雪莲果

雪莲果切开后发黑能吃吗雪莲果胃不好的人能吃吗

视情况而定。胃不好的原因有很多，如果是因为肠胃蠕动较慢引起的消化不良，那么因为雪莲果中含有十分丰富的纤维素，食用后可以促进肠胃的蠕动，所以对于此类人群来说是可以适当地吃一些雪莲果的。如果是因为肠胃功能虚弱所引起的腹痛、腹泻，那么因为雪莲果的性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，所以对于此类人群来说是不建议吃的。

雪莲果挑选怎样的甜怎样让雪莲果变甜

如果购买了不甜的雪莲果，通常建议采取添加调味品的方式让雪莲果变甜。做法： 1、将雪莲果洗净，削皮。 2、然后将雪莲果切成小块放入碗中。 3、然后淋上蜂蜜食用即可。 4、也可以将雪莲果榨成汁。 5、然后加入蜂蜜调匀饮用。做法： 1、取一个雪莲果洗净，削皮，切成小块。 2、然后撒上适量的白糖。 3、搅拌均匀后即可食用。

雪莲果不能和什么一起吃

但是雪莲果作为一种凉性的水果，它同样不能和太过寒凉的食物如绿豆一起食用，因为如果食用的食物太过寒凉，也会导致胃肠道受刺激，从而导致腹泻，而且如果饮食太过寒凉，也会伤胃。雪莲果有降血压、降血脂和利尿的作用，如果与高蛋白的食物如牛奶、鸡蛋等食物一起食用的时候，就会影响蛋白在身体里的消化和吸收，长时间这样食用以后会引起腹泻，有些人甚至会出现低蛋白血症，所以雪莲果不能与高蛋白的食物同食。

雪莲果可以生吃吗

可以生吃。雪莲果不仅可用来炒菜或煲汤，洗净后去皮就能直接食用。雪莲果食用方便，适当吃无特别副作用，可以当做饭后水果吃。如果采摘后放置几天雪莲果的甜度增大，味道会更好。

雪莲果和红薯能一起吃吗雪莲果和红薯哪个更好

两者各有各的好，不能说那个更好。雪莲果是植物菊薯的块根，其中含有纤维素、矿物质、维生素等营养成分，可以促进消化，缓解便秘症状。红薯中富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素、以及多种矿物质，具有补虚、健脾、开胃、强肾等作用。所以雪莲果和红薯的营养成分和营养价值都各不相同，无法进行比较，两者各有各的好。

雪莲果可以减肥吗

雪莲果具有一定的减肥功效。雪莲果自身脂肪就很少，而且它含有的糖类主要是果寡糖，可以防止肠作用失衡，从而保护肠胃，还能减轻便秘。它还可帮助人们的增强血液循环，减少心病，有效预防肥胖。其中存在大量的有益纤维，可促进肠胃蠕动。

雪莲果没熟可以吃吗

可以吃。雪莲果是菊科多年生草本植物，吃的是根茎部位的果实，可以直接洗净后生吃，一般不用烹饪煮熟，不过煮熟后吃也是比较常见的吃法，而且煮熟后口感也是较为脆爽甘甜的，如感觉还未煮熟的话，除了口感带有些生味以外，并不含有毒物质，不影响食用。但若是雪莲果还未成熟的情况下，其含有的糖分较低，味道寡淡，还带有一股青味，口感不好，一般不建议食用，以免对刺激肠胃，出现反胃、恶心等不适症状。

雪莲果吃了有什么好处润肠通便

雪莲果中含有较多的果胶和纤维素，食用后能够促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且纤维素还能吸收肠道内的水分，增加粪便的体积，因此对于一些经常便秘的人群来说可以适量地吃一些雪莲果来起到润肠通便的作用。

雪莲果需要冷藏吗雪莲果其他保存方法

阴凉通风处保存。雪莲果除了放在冰箱保存之外，还可以直接放到阴凉通风处保存，在雪莲果没有破皮的情况下，用干净的塑料袋装好，放在阴凉通风处，避免潮湿，避免阳光直射即可。

雪莲果去火效果好吗

有一定的去火效果。雪莲果的上市季节一般为秋冬，这个时候相对来说空气湿度比较干燥，而雪莲果中含有较多的水分，适量吃一些雪莲果的话能够为人体补充充足的水分，从而缓解因为干燥而上火的症状。而且雪莲果也属于凉性的水果，食用后能够对体内的热气进行中和，从而降低体内的火气，起到清热去火的作用。

雪莲果与什么同食中毒生吃雪莲果会感染寄生虫吗

清洗干净再吃几乎不会感染寄生虫的风险。雪莲果生长的土壤和红薯有些类似，部位也是，都是根部，一般采摘后清洗干净表面的泥沙再削皮生吃为好，不要不洗就直接连皮一起吃，否则表皮容易感染细菌或寄生虫，对健康有害。另外生吃海鲜、肉类等食品容易感染寄生虫，不过寄生虫惧怕高温，只需充分煮熟后再吃这些食物就不用担心有寄生虫感染的问题。

雪莲果是寒性水果吗火气大可以雪莲果吗

可以。雪莲果本身就是一种寒性的水果，适量食用是具有一定去火作用的，其次，雪莲果中还含有大量的氨基酸和蛋白质，这些物质进入人体肝脏之后可以起到很好的解毒脏器的作用，可以帮助去除或者降低人体体内的肝火，具有一定去火作用，所以火气大是可以吃雪莲果的。

雪莲果削皮后变黑是怎么回事怎么防止雪莲果氧化

1、清水浸泡：将雪莲果完全用清水漫过，可以基本隔绝氧气，减缓氧化的过程，并且氧化转化的单宁也会溶解在水中，可以防止雪莲果变色。 2、冷藏：将雪莲果用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，因为保鲜膜也可以隔绝大部分空气，加上冰箱的低温，可以抑制雪莲果的变色速度。 3、沸水煮制：将雪莲果用开水冲烫，因为高温可以破坏单宁，使雪莲果氧化变色的几率大大降低。

吃了雪莲果拉肚子，会使体内的水分含量减少，严重者还会出现电解质失衡、身体脱水的情况，而适当的喝点温热水不仅能为身体补充水分，而且还能平衡电解质，缓解身体的不适。一般来讲，喝完热水后，可以再好好的休息一下。吃了雪莲果后，拉肚子不停的话，建议先食用蒸苹果、葡萄酒、鲜桃、香蕉、面食、石榴、杨梅、咸白米粥等具有止泻作用的食物，不过这里要注意不要随意服用止泻药物，以免使身体产生副作用。若是吃了雪莲果后，拉肚子的情况很严重的话，试过前面两种方法，都还没有缓解的话，建议去医院检查。

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