山竹外壳硬的能吃吗 吃山竹的注意事项

山竹外壳硬的能吃吗 吃山竹的注意事项

1、山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

2、山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。

3、山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。

4、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

5、山竹糖分含量较高，热量在水果中属于中等偏上（69大卡/100克），如果不注意控制，糖份摄取过多还是会有发胖的风险。此外，由于糖分较高，糖尿病患者不宜食用。

山竹外壳硬的能吃吗

山竹外壳硬有的可以食用，有的已经不能食用了。

山竹鲜嫩的时候本身外壳是有弹性的，而外壳变硬了就和正常的山竹不一样的，出现了品质的改变，有些已经变质的山竹不能食用了，但是尚未变质的硬山竹还是可以食用的。

山竹为什么会有黄黄的东西 山竹发硬了还能吃吗

没有变质就能吃。

山竹外壳发硬一般是放置时间过久导致的，放置的时间一长山竹里面的水分就会流失，从而使得山竹变干变硬。这种变硬的山竹还能不能继续吃主要取决于山竹的果肉有无发生变质，如果山竹剥开之后里面的果肉仍然是新鲜的没有出现变质情况的话是可以继续食用的。但如果山竹果肉有出现发酸、发臭、变色等变质迹象的话，则不宜再继续食用。

山竹的肉发黄能吃吗 山竹什么季节吃最好

五月至九月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。

新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。

怎么判断山竹有没有熟

在购买山竹的时候，我们可以直接通过山竹外壳的颜色来判断山竹的成熟度，一般成熟的山竹外皮会呈紫色，如果是没熟的山竹的话，其外皮会带有一点青色。

还可以捏一下山竹外皮，通过山竹外皮手感来判断山竹的成熟度。成熟度较好的山竹捏起来会比较有弹性，软硬适中。但如果山竹还没成熟或者放置时间过久的话，外壳捏起来就会发硬。

剥完山竹手上会染色的吗

会有染色的可能。

山竹外壳颜色比较深，其中含有大量的色素，所以在剥山竹的时候是有可能会染色的，所以在吃山竹的时候一定要小心一点，以免将色素弄到手上或者是衣服上。建议在剥山竹的时候可以佩戴好一次性手套，这样就能防止手被染色了。

山竹果肉变透明还能吃吗 捏外壳

在挑选山竹的时候还有捏一下山竹的外壳，要选择那种外壳捏上去柔软比较有弹性，但是不会凹陷下去的那种山竹，这样说明山竹的新鲜度刚好。如果山竹外壳捏起来过软的话，则说明山竹可能已经出现腐坏的情况，如果山竹外壳过硬则说明山竹放置的时间比较久，外壳水分流失较多使得整个山竹开始发硬变老，这种山竹口感不是很好，并且容易坏，也不建议购买。

山竹外壳硬怎么回事

没有成熟或者放置时间太久所致。

正常新鲜成熟的山竹外壳是比较软的，如果买回来的山竹外壳比较硬的话，要么就是山竹还没有完全成熟。要么就是成熟的山竹放置的时间太久，外壳中的水分都已经流失而造成的，这样就会使得山竹的外壳发硬。像这种放置时间过久而导致发硬的山竹一定要尽快的吃完，因为放置时间一久的话山竹就很容易出现变质的情况。

怎样挑选山竹

山竹屁股后面的瓣数判断，山竹的一个小秘密，就是外面屁股有几瓣儿，里面的果肉就有几瓣儿，一般在7、8较好吃。

山竹上柄的颜色判断，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多。

从外壳挑选，如果外科已经干了，那说明里面果肉也坏了，就更不好吃了。

总结：挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。