致癌物

• 5个小妙招有效减少烧烤致癌物

  烤肉架上一串串肉串、香肠、鱼、青椒、玉米…..炭火慢慢烧烤着，肉的油脂被高温的炭火逼出来，由油亮亮，烤得金黄色的肉迸出的焦香味很就会难令人拒绝，配上冰凉的啤酒，不知不觉就会多吃了，当然，也吃下了更多的致癌物质。 有许多研究显示，高温烧烤的肉类，会释放致癌物质“异环胺”，连烤肉的油烟也会释出致癌物质“多环芳香碳氢化合物”。经常吃这些烧烤全熟的肉类，罹患胰脏癌、胃癌、肺癌和乳癌的风险也会增高。 研究显示，使用添加有香草与香料等腌酱腌肉，如辣椒、大蒜等，可以减少烤肉时产生的致癌物质异环胺。以下5个小妙招，可以有

• 饭后吃梨有奇效有效排出致癌物

  梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。 研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症(专题

• 身边潜藏四大危险致癌物

  致癌的化学物质：苯乙烯 代表物品：聚苯乙烯泡沫塑料容器 危险等级：1级 美国国家毒理学规划处发布的研究报告指出：苯乙烯是一种致癌物，会对人体DNA造成破坏。聚苯乙烯泡沫塑料就是由苯乙烯制成的。 预防措施：塑料本体底部或包装上标注材质代码为6号PS的即为含有聚苯乙烯。远离这些制品，包括一次性咖啡杯和杯盖。避免在含聚苯乙烯塑料材质的容器中加热食物，特别是油腻食品，这类容器在高温下会释放出苯乙烯。 致癌物质：甲醛 代表物品：无皱衬衫 危险等级：2级 甲醛能让无皱衬衫看起来挺括利落，但它可能对人体健康造成威胁。有

• 宝宝身边潜伏的致癌物

  室内环境污染主要包括甲醛、苯、甲苯、二甲苯、苯乙烯及一些放射性氡等物质。 1、少去地下车库 环境污染以气体污染最重颜崇淮指出，工业废气、汽车尾气、烟草烟雾、柏油路面受热后挥发出的气体，以及一些化学清洁剂等中都有毒性，有的甚至致癌因此，父母首先要避免让孩子吸“二手烟”;其次要尽量避开汽车尾气浓度高的地方，比如别在地下车库长时间停留。 此外，私家车，尤其是新车，车内污染问题也很普遍，建议幼儿最好少坐新车。 2、装修少用人造板材 室内环境污染，可能是导致儿童急性白血病的主要危险因素之一，它还会增加儿童哮喘的发生