养生健康

干百合可以直接用开水泡吗

干百合可以直接用开水泡吗

如果是泡茶饮用的话可以,但不利于营养吸收。

干百合只喝茶水的话,可以直接用开水泡饮,然后盖盖闷泡15分钟左右饮用,不过此时的干百合质地还比较干硬,不适合吃,若是吃干百合的话,就不能直接用开水泡,要煮,但单

喝茶水不受影响,只是营养物质溶解在水中的少,而百合干有很高的药用价值,如解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效,主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,为了达到好的服用效果,最好是将干百合煮水食用更佳。

百合干能直接泡茶喝吗

可以,不过最好是洗干净了,现在的东西一般都不是很干净的。

百合肉质细腻,色如白玉,香糯爽口,微带苦味,有较好的增强食欲、辅助消化等功效。百合含糖量较高,具有一定量的蛋白质,故被称为佳肴,采用百合为原料加工而成的百合粉,则是历朝进献皇上的贡品。同时百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高。百合内所含的丰富的无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能及抗衰延老的作用。新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。 百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

孕妇吃什么去火

海带绿豆粥

材料:白米1杯,海带丝75克,绿豆1杯调味料水10杯,白砂糖1杯

做法:

1、白米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,放入洗净、切小段的海带丝,改小火煮到熟软。

2、绿豆洗净,加水3杯浸泡1小时,用电锅蒸熟,再加入粥内同煮,并加糖调味,煮匀即可盛出。

熬粥笔记:

1、市场可以买到泡好的海带丝,当然也可以用干海带泡软后切丝再用。

2、绿豆比较硬,如果不先蒸熟就直接加入会煮不烂。

百合小米粥

材料:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

做法:

1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

3、往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

5、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

干百合直接煮粥会中毒吗

不会中毒。

百合中的毒素主要来自于其中的生物碱,但这种物质在经过脱水制干后,就已经基本被去除了,因此即便是直接用来煮粥也不会出现中毒现象。

但干百合如果在保存、烹饪过程中,有受到化学物质污染或者腐败变质的话,那么其中也会产生对人体有害的物质,食用后会引起人体出现食物中毒的情况,因此干百合虽然可以直接煮粥,但也要注意品质。

百合可以治耳鸣吗 百合治耳鸣怎么吃

其实百合治耳鸣的药膳方子非常简单,只需要将新鲜百合洗净后晒干,制成干百合,或者购买那种干百合,将其碾碎研制成粉末,然后用容器干燥保存,每次取出6克用开水泡茶饮用即可,每日早晚各一次,可以有效缓解耳鸣耳聋症状。

干百合煮不烂什么原因 干百合泡多久合适

干百合冷水泡六个小时即可食用;温水泡半个小时到一个小时就可以。

干百合含水量非常低,质地较为干硬,一般浸泡的时间相对其他干制品来说稍微久一些,通常是煮的时候将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,这样百合就会煮烂。

如需快速泡发干百合的,除了用温水浸泡以外,还可加入少许食用碱倒入水中,搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发,这样不仅泡发速度较快,而且泡出的百合也比较好看,但不可放多,以免带有较重的碱味,影响口感。

干百合泡一晚上有毒吗 干百合可以直接用开水泡吗

如果是泡茶饮用的话可以,但不利于营养吸收。

干百合只喝茶水的话,可以直接用开水泡饮,然后盖盖闷泡15分钟左右饮用,不过此时的干百合质地还比较干硬,不适合吃,若是吃干百合的话,就不能直接用开水泡,要煮,但单喝茶水不受影响,只是营养物质溶解在水中的少,而百合干有很高的药用价值,如解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效,主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,为了达到好的服用效果,最好是将干百合煮水食用更佳。

百合养胃粥怎么做

材料:糯米60克,薏米30克,红小豆30克,大红枣9个,百合20克。

做法:大红枣洗干净备用,薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,一小时多粥就做好了。

材料:干百合50克,干银耳1朵(20克),红枣6颗,花生30粒,小米1纸杯,清水15碗,冰糖适量即可。

做法:干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

熟地黄直接开水泡吗

可以开水泡。

熟地黄是玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎,经加工蒸晒而成的,其性微温、味甘,有很好的滋阴、补血的功效,对于有阴虚血少、劳嗽骨蒸、遗精崩漏、月经不调、消渴、目昏等症状的人群适当食用些熟地是有一定的调理作用的,直接开水冲泡或者炖汤喝都是可以的。

干百合泡水喝如何泡

干百合泡水喝,之前还是需要先将其泡发,具体做法如下:

1、首先取出适量干百合。

2、然后用清水泡发1-2小时待其泡发完全。

3、之后准备适量开水。

4、期间将泡发好的百合放进杯中。

5、水烧开后倒入杯中,搅拌均匀。

6、最后静置3-5分钟左右即可饮用。

干百合要泡多久才可以煮

热水30-40分钟,凉水2小时。

将新鲜的百合制成干百合是为了可以储存更长时间,并且干制后的百合去除了很多苦涩味,可以拿来煮汤、平常、煮粥等等,具体泡多久后才能去煮要看冲泡的水的味道,如果是热水,泡发30~40分钟以后,干百合基本已经软烂,这时候就可以拿去煮粥,如果是用冷水泡发的干百合,需要泡发2个小时以上,干的百合基本才会吸饱水分变得软烂。

养生护肝茶有哪些

蜜糖红茶:

原料:红茶叶5克,蜂蜜、红糖。

制法:放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。

功效:此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。

黄花保肝茶:

原料:黄花菜10克,五味子5克,甘草8克,枣(干)5克。

制法:将黄花菜、五味子、生甘草、红枣放入大茶缸中,用沸水泡5分钟。

功效:调养肝脏,有效辅助治疗肝炎肝硬化。

宝寿源植物代用茶:

原料:白芷、山药、马齿苋、葛根、茯苓、鱼腥草、淡竹叶等。

制法:直接开水冲泡。

功效:排除体内毒素,保护肝脏,调理身体。

葛花茶:

原料:葛花,即葛根的花。

制法:直接开水冲泡。

功效:醒酒,护肝。

佛手花茶:

原料:佛手花

制法:直接开水冲泡

功效:疏肝理气。

蜜糖红茶:

原料:红茶叶5克,蜂蜜、红糖。

制法:放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。

功效:此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。

黄花保肝茶:

原料:黄花菜10克,五味子5克,甘草8克,枣(干)5克。

制法:将黄花菜、五味子、生甘草、红枣放入大茶缸中,用沸水泡5分钟。

功效:调养肝脏,有效辅助治疗肝炎肝硬化。

宝寿源植物代用茶:

原料:白芷、山药、马齿苋、葛根、茯苓、鱼腥草、淡竹叶等。

制法:直接开水冲泡。

功效:排除体内毒素,保护肝脏,调理身体。

葛花茶:

原料:葛花,即葛根的花。

制法:直接开水冲泡。

功效:醒酒,护肝。

佛手花茶:

原料:佛手花

制法:直接开水冲泡

功效:疏肝理气。

胃不好怎样吃百合

红枣百合粥

材料:

糯米60克,薏米30克,红小豆30克,大红枣9个,百合20克。

做法:

1.大红枣洗干净备用,薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净;

2.锅里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放进去;

3.盖上锅盖通上电后,按一下煲粥键,等待粥变熟之后即可食用;

4.或取9克百合花,用开水泡一下,待用。然后取30克江米、10枚红枣,洗净,与百合花一同入锅,加水后用文火熬成粥,加入适量冰糖食用。

百合小米粥

材料:

干百合50克,干银耳20克,红枣6颗,花生30粒,小米1纸杯,清水15碗,冰糖适量即可。

做法:

1.干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,小米浸泡30分钟。

2.银耳用清水泡发,冲洗去杂质,沥干水备用。

3.往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀;

4.加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,煮至小米粥变得浓稠,将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,以小火续煮30分钟即可。

干百合煮不烂什么原因

干百合煮不烂可能跟以下原因有关:

1、没有提前浸泡

干百合直接煮的话,不容易软烂,这跟干制的莲子是一样的,要提前浸泡干百合再煮才行。

2、煮的时间较短

干百合一般煮的时间在30分钟-1个小时,如果仅仅只是煮几分钟那基本还是硬的,需继续煮至软烂为宜。

3、品质不好

好的干百合煮后应该是软糯甘甜的,如果吃着发硬味道苦,那么和百合品质不好有关,最好不要食用。

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百合炒菜配什么好吃 木耳炒百合

1.准备干百合20克,干黑木耳30克,适量葱、食盐、水淀粉。 2.将黑木耳、干百合分别用清水发,然后清洗干净,沥干备用。 3.锅中倒油,油热后下葱末爆香,把好的黑木耳煸炒片刻。 4.再将百合下锅爆炒3-5分钟,放食盐调味,最后用水淀粉勾芡即可出锅。

保肝护肝茶有哪些

蜜糖红茶:原料:红茶叶5克,蜂蜜、红糖。制法:放保温杯内,以沸水冲,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。功效:此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。黄花保肝茶:原料:黄花菜10克,五味子5克,甘草8克,枣(干)5克。制法:将黄花菜、五味子、生甘草、红枣放入大茶缸中,用沸水5分钟。功效:调养肝脏,有效辅助治疗肝炎肝硬化。 植物代用茶:原料:白芷、山药、马齿苋、葛根、茯苓、鱼腥草、淡竹叶等。制法:直接开水。功效:排除体内毒素,保护肝脏,调理身体。葛花茶:原料:葛花,即葛根的花。

秋季养阴清肺茶的几种配方

1、杏银麦冬茶 做法:干银耳(雪耳)10克、南杏15克、麦冬15克。先将干银耳用水发后与南杏麦冬加水2000毫升煲成1000毫升当茶饮用。 功效:养阴、补肺胃、润燥,适用于阴虚体质、口干舌燥、胃纳差者。 2、银耳莲子茶 做法:白木耳15公克、干莲子30公克、干百合30公克、红枣6枚、冰糖3公克、水1500ml。白木耳、干莲子用水软洗净;干百合用温水软。白木耳入锅中,加1500ml水煮,水滚后转小火煮30分钟,加入莲子、百合、红枣,小火煮20分钟后,再加入冰糖煮3分钟即可。 功效:养阴润肺、补脾止泻、肺

百合和鲜百合哪个好

百合和干百合只是吃法不同,营养价值没什么太大差别。看你的食用需求是什么,不存在哪个更好。鲜百合适用于烹制各种菜肴,如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等,味淡且口感清爽,实属上好的清炒时蔬。干百合因为经过后期加工,便于保存和使用,并且去除了本身自带的苦涩味,适合煲汤、煲糖水、茶。 干百合和鲜百合的区别 1、含水量 主要还是含水量不同。鲜百合是未经任何后期加工的天然食材。柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道,尝起来有点苦。干百合则是通过把鲜百合进行

百合都有哪些吃法

新鲜百合 新鲜百合富含水分,味道更清爽一些,因此大多都直接做为蔬食进行烹饪食用,比如百合炒牛肉、百合炒西芹等。 干百合百合在经过脱水等加工后,已经失去了原本天然爽脆的味道,口感变的更为粉糯一些,所以大多都是用来做一些炖品或者直接水、煮水用。

宝宝养胃食谱

1、牛奶粥 大米100克,牛奶500克。大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。 2、栗子粥 大米粥1小碗、栗子3个、盐少许。将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。 3、鹅胸肉粥 白粥双人份、鹅胸肉300克、干百合20克、姜、葱、白胡椒。鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;干百合用水好;姜切丝;葱

百合干不直接煮可以吗

一般情况下建议提前百合干是新鲜百合脱水后制成的,干的百合需要充分发后再进行熬煮,这样的话,百合的细胞壁才会充分的吸水膨胀,进行熬煮的时候也比较容易煮烂,百合里面的营养素和药物成分也更容易析出,更有利于食物营养的消化和吸收,因此,在用干百合熬煮食物之前都会先对百合干进行浸。 在熬煮一些豆类食物或者其他食物之前,也会对百合干进行充分的浸,然后再进行熬煮。

百合怎么吃最有营养

百合,也可以叫百合干。就是百合采用某种特殊的方式把里面的水沥干之后而形成的,所以干百合百合的作用与功效在某种程度上来说是有很多相似的地方的。 干百合性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,干百合有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。 另外,百合干的营养价值很高,是熬粥煲汤的药膳食材。百合干要这么吃才最有营养: 1、百合莲子汤 材料:百合70克

新鲜百合怎么炒好吃

材料:西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml) 做法: 1.鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水发,沥干待用),西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水发,沥干待用。 2.西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。 3.炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。 4.加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。 5.加入枸杞同炒,加入盐、鸡精调味即可。

百合一晚上有毒吗 百合干可以不直接煮吗

建议先为好。 因为百合干在干制过程中免不了有灰尘等脏物污染,若是直接下锅煮的话,这些脏东西都会吃进去,对健康不利,而用水浸一下,不仅可以缩短煮制时间,还能溶解掉部分脏物在水中,再经过清洗的话,食用更加安全放心。 另外不提前发的话干百合很难达到软糯的效果,尤其是煮粥食用的话,先再煮口感会好很多。