酒酿炖乌鸡

酒酿炖乌鸡

光阴荏苒啊，又是一年。每年某人都会问我的新年愿望，今年 也不例外，每年我都会笃定的说：多吃点东西和身体健康，可今年我只淡淡的说了句：都2012了，顺其自然吧。

可不是，不给自己规定任何的人生计划，所谓计划赶不上变化，万物都有法则，顺其自然。

天冷了，煲上一锅这汤，喝上一碗，酒香满溢，满脸通红，寒意一下子就被驱逐，任凭屋外寒风瑟瑟，身体里暖意融融。

酒酿的好处不用说，特别是对女人，通经活血，改善血液循环，增加免疫力。

酒酿炖乌鸡

材料：乌鸡一只，酒酿一罐。

辅料：枸杞子，大枣，姜片。

酒酿炖乌鸡的做法

1.乌鸡去掉内脏，和淋巴，剁小块。

2.姜切片，大枣和枸杞子洗净。

3.锅热后，放入姜片和乌鸡煸炒，待鸡的油脂煸出即可，这可以去掉鸡的腥味。

4.加入酒酿，这里我没有加任何的水，如果觉得酒味浓的话，可以加半罐酒酿和水。

5.烧开后放入大枣和枸杞子，先大火烧开，改中小火慢炖3小时。

特别提示：如果时间不充裕，建议不少于1小时。

有没有小妙招催月经

月经推迟的时候，可以考虑吃一些具有活血、通经功效的食物来促进身体血液循环/增强代谢，帮助调理月经，比如说当归鸡蛋、酒酿鸡蛋、红糖生姜水等等。

当归鸡蛋的做法

食材：当归25克，鸡蛋1个，黑豆20克，红糖适量。

做法：将黑豆提前泡发，放入炖盅内，加入鸡蛋和洗净的当归，加水，隔水炖煮2小时，加红糖调味后即可食用。

酒酿鸡蛋的做法

食材：酒酿一小碗，鸡蛋一个。

做法：锅中加入半碗水，烧开后倒入酒酿，然后加入鸡蛋，打散，再次烧开后即可盛出食用。

当归香菇乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 缓中补虚

当归香菇炖乌鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素等多种对人体有益的成分；且乌鸡性质温补，具有很好的温补脾胃的作用，因此常喝当归香菇炖乌鸡可以有效缓解人体虚弱，改善食欲不振、食少纳呆、气虚乏力等症。

催乳的偏方

1.豆浆冲花生催乳

材料：生花生米15克，豆浆1碗。

制作：将生花生米去皮，捣烂，用煮沸

的豆浆冲服。

用法:每曰服2次，1次服250毫升。

适用范围：女性产后乳汁稀薄或奶量太少者。

2..鲫鱼汤治缺乳

材料：鲫鱼、姜片、蒜粒、葱段、植物 油、盐、鸡精。

制作：处理干净的鲫鱼，放入油锅稍煎，至鱼肉变色，倒入适量水，加姜片和蒜粒，盖上锅盖，炖至汤呈奶白色。调入适量盐和鸡精，再炖2分钟，撒上葱末即可。

3.芝麻治产后缺乳

材料：芝麻50克，盐2克。

制作：炒锅置火上，放入黑芝麻和盐用文火炒香，至

黑芝麻发散出香味即可。

用法：每日服1次，1次服50克。

适用范围：女性产后虚弱所致的奶水不足。

4.乌鸡白凤尾菇汤

材料：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

做法:乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。砂锅添入清水，加生姜片煮沸，放入 已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

功效：补益肝肾，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳。

5.红苕粥

材料：红苕200克，粳米100克。

制法：将红苕洗净，去皮，切成块，粳米淘洗净。同入锅内加水煮成稀粥。

用法：温热服食。

功效：红苕粥具有健脾养胃，益气通乳，润肠通便的作用。适用于脾胃虚弱，产后乳 汁不通。但是一定要注意，糖尿病、胃溃疡及胃酸多者不宜多食。

6.乌鱼通草汤

材料：乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调料适量。

制法:将乌鱼去鱗及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共塊熟即可。

用法：吃鱼喝汤，每日1次。

功效：清热利湿，疏通乳腺，促进乳汁分泌。乌鱼富含优质蛋白质，还有促进产妇伤口愈合的功效。

7.蛋花羹

材料:新鲜鸡蛋4个，芝麻酱100克，海米5克，小葱食盐味精适量 制法：取温水适量，将芝麻酱和成稀水，然后打入鸡蛋搅匀，再加入适^调料，入锅内蒸熟即可。

用法:将蒸熟后的蛋花羹1次吃完。每天2次，一般3天见效。

功效：此偏方特别适用于产后气血虚弱所致乳汁不足、无乳汁等症状。

8.酒酿蛋花

材料：酒酿1块，鸡蛋1个。

制法:将酒酿加水煮开，再打人鸡蛋，煮成蛋花状即可。

用法:每天1次，趁热服用。

功效：益气生津，活血止血，促进泌乳。

9.牛奶鯽鱼汤

材料:鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调料适量

制法：将鯽鱼去鳞及内脏，洗净下油锅略煎。

至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。

用法:吃鱼喝汤，每日1次。

10.木瓜猪蹄汤丰胸通乳

准备木瓜1个，猪蹄2只，花生50克，姜、食盐适量。 将猪蹄洗净剁块，并烫干去腥，花生泡半小时备用，木瓜去皮切块备用，在锅中放入所有 材料，加入超过材料的水煮开后转小火，慢炖到熟为止，最后加入调料即可。

女子缺乳多半是因气血不足，症见面白唇淡。产妇也可做适当按摩，不仅可以缓解乳房痛感，还可以预防乳腺疾病。通过健康有效的食补手段，温和调理，让宝宝和妈妈都快乐健康。

甜酒炖乌鸡

物质生活的提高，致使人们对饮食的要求越来越高。不但注重食物的口感，更加关注食物的营养性，这就是所谓的养生。在现今社会，养生已经是一个非常普遍的话题。当然，养生的食物也越来越多，迎合了人们的养生需求。这就是时代的进步，人们思想意识的提高。

乌鸡作为一种养生的食物，受到了很多人的欢迎。尤其是一些女人们，还有一些体质比较薄弱的人群。但是，乌鸡的做法却是非常有讲究的。今天，我们就来学习一下甜酒炖乌鸡的做法!

食材

主料：乌鸡

材料：熟地、黄芪、枸杞、元肉、党参、甜酒、杜仲

步骤/方法

1将甜酒倒入瓦煲内，加入清水至大半煲为止。

2加入乌鸡块。

3将洗干净的药材放入煲内

4待甜酒炖上一个小时即可。

注意事项

提醒一下：这药材甜酒炖鸡合适体质带寒的人一年四季均可食用。这天气有些高温，不建议体质热的人群食用，因为体质热的人群受不了这时候补，会流鼻血的可能。如需进补一下，请在入秋后进补。如有做过人流的友友，建议吃这炖鸡是最好不过。

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的。

甜酒炖乌鸡做好了，你是不是已经闻到了香味呢?心动不如行动，赶紧准备相应的食材，和家人们一起做一下吧!甜酒炖乌鸡的美味，绝对不会令你失望的。而且，甜酒炖乌鸡的营养价值之高，也会让你的身体越来越健康的!

宝宝出生15天补充什么 保证水和奶的充足

宝宝在出生后的15天，最重要的是要保证宝宝水分和奶喂养的充足，一般在每顿奶水喂养的中途给宝宝补充水分，未满月的宝宝每天喂奶要保证每2小时喂奶1次，每天哺乳次数达到8—10次，每次15—20分钟为宜。

如果母乳喂养的宝宝发现宝宝出生后15天有奶水不足的情况，要及时补充奶粉，或采取一定的催乳方式进行补充。

奶水不足吃什么催乳：花生炖猪脚汤、鲫鱼汤、山药炖母鸡汤、是清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。

山药炖乌鸡汤的功效与作用 强筋健骨

山药炖乌鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用山药炖乌鸡汤能够起到补充营养、强筋健骨的功效。

糯米怎么酿米酒 乌鸡糯米酒

材料：雄乌骨鸡1只，糯米酒1500毫升。

做法： 　　1.将乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，切成小块，上锅加调料炒熟。

2.将炒熟的鸡肉放入酒坛内，倒入糯米酒，加盖密封浸泡。

3.浸泡期间经常晃动酒坛，密封5-7天即可服用。

4.服用时取上清酒液，鸡肉可食用。

用法：每日3次，不局量随饮，鸡肉佐餐食用。

好处：养阴补虚，适宜于女性产后虚劳羸瘦，脾虚滑泻调理。

中老年人秋季养生汤有哪些



骨头汤

材料:

新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。

姜切片(三、五片即可)，七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。

做法:

1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水(清水多放些，一次加够)。

2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。

枸杞酒酿蛋

做法：

煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

温馨提示：

鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋，但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了，其效用比蛋白更好，特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用，不但保证拥有优质的乳汁，皮肤也会越来越好。

功效：

很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。

枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。

花生芝麻糊

做法：

1、制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。

2、首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香

3、然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。

4、想吃的时候，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。

自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康，最适合作为早餐或是午后加餐食用。

温馨提示：

花生最好不要将外面的“红衣”剥掉，因为“红衣”具有极好的补血功效。

桂圆红枣莲子汤

材料

桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。

做法

1、银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。

2、将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。

3、煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

木瓜红枣莲子蜜

材料

木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

做法

1、首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。

2、然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。

乌鸡汤

材料

乌鸡半只，姜片三片，大葱一段，红枣、桂圆、枸杞。

做法

1、烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。

2、砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。

3、放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。

鲫鱼汤

材料

鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。

做法

1、锅里放油 将鱼煎一会。

2、煎好的鱼放入适量水。

3、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。

4、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。 看了中老年人秋季养生汤有哪些的人还看：