大蒜的营养价值 杀菌
大蒜的营养价值 杀菌
每100克大蒜中含挥发油约0.2％，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。
腌腊八蒜用热醋还是凉醋 大蒜发芽还能做腊八蒜吗
可以，但不建议用。
大蒜发芽后并不会产生对人体有害的物质，这种发芽的大蒜同样能用来制作腊八蒜，但在购买大蒜时尽量不要选择这种。因为已经发芽的大蒜已经变得疏松了，腌制出来的腊八蒜口感会变得很差，并且大蒜发芽后营养成分会往芽中转移，大蒜的营养成分会有所影响，制作出来的腊八蒜营养价值也不如新鲜大蒜做的腊八蒜。
皂角的营养价值 杀菌
皂角所含的生物碱有保健和杀菌的功效。
黑砖茶的营养价值 杀菌
黑砖茶中鞣质有很强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，能够缓解腹泻，治疗烂疮。
橄榄酒的营养价值 杀菌
新鲜橄榄中含有不少的鞣酸、挥发油、香树脂醇等成分，具有一定滋润咽喉，抗炎消肿的作用。并且这些植物有机酸还可以抑制细菌的繁殖，提高肠道的杀菌作用，因此适当饮用一些橄榄酒，具有较好的杀菌作用。
野刺梨的营养价值 杀菌
与普通水果不同的是刺梨还富含有单宁，单宁具有杀菌、美容、抗衰老、吸附重金属、澄清液体等作用。
吃大蒜不能吃什么 大蒜有什么营养价值
大蒜营养价值丰富，《中国食物成分表（2009）》表明，100克大蒜可食部分包含能量128千卡、碳水化合物26.5克、脂肪0.2克、蛋白质4.5克、膳食纤维1.1克，多种维生素如维生素C 7毫克、胡萝卜素30微克、维生素E 1.07毫克，丰富的矿物质，如钙39毫克、镁21毫克、磷117毫克、钾302毫克。
薄荷叶的营养价值 杀菌
薄荷叶提取物薄荷脑有很强的杀菌作用，d-薄荷脑比1-薄荷脑的抑菌作用强。
龙胆的营养价值 杀菌
龙胆水煎液中的生物甙类化合物对绿脓杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌有杀灭作用，对猪蛔虫亦有麻痹作用。