鸭脖子

• 鸭脖子的做法

  做法一 食材 鸭脖子3根、卤水适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量。 步骤 1.鸭脖洗净，葱、姜切末，撒鸭脖上。 2.倒入料酒、盐腌30分钟。 3去掉葱姜、入冷水锅焯去血水. 4.好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干. 5.水烧开，放入洗好的鸭脖，一定要淹入卤水中。 6.火煮30分钟，离火焖40分钟。 7.出卤好的鸭脖，切段食用。 做法二 食材 鸭脖子5条、干辣椒16个、生姜2块、蒜瓣5个、桂皮2小块、八角3枚、草果2个、甘草2块、丁香2个、小茴香5ml、香叶3片、花椒粒20粒、盐适量、糖适量、生抽30ml、

• 鸭脖子热量高吗 吃鸭脖子不会引起肥胖

  鸭脖子的脂肪主要集中在鸭皮中，常吃的熟食鸭脖是已去皮的，同时鸭脖中骨头所占比重较大，可食肉很少，鸭脖子中碳水化合物就更少了。因此容易引起肥胖的脂肪和碳水化合物也就很少，吃鸭脖是不会引起肥胖。

• ​便秘能吃鸭脖子吗

  没有患过便秘的人都认为便秘不会威胁到我们的生命，是一种很小的疾病，只要稍微注意一下就没有什么事了，其实这些没有患过便秘的人是很难理解便秘带来的痛苦。便秘会导致患者出现营养不良的情况，因为便秘容易令患者毫无食欲，如果身体摄入营养不够，那么当然容易导致营养不良。 便秘的患者要知道什么东西可以吃，什么东西不可以吃，那些难以消化的食物就千万不能吃，此外辛辣的食物对于便秘的患者没有什么好处，所以也不能吃。 鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，湖南，湖北，四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品(主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱