多春鱼

• 多春鱼要去内脏吗

  多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。 鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美!煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。 由于多春鱼常被用作饮酒的辅菜，在旧朝又因为其谐音而被人们寄予情感上的期望，因此诗歌也曾以之为寄托： “

• 多春鱼的吃法（做法）大全

  1、烤多春鱼 多春鱼300g、料酒、柠檬、玉米油、孜然粉、味椒盐 做法: 1.1、用剪刀先剪开下上两边的鱼腮,剪好后,直接把鱼腮连同肠子一起拉出来。 1.2、用料酒先腌制十分钟,然后用厨房纸吸干水分。 1.3、铺上锡纸,刷一层玉米油,把多春鱼摆好。 1.4、预热烤箱五分钟,190度烤10分钟。 1.5、一排撒上味椒盐。 1.6、另一排撒上孜然粉,放入烤箱烤五分钟,翻面再撒上孜然粉跟味椒盐,再烤10分钟。 1.7、装盘子,吃的时候把柠檬汁挤在多春鱼上面,即可。 2、香煎多春鱼 多春鱼12条、万用香炸粉、盐、

• 多春鱼的营养价值 养颜护肤

  多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。