一、做法 1、锅内热油爆香姜丝，倒入洗好的绿豆芽; 2、迅速点入醋(可使菜肴保持脆度); 3、翻炒3分钟左右，加入红椒丝; 4、根据个人接受程度加入适量的油浸辣椒调料，翻炒均匀，以盐、糖、鸡粉调味即可。 二、酸辣绿豆芽/更多做法 夏天天一热容易没胃口，平时做饭总琢磨着怎么荤素搭配，这道酸辣绿豆芽配米饭，绝对能让你多吃半碗。 1.铁锅倒油，放入干辣椒和花椒爆香 2.倒入绿豆芽翻炒 3.倒入适量陈醋，加粗的目的是为了保持绿豆芽爽脆 4.加入适量盐 5.加入拍好的蒜瓣 6.出锅前放一点鸡精 7.装盘开吃啦 三、
酸辣绿豆芽