年糕汤
-
年糕怎么做好吃 迷你年糕汤
材料：年糕3-4条，牛肉100克，鸡蛋液1小碗，蒜末、食盐适量。 做法： 1.将牛肉放入冷水中浸泡，血水排尽后切成小块备用。 2.牛肉放入锅中，加入适量清水煮汤，牛肉捞出，留汤备用。 3.年糕斜切成片状。 4.然后将年糕、牛肉、蒜末倒入锅中。 5.加入牛肉汤，开大火煮沸。 6.然后将打好的鸡蛋液倒入搅匀。 7.可以根据自己的口味加入适量食盐搅匀食用。
年糕汤