枸杞泡酒
-
肉苁蓉枸杞泡酒的比例 肉苁蓉枸杞泡酒时要注意什么
用肉苁蓉枸杞泡酒时，建议不要使用金属类或塑料容器泡酒，一方面中药中的成分可能会与金属类物质发生反应，产生对人体有害的物质；另一方面塑料是有机物，酒精是很好的有机物溶剂，很可能会将塑料中的物质溶于酒中，对人体健康不利，一般建议选择玻璃容器泡酒。 最好选择50-60度的纯粮酒。50-60度的酒精是比较适合浸泡药酒的度数，度数过高药材中的有效成分反而得不到浸提；度数过低酒中的水分子或其他物质过杂会影响酒的口感。 药酒并不是浸泡的越久越好，一般药酒的储存期为3-5年，如果时间过长，药材质量不能保证，反而喝了对人体