻等，它们可以作为肠道润滑剂，有利于通便。

5. B 族维生素能促进肠胃对食物营养的吸收利用，改善便秘。因此，便秘患者应多吃一些富含B 族维生素的食物，如谷类、豆类及其制品、菌类食物等。

食物选择

可用食物

各种粗粮如玉米面、糙米、燕麦等;纤维含量高的蔬果、菌藻，如芹菜、韭菜、白菜、油菜、菠菜、笋类、苹果、香菇、紫菜等;油脂含量高的食物如植物油、核桃仁、芝麻等;有润肠作用的食品如豆类、蜂蜜等。

禁用食物

酒、浓茶、咖啡及辣椒、葱、生姜、芥末等辛辣刺激性食物;石榴、荔枝、桂圆等热性水果;油条、油饼等油炸食物。

养胃一日食谱

早餐：小米粥100 克，窝头2 个，卤鸡蛋1 个，醋腌藕100 克

醋腌藕

材料：莲藕150 克。

调料：醋10克，白糖、盐、香油各2克。

做法：

1. 将莲藕洗净，去皮，横切成薄片，然后在沸水中焯30 秒。

2. 放入醋、白糖、盐、香油，与藕片搅拌均匀即可。

专家叮咛：焯藕片的时间不宜过长，以免影响脆嫩的口感。

加餐：全麦面包200 克，鲜橙汁200 毫升

午餐：红薯蒸饭150 克，木耳烩丝瓜100 克，小白菜肉丝汤100 克

木耳烩丝瓜

材料：水发木耳25 克，丝瓜250 克。

调料：葱花、花椒粉、盐、鸡精、水淀粉各2 克。

做法：

1. 水发木耳洗净，撕成小片;丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。

2. 炒锅倒入油，烧至七成热，下葱花、花椒粉炒出香味，倒入丝瓜和木耳翻炒至熟，加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。

专家叮咛：丝瓜味道清爽，烹饪时不宜加酱油。

加餐：小米面发糕200 克，酸奶200 毫升

晚餐：香蕉粥100 克，家常烙饼50 克，香菇炒菜花150 克

香菇炒菜花

材料：菜花300 克，鲜香菇50 克。

调料：水淀粉、盐、香油各2 克，鸡汤100 毫升，葱末、姜末各3 克。

做法：

1. 菜花洗净，掰成小朵;鲜香菇去蒂，洗净，切条。

2. 锅内加适量清水烧沸，将菜花下水焯2 分钟后捞出。

3. 锅内倒油烧热，下葱末、姜末爆香，倒入菜花和香菇，加盐翻炒，加入鸡汤，烧至菜花入味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可出锅。

专家叮咛：菜花焯水的时间不宜过长，以免损失营养。

加餐：玉米花生米糊200 克

产后便秘食谱推荐

1.香油蜂蜜茶

食材：香油35毫升，蜂蜜65克。

步骤：(1)将香油和蜂蜜倒在一起，搅拌均匀。

(2)加入开水冲服。早晚共两次。

功效：润滑肠道，促进排便顺畅，可缓解产后肠道津枯患者的便秘。

2.葱香牛奶

食材：蜂蜜60克，牛奶250毫升，葱汁少量。

步骤：(1)将蜂蜜，葱汁倒入牛奶中烧开。

(2)小火煮10多分钟服用。

功效：润肠通便，可缓解习惯性便秘。

3.麻仁紫苏粥

食材：麻仁，紫苏子各20克，粳米200克，白糖30克。

步骤：(1)将麻仁，紫苏子捣碎后加水搅拌。

(2)取出汁液放进锅中，加入洗净的粳米熬粥服用。

功效：益气健胃，润肠通便，对有腹中胀气的患者更适合。

4.炖海参大肠

食材：猪大肠，海参各200克，葱、姜各5克，黑木耳50克，料酒50克，酱油10克。

步骤：(1)将海参洗净，切成条焯一下，大肠也焯一下。

(2)将大肠放入锅内加水煮至五成熟，加入葱，姜，海参，料酒，酱油。

(3)将海参，大肠煮烂后放入木耳，直至木耳熟后即可食用。

功效：清火养阴，用于阴血虚弱，大便干结等患者。

可以用来减肥的蔬菜都有哪些

1、豆芽

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。并且豆芽也含有丰富的膳食纤维，能够帮助预防便秘。

推荐减肥食谱：青椒炒绿豆芽

如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

2、芥末

不得不说，芥末是一种非常强大的发汗食物。它可以瞬间提高我们的体温，促进新陈代谢的效率。而且芥末还可以抑制脂肪的生长，对减肥非常有帮助。我们除了在吃寿司的时候会用到芥末，那么还有哪些其它的芥末美食呢?

推荐减肥食谱：凉拌芥末木耳

木耳是肠胃的清道夫，可以帮助我们清除体内的顽固垃圾，而且热量也很低。和芥末搭配拌成凉菜，可以说是强强联手，来帮助我们减肥瘦身。把木耳在水中泡发，撕成小朵，然后放入沸水中焯一下捞出来。过凉之后把它们沥干，放入容器中，加入芥末、生抽、白糖和香油搅拌均匀。密封后在冰箱冷藏一个小时就可以拿出食用了。

3、菠菜

推荐减肥食谱：清煮菠菜汤

白菜减肥的方法似乎多了去了，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。

4、竹笋

推荐减肥食谱：凉拌竹笋

想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。

春季消水肿食谱推荐

一、黄瓜炒虾仁

主料：黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱姜沫蒜。

做法：

1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅。

5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。

ps：如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15-20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。

小贴士：黄瓜具有解毒消肿的功效，而且减肥的时候食用海产品对身体的营养补充也更有益，所以不妨多试试这款黄瓜炒虾仁哦!

二、西瓜皮泡菜

材料：海蜇皮150公克，西瓜皮300公克，辣椒丝1/2条，葱丝1支，香油1/2大匙，糖1/2大匙，盐少许，盐2小匙

做法：

1.将海蜇皮切丝并对切，用水洗净多次后，泡2分钟去咸味，以清水再洗一次后，捞起沥干水份备用。

2.西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后，再切成0.5公分厚长条丝状，用2小匙盐腌15分钟，西瓜皮软化出水后，再挤干水份备用。

3.再将所有材料加入调味料拌匀后，腌约20分钟，西瓜皮泡菜即可食用。

小贴士：西瓜含有的大量水分能利尿，帮助消除水肿，但是一些MM会觉得西瓜中的糖份较多，不愿食用，那么小编在这里向你介绍的西瓜皮泡菜你就不用担心这个问题啦，因为西瓜皮的减肥消肿功能比果肉还要好哦!

三、马铃薯泥

材料：马铃薯1颗，奶油1小匙，黑胡椒粉少许，盐少许，牛奶100㏄，百里香少许，培根碎末1小匙，巴西里少许

做法：

1.将马铃薯洗净放入锅内，加水至淹过马铃薯。

2.先以大火煮开，再转小火煮约20分钟，至马铃薯熟软后捞起去皮，压碎成泥。

3.将马铃薯泥、奶油、黑胡椒粉、盐、牛奶、百里香拌匀后，挖成圆球状放入烤盘。

4.将培根碎末炒香，与巴西里一起撒在作法3的薯泥球上，放入烤箱以180℃烤约3分钟即可。

小贴士：土豆会遇水膨胀，所以食用后会比较耐饱，而且土豆中的物质能够班帮助吸收体内多余的水，将它带出体外，对于喜欢节食的MM也可以选择食用这一款土豆泥呢!

小儿便秘食疗推荐

1、金蔬菜粥

白米或小米100克，红薯或南瓜100克，菠菜或荠菜适量，高汤或水适量。做时先将米洗净，浸泡20分钟;红薯洗净去皮切成小丁;菠菜或荠菜洗净，沥干水分切碎备用;再把米和红薯放入冷水或冷高汤中煮成稀饭，煮好后放入蔬菜，煮开后即可关火，放温服用。提醒一点，注意绿色蔬菜要在粥八、九成熟时候再加，以减少营养素破坏。

2、果仁桔皮粥

甜杏仁、松子仁和芝麻各5克，鲜川桔皮10克，粳米50克，砂糖适量。将桔皮切丝，杏仁、松仁和芝麻捣碎与桔皮共煎，然后去渣取汁再加入粳米煮粥，放糖后将少量炒熟的果仁末撒在粥上即成，适用于胸腹胀满而大便秘结的宝贝。

婴幼儿腹泻

宝贝腹泻一般多有肠道感染，夏季多为细菌感染，秋末冬初多为轮状病毒感染，大多是由于小儿肠胃消化功能不足加之喂养不当所引起，所以调理脾胃功能必不可少。

调理法：

1、山药粥

取山药100克洗净切薄片，小米100克洗净后加水适量，旺火煮开，然后文火慢煮至成稀粥状，分次喂服宝贝即可。

2、蛋黄油

将若干个鸡蛋煮熟，去蛋白取蛋黄，把蛋黄置于小锅内加热翻炒，蛋黄逐渐变焦，变黑，最后渗出蛋黄油，去渣后服用。2岁以下的宝贝每次服5毫升，其他年龄宝贝根据症状酌情加减。

宝宝便秘食谱推荐

1、酥蜜粥

材料：酥油、蜂蜜各30克，大米100克。

做法：将大米淘净，煮粥，待熟时调入蜂蜜、酥油，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。

营养：可补益气血，润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。

2、黄芪芝麻糊

材料：黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。

做法：黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服，每日1剂，连续3-5天。

营养：可益气养血，润肠通便。适用于气虚便秘、排便无力、便后疲乏、汗出气短等。

3、蔗汁蜂蜜粥

材料：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。

做法：将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮沸即成，每日1剂，连续3-5天。

营养：可清热生津，润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。

4、银菊粥

材料：金银花、杭菊花各10克，大米50克，白沙糖适量。

做法：将金银花、杭菊花择净，水煎取汁，纳入淘净的大米煮粥，待熟时调入沙糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续5天。

营养：可养血润燥。适用于热结便秘。

5、芝麻杏仁糊

材料：芝麻、大米各90克，甜杏仁60克，当归10克，白糖适量。

做法：将前三味浸水后磨成糊状备用，当归水煎取汁，调入药糊、白糖，煮熟服食，每日1剂，连续5天。

营养：可养血润燥。适用于血虚便秘。

6、柏仁芝麻粥

材料：柏子仁10克，芝麻15克，大米50克。

做法：将芝麻炒香研末备用，先将柏仁水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入芝麻，再煮一二沸即可，每日1剂，连续3-5天。

营养：可养阴润肠通便。适用于肠燥便秘。

7、香蕉粥

材料：香蕉2个，大米50克，白糖适量。

做法：将香蕉去皮，捣泥备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3~5天。

营养：可清热润肠，润肺止咳。适用于大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽等。

8、首乌百合粥

材料：首乌、百合各15克，枸杞10克，大枣5枚，大米50克，白糖适量，红花3克。

做法：将首乌水煎取汁，同大米、百合、枸杞、大枣等同煮为粥，待熟时调入白糖、红花，再煮一、二沸即成，每日1剂，7天为1疗程，连续2~3个疗程。

营养：可益气养阴。适用于心悸、口干少津、津亏肠燥便秘等。

9、猪肺粥

材料：猪肺100克，大米50克，调味品适量。

做法：将猪肺洗净，加清水适量煮至猪肺七成熟时，取出切丁，将大米淘净，加猪肺汤、猪肺丁及清水适量煮粥，待熟后，调入葱、姜、椒、盐、料酒等，再煮一二沸即成，每日1剂。

营养：可健肺补肺。适用于脾肺亏虚所致的咳嗽、气短、纳差、乏力、排便无力等。

便秘推荐食谱

推荐食谱：莲藕胡萝卜汤

材料：鲜藕400克，胡萝卜半根，花生米20粒，香菇3朵。

调料：高汤，盐，味精，植物油各适量。

做法：1、将鲜莲藕洗净切块，用刀拍松，胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，花生米用温水泡开，去皮，香菇用温水发好，洗净，去柄，切块备用。

2、锅置火上，倒植物油烧至六成热，放放香菇煸香，再放放胡萝卜煸炒片刻。

3、沙锅倒入高汤，大火煮开后放入莲藕块，花生米，香菇，胡萝卜，小火煲一个小时，放入盐，味精即可。

羊肉胡萝卜粥

材料：羊肉50克，胡萝卜半根，大米50克。

调料：葱末，姜末，陈皮，盐，胡椒粉各适量。

做法：1、将大米，羊肉，胡萝卜，陈皮分别洗净，羊肉，胡萝卜切丁。

2、锅置火上，放入清水煮开，放入大米煮开，加入羊肉，陈皮，胡萝卜继续熬煮至粥黏稠，加入调味料即可。

三彩菠菜

材料：菠菜350克，粉丝50克，海米30克，鸡蛋2个。

调料：蒜末，盐，醋，香油，味精，植物油各适量。

做法：1、菠菜择洗干净，放入沸水中略烫，捞出切成长段，粉丝泡发后，剪成长段，海米泡发，鸡蛋加少许盐打散。

2、煎锅倒油烧至五成热，倒入鸡蛋液，让其在锅中摊开，待摊成蛋皮后，取出，切成丝。

3、炒锅倒油烧热，炒香蒜末，海米，加入菠菜，粉丝，鸡蛋丝，盐，醋，香油，味精，翻炒至熟即可。

推荐7款消除便秘的食谱