软柿子
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脆柿子和什么不能一起吃 脆柿子和软柿子是同一个品种吗
一般不是一个品种。 目前市面上所售的脆柿子一般是甜脆柿的品种，是柿子的一种，这种柿子即使是成熟之后吃起来也是硬的，而软柿子在成熟之后其质地就会变软，所以两者的品种一般是不一样的。 但在一些农村，自己家里面有柿子树的话，那么也可以将未成熟的柿子摘下来，然后置于石灰水或温水中浸泡，这样也可以使柿子脱涩，吃起来和脆柿子的口感是差不多的。
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软柿子和硬柿子的区别 软柿子可以晒柿饼吗
不可以。 1、软柿子一般是用于直接食用或者是制作成柿子酱进行食用的，软柿子水分多，不好成形，也不好晒干，还容易发霉，是不能制作成柿饼的。 2、在制作柿饼的过程中需要将柿子揉捏成柿饼的形状，一般用软硬适中的柿子进行晾晒，所以，软柿子一般不用于制作成柿饼。