无花果化痰方法
无花果化痰方法
无花果味道甘美，鲜干皆宜，食药两用。夏季时可用于治疗食欲不振、消化不良、肠炎和痔疮反复发作，乃至咽炎、风湿筋骨疼痛等;入秋时用它煲猪肺、瘦肉等可以理气祛痰，食疗价值和保健作用非常突出。现介绍几款无花果的食疗方。
无花果茶
无花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加适量蜂蜜，代茶饮服，一日数次。此茶具有清热利咽、消肿止痛之功效，适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症。
无花果粥
鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量。粳米洗净加水煮粥，待粥煮至黏稠时，加入去皮无花果略煮，粥将成时加入冰糖即可。佐餐食用，连服20日。此粥健脾益气、润肺解毒。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。
冬天咳嗽吃什么好的快 无花果
无花果能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。
无花果能直接吃吗
无花果能直接吃吗
常见的无花果是新疆无花果，个头一般有硬币大甜脆，由于果肉及果籽较少，常用于熬粥、煲汤、泡茶等也可直接吃。在干货市场及超市常见，价格便宜，适合各类人群食用，无须清洗，存储方便。
无花果的果肉营养丰富
市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的，采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，
无花果最好不要直接吃
1、原料及成熟度：采用个大，肉厚，刚熟而不过熟无花果，这样制得的成品质量较好而得率也较高。
2、预处理：脱皮方法是用碱液脱皮，配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90摄氏度，用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放于其中在90摄氏度下保持1分钟，捞起无花果于水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动，并加入稀酸中和碱性，这样果皮就脱落了，在操作过程中要带上手套，避免碱液对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果要沥干水待用。
3、烘制：护色：脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6-8小时。
4、烘制：不宜用自然干燥法，初期可用较高温度如75-80摄氏度让其短期内大量蒸发水分，接近中后期温度要降低到60-65摄氏度，在16-18小时内烘制到合适的含水量14-15%。
5、回软：在室温下1-2天加以复盖。
6、包装：采用塑料袋密封包装，每包250克-500克重，并注意包装装璜。
无花果肉内含较高糖份，干制后糖份浓缩但芳香味不够浓厚，这是缺点之一。只要密封包装注意保管产品保质期一年以上。
干无花果什么时候吃好
市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的，采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。
无花果干为新鲜无花果的干制品。在《圣经》和《古兰经》无花果被誉为“生命果”、“太阳果”，是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质，营养价值很高。无花果干呈黄色，果肉柔软，内部充满了小粒状的籽，但芳香味不够浓厚。无花果干可以直接食用，或剁碎加在烘焙食物及点心中，也可入药。我国无花果产地在南疆各地及吐鲁番盆地，果实大、果皮黄绿色、果肉暗蔷薇色;质细爽口、营养丰富，软硬适中。
适用人群
一般人群均可食用。
1.脂肪肝、脑血管病、腹泻、正常血钾性周期性麻痹等患者慎食。
2.大便溏薄者不宜生食。
无花果的吃法 无花果干果
食材：无花果干200g，金针菜100g，猪蹄两只。
做法：
1.将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟。
2.再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。
功效：具有清热解毒、通经下乳之功效。
食材：无花果200g，蘑菇100g。
做法：将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。
功效：有防治癌症之功效。
食材：无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。
做法：北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。
功效：有养阴生津、润肺化痰之功效。
食材：无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。
做法：将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。
功效：有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。
无花果干的5种吃法
1、直接食用
现在市面上很多无花果干都是作为休闲零食卖的，这些都是开袋即食，直接食用的。小贴士：不用剥皮，直接吃哦。
2、煲汤
无花果干和瘦肉一起炖汤，清润好喝，还能化痰祛湿、调理肠胃，你也可以放玉米一起煲哦。
无花果干怎么吃
3、煮粥
准备几个无花果干，洗净后切片，然后和糯米熬煮成粥，可以促进消化，保养肠胃。
4、拌菜
无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特
5、做甜品
【材料】干无花果4颗，梨子1个，冰糖适量
【做法】
1、梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨
2、把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟即可，放凉后即可
无花果一次可以吃几个
一天最多吃四个到五个无花果就可以了，无花果的主要功效是清热解毒、抗衰老，补充营养以及化痰止咳，吃多了肯定是会有副作用的。
无花果干的功效有哪些呢
无花果干的5种吃法
1、直接食用
现在市面上很多无花果干都是作为休闲零食卖的，这些都是开袋即食，直接食用的。小贴士：不用剥皮，直接吃哦。
2、煲汤
无花果干和瘦肉一起炖汤，清润好喝，还能化痰祛湿、调理肠胃，你也可以放玉米一起煲哦。
无花果干怎么吃 无花果的功效和作用
准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，胃炎，有良好的调理肠胃作用。
3、煮粥
准备几个无花果干，洗净后切片，然后和糯米熬煮成粥，可以促进消化，保养肠胃。
4、拌菜
无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特
无花果炖雪梨
原料：雪梨1个、新鲜无花果4颗、冰糖适量。
做法
1、雪梨去皮去核，切成块，与无花果冰糖一起放入锅内，加入清水;
无花果干怎么吃 无花果的功效和作用
2、大火烧开后，转小火炖40分钟即可。
注意：1、我先把冰糖熬成糖浆后再加入的梨水中，加上新鲜无花果的红色汁液，所以成品呈橙色。
2、可用无花果干代替新鲜无花果。
5、做甜品
【材料】干无花果4颗，梨子1个，冰糖适量
【做法】
1、梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨
2、把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)，大火烧开后，转小火炖40-60分钟即可，放凉后即可