养肝粥
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春季养肝粥 芹菜瘦肉粥
材料：首先准备好四种食材，分别是栗米、瘦肉以及制首乌跟芹菜，同时还要备好盐跟味精。 做法： 1、先把芹菜清洗，洗完之后留下根，切成碎末； 2、把准备的制首乌洗干净，然后切成块或者是条状，然后磨成细末，记得在磨的时候先把切好的首乌烘干； 3、把栗米洗干净大火开始煮； 4、把备好的瘦肉跟芹菜一样切成末，再放进去栗米里面煮，这个时候不能用大火，改为文火的方式煮粥； 5、半小时之后把切末的芹菜跟首乌末放进去，再次小火温煮25分钟左右。放盐跟味精即可。 功效：春季常吃这道芹菜瘦肉粥可以达到养肝护肾、降脂的效果。