萝卜炖排骨
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冬天炖菜系列 萝卜炖排骨
材料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克。 做法： 1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。 2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。
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萝卜炖排骨的适宜人群和禁忌人群
萝卜炖排骨营养丰富，具有补充营养、强健筋骨、美容养颜、滋阴健脾、提高免疫力的养生功效，一般人群皆可食用，尤其适合骨质疏松、骨头受伤、儿童、青年食用。 萝卜炖排骨的食物属性偏寒凉，因此不建议脾胃虚寒者过多食用，以免影响自身的健康。