草莓酱

• 草莓酱怎样可以保存时间长 没有添加剂

  市面上的草莓酱不容易发霉有很重要的原因是，他们这种草莓酱在制作的过程的中都会添加防腐剂，这样就能延长草莓酱的保存时间。而我们自己在制作草莓酱的时候为了健康考虑一般都不会使用防腐剂，所以就会使得草莓酱很容易坏。

• 草莓酱熬多长时间比较好

  半小时以上，具体根据实际情况而定。 草莓酱一般来说是需要小火长时间慢慢熬煮的，要熬煮半个小时以上才能够熬煮完毕，因为草莓酱需要将草莓熬煮比较软烂，冰糖能够和草莓充分的融合，这样的草莓酱才算是制作完毕，可以长时间的保存。 草莓虽然比较容易煮烂，但是也是需要半个小时以上才能够完全煮烂，而且若是草莓数量比较大的话，则需要熬煮的时间会越久。 但是若是采用的大口径的锅，火力比较大的话，则熬煮的时间相对会比较短一些，这是因为火力大，加上散热好，草莓更加容易软烂，从而制作起来就更快一点。

• 草莓酱都能怎么吃 草莓山药

  山药一种高营养食材，它有多种不同施法，而且与草莓酱是一对理想搭档，平时人们想吃山药时可以把它毕竟以后入锅蒸熟，取出再把山药去掉，表皮得到的山药肉研成泥状放在杯子中，上面淋上适量的草莓酱，吃的时候调匀就可以了。

• 吃草莓酱的好处

  草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄高10倍以上，日本称草莓是“活的维生素丸”。 草莓功效： 1、清热去火 中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。 2、调和脾胃 草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。 3、醒酒功能 酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒

• 老年人春季降血脂甜品草莓酱

  草莓是大量上市了，酸甜美味，有着春天的气息，家里有老年人不防用它做些草莓酱，方便食用，酸甜开胃，营养丰富，具有抗癌、降血脂、预防心脏病的作用哦。 【老年人春季降血脂甜品草莓酱】 主料：草莓700g、柠檬1个、 辅料：白砂糖120g、 步骤： 1.新鲜的草莓放在淡盐水里浸泡片刻，清洗干净，沥水，草莓切去根蒂。 2.草莓切片，放入较大的碗中，加入白糖，盖上保鲜膜静置一小时。 3.待草莓有水分渗出时，把草莓倒入料理机里稍微搅拌一下。 4.挤1颗柠檬汁 老年人春季降血脂甜品草莓酱 5.倒入锅中，开小火，慢慢熬，倒

• 为什么熬草莓酱会发黑 自制草莓酱有酒味还能吃吗

  不建议再继续食用。 由于自制草莓酱中没有添加防腐剂等成分，所以其稍微保存不当就很容易坏掉,草莓酱如果有散发出酒味则说明可能已经出现变质了。其含有的大量糖分以及各种营养成分发酵后就会产生酒味，同时还会有很多细菌滋生，食用后很容易引起腹痛腹泻、甚至是食物中毒的情况，因此不宜再食用。

• 草莓酱可以用蜂蜜做吗 草莓酱不放柠檬可以吗

  也可以，但是如果有条件最好还是放，不然口感会差一些。 因为柠檬中含有大量的柠檬酸，加入草莓中可以很好的帮助草莓酱凝固成型，有利于草莓酱装瓶以及食用；其次柠檬气味清新，味道酸，适量加入草莓酱中，可以帮助增加草莓酱的口感，使草莓酱更加酸甜可口。

• 草莓酱如何做好吃

  先将小红洗净然后切开。 2加入白砂糖，喜欢甜甜感觉的朋友可以多加一点【白糖越多，我们就可以保存越久。(在网上看到一个大师讲的)】 3把白糖搅拌均匀，这个时候可以偷吃一两颗，感觉一下甜味，哈哈哈。 4无图~~对不起大家。这个时候就用保鲜膜包起来，放到冰箱里冷冻3小时以上，让草莓汁泡出来。 5从冰箱拿出来之后就发现，草莓汁都泡出来了，把草莓连同红红的汁一同倒入广口锅内(不要铁锅哈)。 6大火先炒到草莓软软的。 7然后调到中火慢慢熬制。 到浓稠状态的时候，把柠檬横切一个出口，然后再果肉上划十字，直接快速挤出柠檬

• 草莓酱熬多长时间

  30-60分钟。 草莓酱一般需要熬煮30-60分钟左右，可以根据自己的需求来调整熬煮的时间，但是一般是需要熬煮30分钟左右的，这样才能够制作出软烂的草莓酱。 熬煮的时间是根据烹饪手法和烹饪方式来变化的，若是采用的是大口径的锅，散热情况好的前提下，那么草莓酱熬煮30分钟就能够变得软烂，没有大颗粒的果肉。 而若是草莓用量比较大的话，那么熬煮的时间会要长一些，一般都是在30分钟以上，所以熬煮的时间需要根据实际情况来判断，一般草莓酱熬煮到比较粘稠，并且没有明显的大颗粒的话，则证明其熬煮好了。

• 草莓酱煮出来为什么是黑色的

  草莓酱煮出来是黑色的，考虑是下面两种原因导致的： 1.熬制时间过长：草莓酱熬制时间过长的话很容易会使得草莓酱糊掉，这样不仅会使草莓酱呈现出发黑的情况，而且还会散发很难闻的焦糊味。 2.使用了铁锅：草莓中的果酸等酸性物质会和铁发生化学反应，生成低铁化合物，导致草莓酱也变成黑色的了，所以一般建议用不锈钢锅或者是砂锅来熬草莓酱。

• 草莓酱可以怎么吃 配粥

  用草莓酱来配粥也特别好吃，平时大家可以取适量的大米淘洗干净以后放适量冰糖和清水，一起煮成白粥，然后加入适量酸奶，调匀，装入碗中以后，再把适量的草莓酱直接淋在粥的表面，吃的时候调味就可以，加入了草莓酱的白粥酸甜可口，滋味诱人。

• 草莓酱可以怎么吃

  早上吃面包的时候觉得太干或者觉得面包的口感不太好的时候，就可以在面包上面涂抹一些草莓酱，让面包吃起来更加美味。 在超市买的普通酸奶添加上草莓酱之后就会变成美味的草莓酸奶，还可以根据个人的喜好加上一些水果，如香蕉、苹果、梨、荔枝等，这样做出来的草莓酸奶是非常好的饮品。 喜欢做甜品的人会选择用草莓酱做成草莓慕斯，做法也非常简单，只需要加少量温水、适量奶油和一些鱼胶水搅拌均匀，可口的草莓慕斯便做好了。 草莓酱可以用来做草莓排骨，做法很简单，把排骨切段洗净之后烧开之后煮大约半个小时，然后另起一锅，放油烧至四成热，

• 做草莓酱不放糖行吗 做草莓酱没有柠檬可以用什么代替

  我们在自制草莓酱的时候如果没有柠檬的话，可以用我们平常所食用的白醋来代替。白醋也可以起到起到增加果酱粘稠性和杀菌的作用。 我们制作草莓酱是如果没有柠檬的话可以在挑选草莓时尽量选酸一点的，这样熬出来的草莓酱也不会受影响。

• 熬草莓酱可以不放糖吗 家庭自制草莓酱的做法是

  材料：草莓、冰糖、开水、玻璃瓶。 做法： 1草莓洗净，切去蒂切碎。 2然后加糖后用打蛋器搅拌一下。 3之后将其放进煮锅中，加适量开水，开火熬制。 4锅开后要及时搅拌，防止抓底，熬制果胶出来，即可关火。 5最后趁热放入消好毒的玻璃瓶中，凉后放入冰箱冷藏即可。

• 草莓酱能放在冷冻室保存吗

  一般不放冷冻。 草莓酱中含有丰富的水分和营养成分，如果将草莓酱放在冷冻层保存之后，会破坏草莓酱的营养成分不说，解冻之后，草莓酱的果酱浓度会被稀释，吃起来味道会差很多，因此，草莓酱很少有放冷冻层保存的。

• 自制草莓酱常温可以放多久 草莓酱如何长久存放

  草莓酱若是需要长久存放，其除了保存环境之外，还有以下几点需要注意： 1、容器处理：装草莓酱的容器一定要进行杀菌处理，并且装草莓酱的时候，其容器内不可有水有油，并且没有异味。 2、密封性：承装草莓酱的容器一定要密封性好，以防止漏气而导致细菌等微生物入侵，从而引起草莓酱变质。 3、真空处理：在包装草莓酱的时候，最好是进行真空处理，这样可以有效的防止微生物的生长，从而延长保存时间。 4、食用注意：在食用的时候，最好是不要用有水有油的勺子挖取，最好是干燥且干净的勺，再次盖住时最好是拧紧。

• 熬的草莓酱吃起来有怪味是怎么回事 草莓酱熬的太稀了怎么办

  熬出来的草莓酱质地如果很稀的话，不要急着关火，将草莓酱放火上继续熬制，将其多余的水分熬出来，这样就能使草莓酱变得稠一点。 如果想要草莓酱更加的浓稠的话，可以往草莓酱中加入适量的糖，糖能够与草莓中的果酸以及果胶发生反应形成胶状物质，这样就能增加草莓酱的浓稠度。