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木耳泡多久时间会中毒

木耳泡多久时间会中毒

没有具体的时间规定。

事实上干木耳本身是没有毒的,之所以说木耳泡久了有毒,是因为通过长时间的浸泡之后,木耳会被细菌等有害微生物侵袭,导致腐烂变质的现象,若是人吃了这种腐坏的木耳则会出现食物中毒现象,在浸泡时间上并没有具体的规定泡多久会导致中毒,但建议泡木耳的时间不要超过8小时,泡好后放入冰箱冷藏为宜。

木耳泡时间长了会中毒吗 吃木耳要注意什么

(1)鲜木耳不可食用。这是因为鲜木耳中含有一种“卟啉”的物质,食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒、红肿、痒痛,所以木耳都需要阳光暴晒,分解掉卟啉,制成干品再出售食用。

(2)干制木耳食用前需要泡发洗净。尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质和有毒物质。

木耳泡时间长了会不会有毒

可能会有,前提是木耳放置的环境比较的恶劣。

木耳泡时间长了会滋生细菌,使木耳出现变质变味,还会产生毒素,危害身体的健康,而且木耳泡久了之后也会比较软,其食用口感也会有所降低,这样的木耳是不可以食用的。

木耳泡时间长了有毒吗

会产生有毒物质。

浸泡的木耳时间过长,其木耳内部以及水质都会滋生细菌或霉菌等发生相应的变化,导致木耳糜烂黏滑、有异味、水质变脏等,甚至出现青霉素、黄曲霉毒素等有毒物质,如果不小心食用了这种长时间水泡的木耳,食用者很可能会出现腹泻、呕吐的症状,严重的患者还可能会出现中毒、器官衰竭等问题。

干木耳泡多久有毒

没有具体的时间。

干木耳泡后食用有毒的话,其浸泡的时间并不是鉴定有没有毒的唯一标准,还跟浸泡干木耳用的水质、碗盆是否有污染物、干木耳腐烂变质等因素有关,一般来说,建议浸泡干木耳的时间不超过4小时,尤其是夏季高温的时候,最好用温水泡发干木耳,以缩短涨发时间,避免木耳浸泡时间过长细菌滋生过多导致饮食中毒的现象。

这些东西泡久了也可能产生毒素

,其实在高温天气,不仅是木耳,像干蘑菇、干豆角、干黄花菜等浸泡时间太久,都有可能产生黄曲霉素等生物毒素,食用后,可产生呕吐、腹泻等中毒症状。

他提醒,夏季是各类食物中毒的高发期,一般引发中毒的食物来源主要有野菜、变质的凉拌菜、隔夜菜等,多发人群为儿童、中老年人及消化系统功能虚弱者。平时只要注意发泡时间和方法,木耳一般不会产生生物毒素,不会中毒。若发现泡过的木耳等干菜已经发黏,有味道,一定要倒掉,不要侥幸进食。

吃泡久的木耳会中毒吗 吃泡发时间长的木耳会中毒吗

关于泡发木耳中毒的新闻,网络上随便一搜都有很多,木耳本身没有毒素,在泡发的时候也不会造成毒素出现。要是真的追根究底,很有可能是因为泡发过程中受到细菌、微生物的感染,导致病菌的出现。

这就需要我们在泡木耳时时间不要太长,时间控制在四个小时就足够了。如果一次泡的多,用不完的木耳最好用保鲜膜包裹好,放在冰箱中冷藏。另外在泡发过程中,发现木耳出现异味,一定要丢弃不要食用。

泡木耳多长时间 木耳泡了一晚上有毒吗

如果是在温度比较高的环境下,比如说室内温度常在30度左右,木耳泡一晚上,很容易滋生大量细菌而发生变质,变质后可能生成生物毒素,人吃了之后可能会出现中毒症状。

但是如果是在温度比较低的环境中,或者是将木耳放在冰箱冷藏室泡发,即便过了一晚上,木耳泡在水中也不容易变质,就不会产生霉菌毒素了。但是浸泡时间也不能超过一天。

木耳泡多久时间会中毒 木耳中毒自救

吃木耳之后出现腹痛、吐泻、头晕、呕吐等中毒症状的,需要立即停止继续食用木耳,以免加重病情。

然后喝一些温开水,稀释体内木耳中的有毒成分,促进自身新陈代谢,帮助有毒木耳尽快排出体外。

用压舌板或者勺柄,触压咽弓和咽后壁,也可以直接用手抠,可引起呕吐反应,将刚吃进去的木耳吐出来。如果食物过于粘稠,不容易吐出,可喝点温开水,再进行催吐,直到吐出液体变清澈为止。

上述自救措施在就医途中就进行,出现木耳中毒一定要及时就医,不可拖延,否则一旦出现呼吸困难的症状,就会危及生命安全。

木耳泡时间长了有毒吗

可能会有。

木耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物。温度在20℃以上,特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,可能生成毒素。

木耳泡好了控水第二天能吃吗 什么情况下木耳会中毒

吃了变质的木耳会中毒。

黑木耳本身是没有毒的,但如果泡久了之后,便会滋生大量的细菌等有害微生物,导致黑木耳出现发黏、流水、有异味、色暗黄、耳片丧失弹性,甚至糜烂等变质现象,这样状态下的木耳吃了会发生细菌性食物中毒症状,另外浸泡时周边同时存在过期变质的食物,或浸泡容器未洗涤干净而残留食物残渣也容易发生米酵菌酸中毒事件。

建议

浸泡木耳时间不宜长,一般冷水泡1-2小时为宜,现吃现泡,不要放太久,平时用于泡发木耳的容器要注意干净卫生,避免交叉感染引发木耳变质。

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木耳一般发多长时间 木耳不熟吃了中毒

有可能木耳当中存在一种生物碱成分,如果没熟直接吃的话,这种生物碱就对身体造成刺激,引发一系列的中毒反应,轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状,严重还可能导致休克。但高温能破坏木耳中生物碱成分,所以木耳一定要彻底烹饪熟才能吃。

木耳时间有毒吗

木耳是绝对不能长时间着的,因为久了就产生一种毒素,当木耳时间超过8个小时,它所含的细菌就多余原来细菌的很多倍,浸木耳的时候,应该选择温水浸,差不多浸一个小时就可以了。

木耳时间长了有毒 如何挑选木耳

1、其次看外形。优质的黑木耳卷曲紧缩,叶薄且无完整轮廓;掺假的黑木耳形态膨胀、肥厚,少卷曲且边缘较为完整。 2、我们大多数买木耳都是干品,因此,我们在选择的时候要格外注意。一般好的黑木耳坚挺、有韧劲,不易被捏碎;掺假的黑木耳脆而易碎,用手轻轻掰就碎断脱落。 3、优质黑木耳较轻、松散,表面平滑,脆而易断。掺假的黑木耳较重,表面粗糙,掺人糖的黑木耳,手感比较粘软。

木耳多长时间有毒

低温环境下木耳12个小时都没事,在高温环境下,木耳1-2个小时即可,尽量不要超过4个小时。 木耳本身无毒,有毒的是高温过久浸木耳木耳本身富含蛋白质等营养成分,浸在水里面加速细菌的繁殖,在高温环境下将木耳过久的浸就是在培养细菌和毒素,因此,夏季或者高温天气时最好是即即吃,不要将木耳过久的进行浸

木耳时间长了有毒吗 木耳多久合适

木耳放在温水中浸,再加少量盐,约一小时就可以软。木耳还可以用开水,缩短时间,减少木耳被细菌污染的机,最好当天当天吃完。

木耳为什么中毒木耳多长时间安全

不超过4小时比较安全。 木耳时间的浸存在饮食健康风险,一般最好在4小时内好食用为宜,如超过4小时的木耳需要捞出控干水分,然后放入密封的保鲜碗里,置于冰箱冷藏室保存,否则木耳很容易滋生细菌出现变质的现象,建议平时用一些快速木耳的方法来浸木耳,以免误食久变质的木耳对健康造成危害。

木耳一夜有毒吗

分情况而定。 我们平常购买的大多都为干木耳,在食用之前需要将其发开来才行,但木耳一般只需浸3-4小时左右即可,浸时间一长就容易滋生细菌微生物,因为浸过程中木耳中吸收了充足的水分,非常利于细菌滋生,尤其是在高温环境下长时间很容易导致木耳变质,这样的木耳再继续食用则可能出现中毒现象。 但如果气温不是很高,中途有给木耳换过水的话,木耳可能不变质,这样的木耳清洗干净就能继续食用。但为了健康着想,木耳发后还是要尽快捞出。

什么情况下木耳中毒

吃了变质的木耳中毒。 黑木耳本身是没有毒的,但如果久了之后,便滋生大量的细菌等有害微生物,导致黑木耳出现发黏、流水、有异味、色暗黄、耳片丧失弹性,甚至糜烂等变质现象,这样状态下的木耳吃了发生细菌性食物中毒症状,另外浸时周边同时存在过期变质的食物,或浸容器未洗涤干净而残留食物残渣也容易发生米酵菌酸中毒事件。 浸木耳时间不宜长,一般冷水1-2小时为宜,现吃现,不要放太久,平时用于木耳的容器要注意干净卫生,避免交叉感染引发木耳变质。

煮熟了的木耳第二天还能吃吗 为什么木耳太久了有毒

木耳本身是无毒的,但浸时间一久就可能产生有毒物质,平常我们购买的木耳大多为干木耳,在食用前需要将其浸开来,但一般3-5个小时左右即可。如果时间一久木耳就容易被细菌所污染,细菌在水中大量滋生,同时还容易产生黄曲霉素等有害物质,这种被污染的木耳再继续食用就对健康造成一定影响,所以在木耳是一定要控制好时间木耳发后要及时换水清洗。

木耳时间长了有毒吗 木耳久了有毒吗

木耳久了不产生毒素。木耳本身不含毒素,也不转化出毒素。如果食用久了的木耳出现食物中毒,则有可能是发的过程中,细菌、霉菌污染了木耳,产生了毒素。