桑葚的养生吃法

桑葚的养生吃法

桑葚黑豆红枣糖水

材料：桑葚干20克，黑豆30克，红枣3颗，红糖20克，水4碗

1、黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核。

2、将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。

功效：补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。

桑葚黑豆黑米粥

材料：桑葚15克，水发黑豆20克，水发黑米50克，水发大米50克、冰糖适量

1、锅中注水烧开，倒入桑葚，用小火煮15分钟至其析出有效成分，捞出，倒入黑豆、黑米、大米，用小火煮40分钟至食材熟透，放入冰糖，煮至冰糖溶化。

2、关火后把煮好的粥盛出，装入碗中即可。

功效：本品滋阴补血、健脾益肾、活血化瘀，适合阴血不足、月经不调的女性食用。

怎样保存桑葚

桑葚的保存方法：

1、先洗净，分成小包，放冰箱冷冻，吃时用热水化开。

2、洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制!密封进冰箱!

3、用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。

4、晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝，补肾壮阳的。

5、用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用。

桑葚的营养价值丰富，但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚者不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人也应忌食。

在对桑葚的保存方法了解后，在家里保持桑葚的时候，都是需要按照以上的方法进行，不过对桑葚保存的时候，也许注意不能时间过长，有很家庭对桑葚保存的时间都长达好几个月，这会让桑葚的营养元素流失，吃的时候对身体没有任何帮助的。

桑葚怎么吃

现代研究证实，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸，磷质等丰富的营养成份，并含有丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、驻容养颜之功效。那么桑葚改怎么吃呢?桑葚的口感也很好，不仅可以生吃，还可以做菜。以下介绍桑葚的吃法：

1、取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。

2、桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

3、桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10-15克，每日2-3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。

4、桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

5、桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。

注意：

桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。

吃完桑葚怎么洗手

桑葚绝对的是春天最美味的水果，还记得小时候在桑树采摘的乐趣，吃完桑葚满嘴的黑色，想想也是很搞笑的，晒干后的桑葚可以用来泡酒的，下面本文将为大家详细的介绍桑葚的功效以及作用。桑葚是可以直接生吃的，但是新鲜的桑葚需要清洗干净了才能吃，因为桑葚容易长虫，所以导致果农喷洒了很多的农药，吃的时候一定要清洗干净。

吃完桑葚怎么洗手：

桑葚汁弄手上怎么洗用一点淡盐水浸泡一会儿，再用香皂洗 或者将手浸湿沾上一些干面粉 ，进行揉搓 ，会把黑色都沾下来， 然后再用香皂清洗。桑葚汁弄衣服上怎么洗

1、蓝色衣物沾上桑葚汁最好是用氨水清洗，找不到氨水的情况下，可用小苏打溶液代替。

2、用醋清洗的布料晾干后会有残留痕迹，建议清洗红色等深色系衣物。

3、白色衣物用双氧水(一般药店有售)洗涤能彻底清除污渍，但使用时注意，强氧化性会损毁衣物，去污完毕后要将衣物上的双氧水清洗干净。

吃桑葚的好处

1、桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;

2、桑葚含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;

3、桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老;

4、桑葚具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;5、桑葚主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;6、常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚直接生吃：

生吃桑葚以后可能会导致桑葚汁粘在手上或者衣服，桑葚汁弄到手上可以用淡盐水浸泡一下，或者用手弄湿粘上干面粉，把黑色的东西都揉搓出来，再用香皂进行清洗。那么如果弄衣服上了该怎么洗呢?

可以直接吃，中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。脾虚、便溏者不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。脾胃虚弱的人少吃。

桑葚的保存方法：

1、大家可以把购买回来的桑葚放一个口比较大的容器内，然后再把它存在冰箱内的冷藏室中，这样可以减少桑葚呼吸作用出现，同时也会延长桑葚的保质时间。

2、把新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水份以后，再加入少量的盐，过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后再放入冰箱中进么冷藏，这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。

3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一种不错的保存方法，大家可以取一个密封的容器，里面先放一层白糖再放一层桑葚如此交替，最好在最上层放一层白糖然后盖好盖子，放在冰箱中，过几天时面就会出现大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量营养成分。

4、把新鲜的桑葚晾干后保存也可以，晾干后可以得到桑葚干，这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年。

药店卖的干桑葚怎么吃

1、药店卖的干桑葚可以煮粥

药店中出售的干桑葚是可以用来煮粥吃的，大家可以把它与粳米以及山药等食材放在一起煮制成粥，能起到补肝护肾的作用，对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。

2、药店卖的干桑葚可以泡水喝

药店中卖的干桑葚可以直接用来泡水喝，这是最简单也最有效的一种食用方法，大家可以把五克左右的桑葚干直接用开水冲泡以后饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症 状有明显的预防作用。

3、药店卖的桑葚干可以用来泡酒

干桑葚泡酒也是一种不错的食用方法，大家可以把干桑葚中的杂质去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后饮用，这种保健酒品可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。

桑葚怎么吃比较好

这种吃法最简单不过了并且吃起来口感比较好。但是应当注意的是直接吃桑葚的话应当多喝一些水，以便于人体更好的吸收营养，能够起到补血补气补肾，增强人体的抵抗力等作用。

桑葚是可以泡水喝的，这种使用方法也是非常简单，非常有小效果的食用方法。主要制作方法是取20粒桑葚干用开水冲泡，然后直接引用，连桑葚也一起吃下去，使用这种方法吃桑葚的时候能够让人体尽可能地吸收桑葚中更多的营养物质，对预防三高等病状有明显的疗效。

桑葚是可以用来煮粥的。一般我们都是把桑葚和粳米一起熬制成粥的。主要制作方法是取适量的桑葚、一小碗粳米，也可以根据个人喜好加入一些山药一起熬制成粥，是的营养价值更佳，经常食用能够起到补肝护肾，缓解腰腿无力和疼痛等等这些症状。

月经期间吃桑葚好吗

桑葚是调经补血的上好佳品，别名桑果，每日适用量50-100克左右，最佳的食用方法除了生吃、榨汁之外还可以煮汤。

桑葚的保健功效

桑葚有补血滋阴、乌发明目、止渴解毒、生津润肠、养颜的功效，用于心悸失眠、须发早白、内热消渴、血虚便秘、肝肾阴亏、关节不利等症，桑葚中的成分有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。

桑葚的调经说法

桑葚可以促进血红细胞的生长，改善皮肤血液供应、营养肌肤，特别适合贫血的女性食用，桑葚有利于调理月经、缓解腹痛，有滋阴补血、生津润燥的功效，可用于女性白带异常、月经紊乱、月经先期等症。

食用注意

1、贫血、高血压、神经衰弱等病症患者以及产后血虚、病后体虚、习惯性便秘者特别适合食用桑葚，糖尿病患者以及脾虚腹泻者不宜食用。

2、选购桑葚要选紫红色或紫黑色的，并且没有汁液流出的果实而且桑葚不宜保存，建议现实现食。

营养搭配

桑葚+糯米：滋肝养肾。

桑葚+枸杞：乌发明目。

桑葚+蜂蜜：滋阴补血。

桑葚+米酒：治疗贫血。

推荐食谱：桑葚黑豆黑米粥

材料：桑葚15克，水发黑豆20克，水发黑米50克，水发大米50克。

调料：冰糖适量。

做法：1、锅中注水烧开，倒入桑葚，用小火煮15分钟至其析出有效成分，捞出，倒入黑豆、黑米、大米，用小火煮40分钟至食材熟透，放入冰糖，煮至冰糖溶化。

2、关火后把煮好的粥盛出，装入碗中即可。

营养功效：本品滋阴补血、健脾益肾、活血化瘀，适合阴血不足、月经不调的女性食用。

桑葚牛骨汤

材料：桑葚15克，枸杞10克，姜片20克，牛骨600克。

调料：盐、鸡粉、料酒各适量。

做法：1、锅中注水烧开，倒入牛骨、料酒，煮至沸，捞出待用。

2、砂锅中注水烧开，倒入牛骨、桑葚、枸杞、料酒，用小火炖2小时至食材熟透，放入盐、鸡粉，搅拌片刻至食材入味。

3、将炖煮好的汤料盛入碗中即可。

营养功效：本品营养丰富、滋补脾胃，可用于女性经血过少、脾胃不适等症。

桑葚与什么相克呢

桑葚的确很好吃，如果食用方法不当，确实会弄得到处都是桑葚汁液。小孩最好不要吃太多的桑葚，因为桑葚会抑制孩子身体对铁、锌等微量元素的吸收，孩子吃太多的桑葚，甚至会引发中毒，严重还可能造成死亡。另外桑葚不能和鸭蛋、鸭肉一块吃，如果一起吃，有可能导致胃癌。桑葚不能和铁制品在一起熬制，如果用铁锅熬制桑葚，会让食用者发生中毒，有糖尿病的人更不能食用桑葚。

桑葚的确有很多作用，不但味道鲜美，而且对人体有很多益处，常吃桑葚可以美容明目，延缓衰老，对新陈代谢有很强的促进作用。但是新鲜的桑葚很难贮存，制成桑葚干保存起来的确容易很多。制作桑葚干比较麻烦，要等桑葚成熟时，一一采摘，不能碰伤，把发生霉烂的或者变色的桑葚去除，把采摘的桑葚用绳子或者铁丝悬挂在晾房中，不能直接把桑葚放在太阳下暴晒，这样只能把桑葚晒坏。

桑葚泡水喝有很好的营养价值，桑葚有很高的医药价值和营养价值，其中含有丰富的维生素C，可以有效的帮助抑制容颜的变老，保持肌肤的容颜，同时有很好的补血补气的作用，帮助调节脾胃，可以有效的滋补肾脏的功能，如果经常用桑葚泡水喝还可有提高智力和脑力，也可以有效的帮助预防和抵抗癌症等疾病，建议平时可以多喝一些桑葚泡的水，有利于身体的健康。

哪些人不能吃桑椹

桑椹大家都非常喜欢，因为桑椹不但可以食用而且还有很好的药用效果，但是我们要知道并不是人人都可以吃桑椹的，桑椹还有有一些人是不能吃的。

什么体质的人不能吃桑葚?桑葚适合什么人吃不适合什么人吃?你了解多少呢?究竟什么人不能吃桑葚?什么人可以吃桑葚?体质不同的人，究竟谁不能吃桑葚!

桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。

适合人群

一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20～30颗(30～50克)。

食用禁忌

桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃!

熬桑葚时忌用铁器，桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒!

桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

什么人不能吃桑葚?少儿、脾虚者、糖尿病患者等这些体质的人不能吃桑葚，为了身体健康，忌食桑葚!

上文我们介绍了养生食疗的方法要因人而异，可能对于大多数人有效的方法来到我们自己身上就完全无效，甚至还可能起到反作用，因为每个人的体质存在着不同，上文提到的桑椹虽然有丰富的营养，但是有很多人是不能食用的。

桑葚泡水喝的禁忌 新鲜的桑葚可以泡水吗

不建议。

新鲜的桑葚建议直接吃或者是打成果汁，因为新鲜的桑葚本身就含有的水分，而泡水用的一般是干桑葚，所以需要用热水进行泡发，这样可以使桑葚内充满水分，从而能够较好的将其营养物质泡发出来。

而新鲜的桑葚如果再进行泡水，也无法使其泡发，也不会增加其他的好处和用途。

如果是生吃的话，建议使用新鲜的桑葚；如果是要泡水的话，建议使用干桑葚。