折耳根

• 折耳根如何不腥 大蒜去腥

  大蒜中含有大蒜素等挥发性成分，味道辛辣刺激，气味浓厚，可以很好的掩盖折耳根的腥味，而且还可以起到一定的消毒杀菌作用。所以在食用折耳根的时候，可以多将一些大蒜压成蒜泥，与折耳根一起凉拌食用，同时还可以加入醋、花椒油等调料，但是这种方法也只能从一定程度掩盖其腥味，不能达到完全去除的作用。

• 折耳根怎样凉拌

  步骤： 材料：折耳根200克，凉拌汁、藤椒油、辣椒油、蒜、香葱、食盐适量。 做法： 1、去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净。 2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中。 3、蒜、葱切末备用。 4、将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。 5、然后将调料汁浇入折耳根上，将其拌匀即可食用。

• 折耳根是鱼腥草吗 折耳根的做法

  材料：新鲜折耳根250克，酱油、辣椒油、香油、糖、花椒油、鸡精、醋、蒜泥、食盐各适量。 做法： 1、将新鲜折耳根摘去老根，用清水清洗干净。 2、然后将折耳根切成长段放入盆中。 3、根据自己的口味加入上述调料，将其拌匀后即可食用。 材料：折耳根60克，猪肺200克，食盐适量。 做法： 1、将猪肺中的血水彻底清洗干净，直至猪肺的颜色变为粉红或白色。 2、猪肺放入水中浸泡30分钟后捞出，沥干水分，切块备用。 3、将猪肺放入无油锅中，将水分炒干后盛出。 4、折耳根清洗干净，切段备用。 5、在砂锅中注入清水煮沸，然

• 折耳根薄荷一起吃的功效

  折耳根性味辛，微寒，归肺经，具有清热解毒的功效，薄荷性味辛，凉，归经归肺、肝经，宣散风热的功效，两者功效相似，配伍使用的话可以起到很好的相互辅助的作用，从而可以使得清热解毒、散风热的功效更佳。 折耳根中是含有槲皮甙、有机物等物质，其可以使得毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而起到利尿作用，加上薄荷一起泡水食用的话，其也可以辅助增加尿量，从而起到利尿的作用。

• 折耳根是鱼腥草吗 焯水去腥

  在食用折耳根之前，可以将其放入热水加入适量的白醋焯烫片刻，经过热水焯烫的折耳根可以达到一种较好的去腥效果，而且白醋中的醋酸也有帮助去腥的作用，具体操作如下： 1、将折耳根洗净，沥干水分备用。 2、锅中热水，加入一些白醋煮沸。 3、然后将折耳根放入焯烫2分钟后捞出。 4、再将折耳根放入清水中浸泡20分钟左右即可。

• 折耳根吃了可以减肥吗 折耳根减肥一天吃多少合适

  一天吃鲜品：100-200克；干品15克左右合适。 折耳根性寒，一次性不能多吃，如果吃过量的话，容易增加身体内部的寒气，导致身体不适，同时其富含膳食纤维，适量吃可以润肠通便，但吃多了反而容易导致腹泻、消化不良等症状，不利于健康减肥，建议一天吃折耳根一次，食用量鲜品100-200克做菜；干品15克泡水喝为宜。

• 折耳根为什么会变黑 折耳根怎么吃

  原料：折耳根300克，红椒1个，盐、醋、味精、生抽、醋、油辣椒、葱段、香油各适量。 做法： 1、折耳根洗净切段备用。 2、锅内加水、少许盐和醋烧沸后关火。 3、放入折耳根浸泡2分钟，然后捞出入冰水中泡凉。 4、红椒洗净切条备用。 5、折耳根捞出沥干水分。 6、然后加盐、味精、生抽、醋、油辣椒、葱段、红椒、香油拌匀即可。 材料：折耳根100克，瘦肉50克，食油、食盐、白糖、生抽、姜丝各适量。 做法： 1、将折耳根洗净后切成段备用。 2、瘦肉切丝，加入盐、白糖、生抽拌匀腌制片刻。 3、锅中放入少许食油，放入肉

• 折耳根可以腌制保存吗

  可以。 折耳根腌制后不仅可以延长其保存时间，而且还独有一番风味。 材料：折耳根300克、麻椒粉1勺、辣椒粉1勺、盐两勺、味精半勺。 做法： 1、将折耳根摘去根须，清洗干净。 2、折耳根切成小段，控干水分。 3、将所有调料放入盆中搅匀。 4、倒入折耳根搅拌均匀，使调料包裹均匀。 5、再将拌好的折耳根放入塑料瓶中盖好盖，置于冰箱冷藏即可。

• 女性经常吃折耳根好吗 折耳根一天吃多少合适

  100g左右。 鱼腥草是一种非常好的中药材，它的主要作用就是清热解毒，利尿消肿，健胃消食，但是也是不宜多吃的，因为大量的服用鱼腥草很有可能会引起腹泻的情况，还是要在一定的范围内才可以发挥鱼腥草的价值，所以还是建议在100g左右。

• 折耳根吃多了对身体有害吗 折耳根每次吃多少比较好

  一般鲜品不超过100g，折耳根作为一种野菜，有清热解毒、利尿消肿、健胃的作用，如果适量食用的话，对于人体有很多的好处，而且折耳根中含有丰富的纤维素，适量食用还可以有利于促进消化，但是过量食用会加重体内寒气的情况，还有可能会导致消化不良，出现腹胀的情况，所以建议适量的食用。

• 折耳根可以生吃吗 折耳根可以多吃吗

  并不建议过多食用。 从中医的角度来说，折耳根是一种性寒的药材，并不建议过多食用，以免增加体内寒凉之气，导致寒气过甚而出现腹泻、腹痛、手脚冰凉等不适情况，对自身健康不利，一般来说，折耳根一次食用15-30克即可，若是用来治疗特殊疾病，需在医生的指导下用药，另外，脾胃虚寒者、过敏体质者都需避免食用。