养生健康

白菜什么人不能吃

白菜什么人不能吃

一般人群均可食用。

尤其适宜肺热咳嗽、便秘、肾病患者食用,同时女性也应多食。但是对于胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不宜多食。并且需要注意的是白菜不宜与兔肉同食,由于兔肉性凉,易导致腹泻,白菜有通便功效,两者同食,容易引起腹泻和呕吐。

霜降前后种什么菜

白菜

白菜,十字花科,二年生草本植物,大叶,花淡黄色,原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等,在粤语里叫“绍菜”。人们所说的白菜通常指大白菜,也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有栽培。

白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

菠菜

原产伊朗,在中国普遍栽培,又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。

菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。

兔肉不能和什么一起吃 其他不能和兔肉一起吃的食物

兔肉不能和芹菜、小白菜、人参、红萝卜一起吃,这是因为兔肉中的含铁量比较高,而其他食物中含有比较多的纤维素,纤维素会影响铁质的吸收,而降低营养价值。

霜降前后种什么菜

白菜,十字花科,二年生草本植物,大叶,花淡黄色,原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等,在粤语里叫“绍菜”。人们所说的白菜通常指大白菜,也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有栽培。

白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

原产伊朗,在中国普遍栽培,又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。

菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。

葱,百合科葱属多年生草本植物。原产自中国,中国各地广泛栽培,国外也有栽培。葱的适应性较强,主要受温度、水分、光照、气候、土壤、肥料等方面的影响。葱不容易生虫子,人们平常做菜也经常需要用到,是很实用的佐料。

芹菜是属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,在长江流域和南方可露地栽培,在9至11月播种,于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。

芹菜是喜冷凉的蔬菜,在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛,产量高,品质好。在我国大部分地区,秋季最适宜芹菜的生长。但芹菜的适应能力强,只要选择适应的品种和种植上采取一些相应的措施,春、夏、冬三季也可栽培。

男性瘦肚子吃水果有用吗

蔬果减腹原理:很多人认为,只要节食就能减肥,其实不 然。因为食物中所含的热量不同,吃得多不一定摄入的热量就多,吃得少不一定摄入的热量就少。比如,吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样 的。这就提示我们,减肥者在选择食物时,只要进食体积大、热量低的食物,就可以既饱腹又不长胖。各种蔬菜中,冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等含热 量最低,如欲获得同样减肥效果,吃两份此类蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的。若要选择藕、芋头之类,则只吃半份就够了。在水果中,西瓜的减肥作用最大。吃 200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种,所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。干果的热量远比鲜果高。 因此饮食减肥者不宜吃过多杏干或葡萄干等 干果。

多吃鱼类等肉类,特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。从减肥角度看,鱼肉类的排列顺序是:鱼肉优于鸡肉,鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是:四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿。

豆类的热量最低,因此,豆制品是减肥者的首选食物。把豆制品当成零食来取代苹果亦是一种好办法。

减肥的关键是降低热量的摄入。因此,选择一些植提纤类综合蔬果提炼物,体积大热量低,可以很好地减控食欲,就可以吃饱肚子的同时也减肥。

果蔬能瘦肚子吗

果蔬瘦腹法

猕猴桃蔬果减腹原理:很多人认为,只要节食就能减肥,其实不 然。因为食物中所含的热量不同,吃得多不一定摄入的热量就多,吃得少不一定摄入的热量就少。比如,吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样 的。这就提示我们,减肥者在选择食物时,只要进食体积大、热量低的食物,就可以既饱腹又不长胖。各种蔬菜中,冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等含热 量最低,如欲获得同样减肥效果,吃两份此类蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的。若要选择藕、芋头之类,则只吃半份就够了。在水果中,西瓜的减肥作用最大。吃 200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种,所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。干果的热量远比鲜果高。 因此饮食减肥者不宜吃过多杏干或葡萄干等 干果。

多吃鱼类等肉类,特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。从减肥角度看,鱼肉类的排列顺序是:鱼肉优于鸡肉,鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是:四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿。

豆类的热量最低,因此,豆制品是减肥者的首选食物。把豆制品当成零食来取代苹果亦是一种好办法。

减肥的关键是降低热量的摄入。因此,选择一些植提纤类综合蔬果提炼物,体积大热量低,可以很好地减控食欲,就可以吃饱肚子的同时也减肥。

适合老人吃的软的菜谱大全

1、老人吃的软的菜谱之蘑菇豆腐

用料:南豆腐,蘑菇,玉兰片,麻油,高汤,盐,味精,葱,白糖,湿淀粉。

做法:

1.1、豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分。

1.2、蘑菇、玉兰片水,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝。

1.3、锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。

1.4、开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。

适合老人吃的软的菜谱大全

2、老人吃的软的菜谱之烂糊白菜

用料:白菜,肉丝,淀粉,油,盐。

做法

2.1、首先,将白菜洗净,把菜叶和菜帮分开,均切成细丝。

2.2、然后,将炒锅置旺火上,倒入植物油,下入肉丝拨散,加少许料酒炒八成熟时,加猪肉汤烧沸,再转小火烧至肉丝略软烂再改为旺火,并放入白菜梆。喜欢吃粉丝的也可以加一点。

2.3、再加少许精盐,烧15分钟后,将切好的白菜叶倒入,继续烧3分钟左右,直到菜叶、菜帮软烂时,加味精,用水淀粉勾芡,轻轻搅和,起锅装碗即成。

功效:由于这道菜软烂鲜美,非常适合牙口不好的老年人食用。

白菜和娃娃菜哪个营养价值高 水煮白菜和生吃白菜哪个更减肥

水煮白菜和生吃白菜都能起到减肥的作用。

白菜是一种绿叶蔬菜,含有的热量较低,吃白菜几乎不含热量,很适合减肥的人吃,并且白菜中还含有丰富的膳食纤维,不管吃生吃还是水煮着吃,食用后能帮助胃肠道蠕动,有很好的润肠通便的功效。

但是不管是生吃白菜还是水煮白菜,都不适合一日三餐都只吃白菜,因为白菜含有的营养相对比较单一,长期食用会容易出现营养不良的情况,就算是减肥也要注意营养均衡。

怀孕吃哈密瓜好吗

可以适量吃哈密瓜。

为了你和宝宝的身体健康就应多吃一些哈密瓜,因为哈密瓜可以预防小孩子神经畸形,因为哈密瓜里面含有丰富的叶酸,所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果。中国人吃普遍喜欢吃盐味重的菜,人体里面的钠盐就自然很多,而哈密瓜里面可以帮助人体排出过多的钠。

适合老人吃的白菜做法

1、适合老人吃的白菜做法有

原料:大白菜、白醋、砂糖、盐、胡椒、高汤。

做法:

1.1、大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水。

1.2、取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。

1.3、如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。

2、适合老人吃的白菜做法有果汁白菜心

主料:白菜心2000克。

配料:嫩香菜梗段,红柿子椒各100克,熬浓的桔子汁,白糖,盐味精香蕉精各适量。

做法:

2.1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝

2.2、将白菜心红柿子椒丝,香菜梗段用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精,熬浓的桔子汁,白糖,香蕉精拦匀,放冰箱冷藏室内数小时,即可食用。

特点:色泽鲜艳,脆嫩酸甜,清凉爽口。

3、适合老人吃的白菜做法有香菇白菜滋补汤

原料:娃娃菜(大白菜也可)1棵、鲜香菇5朵、芋艿(芋头)5个、板栗20粒、玉米油、素高汤500ML、生抽1小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐。

做法:

3.1、板栗入锅中加水煮熟,香菇洗净顶部切十字花刀,娃娃菜撕片改刀,芋头一分为二。

3.2、锅留少油,加入香菇、白胡椒粉、适量盐炒香。加入素高汤、芋头大火煮开,小火煮15分钟左右。

3.3、加入熟板栗再中小火煮5分钟左右。最后加入白菜煮1分钟左右即可。

驱蚊液对宝宝有害吗 夏天如何给宝宝驱蚊

1、6岁以下的幼儿最哈哈用艾叶、天然香薰等自制驱蚊水来驱蚊,尽量不要让宝宝接触驱蚊水。如果小宝宝叮咬了,及时用盐水、牙膏进行涂抹,可起到及时止痒又没有副作用的效果。

2、夏天出汗多,多给宝宝洗澡,保持宝宝身上的气味不是那么重,蚊子叮的少。另外不要使用香皂和花蜜露的沐浴露,这些香味很容易招惹蚊子。

3、多给孩子吃蔬菜,如含胡萝卜素的蔬菜及大蒜等有辛辣味的蔬菜,人吃下后,蚊子也会离宝宝远点。

4、夏天给穿浅色衣服,不要穿黑色的衣服,蚊子最喜欢停在黑色衣服上。

5、尽量给宝宝穿袜子,很多妈妈夏天怕宝宝热而不给宝宝穿袜子,其实穿上袜子后,蚊子会感觉人的皮肤湿度降低、皮表挥发物减少,可以减少蚊虫叮咬的概率。

老人吃什么蔬菜好

芥菜类蔬菜

芥菜类蔬菜如大头菜等,它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收之作用。

自身含草酸较多的蔬菜

含草酸较多的蔬菜如竹笋、菠菜、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。因此,凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。

老人吃什么蔬菜好

1、豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

2、大白菜人人爱

大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

3、小米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”

白菜的做法

白菜是很常见的一种蔬菜,人们也经常吃,但是你知道吗?白菜的营养价值非常高,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。而且白菜的做法有很多,下面就让我们一起来看看白菜怎么做好吃吧。

白菜的做法有很多,常见的就有炒白菜,白菜汤等等,下面就让我们一起看看还有哪些白菜做法吧。

白菜的做法

醋溜白菜

材料

白菜,辣椒,盐,糖,酱油,醋,淀粉,蒜。

做法

1、白菜洗净切片,把菜帮,菜叶分开放。

2、接着调一下碗汁,放入糖,醋,酱油,盐,蒜末,淀粉。

3、锅中放油,放入辣椒,放入菜帮煸炒一下变软后,放入菜叶,一起煸炒。

4、煸出点水份,倒入碗汁,煸炒出锅即可。

自制辣白菜

材料

白菜心1个 ,大蒜末3勺、生姜末1勺、盐、粗辣椒粉、白醋。

做法

1、首先将白菜心一片片掰开,洗净晾干,切成较宽的条,放入干净的盆内备用。

2、撒上盐、蒜末、姜末,根据个人喜好撒上粗辣椒粉。

3、倒入适量白醋,搅拌均匀,盖上盖子,放置半天后即可食用。

4、放在阴凉处,可保存15天左右。随吃随取,酸辣爽口。

鲜奶白菜

材料

牛奶50ml,白菜250g,食用油、盐、水淀粉各适量。

做法

1、将白菜洗净,切成段。

2、炒锅内放油烧热,将白菜倒入翻炒几下,加水,烧至八成熟,加盐调味。

3、将牛奶加入水淀粉内混匀,倒在白菜上,烧开即可。

适合老人吃的软的菜谱大全

一、适合老人吃的软的菜谱大全

1. 老人吃的软的菜谱之蘑菇豆腐2. 老人吃的软的菜谱之烂糊白菜3. 老人吃的软的菜谱之枸杞子兔肝汤4. 老人吃的软的菜谱之双豆土茯苓猪瘦肉汤二、长寿老人适合吃的食物

三、老人健康饮食的原则

适合老人吃的软的菜谱大全

1、老人吃的软的菜谱之蘑菇豆腐

用料:南豆腐,蘑菇,玉兰片,麻油,高汤,盐,味精,葱,白糖,湿淀粉。

做法:

1.1、豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分。

1.2、蘑菇、玉兰片水,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝。

1.3、锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。

1.4、开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。

2、老人吃的软的菜谱之烂糊白菜

用料:白菜,肉丝,淀粉,油,盐。

做法

2.1、首先,将白菜洗净,把菜叶和菜帮分开,均切成细丝。

2.2、然后,将炒锅置旺火上,倒入植物油,下入肉丝拨散,加少许料酒炒八成熟时,加猪肉汤烧沸,再转小火烧至肉丝略软烂再改为旺火,并放入白菜梆。喜欢吃粉丝的也可以加一点。

2.3、再加少许精盐,烧15分钟后,将切好的白菜叶倒入,继续烧3分钟左右,直到菜叶、菜帮软烂时,加味精,用水淀粉勾芡,轻轻搅和,起锅装碗即成。

功效:由于这道菜软烂鲜美,非常适合牙口不好的老年人食用。

请问一下专家,鸡蛋能不能和兔肉一起食用

一般的兔肉不能跟小白菜、鳖肉、芹菜、人参、红萝卜一块使用的,一般是不要一起使用,隔开餐次使用问题不是很大的,不用担心的。

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痛风什么菜好 白菜

俗称白菜、菘菜,它是一种基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜,它不仅含较多的维生素C和钾盐,而且还属于碱性食物。中医学认为青菜还有解热除烦、通利肠胃的功效。

孕妇到底可以心果吗

在怀孕期间的女性的饮食是非常小心的,不可以乱东西,否则会对宝宝的生长发育造成很大的影响。宝宝在这个时候生长发育是非常重要的身体需要补充大量的营养完全靠母亲进行一些食物的补充才能得到充分的营养的摄入,多一些维生素或者是水果蔬菜。心果是可以的,但是一次是不可以得过多。在空闲的时候还需要注意宝宝的胎教,平时多出去活动不要总是在家里呆着。注意运动的幅度不要太大,否则会影响胎儿的发育。 心果是一种具有营养价值非常高的水果,一般是在很多的水果市场都有的卖而且价格也不是很贵,心果了具有很高的明目,去上火

妊娠合并甲状腺功能减退症时如何安排饮食

育龄期妇女多是在患亚急性甲状腺炎或者慢性淋巴甲状腺炎后 而发生甲状腺功能减退症(简称甲低),也有妊娠前就有原发性甲 低。因甲状腺素减少而发生机体各系统功能减低和代谢慢,如果治 疗不佳将严重影响母婴的安全。在妊娠期仍要坚持服甲状腺片治 疗,保证体内充足的甲状腺激素,维持正常的新陈代谢定期检査甲 状腺功能,根据妊娠期进展的情况及时调整用药。某些蔬菜及药物有促甲状腺肿的作用,如卷心菜、 白菜、油菜、 木薯、核桃等食物应注意避免。营养治疗的目的是补充^一定量碘,保 证蛋内质供给,改善和纠正甲状腺功能。补充碘盐同定

预防不同眼病该补什么维生素

眼干、夜盲:多“”维生素A 点评:维生素A又名脱氢视黄醇,是一种合成视紫红质的原料,该物质是一种感光物质,存在于视网膜内。眼睛如果缺乏维生素A,就会影响视紫红质的合成速度,导致夜盲症,还可使泪腺分泌减少,引起干眼病。 食物补充:动物肝脏、蛋、奶、胡萝卜、甜菜、芥菜、菠菜、南瓜、甘薯、西葫芦、杏、桃子、蟹和比目鱼等。 预防白内障:多“”维生素C 点评:膳食中维生素C的摄入量可影响晶体的透明度,缺乏维生素C是老年白内障的主要致病原因之一。 食物补充:沙棘、刺梨、猕猴桃、枣、山楂等水果,油菜、白菜、香菜、番

肝癌的饮食宜忌

可以常的食物: 1.具有软坚散结、抗肝癌作用的食物,如赤豆、薏米、大枣、海带等。 2.具有护肝作用的食物,如龟、甲鱼、桑椹、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。 3.具有抗肿瘤作用食物:富含维生素A、C、E、K等,如动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花菜、白菜、无花果、大枣、南瓜、苹果、乌梅、猕猴桃等。富含矿物质硒、镁、铜、镁、铁等,如大蒜、香菇、芦笋、海带、紫菜、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、南瓜、大白菜参、枸杞、山药、灵芝等。 4.腹水宜赤小豆、海带、鲤鱼、鲫鱼等。 5.黄疸宜茭白、荸荠、金针菜等。

心果怎么

心果是一种具有营养价值非常高的水果,一般是在很多的水果市场都有的卖而且价格也不是很贵,心果了具有很高的明目,去上火,活血益气的作用,一般具有脾虚,肝热的病这些水果是最好的,可以很有效的缓解自己体内的毒素,了之后会立马有很好的效果感觉,神清气爽,对自己的肠胃功能也可以起到很好的调节可以促进消化促进排便,记住不可以得过多。 在怀孕期间的女性的饮食是非常小心的,不可以乱东西,否则会对宝宝的生长发育造成很大的影响。宝宝在这个时候生长发育是非常重要的身体需要补充大量的营养完全靠母亲进行一些食物的补充

怎样减掉肚子上的肥肉

控制饮食,少食多餐 说到减肥,一般都倡导要先从饮食上下手,脂肪都是出来的,肚子上的赘肉也不例外。所以,想要减掉肚子上的赘肉,控制饮食是关键。 一般建议少食多餐,一天可以四五顿,但是量要少,尤其是晚餐。晚上八点之后最后不要东西。 关于饮食的搭配和选择,大家可以参考下面的说法,来自由选择。 食物中所含的热量不同,得多不一定摄入的热量就多,得少不一定摄入的热量就少。比如,35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。这就提示我们,减肥者在选择食物时,只要进食体积大、热量低的食物,就可以既饱腹

孟买血型的分布

孟买血型在世界各地都是十分罕见的,在印度约为万分之一,在欧洲约为百万分之一。在某些孤立地区,法属留尼旺,H抗原缺陷个体的比率高达约千分之一。 孟买血型在我国极其稀有,有这种血型的在全国所占的比率仅为十几万分之一,国内仅有约30例报道。正因为这类“孟买血型”非常珍稀,其价值和意义也就尤显重大。孟买血型在中国当中极其稀有,因其红细胞上无A、B、H抗原,血清中除有抗A、抗B抗体外,尚有抗H抗体,唾液中可以找到A或B抗原。 据说,全国这种血型的不过30,深圳3,广州1,河北1,甘肃1,福州1,湖

什么养生

1、女什么养生:西兰花 很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女体内的自由基,从而延缓衰老。 2、女什么养生:红枣 红枣能提高体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 3、女什么养生:圆白菜 便秘也是导致女性迈入亚健康的原因之一,研究显示有大部分女性都备受便秘的困扰,因此在平时不妨多一些圆白菜。在圆白菜中含有丰富的维生素c、

白菜什么不能

对于胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不宜多食。并且需要注意的是白菜不宜与兔肉同食,由于兔肉性凉,易导致腹泻,白菜有通便功效,两者同食,容易引起腹泻和呕吐。 由于白菜在腐烂的过程中会产生毒素——亚硝酸盐,而亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使体发生严重缺氧,甚至有生命危险。因此,要切记腐烂的白菜不能食用。