养肝护肝的七款药膳
养肝护肝的七款药膳
1、芪草炖乌鸡
材料：雌乌鸡1只，黄芪30~60克，冬虫夏草2枚。
做法：将乌鸡出去内脏，去毛洗净后放入黄芪、冬虫夏草，以大火煮开，再继续用小火煨炖，等到熟了以后再加入精盐和味精料酒等调料。
功效：具有健脾益气，补虚填精的效用。非常适用于慢性肝病的患者，气血亏虚，肝肾不足的者食用最宜。
2、银耳百合蒸香蕉
材料：干银耳20克、鲜百合100克、香蕉两根、枸杞、冰糖适量。
做法：干银耳20克浸泡、洗净，蒸30分钟。鲜百合100克洗净，香蕉两根去皮切片。将上述食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、适量水蒸30分钟即可。
功效：银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，其所含的酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力。
3、炖椰肉杞子鸡
材料：椰肉150克，枸杞子、黑枣各50克，母鸡肉200克，精盐、酱油、味精适量。
做法：先将椰肉洗净，切成小块，榨汁备用，鸡肉切成小块。将鸡肉块、枸杞子、黑枣同入沙锅，倒入椰肉汁，加水适量。先用武火烧沸，后改文火慢炖，待鸡熟烂后，调入精盐、酱油、味精即成。
功效：益肝肾、补脾胃。适用于肝胃气虚、肝肾精血不足所致的神疲体倦、面色无华、头晕眼花、腰膝酸软、心烦口渴、食欲不振等。
4、黄芪玉竹粥
材料：黄芪20克，玉竹15克，粳米50克，红糖少许。
做法：将前两味药加水适量煮汁，再加粳米煮粥，熟后加红糖即可。
功效：现代研究证明，黄芪可促进人体抗体的形成，具有保护肝脏、增加肝糖元合成的作用；玉竹可补养肺脾之阴。二药与性味甘平的粳米为粥，可益气健脾，扶正祛邪，有助于肝硬化的辅助治疗。
5、枸杞蒸鸡
材料：枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250克，料酒10克。
做法：将母鸡在鸡肛门部开膛，挖去内脏，洗净；将枸杞洗净装入鸡腹内，然后放入钵内（鸡腹部向上），摆上葱、姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，隔水蒸2小时取出，拣去姜、葱，调好咸淡即成。
功效：有护肝益精、养阴明目功效。适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。
6、女贞枸杞瘦肉汤
材料：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，大枣5枚。
做法：将女贞子、枸杞子、大枣（去核）洗净，瘦猪肉洗净切块，然后将全部用料一同放入锅中，加清水适量烧沸。最后再用文火慢炖2到3个小时，调味即可食用。
功效：具有养肝补肾的作用，非常适用于慢性肝炎患者。肝区隐痛不适，腰酸乏力，头晕眼花，潮热盗汗的病情都可以以此汤进补。
7、桑椹粥
材料：桑椹30克（鲜桑椹用60克），糯米60克，冰糖适量。
做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：该粥可以滋补肝阴，养血明日。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
警惕养肝护肝的两误区
养肝护肝误区一：完全依赖护肝药补肝
很多人都知道饮酒伤肝，在饮酒前服用一些药物，可以起到保护肝脏的作用，于是忽视酒精对肝脏的伤害，饮酒的次数比以前更加频繁。胡鹏博士说这种做法是错误的，因为完全依赖药物，而不注意改善饮酒的次数，是不能起到保护肝脏的作用，相反还容易加重肝损伤，甚至引起脂肪肝、导致肝硬化和肝癌。这是因为酒精对肝细胞的破坏是最直接猛烈的，也是肝损伤的根源之一，所以少饮酒，最好是不饮酒，这样才是保护肝脏的最佳做法。
养肝护肝误区二：希望肝更强大，过度补肝
有些人自身肝正常，但是希望自己的肝更好，因此用了各种方法补肝护肝。“人的身体需要平衡，努力在生活中避免接触导致肝损伤的各类因素，从源头上保护肝脏的功能，就没必要硬要自己的肝更强。一味的为了补养肝，往往更容易把自己养出病”，胡鹏博士提醒补肝需要有一定的度，最好能达到平衡。
养肝护肝的中药 黄芪
在煲汤的时候，很多的妈妈都会放进黄芪，因为黄芪可以帮助大家补气血，但是很少人知道黄芪也可以养肝护肝。黄芪具有降低肝脏细胞坏死的作用，可以有效的缓解这一现象的出现。在熬汤的时候，如果放进一些黄芪，不仅可以补气血，还可以帮助大家养肝护肝。
以上提到的这三种中药都可以帮助大家养肝护肝，养肝护肝的中药非常的多，不仅这上面这三种。但是这三种中药是对养肝护肝的效果较好且实惠的。大家要掌握正确的食用方法，并且适当使用这些中药。如果说当肝真的出现问题了，食用这些中药是没有办法帮助大家迅速解决这些问题的，只能帮助大家养肝护肝。当肝出现了问题以后，应当去到医院进行检查，及时就诊，更好的治疗。这样才不会延误的最佳治疗时期，从而导致肝病情的恶化。
春天少吃酸辣上火
春季是养肝护肝和预防风邪外感的季节，养肝护肝原则上是少吃酸辣，顾护阳气。
立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物容易上火。而酸菜、山楂、乌梅这些也要少吃，因为不利于肝气疏泄和阳气生发。
今年春天气候干燥，建议大家少喝酒，菊花枸杞茶平肝养肝还是不错的。
如果有点咽痛上火，喝点银花麦冬甘草水。平时则可多食用口味微甜的食品，如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、萝卜、蜂蜜、山药等，可做药膳或糖水。此外，也可以常用韭菜、豆豉、葱、姜、胡椒、香菜等配菜调味护阳气。
肝气郁结有哪些症状和危害
按照五行的说法，肝属木，而春季又是万物始发的季节，肝通于春气，因此春季是养肝的最好季节。
中医学中的肝是一个抽象概念，并不单指肝脏这个器官，而是通过经脉和各个器官部位相关联，肝主疏泄、藏血，和人的情志有很大关系，常生闷气或心情不好、闷闷不乐或突然瘦精神刺激容易伤肝，长此以往就容易导致肝气郁结。
肝气郁结一般的临床表现有：
1.闷闷不乐、精神抑郁;
2.胁下和肋骨之间出现胀痛，或者胁下有结块，;
3.女性出现乳房胀痛、月经不调、痛经甚至闭经;
4.梅核堵塞、气郁干呕;
5.小腹胀痛，出现肿块;
6.颈前长肿物，出现甲状腺肿大;
肝气郁结并不单单只是心情郁闷那么简单，时间久了会导致身体健康受损害，出现抑郁症、肝炎、乳腺增生、慢性咽炎、月经不调、痛经、闭经等等的疾病，而肝脏不好也会影响我们的视力健康，因此养肝护肝很重要，中医养肝可通过饮食调理，中医药膳对各种疾病都有很好的调理作用，调养肝脏的药膳有很多种，趁着春季养肝好时节，常吃些养肝护肝的药膳有助身体健康。
下面介绍一款调理肝的药膳，帮助大家养肝护肝远离肝病。
养肝药膳：双决明粥
主料：石决明、决明子
辅料：白菊花、粳米、冰糖
做法：决明子用锅炒出香味后，和白菊花、石决明一起放到砂锅中煎汁，取汁和粳米一起熬煮成粥，加冰糖调味即可。
用法：每天早晚一次，3-5天为一个疗程
作用：此粥可以养肝潜阳、清肝明目，出现赤目肿痛者可常吃，也适用于因肝阳上亢、肝肾亏虚引起的眼睛干涩、头晕目眩等症状。
护肝食物
鸡蛋功效：健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、防癌症、延缓衰老、美容护肤
胡萝卜功效：健脾开胃、清热解毒、降气、止咳、降血糖、降血脂、补肝明目、美容护肤
灵芝功效：养肝护肝、提高免疫力力、增强记忆力、防癌抗癌、安神镇定、开胃消食、降血糖、止咳、抗衰老、促进睡眠
韭菜籽功效：温补肝补肾，壮阳固精，助阳防早泄、暖腰膝
猪血功效：健脾养脾、养肝护肝、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力力
韭菜功效：养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝
菟丝子功效：养肝护肝、养肾补肾、补血养血、增强记忆力、开胃消食、明目、抗衰老
丹参功效：养肝护肝、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、降血脂、抗衰老
菊花功效：养肝护肝、安神镇定、排毒解毒、清热
羊肉功效：补脾补胃、补肝补肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目
南瓜功效：健脾养胃、护肝补肾、消炎止痛、润肺益气、驱虫解毒等。
乌鸡功效：延缓衰老、补肝补肾、养血益精、健脾固冲
芝麻功效：补肝补肾、益精血、润肠燥、防皮肤炎、养血护肤、滋补养生、通便、延年益寿、促进骨骼发育、延年益寿、预防高血压、护发
梨功效：降血压、清肺止咳、开胃护肝、防癌抗癌、利尿通便。
熟地功效：养肾补肾、养肝护肝、补血养血、提高免疫力力
牡蛎功效：强肝解毒、净化淤血、助性、养颜美容、增强免疫力、促进新陈代谢
白果功效：抗衰老、保肝护脏、防治心血管疾病
口蘑功效：提高免疫力力、保护肝脏、美容减肥、防癌、预防骨质疏松
牛膝功效：养肝护肝、养肾补肾、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、消除水肿、提高代谢、抗衰老
油菜功效：降低血脂、肝脏排毒、防癌抗癌、润肠通便、强骨抗压、散血消肿
银耳功效：肝脏解毒、清热健胃、美容祛斑、减肥蓝莓功效：养肝护肝、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、降血糖、明目、抗衰老
紫米功效：益气补血、暖胃健脾、补肝补肾、缩小便、止咳喘等作用。
玉米须功效：治水肿、治肾脏炎、治肝炎黄疸
荔枝功效：健脾养脾、养肝护肝、补血养血、补气益气、安神镇定羊排功效：健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝、补气益气、调理肠胃
鱼翅功效：健脾养脾、养胃健胃、养肝护肝、养肾补肾、提高免疫力力、降血压、养颜
甲鱼功效：养肾补肾、养肝护肝、滋阴补阴
李子功效：清热生津、活血解毒、泻肝涤热、利水消肿
莼菜功效：养肝护肝、增强记忆力、排毒解毒、清热
鱿鱼功效：养胃健胃、养肝护肝、补气益气、滋阴补阴
鲈鱼功效：益肾安胎、补肝益脾、保护神经系统。
肝气郁结早泄怎么办
肝气郁结一般的临床表现有：
1.闷闷不乐、精神抑郁;
2.胁下和肋骨之间出现胀痛，或者胁下有结块，;
3.女性出现乳房胀痛、月经不调、痛经甚至闭经;
4.梅核堵塞、气郁干呕;
5.小腹胀痛，出现肿块;
6.颈前长肿物，出现甲状腺肿大;
中医养肝可通过饮食调理，中医药膳对各种疾病都有很好的调理作用，调养肝脏的药膳有很多种，趁着春季养肝好时节，常吃些养肝护肝的药膳有助身体健康。
下面介绍一款调理肝的药膳，帮助大家养肝护肝远离肝病。
养肝药膳：双决明粥
主料：石决明、决明子
辅料：白菊花、粳米、冰糖
做法：决明子用锅炒出香味后，和白菊花、石决明一起放到砂锅中煎汁，取汁和粳米一起熬煮成粥，加冰糖调味即可。
用法：每天早晚一次，3-5天为一个疗程
作用：此粥可以养肝潜阳、清肝明目，出现赤目肿痛者可常吃，也适用于因肝阳上亢、肝肾亏虚引起的眼睛干涩、头晕目眩等症状。
但是一直并不单单只是心情郁闷这么简单，时间长了就很容易会导致身体的健康受到损伤，容易会出现抑郁症，包括乳腺增生，或者是月经不调的症状，肝脏不好也有可能会影响到我们的视力健康。
养肝护肝的药膳食谱
药茶
菊花茶菊花适量，滚水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中治疗疗多种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨，非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。
枸杞子茶枸杞子适量，用滚水冲泡饮用。枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等，是养眼佳品。
枸杞菊花茶枸杞子、菊花适量，滚水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。
决明菊花山楂茶决明子(略捣碎)10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。
药膳
枸杞粥枸杞子20克，大米60克与大米同熬成粥食用。非常适当那些常常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。
枸杞子猪肝汤枸杞子适量，猪肝适量，同煲成汤。猪肝所含维生素A丰富，二者匹配养血明目。
枸杞桑葚粥枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚养血明目，山药、红枣平补肺肾、益气健脾。视力疲劳者如能每天早晚两餐，长期服用，即可以清除眼干疲劳症状，又可以增强身体素质。
猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米同煮，八成熟后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮好后加入调味品。补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，非常适当那些眼干不适，面色发黄，视力减退、视物含糊的体弱者。
乙肝小三阳需要吃护肝药吗
护肝药是治疗各种肝病的通用药物，常见药物有保肝护肝、保肝降酶、退黄疸等，主要用于改善肝脏代谢功能、解毒功能及促进肝细胞的恢复和再生能力。而对于乙肝小三阳来说，服用保肝药物只能起到辅助作用，并不能从根本上解决乙肝问题。因为保肝护肝药都具有一定的副作用，同时一些保肝药长期在体内蓄积，会对肝脏造成损害。因此患者不要长期使用保肝护肝药，应首先根据病情所处的不同阶段来选择适当的药物，最好在专业医生的指导下进行。
乙肝小三阳需要吃护肝药吗?作为乙肝患者必须要清楚的了解，保肝药只是起到保肝护肝的作用，并不能达到清除乙肝病毒的目的，有很多乙肝患者误认为保肝药能够杀病毒，结果过多服用保肝药则加重肝脏的负担，诱发药物性肝损伤。临床上出现过不少乙肝小三阳患者服用过多保肝药诱发药物性肝炎的案例。
乙肝小三阳需要吃护肝药吗?实际上小三阳患者保肝护肝可以通过日常合理饮食来进行保肝护肝。小三阳患者要有一个科学合理的饮食习惯，禁止吃辛辣、刺激的食物，要吃一些简单、易消化的食物;要控制高胆固醇、高脂肪和糖类的摄入，要合理补充富含蛋白质、维生素和矿物质的蔬菜和水果;禁止吸烟喝酒等。
菊花茶哪种菊花最好 菊花茶哪种菊花对肝脏好一些
菊花的确有养肝明目以及稳定血压的功效，但一般都需要搭配其他药材来起到协同治疗目的效果才好。
在中医上，菊花入肝经，的确有养肝护肝的功效，日常泡茶建议搭配另一种养肝药材，如枸杞，所起到的养肝明目功效会更好一些；若是清肝热、平肝阳，用于治疗肝阳上亢，头晕目眩的话，需与石决明、珍珠母、白芍等平肝潜阳药同用；如果肝火上攻而导致眩晕、头痛，以及肝经热盛、热极动风者，可与羚羊角、钩藤、桑叶等清肝热、熄肝风药同用效果更佳，选择任何一种药用菊花都是可以的。
养肝护肝的药物哪种好
1.肝最好不要用药养，是药三分毒，其实养肝护肝药品并不养肝,用药只会加大肝的负担，食养比药养更好.正确的观念远比昂贵的药物和危险的手术更能帮助患者消除疾病。有了正确的观念，你就会有正确的决定，你就会有正确的行为，你就可以预防许多疾病的发生。
2. 护肝保肝药在病情加重的情况下可以使用适当的保肝药，但不可过于依赖药物，药刺激肝.建议养肝以食为先。要注意全面营养，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，少食动物脂肪性食物，按时就餐，消化功能差时采取少食多餐的方法，保证营养的摄入。新鲜熟透的水果，有益于健康。鸡肝味甘而温，可补血养肝，是食补肝脏的佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。以味补肝首选食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒杀虫等作用。
3.建议吃体恒健牌养肝片，养肝片以硒麦芽粉、维生素E、β─胡萝卜素、葡萄糖为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，养肝片具有免疫调节的保健功能，养肝片安全无副作用可长期用于养肝护肝。硒是强抗氧化剂，补硒可提高体内“含硒酶”活性，全面提高人体抗氧化能力，及时清除有害自由基，保护肝脏，促进肝功能恢复，防止肝纤维化，预防肝硬化、肝癌的发生。五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。
养肝护肝多吃5种食物
养肝护肝的食物一 ：富含vc的食物
富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
养肝护肝的食物二：鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
养肝护肝的食物三：奶制品
主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
养肝护肝的食物四：绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
养肝护肝的食物五：鸭子
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。
以上内容给大家介绍几款养肝护肝的食物。当然我们在生活之中还应该注意自己的日常生活习惯，饮食规律，加强运动，少喝酒，抽烟等，再加上经常食用以上所提到的养肝护肝食物，相信大家一定能够拥有健康的肝。
肝病病人，尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡，每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复。